Амтат попкорн нь гэртээ кино үзэх, хүүхдийн төрсөн өдрийн үдэшлэгт үйлчлэх эсвэл амттай зуушаар хооллоход тохиромжтой. Та өөрөө зууханд эсвэл попкорн үйлдвэрлэгчээр хийснээр хамгийн сайн попкорны амтыг олж авах болно. Нэмж дурдахад та энд жорыг богино долгионы зууханд бэлэн попкорн ашиглан өөрчилж болно. Энэхүү жор нь маш олон янз байдаг тул та бүгдийг туршиж үзэхийг хүсч магадгүй юм.
Найрлага
Попкорн (бүх жор) 4 порц
- аяга (120 мл) эрдэнэ шишийн үр
- 3 халбага (45 мл) ургамлын тос
Амтат цөцгийн тос
- аяга (75 грамм) цөцгийн тос (цөцгийн тос)
- аяга (50 грамм) нунтагласан элсэн чихэр
- 2 халбага (25 грамм) нэмэлт нунтагласан элсэн чихэр
Cinnamon Apple Corn Popsicle
- 1 амтат алим эсвэл 1 аяга (240 мл) алимны хатаасан чипс
- аяга (55 грамм) цөцгийн тос
- 2 халбага (25 грамм) бор элсэн чихэр
- 1 халбага (5 мл) шанцай
- цайны халбага (1 мл) задийн самар
- цайны халбага (1 мл) ванилийн ханд
Шоколадтай эрдэнэ шишийн попкорн
- 110 грамм хар шоколад
- халбага (2.5 мл) давс
Алхам
3 -ийн 1 -р арга: Амтат цөцгийн тосны попкорн
Алхам 1. Газрын тосыг халааж, хайруулын тавган дээр эрдэнэ шишийн үр тариа хийхийг хичээ
Зузаан ёроолтой, таглаатай саванд 3 хоолны халбага (45 мл) ургамлын тос, гурван ширхэг үр тариа халаана. Гурван эрдэнэ шишийн цөм хагарах үед хайруулын тавган дээр халуун байвал үлдсэн хэсгийг нь нэмж болно.
- Энэ алхамд дунд болон өндөр утаатай цэг бүхий рапс эсвэл ургамлын тос тохиромжтой.
- Хэрэв та богино долгионы попкорн ашиглаж байгаа бол попкорн агуулсан уутыг богино долгионы зууханд хийж, цөцгийн тос, элсэн чихэр хайлуулах алхам руу ороорой. Энэ нь эрдэнэ шишийн үрээр хийсэн попкорн шиг амттай биш байж болох ч та үүнийг эдлэх боломжтой хэвээр байна.
Алхам 2. Бүх эрдэнэ шишийн үрийг нэмнэ
Савыг гал дээрээс аваад үлдсэн аяга (120 мл) эрдэнэ шишийн үрийг нэмнэ. 30 секунд хүлээгээд дараа нь хайруулын тавгийг зууханд буцалгана. Энэ хугацааны хоцрогдол нь эрдэнэ шишийн үр тариаг жигд температур авах боломжийг олгодог бөгөөд ингэснээр тэд бараг нэгэн зэрэг задрах боломжтой болно.
Алхам 3. Эрдэнэ шишийн цөм хагарч эхлэх хүртэл хайруулын тавгийг халааж, хөдөлгөнө
Ойролцоогоор 10 секунд тутамд тогоог зуухнаас гаргаж аваад баруун, зүүн тийш гурван секундын турш хөдөлгөнө. Агаар, чийгийг гадагшлуулахын тулд хааяа тагийг нь бага зэрэг нээ.
Алхам 4. Аяга (50 грамм) элсэн чихэр нэмээд эрдэнэ шишийн үрийг хагарах хүртэл халаана
Эхний эрдэнэ шишийн үр тариа хагарч эхэлмэгц элсэн чихэр нэмээд хайруулын тавгийг хөдөлгөж жигд болгоно. Эрдэнэ шиш дахин хагарах хүртэл хүлээгээд дараа нь давтамж нь удааширч, секундэд нэг эсвэл хоёр удаа хүртэл дахин халаана. Попкорныг саванд хийнэ, хажуу тийш нь тавь. Савыг зуухнаас нэн даруй гаргаж болохгүй, учир нь халуунд элсэн чихэр шатах болно.
- Элсэн чихэр маш өндөр температурт хүрч чаддаг. Попкорныг амтлахаасаа өмнө хөргөхийг хүлээнэ үү.
- Хэрэв шарж үнэртэж байвал попкорныг савнаас нэн даруй асга. Хүрэн элсэн чихэр, нүүрс нь амт чанараараа эрс ялгаатай.
Алхам 5. Үлдсэн цөцгийн тос, элсэн чихэр хайлуулна
Аяга (75 грамм) цөцгийн тос, аяга (2 хоолны халбага/ 25 грамм) элсэн чихэр холино. Бүрэн хайлах хүртэл саванд халааж хутгана, эсвэл карамель соус үүсэх хүртэл хэдэн минут буцалгана. Та мөн энэ хольцыг богино долгионы зууханд нэг минут орчим хайлуулж болно.
Илүү зузаан, карамель хэлбэртэй соусын хувьд элсэн чихрийн оронд аяга (50 грамм) алтан сироп хэрэглээрэй. Хэрэв та чихэрлэг хоолонд үнэхээр дуртай биш бол энэ сиропыг элсэн чихэргүй энгийн попкорн руу асгаж болно
Алхам 6. Бага зэрэг давс нэмнэ
Амтыг сайжруулахын тулд ойролцоогоор 1 халбага (2.5-5 мл) давс цацна. Давс нь давстай амтыг өгөхөөс гадна шатсан эрдэнэ шишийн үр, шатсан сиропын гашуун байдлыг далдалж, попкорныг илүү амттай болгоно.
Алхам 7. Попкорн дээр цөцгийн тосны чихрийн соус хийнэ
Цөцгийн тос, элсэн чихрийн хольцыг жигд болтол хутгаад дараа нь попкорны аяганд хийнэ. Попкорныг амтлахаасаа өмнө ойролцоогоор 5 минут хүлээгээрэй.
Хэрэв та соус хатуурахыг хүсч байвал попкорныг хөргөгчинд 15-20 минутын турш хөргөнө
3 -ийн 2 -р арга: шанцай Apple Corn Pops
Алхам 1. Алимны чипс худалдаж авах эсвэл хийх
Хатаасан алимны чипс уут худалдаж аваад 1 аяга (240 мл) тавь. Эсвэл жимснээс өөрийн гараар алимны чипс хийж болно (ихэнх улаан алим хийх болно):
- Ижил зузаантай алимыг нимгэн хэрчинэ.
- Алимны зүсмэлүүдийг хөргөх тавиур дээр тавь. (Хэрэв танд зөвхөн жигд хуудас байгаа бол алимны зүсмэлүүдийг тал тал тийш нь эргүүлээд урвуу талыг нь хатаана).
- Алимны зүсмэлүүдийг бага зууханд (ойролцоогоор 120ºС) жигнээд хаалгыг нь бага зэрэг онгойлго.
- Алимны зүсмэлүүд хатаж эхэлмэгц зуухнаасаа салж, ихэвчлэн хуурай байдаг бөгөөд энэ нь ойролцоогоор 2 цаг болдог.
- Өрөөний температурт хүрэх хүртэл хөргөнө. Эдгээр алимны зүсмэлүүд нь шаржигнуур байх ёстой.
Алхам 2. Попкорныг ердийнх шиг бэлтгэ
Та зууханд попкорн хийж болно (дээрх аргыг үзнэ үү) эсвэл богино долгионы уут ашиглаж болно. Дараагийн алхамд цөцгийн тос нэмж оруулах тул амтгүй попкорныг ашиглаарай.
Алхам 3. Цөцгийн тос, элсэн чихэр зэргийг хамтад нь хайлуулна
Дунд зэргийн гал дээр аяга (55 грамм) цөцгийн тос, 2 хоолны халбага (25 грамм) бор сахар хайлуулж, байнга хутгана. Хоёр найрлага хайлах үед та зогсоож болно, эсвэл зузаан карамель соус хийхийн тулд хэдэн минутын турш хоолоо үргэлжлүүлээрэй.
Та мөн цагаан элсэн чихэр хэрэглэж болно. Бор элсэн чихэр нь карамель амтыг илүү хүчтэй болгож, алимны бялууны амтлагчтай сайн зохицох болно
Алхам 4. Бүх найрлагыг холино
Цөцгийн тос, элсэн чихрийн хольцыг саванд хийнэ. 1 халбага (5 мл) шанцай, цайны халбага (1 мл) задийн самар, цайны халбага (1 мл) ванилийн ханд нэмнэ. Гөлгөр болтол хутгана, попкорн дээр хийнэ. Цөцгийн тосыг амтлахаасаа өмнө хэдэн минут байлгаад хөргөнө.
Эсвэл нэг аяга (240 мл) жижиглэсэн пекан эсвэл самар нэмж болно
3 -р арга 3: Шоколадтай попкорн
Алхам 1. Попкорн хийх
Та дээрх зуухыг ашиглаж болно, эсвэл амтгүй богино долгионы попкорныг халааж болно.
Алхам 2. Хар шоколад, давсыг хайлуулна
110 грамм нилээд жижиглэсэн хар шоколад эсвэл хар шоколадыг богино долгионы зууханд аюулгүй саванд хийнэ. Цайны халбага (2.5 мл) давс нэмнэ. Богино долгионы зуухыг 10-15 секундын интервалтайгаар халааж, бүрэн хайлах хүртэл хутгана. Шоколадыг шатаах, салгахад хялбар байдаг. Тиймээс хэт халахаас болгоомжил.
Алхам 3. Хайлсан шоколадыг попкорны тавиур дээр хийнэ
Попкорныг илгэн цаасаар хийсэн жигд хуудсан дээр хийнэ. Дээрээс нь хайлсан шоколад хийнэ.
Алхам 4. Шоколад хатууртал хүлээнэ үү
Шоколадыг тасалгааны температурт нэг цаг орчим эсвэл хатууртал нь байлга. Сайхан амраарай, хэрэв хүсвэл давс нэмж болно.
Алхам 5. Боловсруулсан
Зөвлөмж
- Хэрэв та шоколадтай карамель соус хийж байгаа бол цөцгийн тос, элсэн чихрийн холимог дээр нэг чимх tartar нэмнэ. Энэхүү тос нь элсэн чихэр талстжихаас сэргийлж, сиропт үр тарианы амт өгөх болно.
- Элсэн чихэр хайлахад ашигладаг хайруулын тавган дээр тэр даруй халуун ус хийнэ, эс тэгвээс бусад нь наалдана.
