Lemongrass бол нимбэгний үнэртэй, амттай халуун орны өвс бөгөөд хоол хийхэд хэрэглэгддэг. Ерөнхийдөө нимбэгний өвсийг шинэхэн зардаг боловч нимбэгний өвсийг хатаасан, нунтаг хэлбэрээр авах боломжтой. Lemongrass нь Тайланд, Вьетнам, Шри Ланкийн хоолонд ихэвчлэн хэрэглэгддэг. Lemongrass нь бусад төрлийн хоолны хувьд түгээмэл болж байна. Та нимбэгний өвсийг шөл, амттан хүртэлх олон төрлийн хоолонд ашиглаж болно.
Алхам
2 -р арга 1: Нимбэгний өвс бэлтгэх
Алхам 1. Хэрэв та идэхийг хүсвэл жижиг хэсэг болгон хэрчээд, амтлагчаар нь хэрэглэвэл том хэмжээгээр хуваана
Хийж буй тавагнаасаа хамааран янз бүрийн аргаар хайчилж, бэлтгэж болох ишийг бүхэлд нь ашиглаарай.
Нимбэгний том, хатуу хэсэг нь хоол амтлахад ашигтай байдаг. Эдгээр том хэсгийг ихэвчлэн иддэггүй. Хоол хийхээс өмнө эдгээр том хэсгүүдийг шигших талаар бодож үзээрэй. Гэсэн хэдий ч зарим хүмүүс тамхи татах дуртай байдаг
Алхам 2. Хуурай гаднах давхаргыг зайлуулах; доторх ишний хувьд дээд гуравны нэгийг таслана
Алхам 3. Нил ягаан тойрог харагдах хүртэл үндэс үзүүрийг таслана
Алхам 4. Шинэхэн нимбэгний өвсийг хөргөгчинд 3 долоо хоног хүртэл хадгална
Нягт хаалттай хуванцар уутанд хадгална. Та үүнийг 6 сар хүртэл хөлдөөж болно.
2 -р арга 2: Lemongrass ашиглан хоол хийх
Алхам 1. Нимбэгний өвсийг бусад ургамал, халуун ногоотой хослуулснаар хоолонд чамин амт нэмнэ
Нимбэгний өвсийг ихэвчлэн кокосын сүү, чинжүү, кориандра, сармисаар чанаж иддэг.
Алхам 2. Бөхийг хутга, хутганы үзүүрээр бутлаад дараа нь төрөл бүрийн аяганд хэрэглэхээр нилээд цавчих
Нимбэгний өвсийг дарахад хоол хийхэд нимбэгний үнэртэй тос ялгарах болно.
Алхам 3. Нимбэгний нимгэн зүсмэлүүдийг салатанд нэмнэ
Хэрэв та нимбэгний өвсийг нимгэн хэрчвэл нимбэгний хатуу ширхгүүд тасарч, зажлах, залгихад хялбар болно.
Алхам 4. Ойролцоогоор 0.5 см орчим тойрог бүхий булцууг ташуугаар хайчилж ав
Нимбэгний өвсний ширхэгийг хутгуур дээр нэмнэ.
Алхам 5. Иш тус бүрийг 2.5 см орчим урттай хайчилж ав
Хэсэгийг буталж, шөл гэх мэт шөлтэй аяганд нэмнэ.
Алхам 6. Lemongrass хэсгүүдийг нухаж нарийн амтлагч хийж болно
Энэ амтлагчийг карри болон бусад аяганд нэмнэ.
Алхам 7. Нимбэгний өвсөөр архины амтыг баяжуулна
- Нимбэгний ишийг цэвэрлэж, бутлана.
- Бараг бүтэн шилтэй архинд ишийг 3-4 хоногийн турш дэвтээнэ. Савыг үе үе сэгсрэх хэрэгтэй.
- Угаах процессын дараа ишийг зайлуул.
Алхам 8. Нимбэгний өвсийг халуун усанд дэвтээгээд нимбэгний өвсийг ашиглан цай чанана
Зөвлөмж
- Lemongrass нь эмийн шинж чанартай гэж үздэг. Ургамлын гаралтай эм үйлдвэрлэгчид олон зууны турш нимбэгний өвсийг өвдөх, ханиад томуу гэх мэт олон төрлийн өвчнийг эмчлэхийг зөвлөдөг. Нимбэгний өвсийг мөн тайвшруулах зорилгоор үнэрт эмчилгээнд хэрэглэдэг.
- Нимбэгний өвсний амт нь түүний ургадаг уур амьсгалаас хамаарч өөр өөр байдаг. Жор дээр дурдсан хэмжээнээс илүү нимбэгний амтыг үндэслэн хэрэглэх нь дээр.
