Цэцэрлэгт ургамал ургуулах нь мөнгөө хэмнэж, гал тогоондоо эрүүл ногоо үйлдвэрлэх сайхан арга юм. Хэрэв та улаан лооль хайрлагч бөгөөд өөрийн цэцэрлэгт улаан лоолийг хоол хийхдээ ашиглахыг хүсч байвал үрнээс улаан лооль ургуулж үзээрэй. Алхам алхамууд нь маш энгийн бөгөөд маш олон амттай улаан лооль үйлдвэрлэх нь танд маш хөгжилтэй байх болно.
Алхам
4 -ийн 1 -р арга: Улаан лоолийн хамгийн сайн үрийг авах
Алхам 1. Өөрийн амьдарч буй бүс нутгаа мэдэж аваарай
Бусад ургамлын нэгэн адил улаан лооль нь хүчтэй ургаж, амттай жимс ургуулахын тулд орчны хамгийн тохиромжтой нөхцлийг бүрдүүлэх шаардлагатай байдаг. Зарим төрлийн улаан лоолийг хаанаас ч хамаагүй ургуулах ёстой бөгөөд өөр газар эсвэл дэлхийн бусад хэсэгт сайн ургадаггүй. Орон нутгийнхаа хөдөө аж ахуйн газартай холбоо барьж, таны амьдарч буй орчин, байршилд тохирсон улаан лоолийн төрлийг судалж үзээрэй. Өмнө нь сонсоогүй, санаанд ч ороогүй орон нутгийн хөрс, уур амьсгалд төгс ургадаг өвөрмөц эрлийз улаан лоолийн сорт байж болно.
Алхам 2. Улаан лоолийн төрлийг сонгоно уу
Улаан лоолийн олон төрөл байдаг бөгөөд тус бүр нь өвөрмөц өнгө, хэмжээ, амттай байдаг. Улаан лооль нь усан үзмийн хэмжээнээс бейсболын хэмжээтэй хүртэл хэмжээтэй байж болох бөгөөд цэнхэр өнгийг эс тооцвол өөр өөр өнгөтэй байж болно. Таны хийх хүнсний төрөл, хэрэгтэй улаан лоолийн амт, ургуулахыг хүсч буй хэлбэр нь тарих улаан лоолийн төрлийг сонгохдоо анхаарах ёстой зүйл юм.
- Улаан лоолийн ургамлын ургалт нь тодорхой ба тодорхой бус гэсэн хоёр төрөлтэй байдаг. Тодорхойлсон төрөл нь босоо ургадаг бөгөөд хурдан үр жимс өгдөг боловч түүний амьдралын мөчлөг богино байдаг. Тодорхойгүй зүйлүүд нь усан үзмийн мод ургадаг бөгөөд усан үзмийн модтой төстэй бөгөөд урт хугацаанд жимс ургуулж чаддаг.
- "Улаан бөмбөрцөг" эсвэл "бифштейк" улаан лооль бол уламжлалт сорт бөгөөд ихэвчлэн бүхэлд нь эсвэл хэрчсэн хэлбэрээр иддэг, жишээлбэл сэндвич. Чавга эсвэл рома улаан лоолийг хоол хийх, лаазалсан улаан лооль, улаан лоолийн соус хийхэд ашигладаг. Интоор эсвэл усан үзмийн улаан лооль нь маш олон үр, жимсний шүүс агуулдаг бөгөөд ихэвчлэн салат, гоймонгийн бүхэлд нь эсвэл хэрчсэн хэлбэрээр хэрэглэдэг.
- Улаан лоолийн өнгө нь амтанд нөлөөлдөг. Улаан лоолийн сонгодог амтыг авахын тулд том, улаан улаан лоолийг сонгоорой. Нил ягаан эсвэл хүрэн өнгөтэй улаан лооль нь илүү баялаг, дулаан байдаг бол шар, улбар шар өнгийн улаан лооль нь илүү амттай байдаг. Ногоон улаан лооль нь амттай хоол хийхэд тохиромжтой.
Алхам 3. Тохиромжтой үрийн төрлийг сонго
Улаан лоолийг савлаж зардаг хатаасан үр, жижиглэсэн улаан лоолийн шинэ үр, цэцэрлэгжүүлэлтийн дэлгүүрээс авах боломжтой үрийн суулгацаар ургуулж болно. Хатаасан болон шинэхэн үр хоёулаа ургахын тулд хамгийн их хүчин чармайлт шаарддаг боловч үр дүн нь хамгийн ирээдүйтэй байж чаддаг. Улаан лоолийн үрийн суулгац тарих нь үүнийг хийх хамгийн хялбар арга юм.
Алхам 4. Тарих ажлыг хэзээ эхлэхээ мэдэж аваарай
Хамгийн сайн үр дүнд хүрэхийн тулд улаан лооль тарих ажлыг жил бүр зөв цагт хийх ёстой. Улаан лооль нь нарны гэрэл их шаарддаг ургамал тул зун эсвэл хуурай улиралд эрчимтэй ургадаг. Борооны улирал дуусахаас дор хаяж хоёр долоо хоногийн өмнө, эсвэл дөрвөн улирлын турш, сүүлийн хүйтэн жавар дууссанаас хоёр долоо хоногийн дараа эсвэл шөнийн температур 10 хэмээс доошгүй, өдрийн температур хэтрэхгүй байхад улаан лооль тариалж эхэл. Цельсийн 32 хэмээс дээш.
- Хэрэв та үрийг дотор нь тарьж байгаа бол тэдгээрийг газарт шилжүүлэн суулгахаар төлөвлөж буй хугацаанаас 6-8 долоо хоногийн өмнө эхэлнэ.
- Шаардлагатай бол та хөрсний термометр худалдаж авч, цэцэрлэгийнхээ хөрсний температур улаан лооль тариалахад тохиромжтой эсэхийг шалгаж болно. Цельсийн 32 хэм орчим хөрс ургахад тохиромжтой боловч цаг агаар сайнгүй бол ажиллахгүй нь лавтай. Тиймээс эхлээд танай газар тохиромжтой эсэхийг шалгаж үзээрэй.
- Тариаланчны альманах бол тарих хамгийн оновчтой хугацааг тодорхойлох маш ашигтай хэрэгсэл юм. Та тариачны альманахыг онлайнаар үзэх эсвэл өөрийн нутаг дэвсгэрт тохирсон нэгийг худалдаж авах боломжтой.
4 -ийн 2 -р арга: Шинэ улаан лоолийн үрийг хатаах
Алхам 1. Сайн улаан лоолийг сонгоорой
Улаан лоолийн үр нь ихэвчлэн анхны жимстэй бараг ижил үр жимс өгдөг. Хэрэв та үнэхээр амттай эсвэл маш шинэхэн улаан лооль авч, дараа нь ургуулахыг хүсч байвал түүнийг хайчилж аваад үрээ хадгалаарай.
- Таны сонгосон улаан лооль эрүүл эсэхийг шалгаарай; Улаан лоолийн үр нь эрүүл бус жимс ургуулна.
- Хадгалахын тулд улаан лоолийг бүрэн боловсорч гүйцэх хүртэл хүлээнэ үү.
Алхам 2. Улаан лоолийг хайчилж ав
Хурц хутгаар улаан лоолийг дунд шугамын дагуу (ишний зэрэгцээ) талыг нь огтол. Үр, шүүсийг хадгалахад хялбархан байрлуулахын тулд үүнийг хайчлах самбар эсвэл аягаар хий.
Алхам 3. Дотор талыг нь халбагаар зайлуулна
Улаан лоолийн бүх үр, шүүс, махыг халбагаар зайлуул. Бүгдийг жижиг саванд эсвэл аяганд хийнэ.
Алхам 4. Улаан лоолийн үрийг улаан лоолийн шүүсээр нэвт норгоно
Улаан лоолийн үрийг хатаахаас өмнө исгэх процессыг хийх ёстой бөгөөд та үүнийг өөрийн улаан лоолийн шүүсэнд дэвтээсэн наранд хийж хийж болно. Үрийг, улаан лоолийн махтай савыг хуванцараар таглана. Хуванцар давхаргад хэд хэдэн нүх гарга, ингэснээр савны агаар урсаж болно.
Улаан лоолийн үр, маханд ус нэмэх шаардлагагүй
Алхам 5. Наранд тавь
Одоогоор үрийг исгэх хугацаа хэрэгтэй байна. Битүүмжилсэн савыг дулаан газар, нарны гэрэл их тусдаг цонхны ирмэг дээр байрлуул. Тэнд хоёр, гурван хоногийн турш тавь.
Алхам 6. Үрийг зайлж угаана
Хэдэн өдрийн дараа ус, зутан нь усан дээр хөвж тунадас үүсч, үр нь савны ёроолд живсэн болохыг та анзаарах болно. Ийм зүйл болсны дараа дээд хэсэгт байгаа тунадасыг зайлуулж, үрийг устай хамт colander руу хийнэ. Халуун усаар зайлж, бүх үрийг бүрэн цэвэрлэсэн эсэхийг шалгаарай.
Алхам 7. Улаан лоолийн үрийг ариутгана
Энэ нь ургаж болзошгүй аливаа өвчин, бактериудыг устгаж, ургамлыг бэхжүүлж, гадаа ургуулахад илүү их жимс ургуулах болно. Улаан лоолийн үрийг 1 халбага (15 мл) алимны цуу ба цайруулагч болон 1 литр устай хольж 15 минут дэвтээнэ.
Мөн дэлгүүрээс худалдаж авсан улаан лоолийн үрийг өвчин, бактери агуулаагүй эсэхийг нь ариутгаж болно
Алхам 8. Үрийг хатаана
Угаалгын дараа шүүлтүүрийг бага зэрэг сэгсрээд аль болох их ус зайлуулна. Үүний дараа бүх үрийг кофены шүүлтүүр эсвэл илгэн цаасаар хийсэн тавиур дээр хийнэ. Тавиурыг цохиж, нарны шууд тусгалд өртөхгүй, Цельсийн 21 градус орчим температуртай газар байрлуулна. Үрийг бие биендээ наалдах эсвэл цаасан дээр наалдахаас сэргийлэхийн тулд хуруугаараа өдөрт нэг удаа гулсуулна уу.
Алхам 9. Улаан лоолийн үрийг шалгана уу
Бүх үрийг хүрэхэд бүрэн хатаж, наалдахгүй байвал хэрэглэхэд бэлэн болно. Хатаах ажлыг эрт дуусгахгүйн тулд болгоомжтой байгаарай, учир нь хэрэв үр нь чийгтэй хэвээр байвал хөгц мөөгөнцөр, мөөгөнцөр, нян гэмтэх аюултай.
Алхам 10. Үрийг хадгалах
Хатааж дууссаны дараа үрийг цаасан дугтуйнд хийж, бэлэн болтол нь хадгална. Гялгар уут, саванд бүү хадгал, учир нь агааржуулалт хангалтгүй, хадгалсан үр дээр бактери, мөөгөнцөр ургадаг.
Үрийг хатаасны дараа улаан лоолийн төрөл зүйл, хадгалах хугацааг тэмдэглэхээ мартуузай
4 -ийн 3 -р арга: Дотор нь үр тарьж эхэлнэ
Алхам 1. Найрлага бэлтгэж эхэлнэ
Цэцэрлэгжүүлэлтийн дэлгүүрээс тарих тавиур аваад ариутгасан өсөн нэмэгдэж буй хэрэгслээр дүүргэнэ. Хамгийн сайн үр дүнд хүрэхийн тулд тодорхойлолтод заасны дагуу тариалалтыг эхлүүлэхийн тулд тусгайлан хийсэн мод тарих хэрэгслийг ашиглана уу.
Алхам 2. Үрийг тарих
Үрийг тавихын тулд тарих орчинд эгнээ хийнэ. Үр бүрийг бусад үрээс 5 см зайд тарих ёстой. Үр бүрийг бага зэрэг тарьж ургуулсан дунд зэргийн хөрсөөр хучиж, дараа нь бага зэрэг усаар услаарай.
Хэрэв та нэгээс олон төрлийн үр тарихаар төлөвлөж байгаа бол төрөл бүрийг нэг эгнээнд тарьж, эгнээ бүрийг тэмдэглээрэй. Үрийг соёолж эхэлмэгц төрлүүдийн ялгааг ялгахад маш хэцүү байдаг
Алхам 3. Үрийг халаана
Үрийг соёолуулахын тулд гэрэл, дулааны эх үүсвэр хэрэгтэй. Тариалах тавиурыг нартай цонхонд байрлуулах эсвэл дээрээс хэдхэн инчийн өндөрт суурилуулсан халаалтын чийдэн/флюресцент чийдэнг ашиглана уу. Үрийг соёолж эхлэхийн тулд өдөр бүр дор хаяж 6-8 цаг гэрэл, дулаан хэрэгтэй.
Та мөн хөрсийг дулаацуулж, соёололтыг хурдасгахын тулд халаалтын дэвсгэрийг суулгацын тавиурын доор байрлуулж болно
Алхам 4. Үрийг ургуулж байгаарай
Тариалах тавиурыг өдөр бүр усалж, үр тус бүр хангалттай гэрэл, дулаан авч байгаа эсэхийг шалгаарай. Хамгийн хүйтэн өдрүүдэд агаарын хэм 21 хэмээс доош буухгүй газар хадгална уу. Үр нь соёолж, жинхэнэ навч үүсгэж эхэлмэгц шилжүүлэн суулгахад бэлэн болно. Үр нь ирээдүйн навч ургаж эхэлснээс хойш нэг долоо хоногтой боловч соёололтоос дор хаяж нэг сарын дараа л жинхэнэ навчгүй болно.
Алхам 5. Үрийг нь арилгана
Ургамлын үр бүрийг том ургах хангалттай зайтай тусдаа саванд хийж зөөнө. Цэцэрлэгийн салаа ашиглан ургамлын үрийн доорх хөрсийг гаргаж аваад хурууны үзүүрээр суулгацын тавиураас зөөлөн өргөж ав.
Алхам 6. Ургамлын үрийг дахин суулгана
Үр бүрийг хөрсөөр дүүргэсэн нэг литрийн багтаамжтай саванд хийнэ. Дахин тарьсан суулгацыг тогтмол услахаас гадна өдөр бүр 8 цаг орчим гэрэл, дулаан шаардагдах болно.
Алхам 7. Ургамлыг гадаа нөхцөлд дасгах
Хоёр сарын дараа таны улаан лоолийн суулгац боловсорч гүйцсэн, боловсорч гүйцсэн ургамал шиг харагдах ёстой. Та эдгээр ургамлыг цэцэрлэгт шилжүүлэн суулгахаасаа өмнө гадаа цаг агаарын нөхцөл байдалтай танилцах хэрэгтэй. Нар гэрэлтэх үед 2-3 цагийн турш гадаа тавиад өрөөндөө буцааж оруулаарай. Өдөр бүр гадаа илүү их цаг гаргаж, энэ үйл явцыг үргэлжлүүлээрэй, долоо хоногийн эцэс гэхэд тэд өдөржингөө гадаа үлдэж болно.
Алхам 8. Цэцэрлэгт тарих ургамал бэлтгэх
Таны улаан лоолийн ургамлыг цэцэрлэгт шилжүүлэхэд бэлэн болмогц тарихаасаа өмнө урьдчилан бэлдээрэй. 15 см -ээс дээш өндөртэй ургамлыг тайрах хэрэгтэй. Цэцэрлэгийн хайч ашиглан ургамлын эргэн тойрон дахь доод мөчрүүдийг тайрч ав. Хэрэв таны ургамал 15 см -ээс бага өндөртэй бол ямар ч бэлтгэлгүйгээр тарихад бэлэн болно.
Та мөн жижиг ургамал дээр хамгийн богино ишийг тайрч болно. Ингэснээр та үндэс системийг бэхжүүлэхийн тулд тэдгээрийг илүү гүн тарьж болно
4 -ийн 4 -р арга: Цэцэрлэгт тарих
Алхам 1. Зөв газраа сонго
Улаан лооль тарих цэцэрлэг, хашаандаа зөв байрлалыг олох нь бүхэл бүтэн ургах үйл явцын чухал алхам юм. Улаан лооль бол нарны гэрэл их шаарддаг ургамал бөгөөд өдөрт 6-8 цаг байдаг. Болж өгвөл сайн ус зайлуулах боломжтой газрыг сонгоорой, учир нь байнгын ус нь таны улаан лоолийн ургамлыг илүү хүчтэй жимс ургуулахаас гадна амт багатай болгодог.
Алхам 2. Хөрсний нөхцлийг бэлтгэх
Улаан лооль тариалах хөрсний хамгийн сайн нөхцлийг бүрдүүлэх. Хөрсний хүчиллэг чанарыг (рН) шалгаж хөрсөнд нэмэлт бодис оруулах шаардлагатай эсэхийг шалгана. Улаан лоолийн ургамал нь 6 -аас 6.8 хүртэл рН шаарддаг. Хөрсөнд шим тэжээл оруулахын тулд бордоо, бордоо түрхэж, том хөрсний бөөгнөрлийг задална. Улаан лооль тариалах хөрсийг сайтар хольж, бөөгнөрөлгүй 15-20 см-ийн гүнд байх ёстой.
Хэрэв та улаан лооль тарихаар төлөвлөж байгаа бол тарихаас хэдэн сарын өмнө бордоо нэмж хөрсний рН -ийг тохируулна уу. Энэ нь бордоо болон бусад материалыг хөрсөнд зөв шингээх хугацаа өгөх болно
Алхам 3. Тарих нүх гарга
Дараа нь ургамлыг хэрхэн яаж зохицуулахаас шалтгаалан нүхийг зайлаарай. Хэрэв та улаан лоолийн ургамлаа тор эсвэл шонгоор хангахаар төлөвлөж байгаа бол нүхний хооронд 60-90 см зай үлдээгээрэй. Хэрэв та улаан лоолийн ургамлыг газрын гадарга дээр үржүүлэхийг хүсч байвал нүхний хооронд 1.2 метрийн зайд өргөн зай үлдээгээрэй. 20 см -ийн гүнтэй нүх ухаж, бүх үндэс бөөгнөрч, ургамлын суурийг суулгана.
Алхам 4. Шим тэжээлийг нэмнэ
Магнийн хэмжээг нэмэгдүүлэхийн тулд нүх бүрийн ёроолыг нэг халбага Эпсом давсаар цацаж, ургамлын эрүүл ургалтыг дэмжинэ. Энэ үед та арай илүү бордоо цацаж болно.
Алхам 5. Улаан лооль тарих
Улаан лоолийн ургамал бүрийг савнаасаа хийсэн нүхэндээ шилжүүлээрэй. Хөрс, үндэс бөөгнөрлийг суллахын тулд савыг дарж, дараа нь гараа дээрээс нь доош нь тавьж, ургамлыг зөөлөн арилгана. Ургамал бүрийг хөрсний нүхэнд хийж, агаарын бөмбөлөг байхгүй байхаар сайтар дарна. Эхний эгнээний мөчрөөс арай доогуур хөрсөөр дүүргэнэ.
Алхам 6. Торыг суурилуулах
Хэрэв та улаан лоолийн ургамал дээрээ тор суулгахаар төлөвлөж байгаа бол одоо суулгаарай. Цутгамал хийхэд өргөн хэрэглэгддэг нэхмэл төмрөөр эсвэл дөрвөлжин, өргөнтэй бусад материалаар тор хийх. Ургамал цэцэглэхээс өмнө ургамлын ишийг торонд бүү уя.
Алхам 7. Ургамлаа услаарай
Өдөр бүр усалж ургамлаа эрүүл байлгаарай, гэхдээ зогсонги байдалд оруулахгүй байх. Улаан лоолийн ургамал өдөр бүр нэгээс хоёр хоолны халбагаас илүү ус уувал шүүслэг, услаг амттай жимс гарч ирнэ. Хэрэв танд үүнийг тогтмол хийх цаг байхгүй бол цэцэрлэгтээ ус цацагч эсвэл дусаагуур суурилуулах талаар бодож үзээрэй.
Хэрэв та ургамлаа өдөр бүр услах цаг байхгүй бол цэцэрлэгтээ автомат ус цацагч эсвэл хоолой суурилуулж үзээрэй
Алхам 8. Улаан лоолийн ургамлаа арчлах
Ургамал ургахын хэрээр тогтмол тайрч, ургуулсан жимсээ хурааж аваад эрүүл байлгаарай. Үндсэн салбар мөчрүүдээс гарч буй жижиг мөчрүүд, түүнчлэн далдлагдсан эсвэл сүүдэрт бүрхэгдсэн мөчрүүдийг тайрах хайчаар хайчилж ав.
Алхам 9. Улаан лоолийг хураах
Улаан лооль гарч эхэлмэгц ургац хураахад бэлэн байгаарай! Улаан лоолийг өдөр бүр бүрэн боловсорч гүйцээд түүнэ. Гэсэн хэдий ч хэрэв та цаг агаарын тааламжгүй байдлыг урьдчилан харахыг хүсч байвал эсвэл ургац хураахад хэт их жимс байвал улаан лоолийг эрт түүж, нарны гэрэлд боловсорч гүйцээд үлдээж болно. Улаан лоолийг шинэхэн идээрэй. Та тэдгээрийг бүхэлд нь хөлдөөж эсвэл хөлдөөж болно, ингэснээр ирээдүйд эдлэх, ашиглах боломжтой болно.
Зөвлөмж
- Улаан лоолийг ургуулах, ургуулахад хялбар боловч маш эмзэг тул ишийг нь хугалж, нугалж, навчийг унагахаас болгоомжлох хэрэгтэй. Энэ нь улаан лоолийн ургамлыг үхэлд хүргэж болзошгүй юм.
- Жимс өгнө гэж бодсноосоо 20% илүү үр тариарай. Энэ нь эрүүл тооны ургамал тарих боломжийг нэмэгдүүлж, амттай улаан лооль үйлдвэрлэх болно.
