Kraft Macaroni and Cheese бол ердөө хэдхэн минут л шаардагдах хялбар хоол юм! Ихэнхдээ энэ хоол зөөлөн, өтгөн, амттай мэт санагддаг тул нэмэлт найрлагагүйгээр хооллодог. Хэрэв та хүсвэл гахайн мах, цагаан гаа, интоорын улаан лооль, эсвэл чили соусын шош (лаазанд) хийж энэхүү савласан хоолыг илүү өвөрмөц болгож чадна. Та Kraft макарони, бяслаг хоол хийхэд ямар ч аргаар хамаагүй үр дүн нь сэтгэл ханамжтай байх нь дамжиггүй.
Найрлага
Стандарт крафт макарони, бяслаг хийх
- 1, 4 литр ус
- 1 хайрцаг Kraft макарони, бяслаг
- 55 грамм цөцгийн тос
- 59 мл сүү
3 порцын хувьд
Тусгай крафт макарони, бяслаг хийх
- 3 зүсмэл америк бяслаг
- 4 ширхэг гахайн мах
- Адобо соустай 1/2 цайны халбага (6 грамм) чипотле (утсан чинжүү)
- 1 халбага (3 грамм) шинэхэн цагаан гаа, үрж жижиглэсэн
- 1 халбага sriracha халуун ногоотой сумс
- 25 грамм ногоон сонгино, жижиглэсэн
- 25 грамм панко
- 75 грамм интоорын улаан лооль, хоёр дахин багасгасан
- 110 грамм моцарелла бөмбөг
- Чили соустай 1 лааз шош
- 25 грамм чеддар бяслаг
- 115 грамм цөцгий
- Давс нь амсах болно
- Амтлахын тулд хар чинжүү
- Cayenne чинжүү - амсах болно
- Карри нунтаг амсах болно
Алхам
2 -р арга 1: Стандарт крафт макарони, бяслаг хийх
Алхам 1. Саванд 1.4 литр ус буцалгана
Саванд ус хийнэ. Савыг зуух дээр тавиад өндөр температурт тавь. Ус буцалгах хүртэл хүлээ.
Алхам 2. Макароныг 7-8 минутын турш чанаж болгоно
Хатаасан гоймонгийн хайрцгийг нээнэ үү. Буцалж буй усанд хийнэ. Ус цацахаас болгоомжил. Үе үе хутгана. Тэд зөөлөн байхад макарон бэлэн болно.
- 7 минут буцалгасны дараа нэг гоймон аваарай. Хэрэв зөөлөн болоогүй бол 30 секундын турш буцалгасны дараа дахин шалгана уу.
- Модон халбага ашиглан хутгана.
- Мөөгөнцөр болж хувирахгүйн тулд макароныг хэт чанахыг бүү зөвшөөр.
Алхам 3. Макароныг шавхана
Макарони зөөлөн болсны дараа хайруулын тавган дээрээс халаана. Шүүлтүүрийг угаалтуур руу хийж, савны агуулгыг шүүгч рүү хийнэ. Усыг дэмий үрж, гоймоныг шигшүүрт үлдээх болно.
Макароныг усаар зайлж болохгүй
Алхам 4. Гоймон, цөцгийн тос, сүү, бяслагны соусын хольцыг саванд хийнэ
Макароныг дахин хайруулын тавган дээр тавь. Саванд 55 грамм цөцгийн тос, 59 мл сүү, бяслагны соусын хольц нэмнэ.
Бяслагны соусын холимог нь Kraft макарони, бяслагны хайрцгийн хоёр дахь багц юм
Алхам 5. Найрлагыг нь хольж хутгана
Модон халбагаар гоймон, цөцгийн тос, сүү, бяслагны соусыг холино. Бүх найрлагыг зөөлөн, өтгөн соустай болгох хүртэл хутгана.
Найрлагыг сайтар холих нь сайн нөлөөтэй болно соусанд бөөгнөрөл үүсэхээс урьдчилан сэргийлэх.
Алхам 6. Нэн даруй үйлчилж эсвэл хөргөгчинд хадгална
Макароныг нэг порцонд үйлчлэх аяганд хуваа. Хэрэв та үүнийг шууд идэхийг хүсэхгүй байгаа бол битүүмжилсэн саванд хийхээсээ өмнө хөргөнө. Та савыг хөргөгчинд 3-5 хоногийн турш хадгалах боломжтой.
Макарони, бяслаг хамгийн тохиромжтой 2 цагийн дотор хадгална боловсорсны дараа.
2 -ийн 2 -р арга: Тусгай крафт макарони, бяслаг хийх
Алхам 1. Цөцгийн тосыг Америкийн бяслагаар сольж илүү өтгөн амттай болгоно
Бяслагны соус болгохын тулд гоймон хийж, саванд найрлагыг нь хольсны дараа цөцгийн тосны хагасыг 3 ширхэг Америкийн бяслагаар солино. Энэ нь та гоймонтой саванд 28 грамм цөцгийн тос, 3 ширхэг америк бяслаг, 59 мл сүү, бяслагны соусын холимог нэмж хийнэ гэсэн үг юм.
- Таныг хутгахад бяслаг хайлах болно.
- Хэрэв та зузаан байхыг хүсч байвал бүх цөцгийн тос нэмж 3 ширхэг америк бяслаг хэрэглэж болно. Гэсэн хэдий ч таваг нь илүү тослог байх болно.
Алхам 2. Гахайн мах, чипотелийг хутгаад халуун ногоотой, утаатай болгоно
Макарони хийж байхад 4 ширхэг гахайн мах шарна. Гахайн махыг чанаж болгосны дараа жижиг хэсгүүдэд хуваана. Гоймонгийн туузыг гоймон, бяслаг бэлэн болмогц 1/2 цайны халбага (6 грамм) чипотельтэй хамт адо соуст хийж хутгана.
Алхам 3. Хоолыг илүү өвөрмөц болгохын тулд sriracha, цагаан гаа, ногоон сонгино, панко нэмнэ
Бэлэн бяслаг, макарон дээр амт нэмнэ. Гоймон, бяслагыг чанаж болгосон бол 1 халбага (3 грамм) сараалжтай шинэ цагаан гаа, 1 халбага (15 мл) срирача халуун соустай холино. Дээр нь 25 грамм ногоон сонгино, 25 грамм панко цацна.
- Панко бол Японы талхны гурил юм.
- Цагаан гаа, срирача соусыг амт болгон нэмнэ.
Алхам 4. Интоорын улаан лооль, лаврын тусламжтайгаар маргарита хэлбэртэй хоол хийж болно
Эхлээд макарони, бяслагыг чанаж болгоно. Үүний дараа 75 грамм интоорын улаан лооль, 6.5 грамм жижиглэсэн шинэ лаврын хутгана. Эдгээр хоёр найрлага нь хоолыг илүү өнгөлөг харагдуулах болно!
Хэрэв та илүү хүчтэй бяслаг амтлахыг хүсч байвал 110 грамм моцарелла бөмбөг нэмнэ.
Алхам 5. Илүү их тэжээл авахын тулд чинжүү соустай самрын самар, чеддар бяслаг нэмнэ
Макарони, бяслаг чанаж байхдаа лаазалсан шошыг чинжүү соустай халаана. Бэлэн болмогц самараа дээрээс нь асгаад 25 грамм үрсэн чеддар бяслаг цацна.
Хэрэв та хүсвэл үйлчлэхээсээ өмнө 115 грамм цөцгий нэмж болно
Алхам 6. Хоолыг илүү амттай болгохын тулд амтлагч нунтаг нэмнэ
Макарони, бяслагыг энгийнээр чанаж, дараа нь давс, нунтагласан хар чинжүү нэмнэ. Бага зэрэг халуун ногоотой болгохын тулд та кайен чинжүү эсвэл карри нунтаг нэмж болно.
Зөвлөмж
- Та Kraft макарони, бяслагийг агаар нэвтрэхгүй саванд эсвэл хөлдөөгчийн уутанд хоёр сар хүртэл хөлдөөж болно. Хэдийгээр энэ нь удаан үргэлжлэх боломжтой боловч чанар нь хоёр сарын дараа буурч эхэлнэ.
- Бяслагны соусыг макаронтой хамт хөлдөө. Үгүй бол сумс хайлахад нойтон болно.
