Та сургуулийн мөөгний туршилт хийх сонирхолтой байна уу? Талх дээр мөөг тарих нь шинжлэх ухааны баярт зориулсан гайхалтай төсөл бөгөөд талхыг хэрхэн шинэхэн байлгах талаар ойлгох боломжийг танд олгоно. Бага зэрэг чийг, дулаан, цаг гарвал та ангийнхаа сэтгэгдлийг төрүүлж, дургүйцэх чичрэх сэвсгэр ногоон сэндвичийг бүтээх боломжтой болно.
Алхам
2 -р хэсгийн 1: Мөөг ургуулах
Алхам 1. Шаардлагатай материалыг цуглуулах
Талх дээр хөгц ургуулахын тулд танд дараах найрлага хэрэгтэй болно: талх (ямар ч төрлийн), дахин хаагдах гялгар уут, шүршигч сав, ус. Та ямар ч төрлийн талх хэрэглэж болно, гэхдээ дэлгүүрээс худалдаж авсан сэндвич нь хадгалалтын бодис агуулдаг тул хөгц удаан ургах болно. Мөөгөнцөр нь шинэ талханд хурдан ургах болно.
- Та шүршигч сав хэрэглэх шаардлагагүй, гэхдээ талхыг усаар чийгшүүлэхэд хялбар болно.
- Туршилт эхлэхээс өмнө лонхыг усаар дүүргэ.
- Хэрэв танд гялгар уут байхгүй бол битүүлж болох өөр саваар солино уу. Мөөгөнцрийн өсөлтийг ажиглахын тулд ил тод савыг ашигла. Мөөгөнцөр тархахгүйн тулд савыг хаах боломжтой байх ёстой. Та хуучин хуванцар эсвэл шилэн лонхтой ашиглаж болно, гэхдээ туршилт дууссаны дараа тэдгээрийг хаях хэрэгтэй болно.
Алхам 2. Талхыг усаар шүршинэ
Талхыг шүршигч сав ашиглан чийгшүүлнэ. Талхыг хэт норгож болохгүй. Мөөгөнцөр үүсэхийг өдөөхийн тулд танд чийг хэрэгтэй. Нэг шүрших нь хангалттай. Та мөн талхыг дараах аргаар чийгшүүлж болно.
- Нойтон цаасан алчуурыг талхны хамт хуванцар уутанд хийнэ.
- Талхны дээр ус цацна.
- Гялгар уутны дотор талыг шууд талх руу биш шүршинэ.
Алхам 3. Гялгар уутыг талхаар боож өгнө
Нойтон талхыг хуванцар уутанд хийж, хаагаарай. Туршилтын явцад хуванцарыг битгий нээгээрэй, ингэснээр талханд ургадаг хөгц спорыг барихгүй болно.
Хэрэв та харшилтай бол энэ туршилтыг хийх ёсгүй, учир нь энэ нь танд аюултай байж магадгүй юм
Алхам 4. Чийглэг, дулаан газар хадгална
Мөөгөнцөр нь чийглэг, дулаан орчинд ургадаг. Гэртээ дулаахан газар олж, талхаар дүүргэсэн гялгар уутыг тэнд байлга. Ингэснээр та хөгц мөөгөнцөр ургахад хангалттай хэмжээний чийг өгсөн.
Мөөг бол гетеротроф юм. Тиймээс мөөг нь хоол хүнс бий болгоход нарны гэрэл шаардлагагүй байдаг. Мөөгөнцөр нь элсэн чихэр болгон задалдаг цардуулын хэлбэрээр талхнаас хоол хүнсээ авдаг. Ийм учраас үнэг гэх мэт харанхуй, чийглэг газарт хөгц ургадаг
Алхам 5. Мөөгөнцрийн өсөлтийг ажигла
Талхыг өдөр бүр ажиглаж, мөөгөнцрийн өсөлтийг хянаж байгаарай. Та 7-10 хоногийн дараа л мэдэгдэхүйц өсөлтийг харах болно. Та хэрэглэж буй талхны төрлөөс хамааран 5 хоногийн дараа хөгц мөөгөнцөр үүсэхийг харж болно. Шинэхэн талх нь дэлгүүрээс худалдаж авснаас илүү хурдан хөгцөрдөг гэдгийг санаарай.
Хэрэв талх хатаж эхэлвэл хуурай талханд ус нэмэхийн оронд нойтон талхыг дахин эхлүүлэх нь дээр. Мөөгөнцрийн спор нь харшлын урвал, амьсгалын замын өвчин үүсгэдэг. Зарим төрлийн мөөг нь микотоксин агуулдаг бөгөөд энэ нь мэдрэлийн эмгэг, бүр үхэлд хүргэдэг
Алхам 6. Талхыг зөв аргаар хая
Мөөгөнцрийн өсөлтийг ажиглаж дуусаад ашигласан битүү савыг хогийн саванд хая. Савыг бүү нээ. Хэрэв та үүнийг нээвэл хөгц спорыг хүрээлэн буй орчинд тарааж болох бөгөөд энэ нь эрүүл мэндэд сайн биш юм.
Гялгар ууттай харьцах болгондоо гараа угаа
2 -р хэсгийн 2: Өсөн нэмэгдэж буй янз бүрийн нөхцөлд туршилт хийх
Алхам 1. Нойтон талхны дээжийг хий
Мөөгөнцөр ургах янз бүрийн нөхцлийг шалгахын тулд танд нэгээс олон дээж хэрэгтэй болно. Зарим нөхцлийг туршихын тулд талхыг шаардлагатай хэмжээгээр чийгшүүлнэ. Талх тус бүрийг тусдаа уутанд хийнэ.
- Жишээлбэл, хэрэв та 3 өөр температурыг туршихыг хүсч байвал 3 дээжийг хий.
- Туршилт хийхээс өмнө юу болох талаар урьдчилан таамаглах. Мөөгөнцөр нь нөхцөл байдал бүрт хэр хурдан ургах тухай таамаглалыг бий болго. Нөхцөл бүрийн хувьд туршилтын төгсгөлд хөгц бага эсвэл бага байх болно гэж бодож байгаагаа бичээрэй.
Алхам 2. Талх бүрийн чийгшлийг өөрчилж, чийгшил нь мөөгөнцөрт хэрхэн нөлөөлдөгийг хараарай
Температур, гэрэл гэх мэт бусад хүчин зүйлүүд ижил байгаа эсэхийг шалгаарай. Гэсэн хэдий ч талхны чийгийн түвшинг өөрчил. 1 зүсэм хуурай талх, 1 ширхэг бага зэрэг чийгтэй талх, бас 1 ширхэг нойтон талхнаас дээж аваарай.
3 дээжийн дунд мөөгөнцрийн ургалтын ялгаа байгаа эсэхийг дээжийг өдөр бүр шалгаж үзээрэй
Алхам 3. Температур нь мөөгөнцөрт хэрхэн нөлөөлж байгааг харахын тулд дээжийг өөр өөр температуртай байршилд байрлуулна
Янз бүрийн температурт хөгц үүсэхийг шалгахын тулд нэг дээжийг өрөөний температурт, нэгийг хөргөгчинд, нөгөөхийг хөлдөөгчид хадгална.
- Нөхцөл байдлын өөрчлөлтийг багасгахын тулд талх тус бүр ижил чийгшилтэй байх ёстой бөгөөд өрөөний температурт байгаа дээжийг харанхуй газар хадгалах ёстой, учир нь хөргөгч, хөлдөөгчид байгаа дээжүүд бас харанхуй байдаг.
- Дээж бүрийг өдөр бүр шалгаад аль талх хөгц хурдан ургаж байгааг олж мэдээрэй.
Алхам 4. Дээжийг нарны гэрэл тусдаг газруудад хадгалж, гэрэл нь мөөгөнд хэрхэн нөлөөлдөгийг ажиглаарай
Хэрэв та гэрэл хөгц үүсэхэд нөлөөлдөг эсэхийг шалгахыг хүсвэл дээжийг янз бүрийн гэрэлтэй газар хадгална уу. Нэг уутыг харанхуйд, нэг уутыг гэрэлд хий.
- Нөхцөл байдлын өөрчлөлтийг багасгахын тулд хоёр байршил дахь температур ижил байгаа эсэхийг шалгаарай. Дээж тус бүрт ижил хэмжээний ус хэрэглэнэ. Ус, температур өөр байсан ч өсөлтийн ялгаа нь гэрэл, ус, температураас шалтгаалсан эсэхийг та мэдэхгүй.
- Өсөлтийн хурд, хэмжээг шалгахын тулд дээжийг өдөр бүр ажиглаарай.
Зөвлөмж
- Туршилт дууссаны дараа гараа угаана.
- Туршилт дууссаны дараа талхыг битүү саванд хаяна.
- Гялгар уутыг бүү нээ, хэн ч битгий идээрэй.
- Хэрэв талх хуурай бол хуучирсан боловч хөгцрөхгүй болно.
Анхааруулга
- Хуванцар уутнаас хөгцөрсөн талхыг битгий идээрэй, үнэрлэж бүү аваарай. Мөөгөнцөр нь агаарт спор ялгаруулдаг бөгөөд энэ нь харшил үүсгэж, хөгц нь бусад гадаргуу, хоол хүнсэнд тархдаг.
- Талх дээрх хөгц нь нохойд маш хортой байдаг. Таны нохой хөгц талх, хөгц талханд наалдсан хутганы хутга идэхгүй байгаа эсэхийг шалгаарай.
- Талханд ургуулсан пенициллиныг өвчин, халдварыг эмчлэхэд ашиглах боломжгүй.
