Хэрэв та амьтны гаралтай уургийн эх үүсвэрийг орлохыг хайж байгаа эсвэл хоол хүнсэндээ уураг оруулах хялбар аргыг мэдэхийг хүсч байвал шар буурцгийн ширхэгийн хэсэг нь шийдэл байж магадгүй юм. Энэхүү найрлага нь үндсэндээ өөх тосгүй, эслэгээр дүүрсэн, ургамлын гаралтай эрүүл уургаар баялаг юм. Шар буурцгийн эслэг нь хоол хийхэд хялбар бөгөөд амттай амтыг гаргахын тулд тос шаардагддаггүй. Таны ажлыг хөнгөвчлөхийн тулд бид шар буурцгийн шилэн хэсгийг тосгүйгээр хэрхэн яаж хоол хийх тухай нийтлэг асуултуудад хариуллаа.
Алхам
Асуулт 8 -ны 1: Шар буурцгийн ширхэг гэж юу вэ?
Алхам 1. Шар буурцгийн ширхэгийг шар буурцгийн гурилаар хийдэг
Шинээр хураасан шар буурцгаас тосыг таргалуулах аргаар гаргаж авсны дараа шим тэжээлээр баялаг, уураг ихтэй шар буурцгийн цэвэр гурил хэлбэрээр үлдэгдэл үйлдвэрлэл явагдах болно. Дараа нь энэ гурилыг хатааж, том хэсгүүдэд хувааж, хоол хийхэд бэлэн болтол хадгалах боломжтой.
Бүтэцтэй ногооны уураг (TVP) гэгддэг шар буурцгийн ширхэгийг ихэвчлэн цагаан хоолтон эсвэл веган хоолонд мах орлуулагч болгон ашигладаг
Асуулт 2 /8: Шар буурцгийн ширхэгийг хэрхэн яаж бэлтгэх вэ?
Алхам 1. Шар буурцгийн ширхэгийг усанд зөөлөн байлгаснаар 2-3 минут буцалгана
Хатаасан шар буурцгийн ширхэгүүд нь маш хатуу бөгөөд өтгөн боловч чийгшүүлэхэд маш хялбар бөгөөд амттай, зөөлөн болдог. Саванд 1000 мл усаар дүүргээд буцалгана. 200 грамм шар буурцгийн ширхэгийг нэмж, зөөлөн, зөөлөн болтол нь хэдэн минут буцалгана.
Алхам 2. Шар буурцгийн шилэн хэсгүүдийг хүйтэн усаар зайлж, илүүдэл усыг шахаж авна
Энэ материал нь буцалгасны дараа хүчтэй үнэр гаргаж чаддаг тул цоргоны усаар зайлвал хөргөж, үнэр арилна. Хангалттай хөргөсний дараа шар буурцгийн эслэгийг ашиглахад бэлэн болох хүртэл илүүдэл усыг хэд хэдэн удаа шахаж аваарай!
Хэрэв та хүсвэл шар буурцгийн ширхэгийг бүхэлд нь чанаж эсвэл жижиг хэсгүүдэд хувааж болно
Асуулт 3: 8 Шар буурцгийн ширхэгийг буцалгах ёстой юу?
Алхам 1. Үгүй ээ, та халуун саванд 20 минут дэвтээнэ
Зүгээр л том аяга эсвэл саванд халуун усаар дүүргээд шар буурцагны ширхэгийг нэмнэ үү. Дулааныг гадагшлуулахгүйн тулд дээд хэсгийг таг эсвэл хавтан гэх мэт бусад зүйлээр хучих. 20 минутын дараа шар буурцгийн ширхэгийг шалгаж, хавдсан, зөөлөн эсэхийг шалгаарай. Дараа нь та үүнийг хүйтэн усаар зайлж, илүүдэл усыг зайлуулж болно.
Хэрэв шар буурцгийн утас зөөлөн, хөвсгөр болоогүй бол тэдэнд 5 минут нэмж өгөөд дахин шалгаарай
Асуулт 4 -ийн 8: Шар буурцгийн эслэгийг тос хэрэглэхгүйгээр хэрхэн амт оруулах вэ?
Алхам 1. Нэмэлт амт авахын тулд та шар буурцгийн ширхэгийг даршилж болно
6 грамм тандор масала нунтаг, 2.5 грамм улаан чинжүү нунтаг, 1.5 грамм кориандрын нунтаг, 1.5 грамм гарам масала, 2 грамм цагаан гаа оо, нэг чимх давс хольж энгийн маринад хийж болно. Халуун ногоо шингэхийн тулд амтлагчтай хамт чанасан шар буурцгийн ширхэгийг нэг шөнийн дотор эсвэл дор хаяж 8 цагийн турш дэвтээнэ.
Шар буурцгийн ширхэгүүд нь бага зэрэг зөөлөн амттай байдаг ч шар буурцаг нь хүссэн амтлагчийнхаа амтыг шингээж авахын тулд дуртай дурын маринадандаа хийж болно
Асуулт 5 -аас 8: Шар буурцгийн ширхэгийг хоол хийхэд хэрхэн ашиглах вэ?
Алхам 1. Та үндсэндээ ямар ч хоолонд шар буурцгийн ширхэгийг нэмж болно
Энэхүү найрлага нь маш уян хатан бөгөөд хольсон тавагны амтыг шингээх чадвартай. Та хоол хийхдээ мах шиг шар буурцгийн шилийг ашиглаж болно. Шар буурцагны эслэгийг шөл эсвэл соус, шарсан мах эсвэл шарсан маханд нэмнэ.
- Шар буурцгийн эслэгийг улаан лоолийн оо соустай хольж амттай энгийн хоол хийж өгөөрэй!
- Та мөн шар буурцгийн ширхэгийг жижиг хэсгүүдэд хувааж, аарц (гэрийн бяслаг гэх мэт), сонгино, улаан лооль, давс, чинжүүтэй хольж "туна" салат хийж болно.
Асуулт 6 /8: Та шар буурцгийн хуурай ширхэгийг хийж чадах уу?
Алхам 1. Үгүй ээ, та эхлээд буцалгах хэрэгтэй
Хатаасан шар буурцгийн ширхэгүүд нь маш хатуу бөгөөд түүхий хэлбэрээр хэрэглэвэл сүйрэх аюултай. Энэ материалыг өргөжүүлж, зөөлөн болгохын тулд чийгшүүлэх шаардлагатай бөгөөд ингэснээр янз бүрийн жороор нэмэлт болгон ашиглахад тохиромжтой. Үүнийг буцалгах нь маш хялбар тул үр дүн нь үнэ цэнэтэй юм!
Асуулт 7 /8: Хуурай шар буурцгийн эслэгийг хоол хүнстэй хольж болох уу?
Алхам 1. Тийм ээ, та үүнийг маш их шингэн агуулсан аяганд шууд хольж болно
Хэрэв та гуляш эсвэл шөл гэх мэт зүйл хийж байгаа бол эхлээд шар буурцгийн ширхэгийг нэвт норгох эсвэл буцалгах шаардлагагүй болно. Зүгээр л эдгээр найрлагыг таваг руу хийж тавь, ингэснээр тавагны шингэн, амттай амтыг шингээнэ. Энэхүү орцыг нэмж өгөх нь шар буурцгийн ширхэгийг амтлахын тулд тос хэрэглэх шаардлагагүй уургийн агууламжийг нэмэгдүүлэх хялбар арга юм.
Асуулт 8 -аас 8: Шар буурцгийн ширхэгийг тосгүйгээр хийх энгийн жор юу вэ?
Алхам 1. Улаан лооль, вандуй, цагаан гаа масалатай энгийн хоол хийх
Улаан лоолийг нухаш хийж, усаар дүүргэсэн саванд хийнэ. Үүний дараа вандуй, цагаан гаа, давс, бага зэрэг чинжүү нунтаг (хэрэв та халуун ногоотой байхыг хүсвэл) нэмнэ. Соусаа буцалгаад дунд зэргийн гал дээр өтгөрүүлэх хүртэл 8-10 минутын турш хооллоорой. Эцэст нь шар буурцагны ширхэгийг хольж, энэ хоолыг сайхан өнгөрүүлээрэй!
