Хоол хийхдээ аяга тавгаа дулаацуулахыг хүсч байгаа эсвэл хүнсний аюулгүй байдлын талаар санаа зовж байгаа эсэхээс үл хамааран хоолыг халуун байлгахын тулд температурыг хадгалах нь чухал юм. Аз болоход, үүнийг гэртээ өөрөө хийх олон хялбар арга байдаг. Та гал тогооны хэрэгсэл эсвэл агаар нэвтрэхгүй савыг дулаацуулж, хөргөгч ашиглаж, зөөврийн халаагуур хийх, аягыг хөргөхгүйн тулд халуун таваг дээр хоол хийж өгөх боломжтой. Аль ч тохиолдолд та халуун хоолыг хаанаас ч авах боломжтой.
Алхам
4 -ийн 1 -р арга: Гал тогооны хэрэгслийг ашиглах
Алхам 1. Удаан агшаагчийг шөл, шөл хийх "Дулаан байлга" тохиргоог асаана уу
Хоолоо хөргөхгүйн тулд хайруулын тавган дээр халаах хэрэгтэй. "Дулаан байлга" тохиргоо нь удаан агшаагч хэр удаан асаалттай байсан ч хоолны температурыг 80 ° C орчим байлгах болно.
- Удаан агшаагч нь шөл, шөл, соус эсвэл нухсан төмс гэх мэт усан хоолонд тохиромжтой сонголт юм.
- Хоол хүнс бага зэрэг чанаж болно, хэрвээ удаан байлгавал бүтэц өөрчлөгдөх болно.
- Удаан агшаагчийг унтраасны дараа хоол нь ойролцоогоор 2 цаг хүртэл дулаан, аюулгүй байж чаддаг.
Алхам 2. Мах, том хоолыг 90 ° С -т зууханд дулаацуулаарай
Зуухыг хамгийн бага хэмжээнд хүртэл халааж, халуун хоолыг зууханд аюулгүй саванд хийнэ. Савыг дунд тавиур дээр тавиад зууханд 2 цаг хүртэл байлгана.
20 минутын дараа хоолыг термометрээр шалгаж, 60 хэмээс дээш температуртай эсэхийг шалгаарай. Үгүй бол температурын тохиргоог бага зэрэг нэмэгдүүлэх хэрэгтэй
Алхам 3. Жижиг сав эсвэл саванд хоол буцалгахын тулд халуун ус буцалгана
Том саванд усыг хагасаар дүүргээд дунд зэргийн халуунд зууханд халаана. Усыг термометрээр шалгаж, 70 хэм орчим байгаа эсэхийг шалгаарай. Том савтай буцалсан устай дунд жижиг аяга эсвэл хоол хийж тавь.
- Зуухыг хамгийн бага гал дээр тавьж, бүлээн усаар ууршсан усыг нэмэхэд л та энэ аргыг ашиглаж болно.
- Хоолыг үе үе хутгаж, ёроол нь шатахгүй.
Алхам 4. Хөнгөн цагаан хоолны тавагны доор спирт шарагч ашиглана
Шатахууны савны тагийг халбага гэх мэт мохоо зүйлээр онгойлго. Бүх зориулалттай бутан зуухаар гал асаахаасаа өмнө спирт шарагчийг хоолны тавагны доор байрлуулна. Түлш дуусахаас өмнө 2 цаг хүртэл ажиллах боломжтой. Ашиглаж дуусмагц зуухны тагийг тавиад галыг унтраа.
- Иймэрхүү гал дээр ажиллахдаа үргэлж болгоомжтой байгаарай.
- Хоолны зуухны түлшийг гель эсвэл зулын хэлбэрээр худалдаж авч болно. Хоёулаа ажиллах арга барил нь адилхан.
4 -ийн 2 -р арга: Халуун хоолыг амттангаар хадгалах
Алхам 1. Шөл, шөлийг халуунд тэсвэртэй термонд хийнэ
Шөлийг халуун байхад нь өндөр термонд хийнэ. Хоол хүнс нэммэгц аль болох тагийг нь тагла. Хоолоо хөргөж бактери үүсэхээс 4 цагийн өмнө идээрэй.
- Хоолыг хэр удаан аюулгүй хадгалах боломжтойг тодорхойлохын тулд халууны сав баглаа боодолыг хараарай.
- Термосын хэмжээ нь ихэвчлэн зөвхөн нэг удаагийн хоолонд зориулагдсан байдаг.
Алхам 2. Илүү олон аяга таваг авахын тулд халуунд тэсвэртэй уут худалдаж аваарай
Пицца хүргэж өгдөг ууттай адил дулаан хадгалах ууттай болсноор аялалын туршид дулааныг хадгалахын зэрэгцээ хоол хүнсээ хадгалах боломжтой. Халуун хоолыг уутанд хийхээсээ өмнө таг эсвэл тугалган цаасаар боож өгнө. Үйлчлэхээсээ өмнө халуунд тэсвэртэй уутыг 3 цаг хүртэл хэрэглээрэй.
Дулаан тэсвэртэй уутыг дэлгүүр эсвэл гал тогооны тусгай дэлгүүрээс худалдаж авч болно. Дахин ашиглах боломжтой эсвэл нэг удаагийн уут байдаг
Алхам 3. Машинд хоолоо дулаацуулахын тулд зөөврийн хүнсний халаагуур худалдаж аваарай
Тамхины асаагуурыг машинд залгах боломжтой халуун эсвэл хүйтэн өдрийн хоолны савыг хайж олох. Савыг халуун хоолоор дүүргээд дараа нь аялахдаа залгаарай. Уг сав нь хоол хүнсээ аюулгүй температурт байлгахын тулд машинаас авсан энергийг ашиглах болно.
- Зайг цэнэггүй болгохгүйн тулд савыг зөвхөн машин ажиллаж байх үед залгаарай.
- Тамхины асаагуур нь ийм их хүч гаргаж чадах эсэхийг шалгахын тулд савны шаардлагатай хүчдэлийг шалгаарай. Үгүй бол сав нь богино холболт үүсгэж болзошгүй юм.
4 -ийн 3 -р арга: Дулаан тэсвэртэй сав хийх
Алхам 1. Хөргөгчийн дотор талыг хөнгөн цагаан тугалган цаасаар бүрхэнэ
Хөргөгч нь бүх зүйлийг сэрүүн байлгах зорилготой боловч та халуун хоолыг халуун байлгахын тулд ашиглаж болно. Хөнгөн цагаан тугалган цаасны хоёр давхаргыг хайрцагны дотоод хананд хавсаргана. Хөнгөн цагаан нь доторх дулааныг хадгалах болно.
Алхам 2. Халуун хоолны савыг өөр нэг тугалган цаасаар боож өгнө
Хөнгөн цагаан тугалган цаасны өргөн хуудсыг ширээн дээр тарааж, халуун савыг төвд байрлуул. Савыг тугалган цаасаар боосон үед хоол үнэхээр халуун байгаа эсэхийг шалгаарай. Савыг бүрэн боохын тулд хэд хэдэн тугалган цаас ашиглана уу.
Гараа шатаахгүйн тулд савыг тугалган цаасаар боохын тулд зуухны бээлий хэрэглээрэй
Алхам 3. Савыг хөргөгчинд хийнэ
Савыг хөргөгчинд хийнэ. Савнаас гарах дулааныг хөнгөн цагаан тугалган цаасаар дамжуулж, хөргөгчийг бүхэлд нь дулаацуулдаг.
Алхам 4. Шинэ оймсоо будаагаар дүүргээд халаалтын 2 эсвэл 3 уут хий
Шинэ хөвөн оймсоо хагас дүүртэл будаагаар дүүргэ. Үүний дараа будаа асгарахгүйн тулд дээд хэсгийг уя.
- Илүү найдвартай болгохын тулд оймс уяхын тулд олс ашиглана уу.
- Хатаасан ногоон вандуй ижил аргаар ажиллах болно.
Алхам 5. Халаах уутыг 2-3 минутын турш богино долгионы зууханд хийнэ
Богино долгионы ердийн тохиргоог ашиглана уу. Дууссаны дараа уут дулаахан мэдрэмж төрүүлж, дулааныг хэсэг хугацаанд хадгалах болно.
Алхам 6. Халаах уутыг хүнсний савны хажуу тал руу шургуул
Савны хоёр талд хоосон зайг бөглөнө үү. Цагаан будааны уут нь хөргөгчинд дулаан нэмж, хоолыг дулаацуулах болно.
Алхам 7. Хөргөгчний цоорхойг алчуураар бөглөнө үү
Аялалд явахдаа хоолоо солихгүйн тулд цэвэр алчуур ашиглаарай. Уг алчуур нь үдийн цайны хайрцгийг чанга атгаж, доторх дулааныг хадгалахад тусална уу.
Алхам 8. Халуун усны савыг алчуур дээр тавь
Резинэн халуун усны савыг халуун усаар дүүргэ. Данх эсвэл амтай сав ашиглан лонхонд ус асгах нь илүү хялбар болно. Хоолыг дулаацуулахын тулд эцсийн халаалтын элементийг нэмэхийн тулд хөргөгчний дээд талд усны сав байрлуул.
Усны савыг хийсний дараа хөргөгчийг сайтар хаах хэрэгтэй
Алхам 9. Хоол хүнсээ дээд тал нь 2 цагийн дотор хэрэглээрэй
Хөргөх хайрцгийн температур цаг хугацааны явцад буурч эхэлнэ. Хоолны термометр авчирч, температурыг шалгаж, 60 хэмээс дээш эсэхийг шалгаарай.
4 -ийн 4 -р арга: Тавагыг дулаан байлгах
Алхам 1. Хоолыг хурдан халаахын тулд бичил долгионы зууханд хийнэ
Тавагыг овоолоод бичил долгионы зууханд хийнэ. Богино долгионы зуухыг ердийн тохиргоонд хийж, таваг бүрт 30 орчим секундын турш халаана. Дууссаныхаа дараа зуухны бээлий аваарай, учир нь таваг үнэхээр халуун байх болно.
Алхам 2. Таваг халаахад аюулгүй бол тавагыг хамгийн бага галын горимд зууханд хийнэ
Зуухыг хамгийн бага температурт, ихэвчлэн 65-90 ° C хүртэл халаана. Дулаан болсны дараа тавган дээр тавиад хэдэн минут байлгана. Хоол хийхдээ хэрэглэхээсээ өмнө зуухны бээлий хэрэглэж, бага зэрэг хөргөнө.
Хэрэв та эрчим хүч хэмнэхийг хүсч байвал аяга таваг багтахуйц том талх шарах шүүгээ ашиглаарай
Алхам 3. Цахилгаан хавтан халаагуур худалдаж аваарай, ингэснээр та хутганыхаа хэрэгслийг ашиглаж болно
Хавтан халаагч нь эвхэгддэг өргөн халаалтын дэвсгэр шиг харагдаж, дээр нь хавтан байрлуулж болно. Халаагуураа залгаад асаагаарай. Хавтанг бүхэлд нь халаагуураар боож, дээр нь өөр хавтан тавь. Хоол хийхдээ хэрэглэхээсээ өмнө 5 минутын турш дулаацуулахын тулд бүх ялтсуудыг дулаан байлгаарай.
- Аяга таваг халаагчийг онлайнаар эсвэл гал тогооны дэлгүүрээс худалдаж авч болно.
- Яаралтай тохиолдолд та арын хэсэгт зориулагдсан том халаалтын дэвсгэр ашиглаж болно. Энэ хэрэгслийг орон нутгийн эмийн санд худалдаж авах боломжтой.
Зөвлөмж
- Дулааныг хадгалахын тулд хоолыг таг эсвэл хөнгөн цагаан тугалган цаасаар ширээн дээр таглаарай.
- Гэртээ машинтай байхдаа гадаа худалдаж авсан хоолоо дулаацуулахын тулд машины суудал халаагч ашиглаарай.
- Оройн хоолоо хамт идэж байхдаа хоолоо дулаацуулахаа мартуузай.
