Хулуу бол хачир, салат хийхэд бэлэн амттай, эрүүл бөгөөд хялбар найрлага юм. Энэхүү зуны амтат хулууг хоол хийх хэд хэдэн өөр аргыг энэ нийтлэлээс уншина уу.
Найрлага
Шарсан хулууны суурь
- 1 халбага нэмэлт онгон чидуны тос
- 2 хоолны халбага цөцгийн тос
- 1/2 улаан амтат чинжүү, жижиглэсэн
- 2 жижиг/дунд хулуу, хэрчсэн
- 2 халбага жижиглэсэн яншуй
- 2 халбага жижиглэсэн хаврын сонгино
- Давс, чинжүү
Нийт хугацаа: 15 минут | Үйлчлэлт: 4
Сармисын тосоор шарсан хулуу
- 4 дунд хэмжээтэй хулуу
- 1/2 аяга нэмэлт онгон чидуны тос
- 2 хумс сармис, буталсан
- Давс, чинжүү
Нийт хугацаа: 30 минут | Үйлчлэлт: 6
Шарсан хулууны салат
- 2, 3 кг хулуу, дугуй хэлбэртэй хэрчинэ
- 6 хумс сармис, жижиглэсэн
- 3 халбага оливын тос
- 1 аяга шинэхэн яншуй
- 2-3 хоолны халбага нимбэгний шүүс
- Давс, чинжүү
Нийт хугацаа: 1 цаг 15 минут | Үйлчлэлт: 8
Алхам
3 -ийн 1 -р арга: Хулуужуулсан хулуу
Алхам 1. Хайруулын тавгийг дунд зэргийн халуунд халаана
Цөцгийн тос, цөцгийн тос нэмээд хулуу, чинжүү нэмэхээсээ өмнө цөцгийн тос хайлуулна.
Алхам 2. 12-14 минутын турш хуурч, үе үе хутгана
Хулуу хийж дууссаны дараа зөөлөн байх ёстой.
Алхам 3. Яншуй, хайруулын тавган дээр нэмнэ
Хэдэн минутын турш хоолоо үргэлжлүүлээд дараа нь хайруулын тавган дээрээс халаана.
Нэн даруй үйлчилж, амт нь давс, чинжүү нэмнэ
3 -р арга 2: Сармисны тосоор шарсан хулуу
Алхам 1. Шарсан махыг дунд зэргийн халуунд халаана
Зүсэх самбар дээр хулууг хэвтээ байдлаар 0.6 см -ээс 1.3 см зузаантай зүсмэл болгон хуваана.
Алхам 2. Оливийн тосыг жижиг саванд хийж дунд зэргийн халуунд халаана
Сармисаа нэмж, сармисаа гуужиж эхлэх хүртэл чанаж болгоно.
Алхам 3. Сойз ашиглан хулууны зүсмэлүүдийг сармисны тосоор самна
Давс, чинжүүтэй улирал, дараа нь хулууг шарсан дээр тавь.
Алхам 4. Хулууны зүсмэлийн тал бүрийг 5-10 минутын турш жигнэх
Хулууг шарсан маханд наалдахгүйн тулд шаардлагатай бол оливын тос нэмж хийнэ. Хугацаа дуусахад хулуу бор, зөөлөн байх ёстой.
Хулууг хажуугийн таваг болгон дулаанаар үйлчил эсвэл салатанд оруулахаасаа өмнө хөргөнө
3 -ийн 3 -р арга: Хулууны шарсан салат
Алхам 1. Зуухыг 246 градус хүртэл халаана
Хулууны зүсмэлүүдийг нэг давхаргаар (овоолж болохгүй) хоёр ирмэгийн жигд хуудсан дээр тавь.
Алхам 2. Жижиг аяганд хоёр хоолны халбага оливын тос, сармис, давс, перец холино
Энэ хольцыг хулуу дээр цацаж, дээрээс нь эргүүлээд жигд болгоно.
Алхам 3. Хүнсний ногоог тал талаас нь эргүүлээд 55-60 минутын турш жигнэх
Савыг зуухнаас гаргаж аваад хөргөнө.
Алхам 4. Хулуу, сармисыг том саванд хийнэ
Яншуй, нимбэгний шүүс, нэг халбага оливын тос нэмнэ. Холимогийг хутгаж, амт нь давс, чинжүү нэмнэ.
Алхам 5. Нэн даруй үйлчилж эсвэл хөргөгчинд нэг өдөр хүртэл хадгална
Хөргөсөний дараа бүх шингэнийг зайлуулна.
Чамд юу хэрэгтэй вэ
Шарсан хулууны суурь
Пан
Сармисын тосоор шарсан хулуу
- Шарах
- Пан
- Бялууны сойз
Шарсан хулууны салат
- 2 тогоо
- Жижиг аяга
- Том аяга
