Өмнө нь суши өнхрөх нь зөвхөн үдэшлэгт л идэх боломжтой үнэтэй хоол байв. Гэхдээ одоо та үүнийг хаана ч, хэзээ ч идэж болно. Дараахь нийтлэлийг уншаад өөрийн гараар суши хийж болно.
Найрлага
- Yaki nori -ийн хэдэн хуудас (хатаасан далайн ургамал)
- Нэг багц суши агуулсан богино тариа будаа
- Лууван, өргөст хэмх гэх мэт хүнсний ногоог амсах болно
- Загас эсвэл мах, амтны дагуу
- Мирин (цагаан будааны дарс)
- Цагаан будааны цуу
- Кунжутын үр (суши дотор талаас нь)
Алхам
Алхам 1. Цагаан будаа агшаагч дээр будаагаа чанаж болгоно
Багц дээр заасан нориг амтлах зааврыг дагана уу.
Алхам 2. Хүнсний ногоо, загас, махыг хайчилж бэлтгэнэ
Алхам 3. Нориг гулсмал тавцан дээр тавь
Норигийн гялалзсан хэсэг нь доод талд байгаа эсэхийг шалгаарай.
Алхам 4. Будаа агшаагчаас будааг гаргаж аваад саванд хийнэ
Алхам 5. Цагаан будааг хангалттай цагаан будааны цуугаар чийгшүүлнэ
Алхам 6. Гараа норгоод будаагаа норигийн дээгүүр тараана
Норигийн дээд хэсэгт 2.5 см орчим зай үлдээгээрэй.
Алхам 7. Цагаан будааны дунд эрхий хуруугаараа шугам зур
Алхам 8. Бэлэн болсон найрлагаар будаагаа дүүргэ
Алхам 9. Суши гулсмал хавтангаар өнхрүүлээрэй
Алхам 10. Хутга норгоод дараа нь амтыг нь харгалзан суши хайчилж ав
Алхам 11. Сайхан амраарай
Суши дотогшоо хийх
- Цагаан будаа агшаагчаар будаа чанаж болгоно. Багц дээр заасан нориг амтлах зааврыг дагана уу.
- Хүнсний ногоо, загас, махыг хайчилж бэлтгэ.
- Нориг гулсмал тавцан дээр тавь. Норигийн гялалзсан хэсэг нь доод талд байгаа эсэхийг шалгаарай.
- Будаагаа агшаагчаас аваад дараа нь будаагаа саванд хийнэ.
- Нори дээр будаа тарааж, дараа нь норио эргүүлээрэй.
- Норигийн ёроолд суши дүүргэгчийг тавь.
-
Сушигаа өнхрүүлээд амтанд нь нийцүүлэн хайчилж ав.
Зөвлөмж
- Будаа наалдахгүйн тулд гараа норгоно.
- Эхлэхээсээ өмнө гараа угаана уу.
Анхааруулга
- Түүхий загас идэх нь хэд хэдэн өвчин үүсгэдэг.
- Суши огтлохдоо болгоомжтой байгаарай.
