Шинэхэн гар хийцийн ташуурдуулсан тосыг бялуу эсвэл бусад зуушаар хийх гэж төсөөлөөд үз дээ. Энэ тосыг хэрхэн яаж хийх нь таны бодож байгаа шиг хэцүү биш юм. Дараахь нь бялууны орц болгон ашиглаж болох зөөлөн, хадгалалтын бодисгүй цөцгийтэй тосны жор юм.
Найрлага
Сонгодог цөцгийтэй тос
- 1 аяга хүнд ташуурдах тос
- 1/3 аяга эсвэл 1 халбага элсэн чихэр
- Нэг чимх давс
Амтласан ташуурдуулсан тос
- 1 аяга хүнд ташуурдах тос
- 1/3 аяга эсвэл 1 халбага элсэн чихэр
- Нэг чимх давс
- Ваниль, бүйлс, бурбон эсвэл бренди амт, эсвэл жүрж, шохойн амт
Бяслагны ташуурдуулсан тос
- 225 грамм хэмжээтэй 1 бяслагтай тос бяслаг, өрөөний температурт хадгална
- 2 аяга цөцгий
- 1/2 аяга элсэн чихэр
- Нэг чимх давс
- 1 халбага ваниль
Алхам
3 -р арга 1: Сонгодог ташуурдуулсан тос
Алхам 1. Цөцгийг эхлээд хөргөнө
Цөцгий хүйтэн байх тусам зодоход хялбар болно. Таны хэрэглэж буй аяга сэрүүн байгаа эсэхийг шалгаад шингэн цөцгий асмагц шууд сэгсэрнэ үү.
Алхам 2. Элсэн чихэр, давс нэмнэ
Амтыг нь харгалзан элсэн чихэр хэрэглэж, амттай болгохын тулд давс нэмнэ. Гөлгөр болтол хутгахын тулд халбага эсвэл хумсны тусламжтайгаар холино.
Алхам 3. Цөцгийг том хумсны тусламжтайгаар хутгаад дугуй хөдөлгөөнөөр хутгана
Холимог өтгөрч, сэвсгэр харагдах хүртэл аль болох хурдан цохих хэрэгтэй.
- Цөцгий тосыг гараар үр дүнтэй холих нь дадлага шаарддаг. Цөцгий хутгахдаа дулаацуулахгүй байхыг хичээгээрэй. Хэрэв та хутгахаас залхаж байвал гараа солино уу.
- Холих процессыг хөнгөвчлөхийн тулд холигч ашиглана уу. Холигчийг тавиур ашиглан тохируулж болно, эсвэл илүү жигд болгохын тулд гараараа барьж болно.
Алхам 4. Зуурмагийн өөрчлөлтийг ажиглаарай
Хэрэв зоддог хүмүүс зуурсан гурилан дээр ул мөр үлдээдэг бол энэ нь зуурсан гурил өтгөрч эхэлж байгаагийн шинж юм. Зуурмагийг дуслахгүйгээр авах хүртэл хутгах үйл явцыг үргэлжлүүлээрэй.
- Хүссэн бүтэцээ авах хүртэл хутгана. Зөөлөн, идсэн даруйдаа хайлдаг цөцгийд дуртай хүмүүс байдаг, гэхдээ бага зэрэг өтгөн цөцгий хэлбэрт оруулахад хялбар байдаг хүмүүс бас байдаг.
- Зуурмаг нь цөцгийн тос шиг зузаан болохоос өмнө хутгахаа боль. Зуурмаг нь цөцгийн тос шиг зузаан болсны дараа зуурсан гурилаа хадгалж шанцай шарсан талх эсвэл бусад хөнгөн зууш бэлтгэ. Цөцгий тосыг дахин бүтээхийн тулд шинэ зуурмагаар эхэл.
3 -ийн 2 -р арга: Амталсан тос
Алхам 1. Цөцгий хүссэн амтыг шийдээрэй
Олон жилийн турш амтат цөцгий нь ашигласан бялууны амтыг тэнцвэржүүлэхийн тулд улам бүр түгээмэл болж байна. Цөцгий нь шоколад, ликёр, үрж жижиглэсэн хальс нэмж болно; Таны сонгосон бялуунд тохирсон амт хослолыг сонгоорой. Ашиглаж болох зарим санаанууд энд байна.
- 1 халбага какао нунтаг ашиглан шоколадны амттай цөцгий. Энэ нь шоколадтай бялуу хийхэд хамгийн тохиромжтой хоол болно.
- Пекан самрын бялууг дүүргэхийн тулд ваниль бурбон ташуурдуулсан тос. 1 халбага ваниль, 1 халбага бурбон нэмээд сайтар холино.
- Гүзээлзгэнэтэй бялууны орц болгон ашиглахын тулд 1 халбага үрж жижиглэсэн жүржийн хальс нэмж шинэхэн тос хийж болно.
- Цөцгийрүүлсэн бүтэцтэй болгохын тулд бүйлс эсвэл гоньдны ханд. Жимсний бялуу хийхэд тохиромжтой.
Алхам 2. Хутгахаасаа өмнө амтлагчаа нэмнэ
Цөцгийг хөргөгчнөөс гаргаж аваад саванд хийнэ, бага зэрэг давс, амтлагчаа амт болгон нэмнэ. Халбага эсвэл хумсны тусламжтайгаар хутгана.
Алхам 3. Цөцгий сонгодог цөцгийтэй ижил аргыг ашиглан цохино
Хүссэн хэлбэрээр нь хэлбэржүүлж, зөөлөн, гөлгөр болтол нь цохино. Үр дүнг бялуу эсвэл бялуугаар дүүргэхэд ашиглаж болно.
3 -ийн 3 -р арга: Цөцгийтэй бяслаг
Алхам 1. Цөцгийтэй бяслагыг хүйтэн саванд хийж бага зэрэг сэвсгэр болтол нь нухна
Алхам 2. Цөцгийгээ чихэрлэг болго
Тусдаа саванд хүйтэн цөцгий, ваниль, элсэн чихэр, давс хийнэ. Гөлгөр болтол хутгахын тулд хумсны эсвэл халбага хэрэглээрэй.
Алхам 3. Цөцгий зуурна
Цөцгий бага зэрэг өтгөртөл нь хутгагч эсвэл хутгагчаар цохино.
Алхам 4. Цөцгий бяслаг, цөцгийтэй холино
Цөцгийтэй бяслагыг цөцгийтэй аяганд хийж, халбага эсвэл хутгагч ашиглан сайтар холино. Холимог бага зэрэг өтгөртөл гөлгөр болтол хутгана.
Алхам 5. Бяслагны бяслагийг дүүргэгч болгон ашигла
Энэхүү тос нь ердийн цөцгийтэй харьцуулахад арай зузаан байдаг тул бялуу, ялангуяа алимны исгэлэн эсвэл цуккини талхыг дүүргэх эсвэл мөстөхөд тохиромжтой.
Алхам 6. Дууссан
Зөвлөмж
- Хамгийн сайн үр дүнд хүрэхийн тулд хөнгөн цагаанаар хийсэн аяга таваг, хуванцар савыг бүү ашигла.
- Хэрэв хэт исгэлэн байвал элсэн чихэр нэмнэ.
- Таны хүссэн хэмжээгээр өргөжихгүй тул "хэт пастержуулсан" гэсэн шошготой тосноос зайлсхий.
- Хумсны өмнө, ялангуяа онцгой тохиолдлуудад хүнсний будаг нэмнэ.
- Цагаан элсэн чихэрийг бор элсэн чихэрээр сольж, "халуун" амт, карамель мэдрэмжийг мэдрээрэй.
