Шар тосыг зууханд хийх 4 арга

2025 Зохиолч: Jason Gerald | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2025-01-23 12:27

Бөөрөлзгөн хулуу эсвэл хулуу бол хачир эсвэл хөнгөн хоол хийхэд тохиромжтой эрүүл ногоо юм. Зууханд хулуу хоол хийх зарим аргыг энд оруулав.

Найрлага

2 -оос 4 порц хийх боломжтой.

Эхний арга: шатаасан

• 1 том хулуу
• Оливын тос
• 2 халбага (30 мл) цөцгийн тос
• Давс, чинжүү - амсах болно

Арга: Бүхэлд нь шатаасан

• 1 том хулуу
• Давс, чинжүү - амсах болно

Гурав дахь арга: шатаасан (шарсан)

• 1 том хулуу
• 2 халбага (30 мл) Оливийн тос
• Давс, амсах болно

Дөрөв дэх арга: Steam-Bake

• 1 том хулуу
• 1/2 аяга (125 мл) ус
• 2 халбага (30 мл) цөцгийн тос
• 1 халбага (15 мл) далдуу модны элсэн чихэр
• 2 халбага (10 мл) шанцай

Алхам

4 -ийн 1 -р арга: шатаасан

Алхам 1. Зуухыг 180 градус хүртэл халаана

Жигнэх таваг эсвэл таваг дээр наалдахгүй шүршигч түрхэж жигнэхэд бэлтгэ.

• Та мөн хулууг тогооны ёроолд наалдахгүйн тулд хайруулын тавган дээр цөцгийн тос түрхэх эсвэл хөнгөн цагаан тугалган цаасаар хучиж болно.

  

Алхам 2. Хулууг дөрөв болгон хуваа

Хулууг уртаар нь огтолж авахын тулд хурц иртэй хутга ашиглана уу.

• Дээрээс доош хоёр хулуу хайчилж ав. Хөрөх гэх мэт хөдөлгөөнийг ашигла.

  

• Дахин талыг нь дундуур нь хайчилж, дахин дээрээс нь доош нь хайчилж ав.

  

• Хулууг хальслах шаардлагагүй.

  

• Жимсний үр, утастай махыг зайлуулахын тулд металл халбага эсвэл жимс дугуйруулагч ашиглана уу.

  

Алхам 3. Хулууг бэлтгэсэн саванд хийнэ

Хажуу талыг дээш харуул.

Алхам 4. Хулуунд тос, цөцгийн тос, давс, чинжүү цацна

Хулууны дээд хэсгийг, зүссэн хэсгийг бүрэх.

• Хулууны хэсэг бүр дээр маш их хэмжээний оливын тос цацна.

  

• Цөцгийн тосыг бүх хэсгүүдэд жигд хуваана. Хулууны гадаргууг цөцгийн тосоор самна.

  

• Хулууны дээр давс, чинжүү цацна. Үүнийг амтаар нь хэмжиж болно, гэхдээ хэрэв та итгэлгүй байгаа бол хулууны хэсэг бүрт ойролцоогоор tsp (1.25мл) давс, 1/8 цайны халбага (0.62см) чинжүү хэрэглээрэй.

  

• Бусад ургамал, амтлагчийг бас ашиглаж болно. Жишээлбэл, та амтат амтыг мэдрэхийн тулд ганга эсвэл яншуй цацаж болно.

  

Алхам 5. 45-50 минутын турш жигнэх

Хулуу нь сэрээгээр цоолоход нэлээд зөөлөн болно.

• Хулуу нь бүхэлдээ хүрэн биш байж магадгүй ч та алтан хүрэн толбо, ялангуяа ирмэг дээр гарч эхэлснийг харах боломжтой болно.

  

Алхам 6. Зуухнаас гаргаж ав

Дулаан байхдаа үйлчлэхээсээ өмнө бага зэрэг хөргөнө.

4 -ийн 2 -р арга: Бүхэлд нь шатаасан

Алхам 1. Зуухыг 180 градус хүртэл халаана

Гүехэн ирмэг бүхий жигд хуудсыг бэлтгэ.

• Та тогоо доторлоод байх шаардлагагүй, гэхдээ хэрэв хүсвэл хулууг хайруулын тавган дээр наалдахгүйн тулд хайруулын тавган дээр ёроолд нь наалддаггүй хөнгөн цагаан тугалган цаас тавьж болно.

  

Алхам 2. Хулууг жигд хуудсан дээр тавь

Хурц хутгаар хулууг хэд хэдэн газар хутгал.

• Оёдол бүрийн хэмжээ 2.5-5 см, оёдлын хоорондох зай ойролцоогоор 7.6-10.2 см байдаг.

  

Алхам 3. 60 минутын турш жигнэх

Сквош нь нэлээд зөөлөн бөгөөд сэрээгээр цоолоход хялбар байх болно.

• Хулууг таггүй жигнэх болтугай.

  

Алхам 4. Зуухнаас гаргаж аваад талыг нь огтолно

Хулууны уртыг хагасаар хуваахын өмнө бага зэрэг хөргөнө.

• Хулууг зуухнаас гаргаж авсны дараа дор хаяж 10-15 минут хүлээх хэрэгтэй. Үгүй бол хулуу хэт халуун хэвээр байгаа бөгөөд хуруу чинь шатаж байна.

  

• Хулууг дээрээс доош нь онгойлгохын тулд шүдтэй хутга ашиглана уу.

  

• Үр, уясан махыг металл халбага эсвэл жимс бөөрөнхийлөөр арилгана.

  

Алхам 5. Хулууны амтыг амтлаад өг

Амтанд нь давс, чинжүүтэй хулуу цацна.

• Хэрэв хүсвэл их хэмжээний давс, чинжүү хэрэглээрэй. Хэрэв та хэр их хэрэглэхээ мэдэхгүй байгаа бол хулууны зүсэм бүрт 1/2 цайны халбага (2.5 мл) давс, 1/4 халбага (1.25 мл) чинжүүг хэрэглээрэй.

  

• Хэрэв хүсвэл та хулууны хэсгүүдийг хайлсан цөцгийн тос эсвэл бага зэрэг оливын тосоор цацаж болно.

  

• Илүү амттай болгохын тулд хулууг нимбэгний шүүсээр цацна.

  

• Хулууны үйлчлэх ажлыг хөнгөвчлөхийн тулд та үүнийг дахин хагасаар хувааж, хулууны дөрвөн зүсмэлийг хийж болно.

  

4 -ийн 3 -р арга: Шарсан шарсан мах

Алхам 1. Зуухыг 218 хэм хүртэл халаана

Гүехэн хайруулын тавган дээр илгэн цаас эсвэл наалдамхай хөнгөн цагаан тавь.

Алхам 2. Хулууг хальсалж, хэрчинэ

Хүнсний ногооны хальсыг ашиглан арьсыг хуулж, хурц хутгаар хулууг ойролцоогоор 1 инч (2.5 см) зүсмэл болгон хальслаарай.

• Хулууны дээд ба доод хэсгээс 2.5 см зүснэ. Эд ангиудыг хая.

  

• Улбар шар өнгийн мах харагдах хүртэл хулууны өтгөн хальсыг зайлуулахын тулд шүдтэй ногооны хальс ашиглаарай.

  

• Үр ба ширхэгийг зайлуулахын тулд металл халбага эсвэл жимс дугуйруулагч ашиглана уу.

  

• Ойролцоогоор 2.5 см зузаантай өргөн талаас нь хажуу тийш нь зүсээрэй.

  

Алхам 3. Хулууг тосоор бүрхэнэ

Талх, хулууг тосоор цацна.

• Чидун жимсний тос сайн ажилладаг боловч та хушга тос эсвэл өөр төрлийн ургамлын тос хэрэглэж болно.

• Чидун жимсний тосны хагасыг хулуу дээр цацна. Хулууны зүсмэлүүд дээр тос асгаж, тал бүрийг тосонд ил гаргахаар эргүүлнэ.

  

• Хулууны ар талд үлдсэн тосыг цацна.

  

• Хэрэв хүсвэл зүсмэл бүрийг наалдахгүй шүрших замаар цацаж болно.

  

Алхам 4. Хулууг давс цацна

Давсны хэмжээ танд хамаатай, гэхдээ хэрэв та сайн мэдэхгүй байгаа бол бүх хулууны хувьд 1 халбага (2.5-5 мл) -ээс эхэлнэ.

Алхам 5. 15-20 минутын турш жигнэх

Хулууны зүсмэлүүд ирмэгийн дагуу алтан хүрэн өнгөтэй байх ёстой.

Алхам 6. Хулууны зүсмэлүүдийг эргүүлээд шарж идээрэй

Зүсмэл бүрийг эргүүлж, давс цацна. Дахиад 15 минутын турш жигнэхээ үргэлжлүүлээрэй.

• Гараар эргүүлэхэд хэт халуун байх тул зүсмэлүүдийг эргүүлэхийн тулд хавчаар ашиглана уу.

  

Алхам 7. Бройлерыг асаана уу

Хэрэв таны broiler олон тохируулгатай бол тэдгээрийг бага тохиргоонд шилжүүлээрэй.

Алхам 8. 5 минутын турш жигнэх

Хулуу нь зарим газарт хар хүрэн өнгөтэй болж эхлэх ёстой.

Хулууг анхааралтай ажиглаарай. Хэрэв зарим хэсэг нь бусдаас илүү хурдан хоол хийдэг бол эхлээд чанаж болгосон хэсгийг нь хас

Алхам 9. Дулаан байхдаа үйлчил

Жигнэсэн зүсмэлүүдийг зуухнаас салгасны дараа 5 минут орчим хөргөөд дулаахан үйлчил.

4-ийн 4-р арга: Уураар жигнэх

Алхам 1. Зуухыг 180 градус хүртэл халаана

23 -аас 33 см хэмжээтэй жигнэх зориулалттай шилэн таваг бэлтгэ.

Шаардлагатай бол тавагыг цөцгийн тос эсвэл хөнгөн цагаан тугалган цаасаар боож өгнө

Алхам 2. Хоёр хулуу хайчилж ав

Хулууг уртаар нь огтолж авахын тулд хурц иртэй хутга ашиглана уу.

• Дээрээс доош хоёр хулуу хайчилж ав.

  

• Та хулууг хальслах шаардлагагүй.

  

• Үр, целлюлозыг металл халбага эсвэл жимс бутлагчаар арилгана.

  

Алхам 3. Хулууг аяганд хийж, усаар дүүргэнэ

Зүссэн хэсэг нь доошоо харсан байна. Аяга (125 мл) хүйтэн эсвэл өрөөний температурт ус нэмнэ.

Ус нь хулууг наалдахаас сэргийлж, чийгийг бий болгодог бөгөөд энэ нь хоол хийх явцад тусалдаг

Алхам 4. Хөнгөн цагаан тугалган цаасаар бүрхэнэ

Хөнгөн цагаан тугалган цаасаар аягыг сайтар таглана.

• Наалдамхай тугалган цаас хэрэглэхдээ наалдамхай бүрээсийг хулуу руу чиглүүлэн доош харуулсан эсэхийг шалгаарай.

  

• Хоолны ирмэгийг тугалган цаасаар дарж сайтар тагла.

Алхам 5. 60 минутын турш жигнэх

Хулуу хийж дуусмагц сэрээгээр цоолоход нэлээд зөөлөн байх ёстой.

• Та ямар ч өнгө алдаж байгааг анзаарахгүй байж магадгүй юм.

  

Алхам 6. Хулууны дотор талыг цөцгийн тос, дал модны сахар, шанцайтай хольж нухна

Хэрэв хүсвэл зөөлөн махыг халбагаар аваад том саванд хийнэ. Төмсний нухаш ашиглан далдуу модны элсэн чихэр, цөцгийн тос, шанцай зэргийг хулуутай холино.

• Хулууг нухахаасаа өмнө зуухнаас салгасны дараа хэдэн минут хүлээнэ үү.

  

• Та бас хулууг нухалгүйгээр үйлчилж болно. Хулууг дөрөвний нэгээр нь эсвэл хүссэн хэмжээгээрээ хувааж идээрэй. Бор элсэн чихэр, шанцай цацаж эсвэл давс, чинжүү гэх мэт өөр амтлагчийг туршиж үзээрэй.