А аминдэм нь өөхөнд уусдаг витамин бөгөөд эрүүл мэндэд маш чухал үүрэгтэй. Бид ургамлаас каротиноид, бета-каротин, махнаас ретинол авдаг. Энэхүү витамин нь өөхөнд уусдаг тул А аминдэмийг хэт их хэрэглэхгүй байх нь маш чухал бөгөөд учир нь А аминдэмийн илүүдэл биед хуримтлагдаж, Д аминдэмийн ажил болон ясны эрүүл мэндэд сөргөөр нөлөөлдөг (ялангуяа А аминдэмийн ретинол хэлбэр). А аминдэм агуулсан хоол хүнсийг мэдэж авснаар та шаардлагатай амин дэмийг зохих хэмжээгээр хэрэглэж байгаа эсэхийг баталгаажуулж чадна.
Алхам
3 -р хэсгийн 1: А аминдэмийн оношлогоо
Алхам 1. А аминдэмийн үүргийн талаар олж мэдэх
А аминдэм нь биеийн янз бүрийн үйл ажиллагаа, үйл явцад чухал үүрэг гүйцэтгэдэг. А аминдэм нь арьсыг эрүүл байлгаж, шөнийн харааг сайжруулж, шүд, ясыг бэхжүүлж, эд, салст бүрхүүлийн хэвийн ажиллагааг хангаж (халдвараас урьдчилан сэргийлэх зорилгоор) хоол боловсруулах эрхтэн, амьсгалын үйл ажиллагаа, нөхөн үржихүй, хөхүүлэхэд шаардлагатай байдаг.
Алхам 2. А аминдэмийн дутагдлын шинж тэмдгийг таних
А аминдэмийн хожуу үеийн дутагдлын хамгийн түгээмэл шинж тэмдэг бол шөнийн харалган байдал эсвэл ксерофтальми юм. А аминдэмийн дутагдалтай өвчтөнүүдэд эвэрлэгийн шарх, кератомалаки, хатах, эвэрлэг бүрхэвчийн "булингар" үүсч болно.
- Эвэрлэгийн шархлаа бол таны нүдний урд талын эд эсийн гаднах давхарга дээр үүсдэг нээлттэй шарх юм.
- Нүдний эвэрлэг бүрхүүл гэдэг нь нүдний урд харах чадвараа алдах явдал юм. Нүдний энэ хэсэг нь ихэвчлэн тодорхой харагддаг. Гэсэн хэдий ч, энэ бүдэгрүүлэлт нь таны хараанд байгаа бүх зүйлийг бүдэгрүүлэх эсвэл бүрэн ажиглах боломжгүй болгодог.
- Шөнийн харалган байдлын шинж тэмдгийг нүдний түр зуурын хэсэгт зууван эсвэл гурвалжин хэлбэртэй хэсгүүдээс-хүний нүүрний гадна талд хамгийн ойр байрлах хэсгээс хардаг. Энэ хэсэг нь ихэвчлэн хоёр нүдэнд байдаг бөгөөд Битотын нөхөөсийг дагалддаг ("хөөстэй" шиг харагддаг кератины ордууд).
- Шөнийн харалган байдал нь харанхуй орчинд хурц гэрлийг харах үед "гэрэлтэх" эсвэл оддын тэсрэлт үүсгэдэг.
- Эрт/бага зэргийн дутагдлын бусад шинж тэмдгүүд нь маш хуурай эсвэл "норж чадахгүй" нүд нь барзгар эсвэл "хөөсөн" гадаргуутай нүд юм. Гэсэн хэдий ч эдгээр шинж тэмдгүүд нь витамины дутагдлыг оношлоход хангалтгүй юм.
- Халдварыг эмчлэхийн тулд антибиотик эмчилгээг зөвлөж болно. Гэсэн хэдий ч хоолны дэглэмийг өөрчлөх, шаардлагатай бол нэмэлт тэжээл оруулахын тулд эмчид хандах нь дээр.
Алхам 3. Цусны шинжилгээ хийх
Хэрэв та А аминдэмийн агууламжийн талаар санаа зовж байгаа бол А аминдэмийн дутагдал байгаа эсэхийг тодорхойлохын тулд энгийн ретинол цусны шинжилгээ хийлгэхийг эмчээсээ асуугаарай. Эрүүл хүний цусан дахь А аминдэмийн хэвийн хэмжээ нь нэг декалитр цус тутамд 50-20 микрограмм байдаг.
- Цусны шинжилгээ өгөхөөс 24 цагийн өмнө та идэж уухгүй байх магадлалтай. Шаардлагын талаар эмчээсээ асуугаарай.
- Хэрэв танд витамины дутагдал байгаа бол эмч танд А аминдэмийн бэлдмэл хэрэглэхийг зөвлөж байна (хэрэв та жирэмсэн болоогүй бол) эсвэл хоол тэжээлийн зөв сонголт хийхэд туслах хоол тэжээлийн мэргэжилтэн рүү хандаарай.
Алхам 4. Хүүхдээ үзлэгт хамруулаарай
Хүүхдүүд ихэвчлэн А аминдэмийн дутагдалтай байдаг ба хөгжих явц удааширч, халдвар авах магадлал нэмэгддэг.
Хүүхдүүд сүүгээр дамжуулан А аминдэмийг хангалттай хэмжээгээр авахгүй эсвэл архаг суулгалт өвчнөөр их хэмжээний А аминдэмээ алдвал хомсдолтой болдог
Алхам 5. Жирэмсэн бол урьдчилан сэргийлэх арга хэмжээ авна уу
Жирэмсний энэ үе шатанд эх, урагт хамгийн их шим тэжээл, витамин шаардлагатай байдаг тул жирэмсэн эмэгтэйчүүдэд А аминдэмийн дутагдал гурав дахь гурван сард тохиолдож болно.
Доорх анхааруулгыг үзээрэй - жирэмсэн эмэгтэйчүүд үгүй А аминдэмийг хэт их хэмжээгээр хэрэглэх нь урагт хор хөнөөл учруулж болзошгүй тул эмчийн зөвлөөгүй тохиолдолд хиймэл А аминдэмийн бэлдмэл хэрэглэж болно.
3 -р хэсгийн 2 -р хэсэг: Витаминаар баялаг хоол хүнс идээрэй
Алхам 1. Төрөл бүрийн ногоо идээрэй
Хүнсний ногоо нь бета-каротин гэх мэт каротиноидыг өгдөг тул А аминдэмийн чухал эх үүсвэр болдог. Амтат төмс, чайот, лууван, хулуу гэх мэт ихэнх улбар шар/шар/улаан хүнсний ногоо нь А аминдэм агуулдаг бөгөөд байцаа, бууцай, шанцайны ургамал зэрэг хар ногоон ногоо нь А аминдэмийн маш сайн эх үүсвэр болдог.
Алхам 2. Жимс идээрэй
Манго, гүйлс, гуа зэрэг зарим жимс нь А аминдэмийн өндөр агууламжтай байдаг.
- Нэг бүтэн манго нь нэг порцод 672 микрограмм буюу өдөр тутмын хэрэглээний 45 орчим хувийг эзэлдэг.
- Хатаасан чангаанз нь А аминдэмийн маш сайн эх үүсвэр юм. Нэг аяга нь 764 микрограмм А аминдэм агуулдаг Лаазалсан чангаанзанд А аминдэм багатай, нэг аяга тутамд 338 микрограмм байдаг.
- Түүхий cantaloupe нь А аминдэмийн сайн эх үүсвэр юм. Нэг шил түүхий канталуп 286 микрограмм А аминдэм агуулдаг.
- Зарим эмнэлгийн мэргэжилтнүүд жирэмсэн эмэгтэйчүүдэд жирэмсэн үед А аминдэмийн хэрэглээг 40%, хөхөөр хооллох үед 90% -иар нэмэгдүүлэхийг зөвлөж байна.
Алхам 3. Амьтны гаралтай хоол тэжээлийг хоолны дэглэмд оруулаарай
Амьтны гаралтай хоолонд А аминдэм "ретинол" агуулагддаг бөгөөд энэ нь хоол боловсруулсны дараа бие махбодийн каротиноидыг (ургамлын гаралтай А аминдэм) боловсруулсны үр дүн юм. Ретинолоор баялаг хоол хүнсэнд элэг, өндөг, тослог загас орно.
- Энэ нь хурдан шингэж, маш удаан ялгардаг тул ретинол нь А аминдэмийг хэтрүүлэн хэрэглэх боломжтой хэлбэр юм. Тиймээс хоол хүнснээс А аминдэмийн хэрэглээг зөв авч үзэх ёстой. Дотор муухайрах, бөөлжих, толгой өвдөх, хоолны дуршил буурах, толгой эргэх, хэт их ядрах зэрэг цочмог хордлогын шинж тэмдгийг ажиглаарай.
- А аминдэмийн цочмог хордлого ховор тохиолддог. Цаг хугацаа өнгөрөх тусам хуримтлагддаг архаг хордлого илүү их тохиолддог. Насанд хүрэгчид ийм хордлогын түвшинд хүрэхийн тулд зургаан жилийн турш өдөрт 7500 микрограмм (7.5 миллиграмм) А аминдэм уух шаардлагатай болдог. Гэсэн хэдий ч хүн бүр өөр өөр хүрээтэй байдаг. Анхааралтай байж, ретинол хэт их уухгүй байх нь дээр.
- Хэрэв та тос, батга эмчлэх гэх мэт А аминдэм агуулсан арьсны бүтээгдэхүүн хэрэглэвэл ретинолын хэмжээ нөлөөлнө.
Алхам 4. Хоол хүнсэндээ сүү нэмээрэй
Сүү, тараг, бяслаг зэрэг нь А аминдэмийг өгч чадна.
Нэг шил сүү нь А аминдэмийн санал болгож буй үнийн дүнгийн 10-14 хувийг хангадаг. Нэг унц (28.35 грамм) бяслаг нь ихэвчлэн А аминдэмийн санал болгож буй үнийн 1-6% -ийг өгдөг
Алхам 5. Эмч эсвэл хоол тэжээлийн мэргэжилтэнтэй зөвлөлдөх
Найдвартай эрүүл мэндийн мэргэжилтэн нь таны хоолны дэглэмд тохирсон хоол хүнсийг тодорхойлоход тусална.
- Таны эмч хоолны дэглэм эсвэл хоол тэжээлийн талаар тодорхой зөвлөмж өгч болно. Үгүй бол та орон нутгийнхаа эмнэлэг, ерөнхий эмчийн албатай холбоо барьж зөвлөгөө авах эсвэл онлайнаар хайж олох боломжтой.
- Хэрэв та АНУ -д амьдардаг бол хоол тэжээл, хоолны дэглэмийн академийн вэбсайт болох Eatright.org -оос хайх замаар хоолны дэглэм, хоол тэжээлийн мэргэжилтэн олж авах боломжтой.
3 -р хэсгийн 3 -р хэсэг: А аминдэмийн нэмэлт тэжээл авах
Алхам 1. Хүүхдэд санал болгож буй хязгаарыг мэдэх
Нэмэлтүүд өөр өөр тунтай байдаг бөгөөд таны авч буй бүх нэмэлт тэжээлийн зохистой харьцааг (RDA) мэдэх нь чухал юм.
- 6 сар хүртэлх нярайд А аминдэмийн RDA нь 375 микрограмм (0.375 миллиграмм) байдаг.
- 7-11 сартай нярайд А аминдэмийн RDA нь 400 микрограмм (0.4 миллиграмм) байдаг.
- 1-3 насны хүүхдүүдэд А аминдэмийн RDA нь 400 микрограмм (0.4 миллиграмм) байдаг.
- 4-6 насны хүүхдүүдэд А аминдэмийн RDA нь 450 микрограмм (0.45 миллиграмм) байдаг.
- 7-9 насны хүүхдүүдэд А аминдэмийн RDA нь 500 микрограмм (0.5 миллиграмм) байдаг.
- 10-18 насны охид, хөвгүүдийн хувьд А аминдэмийн RDA нь 600 микрограмм (0.6 миллиграмм) байдаг.
Алхам 2. Насанд хүрэгчдэд санал болгож буй хязгаарыг мэдэх
Насанд хүрэгчид А аминдэм болон нэмэлт тэжээлийн хэрэгцээг хүүхдүүдээс ялгаатай байдаг. Тиймээс насанд хүрэгчдэд зориулсан хоол тэжээлийн зохистой байдлын харьцааг (RDA) мэдэх нь чухал юм.
- 19 ба түүнээс дээш насны эрчүүдэд А аминдэмийн RDA нь 600 микрограмм (0.6 миллиграмм) байдаг.
- 19 ба түүнээс дээш насны эмэгтэйчүүдэд А аминдэмийн RDA нь 500 грамм (0.5 миллиграмм) байдаг.
- 18 ба түүнээс доош насны жирэмсэн эмэгтэйчүүдэд А аминдэмийн RDA нь 900 микрограмм (0.9 миллиграмм) байдаг. Гурав дахь гурван сарын дараа RDA нь 950 микрограмм (0.95 миллиграмм) болж нэмэгддэг.
- 19 ба түүнээс дээш насны жирэмсэн эмэгтэйчүүдэд А аминдэмийн RDA нь 800 микрограмм (0.8 миллиграмм) байдаг. Гурав дахь гурван сарын дараа RDA нь 850 микрограмм (0.85 миллиграмм) болж нэмэгддэг.
- 18 -аас доош насны хөхүүл эмэгтэйчүүдэд А аминдэмийн RDA хэмжээ 950 микрограмм (0.95 миллиграмм) байдаг.
- 19 ба түүнээс дээш насны хөхүүл эмэгтэйчүүдэд А аминдэмийн RDA хэмжээ 850 микрограмм (0.85 миллиграмм) байдаг.
Алхам 3. А аминдэмийн хоол тэжээлийн зохистой байдлын түвшинг хэтрүүлж болохгүй
А аминдэмийг хэтрүүлэн хэрэглэх нь эрүүл мэндийн олон асуудал үүсгэдэг.
- Нэг нас хүрээгүй нярай хүүхдэд А аминдэмийн хэмжээ 600 микрограмм (0.6 миллиграмм) -аас хэтрэхгүй байх ёстой.
- 1-3 насны хүүхдүүд өдөрт 600 микрограмм (0.6 миллиграмм) А витаминаас хэтрэхгүй байх ёстой.
- 4-8 насны хүүхдүүд А аминдэмийг өдөрт 900 микрограмм (0.9 миллиграмм) -аас хэтрүүлж болохгүй.
- 9-13 насны хүүхдүүд өдөрт 1700 микрограмм (1.7 миллиграмм) А аминдэмээс хэтрэхгүй байх ёстой.
- 14-18 насны хүүхдүүд өдөрт 2800 микрограмм (2.8 миллиграмм) А аминдэмээс хэтрэхгүй байх ёстой.
- 19 ба түүнээс дээш насны насанд хүрэгчид өдөрт 3000 микрограмм (3 миллиграмм) А витаминаас хэтрэхгүй байх ёстой.
Зөвлөмж
- Хэрэв та бета-каротиныг хэт их хэрэглэвэл таны арьс улбар шар өнгөтэй болно. Энэ нь хоргүй урвал бөгөөд хүүхэд, цагаан хоолтнуудад түгээмэл тохиолддог. Хэрэв ийм зүйл тохиолдвол хэвийн байдалдаа орохын тулд хэд хоногийн турш ногоо идэхээ болих хэрэгтэй.
- Хоолны дэглэмээ өөрчлөх, витамины нэмэлт тэжээл хэрэглэхээс өмнө эмч, хоол тэжээлийн мэргэжилтэнтэйгээ зөвлөлд.
Анхааруулга
- Хэрэв та витамин бэлдмэл хэрэглэвэл шошгыг уншина уу. Нэмэлт нь 10,000 UI (3,000 мкг) -аас хэтрэхгүй байгаа эсэхийг шалгаарай - ихэвчлэн энэ тунгаас хэтрэхгүй нэмэлт бүтээгдэхүүн байдаг. Гэсэн хэдий ч оройтохоос өмнө урьдчилан сэргийлэх нь дээр.
- Эмчтэй зөвлөлдөхгүй бол хоолны дэглэмээ бүү өөрчил. Эмч танд шаардлагатай витаминыг хэлж өгнө.
- А аминдэмийг хэтрүүлэн хэрэглэснээр хоолны дуршил буурах, толгой эргэх, толгой өвдөх, арьс хуурайших, загатнах, үс унах, нүдний хараа муудах, ясны эрдэс нягтралыг бууруулдаг. Хүнд тохиолдолд А аминдэмийг хэтрүүлэн хэрэглэвэл элэг гэмтэх аюултай. Ургийн хувьд А аминдэмийн илүүдэл нь хүнд хэлбэрийн гажиг үүсгэдэг. Жирэмсэн эмэгтэйчүүд 5000 IU -аас ихгүй А аминдэмийн бэлдмэл хэрэглэж болохгүй. Үнэндээ жирэмсэн эмэгтэйчүүдэд А аминдэмийн бэлдмэл хэрэглэхээс зайлсхийхийг зөвлөж байна.
