Канталупе буюу амтат гуа гэж нэрлэгддэг арьс нь улаавтар, улбар шар өнгөтэй байдаг. Энэхүү жимс нь A, B, C, K витаминаар баялаг бөгөөд кали, магни, эслэг агуулсан байдаг. Амтат гуа огтлох, идэхэд тийм ч хэцүү биш боловч та идэхээсээ өмнө үрийг нь авч хаях хэрэгтэй. Та энэ амтат гуагаа янз бүрийн аргаар идэж болно, тухайлбал хальсалж, шоо болгон хувааж, смүүти, шөл болгон идэж эсвэл бусад хоолонд нэмж идсэний дараа шууд идэж болно.
Алхам
3 -ийн 1 -р арга: гуа хайчлах гурвалжин
Алхам 1. Амтат гуа угааж, үрнэ
Амтат гуагаа урсгал усны дор байрлуулж, тусгай сойз ашиглан хүнсний ногоог бүхэлд нь цэвэрлээрэй. Амтат гуа хөрсөнд ургадаг тул салмонелла гэх мэт хоол хүнсэнд ихэвчлэн байдаг эмгэг төрүүлэгч бактериудыг тээвэрлэдэг тул угаах нь маш чухал юм.
Жимс, хүнсний ногоог саван, угаалгын нунтагаар угаах шаардлагагүй бөгөөд хэрэглэхийг зөвлөдөггүй
Амтат гуа дахь хөрс, эмгэг төрүүлэгч бактериудыг цэвэр усаар цэвэрлэж, сайтар цэвэрлээрэй.
Алхам 2. Амтат гуагаа дундуур нь хайчилж ав
Амтат гуа хайчлах самбар эсвэл хатуу хавтгай гадаргуу дээр тавь. Амтат гуа хөдлөхгүй байхаар барьж, хурц хутгаар болгоомжтой талыг нь огтол. Амтат гуа огтлохын өмнө хальслах шаардлагагүй.
Амтат гуа арьсыг идэж болохгүй, гэхдээ амтат гуагаа барихад эвтэйхэн гурвалжин болгон хайчилж авбал жимсийг эхлээд хальслахгүйгээр амтлах боломжтой
Алхам 3. Үрийг нь ав
Хэрчсэн гуагаа зүссэн талыг нь дээш харуулан тавь. Амтат гуа ширхэг бүрийн дундаас амтат гуа үрийг хусахад халбагаар ашиглаарай. Үр тариа хийхдээ болгоомжтой байгаарай, ингэснээр махыг үрэхгүй байх болно, учир нь энд амтат гуа мах хамгийн их устай бөгөөд маш амттай байдаг.
Амтат гуа үрийг компост руу шидээрэй эсвэл авсны дараа хог. Та мөн угааж, дараа нь хулууны үр шиг шарж, амттай, тэжээллэг зууш хийж болно.
Алхам 4. Хагас хуваасан гуа гурвалжин болгон хайчилж ав
Зүссэн тал нь хайчлах самбар дээр байхаар хоёр хуваасан амтат гуагаа эргүүлнэ. Гурвалжин дөрвөлжин хэлбэртэй байхын тулд амтат гуа тус бүрийг хагасаар нь хайчилж ав. Дахин хэсэг бүрийг хагасаар (уртын дагуу) огтолж найман жижиг хэсэг болгоно.
Хэрэв энэ нь хөнгөн зууш эсвэл олон тооны хүмүүст зориулагдсан бол хэсэг бүрийг дахин дундуур нь гурвалжин хэлбэртэй 16 ширхэг болгон хуваана
Алхам 5. Амтат гуа хэсгүүдийг хальстай хэвээр нь үйлчил
Амтат гуа гурвалжин хэлбэртэй хэрчсэний дараа та барьж авахад тохиромжтой хэмжээтэй зуушаар үйлчилж болно. Ийм амтат гуа амтлахын тулд зүсмэлийг арьснаас нь барьж махыг нь хазаж идээрэй. Арьсны ойролцоо ногоон өнгөтэй мах идэж болохгүй.
Улбар шар өнгийн мах алга болоход амтат гуа арьсыг арилгана
3 -ийн 2 -р арга: Амтат гуагаа дөрвөлжин хэрчинэ
Алхам 1. Амтат гуагаа үрээрэй
Амтат гуагаа урсгал усаар зайлж, ногооны сойзоор сайтар цэвэрлээрэй. Энэ арга нь жимсний хальснаас хөрс, эмгэг төрүүлэгч бактериудыг арилгаж, улмаар хоол хүнсээр дамжих өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх боломжтой юм.
Алхам 2. Амтат гуагаа дээд ба доод талаас нь хайчилж ав
Амтат гуа хайчлах самбар дээр тавь. Амтат гуа хөдлөхгүй байхаар барьж, ишний ул мөрийг арилгахын тулд дээд ба доод талаас 1.5 см орчим зүснэ. Энэ нь хавтгай хэсгийг өгөх бөгөөд ингэснээр амтат гуа сайн босох бөгөөд та илүү амархан хальслах боломжтой болно.
Алхам 3. Амтат гуа хальсыг хальслаарай
Амтат гуагаа эргүүлээд дөнгөж огтолсон хавтгай тал дээр зогс. Жимсний дугуй хэлбэрийн дагуу гуа арьсыг авахын тулд хурц хутгаар дээрээс доош нь зүснэ. Амтат гуагаа эргүүлээд бүх арьс арилах хүртэл хальсыг нь үргэлжлүүлээрэй. Дараа нь дахин эргүүлээд үлдсэн ногоон хэсгийг нь салга.
Та амтат гуа болон амтат гуа ногоон хэсгийг хальслахдаа жүржийн махыг хальслахгүй байхыг хичээгээрэй
Алхам 4. Үрийг нь ав
Арьс, ногоон хэсгийг амтат гуанаас салгасны дараа амтат гуагаа дундуур нь дундуур нь хуваана. Зүссэн талыг хавтгай гадаргуу дээр дээш нь тавь. Жимсний төв хэсэгт байрлах үрийг халбагаар аваарай, гэхдээ жүржийн мах, чихэрлэг амт, их хэмжээний ус дэмий үрэгддэггүй.
Үрийг компостерт хийж эсвэл цэвэрлээд дараа нь шарсан хулууны үр шиг шарж болно
Алхам 5. Амтат гуагаа дөрвөлжин хэрчинэ
Зүссэн тал нь хайчлах самбар дээр доошоо харсан байхаар гуа эргүүлээрэй. Амтат гуа бүрийг 2.5 см болгон хайчилж ав. Дараа нь туузыг 2.5 см өргөн зүсээд дөрвөлжин болгоно.
Амтат гуа хэрчсэний дараа шууд гараараа эсвэл сэрээгээр идэж, өөр хоол хийж эсвэл дуртай хоолондоо нэмж болно
Алхам 6. Үлдсэнийг нь хадгал
Үлдсэн шоо гуагаа агаар нэвтрэхгүй саванд хийнэ. Үүнийг амтат гуа гурван өдөр хүртэл хадгалахын тулд хөргөгчинд хийнэ. Илүү удаан хадгалахын тулд амтат гуагаа хөлдөөгчинд хийнэ, жимс нь нэг жил хүртэл хадгалагдана.
3 -ийн 3 -р арга: Амтат гуа идэх
Алхам 1. Амтат гуа шууд эсвэл бусад жимстэй хамт идээрэй
Амтат гуа бол амттай, чихэрлэг, шүүслэг жимс бөгөөд та гурвалжин эсвэл дөрвөлжин хэлбэрээр идэж болно. Та мөн амтат гуагаа дөрвөлжин хэрчиж, өөр дуртай жимстэй коктейльд нэмж болно. Та амтат гуагаа дуртай бусад жимс, бусад жирийн жимстэй хослуулж болно.
- Нэрс, гүзээлзгэнэ, бөөрөлзгөнө
- Банан
- Хан боргоцой ба манго
- Канталупе ба тарвас
- Тоор жимс
- Киви
Алхам 2. Үүнийг шанцайны ургамал хольц болгон нэмнэ
Амтат гуа нь шанцайны ногоогоор идэж болох бөгөөд төрөл бүрийн ногоо, навч шанцайны ургамалтай сайн нийлдэг. Та мөн дуртай шанцайны ургамал дээрээ амтат гуа нэмж эсвэл амтат гуа холимогоор шанцайны ургамал хийж болно.
- Амтат гуа дөрвөлжин хэрчинэ
- Өргөст хэмх зүсмэлүүд
- Улаан сонгино хэрчсэн
- Шарж идсэн кунжут
- Хэдэн дусал оливын тос, цагаан будааны цуу
- Давс, чинжүү - амсах болно
Алхам 3. Амтат гуагаа смүүти рүү холино
Амтат гуа нь маш шүүслэг тул смүүти хийхэд маш тохиромжтой. Дөрвөлжин хэрчсэн амтат гуагаа бусад жимстэй хутгагч дээр хийж, хутгагчаар хийж амттай ундаа хийнэ. Сэтгэл сэргээсэн зуны смүүти хийхийн тулд хэдэн шоо мөс нэмээрэй. Өглөөний цайнд маш сайн жигнэмэг авахын тулд дараахь зүйлийг нэмнэ үү.
- Сүү, сүүн бус сүү, эсвэл тараг
- Самар
- Маалинган үр эсвэл бусад үр тариа
- Уургийн нунтаг
Алхам 4. Амтат гуа шөл хийж үзээрэй
Амтат гуа жимсний шөл нь ихэвчлэн хүйтэн хэлбэрээр үйлчилдэг тул зуны халуун үдэш хоолны дуршил өгөхөд тохиромжтой жимсний шөл юм. Амтат гуа бөөнөөр бэлтгэж, дараа нь зугаалах, шарсан мах, бүлгийн хоолонд аваачина.
Алхам 5. Салса хийх
Та улаан лоолийн салса хийж үзсэн байж магадгүй, магадгүй та хан боргоцой эсвэл манго салсанд чипс дүрсэн ч амтат гуагаар амттай салса хийж болно. Энэхүү салса бол амттай дүрэх амтлагч эсвэл амтлагч юм:
- Такос
- Бургер
- Хот дог
- Начо
- Загас
Зөвлөмж
- Боловсорсон амтат гуа нь сайхан үнэртэй, өтгөн арьстай. Жимс нь бас хүнд мэт санагдах ёстой бөгөөд эрхий хуруугаараа зөөлөн дарахад ишний үзүүрүүд бага зэрэг товгор болно.
- Амтат гуа сонгохдоо хатуу жимсийг сонгож, өтгөн, хэт ногоон, хөхөрсөн, хар толботой жимснээс зайлсхий.
