Фрито бялууг Техас дахь Фрито корпораци зохион бүтээсэн боловч АНУ -ын баруун өмнөд хэсэгт хүндэтгэлтэй ханддаг. Та дуртай чинжүү жороо ашиглах эсвэл Техасын сонгодог улаан чинжүүтэй жорын жишээг хуулж болно.
Найрлага
Baked Frito Pie "эсвэл" Walk Taco
- 3 аяга Frito чипс (нэг хүнд нэг том уут эсвэл нэг жижиг уут)
- 1/2 сонгино, хэрчсэн
- 1 аяга (240 мл) цөцгий
- 1 аяга сараалжтай чеддар бяслаг
- 450 гр лаазалсан чинжүү (эсвэл гар хийцийн чинжүү, доор)
- 1 шинэ улаан лооль, жижиглэсэн эсвэл лаазалсан улаан лооль (хэрчсэн) (заавал биш)
- 1/3 салат, урагдсан (заавал биш)
Техасын улаан чинжүү
- 3 ширхэг хуурай чипотле чинжүү
- 4 хатаасан анчо чинжүү
- 1 кг газрын квадрицепс
- 1 сонгино, хэрчсэн
- 950 тахианы мах эсвэл махан шөл
- 350 мл шар айраг
- 1 халбага (15 мл) cumin
- 1.5 халбага (22 мл) эрдэнэ шишийн цардуул (масс)
- чинжүү, давс
Алхам
3 -ийн 1 -р арга: Хялбар жигнэсэн фрито бялуу
Алхам 1. Зуухыг 177 ° C хүртэл халаана
Одоо зуухаа халаахыг хүлээх зуураа сонгино хайчилж авах цаг болжээ.
Алхам 2. Фритогийн ихэнх хэсгийг жигд хуудсан дээр тараана
Frito -ийн 2/3 хэсгийг ашиглаарай, эсвэл хайруулын тавгийг бүхэлд нь хамрахад хангалттай. Үлдсэн Fritos -ийг хадгалж, ус цацах зориулалтаар ашиглаарай.
Алхам 3. Чилитэй бүрэх
Та ямар ч төрлийн лаазалсан чинжүү эсвэл доорх жорыг ашиглан өөрөө хийж болно.
Лаазалсан улаан лооль эсвэл жижиглэсэн шинэ улаан лооль нэмнэ (заавал биш)
Алхам 4. 15 минутын турш жигнэх
Зуухыг урьдчилан халаахад энэ савыг тавь. Чили халуун болтол 15 минут байлгана.
Илүү хялбар жор авахын тулд чинжүүний дээр бүх найрлагыг нэмж, шарж идээрэй
Алхам 5. Бусад найрлагаар цацна
Халбага ашиглан чинжүү дээр цөцгий давхаргыг тараана. Дахин дээд хэрчсэн сонгино, үлдсэн Фрито, үрж жижиглэсэн бяслагаар хийнэ. Дээд давхарт байгаа фрито нь хайруулын тавган дээрх ёроолоос илүү хурц байх болно.
Илүү амттай болгохын тулд жижиглэсэн шанцайны ургамал бүхий цөцгий давхарга цацна (заавал биш)
Алхам 6. Дахин 5 минутын турш жигнэх
Зууханд буцаж очоод бяслаг хайлах хүртэл хэдэн минутын турш жигнэх хэрэгтэй. Халуун хэлбэрээр үйлчил.
3 -ийн 2 -р арга: Такосоор алхах
Алхам 1. Чили чинжүүгээ зууханд халаана
Лаазалсан чинжүүг дунд зэргийн халуунд хайруулын тавган дээр хийнэ. Тагийг нь таглаад дулаацуулж, үе үе хутгана.
- Та чинжүүгээ өөрөө хийж эсвэл доорх жорыг ашиглаж болно.
- Илүү амттай болгохын тулд хэрчсэн улаан лооль болон/эсвэл лаазалсан шош нэмээд лаазалсан чинжүүндээ оруулаагүй бол нэмнэ. Техасын ихэнх чинжүү жор эдгээр хоёр орцыг алгасдаг.
Алхам 2. Frito уут бүрийн хажуу талыг урж хая
"Явган алхах тако" гэдэг нь аяганд биш харин Фрито цүнхэнд үйлчилдэг фритогийн бялуу юм. Хүн бүр нэг Frito цүнх авдаг. Цоорхойг илүү том болгохын тулд уут бүрийн дээд хэсгийг биш хажуу талыг нь хайчилж ав.
Алхам 3. Чили болон бяслагийг уут бүрт нэмнэ
Сармисаа Фрито уутанд шууд нэмж, үрж жижиглэсэн бяслагаар цацна. Чипсийг шаржигнуулахгүйн тулд ганцааранг нь үлдээж болно, эсвэл амттай эмх замбараагүй хольц авахын тулд хутгана.
- Жижиглэсэн сонгино, цөцгий нь нэмэлт нэмэлт болно.
- Хэрэв та илүү их чинжүү авахыг хүсч байвал уут чипсийг шахаж хэдэн чипсийг бутлаарай.
3 -ийн 3 -р арга: Texas Red Chili
Алхам 1. Хатаасан чинжүүгээ хайчилж, шарж идээрэй
Чили чинжүүг хэрчиж, нээгээд дотор нь байгаа үр, иш, цагаан махыг нь салга. Хуурай хайруулын тавган дээр халааж, хар толбо гарч эхлэх хүртэл чинжүүг тал бүр дээр 30 секундын турш хуурна. Та энэ алхамыг алгасаад оронд нь чинжүү нунтаг хэрэглэж болно, гэхдээ бүхэлд нь хатаасан чинжүү нь илүү сайн амт өгдөг.
- Гараа сайтар угаах хүртэл нүдэндээ хүрч болохгүй. Мэдрэмтгий арьстай бол бээлий өмс.
- Хэрэв танд хэт халуун ногоотой хоол таалагдсан бол чинжүүний үрийг хойш нь тавиад хоол хийж байх үед нь нэмээрэй.
Алхам 2. Сармисыг халуун усанд дэвтээнэ
Буцалж буй усанд биш 1 аяга (240 мл) халуун усанд 5-10 минут дэвтээнэ. Чили, усыг хутгагчаар хольж өтгөн зутан болтол нь хольж түр хойшлуулна.
Хэрэв та үүнийг дахин ашиглах болно гэж бодож байвал та маш их зузаан чинжүү нухаш хийж болно. Хамгийн их амтыг олж авахын тулд 30 минутын турш дэвтээгээд бага дулаанаар тосонд 20 минут буцалгана
Алхам 3. Газрын дөрвөлжинг том хайруулын тавган дээр хүрэн болтол нь чанаж болгоно
Махыг халуун хайруулын тавган дээр хийж хүрэн болтол нь чанаж болгоно. Хааяа хутгаад модон халбага ашиглан тэнцүү хэмжээтэй хэрчинэ. Хамгийн сайн үр дүнд хүрэхийн тулд махыг хүрэн болтол нь аажмаар чанаж, бүх махыг хайруулын тавган дээр хүрч болно. Энэ процесс нь хайруулын процесс бүрт хэдэн минут болно.
Хайруулын таваг эсвэл наалдамхай бус хоол хийх шүршигч ашиглана уу
Алхам 4. Тунгалаг болтол сонгино чанаж болгоно
Жижиглэсэн сонгиноыг халуун хайруулын тавган дээр тавиад таван минут орчим тунгалаг болтол нь буцалгана.
Алхам 5. Чили найрлагыг том саванд хийж холино
Том саванд зузаан чинжүү будаа, үхрийн мах, сонгино холино. Таны тогоо том, хүнд байх тусам махны бүтэц илүү сайн болно. Тахианы мах эсвэл үхрийн мах, шар айраг, cumin, нэг чимх чинжүү, хэдэн чимх давс нэмнэ.
- Хэрэв таны хоол хайруулын тавган дээр наалдсан бол түүнийг шөлөөр гэсгээж, чинжүүний аяганд хийнэ.
- Улаан шар эсвэл хар шар айраг бол сайн сонголт юм. Согтууруулах ундаагүй хувилбар гаргахын тулд илүү их шөлөөр солино; эс бөгөөс архины 25 орчим хувь нь үлдэх болно.
Алхам 6. Мах зөөлөн болох хүртэл бага дулаанаар буцалгана
Бүрэн буцалгаад буцалгаад, мах зөөлөн болтол нь таггүй болтол нь буцалгаж, чинжүү таваг 45-60 минутын турш өтгөрүүлнэ. Үе үе хутгана.
Нэмэлт амт авахын тулд бага зэрэг нээлттэй завсараар хучиж, 3 цаг хүртэл хооллоорой
Алхам 7. Зузаан эрдэнэ шишийн цардуулын уусмалыг холино (заавал биш)
Энэхүү шийдэл нь чинжүүтэй хоолыг зузаан, тослог багатай болгоно. Эрдэнэ шишийн цардуулыг саванд хийж, хэдэн халбага чинжүү нэмнэ. Зузаан уусмал үүсэх хүртэл хутгана, дараа нь уусмалыг чинжүү аяганд хийнэ. Бүрэн холих хүртэл хутгана.
Алхам 8. Халуун ногоооо тохируулаад үйлчил
Хэрэв хүсвэл илүү их давс, чинжүү эсвэл cumin нэмнэ. Таны таваг амтыг шингээж, хэт халуун биш байгаарай. Fritos болон үрж жижиглэсэн бяслагаар үйлчил.
- Нэмэлт амт авахын тулд шохойг шахаж ав.
- Амтат чинжүүтэй хоол хийхийн тулд 1 халбага (15 мл) бор сахар, 1 халбага (15 мл) цагаан цуу хийж хутгаад дахин арван минут буцалгана.
Алхам 9.
Зөвлөмж
- Хоолны жороо өөрчлөхийн тулд халуун ногоо эсвэл бусад найрлага нэмж эсвэл өөр чинжүүний жорыг дагаарай.
- Та дуртай бүх төрлийн чинжүүг хэрэглэж болно. Хамгийн сайн үр дүнд хүрэхийн тулд өөр өөр амттай хоёр ба түүнээс дээш чинжүүг холино. "Анчо" эсвэл "пасилло" жимстэй тамхи татдаг "чипотель" эсвэл "гуажилло", хэт халуун ногоотой "пекин" эсвэл "арбол" -ыг туршиж үзээрэй.
