Ихэнх хүмүүс олон жилийн турш тако иддэг байсан. Нэмж дурдахад, ихэнх хүмүүс тако дүүргэж, тако бүрхүүл нь нойтон эсвэл эвдэрсэн тул эмх замбараагүй хоол иддэг. Уйтгартай стандарт тако цацах замаар асуудлын хүчин зүйлийг нэмээд гунигтай өдрийг өнгөрөөх болно. Санаа зовох хэрэггүй! Эдгээр шинэ зөвлөмж, аргуудын тусламжтайгаар та цоо шинэ амт хослолоор тако идэх боломжтой болно.
Алхам
2 -ийн 1 -р арга: Эмх замбараагүй нөхцлийг багасгах, Taco дүүргэлтийг хадгалах
Алхам 1. Тако бүрхүүлийг шанцайны ургамалгаар бүрхэнэ
Та үүнийг хатуу эсвэл зөөлөн арьсан дээр хийж болно. Шанцайны ургамал нь ямар ч арьсанд хэрэглэвэл тако бүрхүүлээс ямар нэгэн шингэн эсвэл салса соус дуслахаас сэргийлнэ.
Шанцайны ургамал дээр ямар найрлага тавьсныг анхаарч үзээрэй. Хэрэв та шанцайны ургамал дээр халуун мах тавьвал навч хатах магадлалтай. Бяслаг, шош, будаа зэргийг шанцайны ургамал дээр давхарлаж туршаад үзээрэй
Алхам 2. Такосыг бүү хэтрүүлээрэй
Тако бүрхүүлийг хэт дүүргэхээс зайлсхий. Хатуу тако бүрхүүл анхны хазалтаас эхлэн хагарч эхэлнэ. Тако хэдий чинээ чихмэл байх тусам хоол идэх тусам эмх замбараагүй болдог. Зөөлөн тако бүрхүүлийг хэт дүүргэх нь дүүргэлтийг бооход хүндрэл учруулж, арьс урагдаж, тако дүүргэлт унах магадлалтай.
Тако дүүргэлт унах эсвэл арьс хагарахаас урьдчилан сэргийлэхэд бэлэн байгаарай. Таваг дээр унасан дүүргэлт, арьсыг авахын тулд сэрээ эсвэл чипсийг хүртээмжтэй байлга
Алхам 3. Пүүсийн таког дэмжихийн тулд сэрээ ашиглана уу
Таког хажуу тийш нь бүү тавь, учир нь дүүргэлт нь гадагш гарах бөгөөд тако бүрхүүл нь хавтан дээрх шингэнийг шингээдэг. Тиймээс салаагаа шүдээ тако руу харуулан хэвтүүлээрэй. Такогийн төгсгөлд сэрээ зөөлөн оруулаарай, ингэснээр тако босоо тэнхлэгээ тэнцүүлнэ.
Энэ нь бас тако дүүргэх гайхалтай арга юм
Алхам 4. Такосыг буррито боох шиг зөөлөн боож өгнө
Үүнийг хийхийн тулд дүүргэгчийг арьсны төв хэсэгт биш, дараа нь нэг ирмэгийг нугалж, дүүргэлтийг тако дээр боож өгнө. Арьсны үзүүрийг тако дүүргэх чиглэлд оруулаад дараа нь такогаа эхний нугалаа руу өнхрүүлээрэй.
Зөөлөн такосыг салса соус эсвэл цөцгийээр дүүргэхийн оронд ороосон такогаа хоёр соусанд дүрээд үзээрэй. Ингэснээр та тако хагарах эсвэл өтгөн болох магадлалыг бууруулж чадна
Алхам 5. Салфетка ашиглана уу
Соус эрүүнээсээ дуслах вий гэж санаа зовж байгаа бол салфеткаа өвөр дээрээ тавь эсвэл цамцандаа хий. Үлдсэн хүнсний үлдэгдлийг цэвэрлэхийн тулд тако хазах болгондоо амаа тогтмол арчиж байгаарай.
Хэрэв таны тако үнэхээр эмх замбараагүй эсвэл тако их хэмжээний соустай бол ширээн дээр нойтон салфетка тавь
2 -ийн 2 -р арга: Такосыг амтлах
Алхам 1. Тако дүүргэлтээс эхэл
Хатуу ч бай, зөөлөн ч бай хүмүүсийн тако идэх гол зорилго нь дүүргэхэд зориулагдсан байдаг. Тако дүүргэлтийн ихэнх нь сонгодог дүүргэлт боловч та үүнээс бүтээлч сэтгэлгээ авч болно. Та янз бүрийн амтыг дүүргэх хольцыг хольж болно. Хэрэгжүүлж болох зарим санаанууд энд байна.
- Мах - Татсан эсвэл жижиглэсэн тахиа, үхрийн мах, гахайн мах.
- Пинто шош, хар, эсвэл дахин боловсруулсан
- Цагаан будаа - хүрэн будаа, испани будаа эсвэл цагаан будаа
- Загас - шарсан эсвэл шарсан халибут, туна загас, сагамхай эсвэл таны дуртай загас
Алхам 2. Зөв бяслагны төрлийг сонго
Зарим төрлийн бяслаг нь тодорхой дүүргэлтээр бусдаас илүү сайн ажилладаг нь гайхах зүйл биш юм. Энд туршиж үзэх хэдэн санаа байна:
- Хэрэв та chorizo, salsa verde эсвэл цөцгий хэрэглэж байгаа бол Маншго бяслагыг туршаад үзээрэй.
- Үхрийн мах, крем, жалапено чинжүүтэй Чеддар бяслаг хэрэглээрэй.
- Гахайн мах, хан боргоцойтой Фета эсвэл Котижаг туршаад үзээрэй.
- Mozzarella эсвэл Pepper Jack -ийг хатуу хоризо, чанасан чанамал, гомини зэргээр ашиглаарай.
Алхам 3. Тако дээр цацаж цацна
Гуакамол, цөцгий, шанцайны ургамал, улаан лооль гэхээсээ бусад нэмэлтийг хэрэглэхийг хичээгээрэй. Дараах найрлагын аль нэгийг хэрэглэж үзээрэй.
- Жижиглэсэн байцаа
- Сонгино хэрчсэн
- Шарапжалапено чинжүү
- Кориандрын зүсмэлүүд
- Нимбэгний шүүс.
Алхам 4. Салса соусыг хийж өгнө
Та олон төрлийн салса соус худалдаж авах боломжтой боловч хэрэв хийж чадвал салсын амтыг өөрийн амтанд тохируулан өөрчилж болно. Эндээс сурч болох зарим төрлийн салса байна:
- Салса Рожа - Энэ бол улаан чинжүүгээр хийсэн салса бөгөөд хүмүүс салсагийн тухай ярих үед тэр даруй санаанд ордог. Улаан лоолийг заавал нэмж оруулах шаардлагагүй бөгөөд та хүссэнээрээ хийж болно.
- Авокадо салса: Та үүнийг гуакамол шиг өтгөн, өтгөн болгож, эсвэл авокадо ширхэгээр нимгэн болгоорой.
- Пико де Галло - Энэхүү түүхий зүссэн салса нь сонгино, улаан лооль, чинжүү зэргээс бүрдэнэ.
- Салса Верде - Дахин хэлэхэд та энэ ногоон салсаг хүссэн хэмжээгээрээ өндөр эсвэл бага болгож болно. Энэхүү салса нь ерөнхийдөө улаан лооль, чинжүү, кориандрагаар хийгдсэн байдаг.
- Хан боргоцойтой салса: Энэ салса нь ихэвчлэн жижиглэсэн улаан лооль, сонгино, жалапено чинжүү, килантро хольсон хан боргоцойн нарийн эсвэл том хэсгүүдийн холимог юм.
Алхам 5. Такогийн огт өөр хэв маягийг туршаад үзээрэй
Тако үргэлж Мексик байх ёстой гэж хэн хэлдэг вэ? Өөрт таалагдсан бусад найрлагатай тако хийж үзээрэй. Өвөрмөц тако хийх зарим санаанууд энд байна.
- Шарсан мах - Шарсан чанасан тахиаг маш олон төрлийн соус, хэрчсэн байцаа, бяслагтай хамт хэрэглээрэй.
- Өглөөний цай - Шарсан өндөг дээр шаржигнуур төмс, гахайн мах, бяслаг хэрэглээрэй.
- Хүнсний ногоо - Байцаа эсвэл бууцай, амтат төмс, авокадо, цөцгий зэрэг шарсан ногоо хэрэглээрэй.
- Үлдэгдэл - Тако хийхэд үргэлж хэцүү байдаггүй, ялангуяа хэрэв та үлдэгдлийг ашигладаг бол. Жишээлбэл, спагетти сумс, хөөсөн жо бүү хая. Спагетти тако эсвэл дэмий жоо тако хийж дуртай дүүргэгчээ тавь.
