Түүхий, ариутгаагүй сүүгээр өөрийн гараар цөцгийн тос хийж үзэхийг хүсч байна уу? Үүнийг хийхээс бүү эргэлзээрэй! Чухамдаа таны цөцгийн тос гэж байнга хэлдэг зузаан, өтгөн бүтээгдэхүүн нь түүхий сүүний гадаргуу дээр хөвж буй цөцгий давхаргаас гардаг. Халбагаар авч, тусгай саванд хийнэ. Зодохын өмнө эхлээд цөцгийн тосыг хэдэн цагийн турш чанана. Дараа нь шигшүүр ашиглан цөцгийн тосны өтгөн давхаргыг доор нь байгаа шингэн цөцгийн тосноос салгаад цөцгийн тосыг зуурах, хадгалахын өмнө сайтар угаана.
Найрлага
- 2 литр цөцгийн тос
- 1/2 - 1 халбага. (7-15 мл) цөцгийн тос, хэрэв цөцгийн тосыг өсгөвөрлөнө
For: 113 грамм цөцгийн тос
Алхам
3 -ийн 1 -р хэсэг: Цөцгий авч, боловсорч гүйцэх
Алхам 1. Түүхий сүүг хөргөгчинд дор хаяж 24 цагийн турш хадгална
Түүхий сүүг тагтай өргөн амтай саванд хийнэ. Дараа нь савыг хөргөгчинд хийж 1-2 хоногийн турш амраад сүүгээ цөцгийн тос болгоно. Цөцгий савны гадаргуу дээр хөвөх хугацааг өг!
- Төрөл бүрийн эрүүл мэндийн дэлгүүр, супермаркет, зах дээрээс түүхий сүүг амархан олох боломжтой.
- Гадаргуу дээр хөвж буй тосыг илүү хялбар авахын тулд өргөн амтай сав ашиглах нь дээр.
Алхам 2. Цөцгий авахад 1 литрийн багтаамжтай сав, савны таг, халбага зэргийг ариутгана
Сүүний гадаргуу дээр хөвж буй тосыг авахад бэлэн үү? Өмнө нь 1 литрийн багтаамжтай сав, савны таг, жижиг халбага зэргийг саванд дэвтээнэ. Дараа нь усыг буцалгаж халааж, бүх төхөөрөмжийг 10 минутын турш ариутга. 10 минутын дараа зуухаа унтраагаад ариутгасан багажаа аваарай.
Хэрэв хүсвэл аяга таваг угаагч машинд хэрэглэх сав, таг, халбага зэргийг ариутгаж болно
Алхам 3. Сүүний гадаргуу дээр хөвж буй тосыг халбагаар гаргаж аваарай
Түүхий сүүг хөргөгчинд аваад дараа нь ариутгасан халбагаар дүрээд үүссэн цөцгийн давхаргыг арилгаж, тосыг хэмжих аяганд хийнэ. Цөцгий үлдэхгүй болтол энэ процедурыг давтана.
Та ямар төрлийн сүү хэрэглэж байгаагаас үл хамааран ойролцоогоор 200-400 мл цөцгий цуглуулахыг хичээгээрэй
Алхам 4. Цөцгийн тосыг өсгөхийн тулд үлдсэн цөцгийн тос эсвэл шингэнийг нэмнэ
Бага зэрэг исгэлэн амттай цөцгийн тос хийхийн тулд 1/2 халбага нэмнэ. (7 мл) цөцгийн тосыг 240 мл тос тутамд хийнэ.
- Хэрэв та сонгодог амттай цөцгийн тос хүсч байвал энэ алхамыг алгасаарай.
- Жишээлбэл, хэрэв та 480 мл тос авч чадвал 1 халбага нэмнэ. үүссэн цөцгийн тосыг өсгөхийн тулд цөцгийн тос.
Алхам 5. Цөцгий тосыг саванд хийнэ
Цөцгий тосыг өмнө нь ариутгасан саванд аажмаар хийнэ, дараа нь савыг сайтар хаа.
Хэрэв сав дулаан хэвээр байвал санаа зовох хэрэггүй. Дулаан хэвээр байгаа саванд хүйтэн тос асгах нь цөцгийн температурыг бууруулахад тусална
Алхам 6. Цөцгий тосыг 5-12 цагийн турш чанаж болгоно
Савыг хөргөгчинд хийж, дараа нь савны хагасыг халаахад хангалттай хэмжээний халуун ус хийнэ. Температурыг 24 ° C хүрэх хүртэл тосыг үлдээгээрэй.
- Цөцгий дулаарсан эсэхийг шалгахын тулд гал тогооны термометр ашиглах эсвэл савыг барих хэрэгтэй.
- Хэрэв цөцгийн тос нэмээгүй бол цөцгий 12 цаг орчим хоол хийх шаардлагатай болно. Үүний зэрэгцээ, соёлтой цөцгий нь ойролцоогоор 5 цаг боловсорч гүйцэх ёстой.
Алхам 7. Цөцгийтэй савыг мөстэй усанд 5-10 минутын турш хөргөнө
Нэгдүгээрт, аяганы талыг ус, мөсөн шоогаар дүүргээд дараа нь цөцгийтэй савыг дүрнэ. Цөцгий хүрэхэд хүйтэн болтол савыг орхи. Хожим нь ашиглахын тулд аяга мөстэй усаа хойш тавь.
- Энэ үе шатанд цөцгийн температур 10-15 хэмийн хооронд байх ёстой.
- Цөцгий нь зодох эсвэл цөцгийн тос болж хувирахад хялбар болгохын тулд хөргөгчинд хийх ёстой.
3 -р хэсгийн 2 -р хэсэг: Цөцгийн тосыг хумсалж, шигших
Алхам 1. Цөцгийтэй савыг 5-12 минутын турш цохино
Савыг бүрэн битүүмжилж, жин нэмэгдэх хүртэл хүчтэй сэгсэрнэ үү. Та савны хажуу талд цөцгийн тос бөөгнөрч байгааг харж эхлэх хэрэгтэй.
Хэрэв та хүсвэл гар хутгагч ашиглаж болно. Цөцгий тосыг саванд хийнэ, дараа нь эхлээд тосыг бага хурдтайгаар боловсруулна. Цөцгийн тосыг цөцгийн тосноос салгах хүртэл холигчийн хурдыг аажмаар нэмэгдүүлнэ
Алхам 2. Муслин даавууг жижиг судалтай шигшүүр дээр тавиад дараа нь шүүгээг аяган дээр тавь
Цөцгийн тосыг цөцгийн тосноос салгахаасаа өмнө эхлээд муслин доторлогоотой жижиг зүсмэл colander -ийг саванд хийнэ.
- Муслин даавууг хамгийн жижиг цөцгийн тос хүртэл шүүдэг.
- Хэрэв та цөцгийн тос шигшихийн тулд муслин олоход бэрхшээлтэй байгаа бол бяслаг шигшихийн тулд хэд хэдэн овоолго өгөөрэй.
Алхам 3. Цөцгийн тос, цөцгийн тосыг даавуунд хийнэ
Савыг онгойлгож, дотор нь үүссэн шингэн, хатуу цөцгийн тосыг даавуугаар хучсан шигшүүрээр аяганд хийнэ. Үүний оронд цөцгийн тос аяга руу урсаж, цөцгийн хатуу агууламж шигшүүр дээр үлдэх болно.
Үлдсэн цөцгийн тосыг рикотта бяслаг эсвэл төрөл бүрийн бялуу, жигнэмэг, бин хийж болно
Алхам 4. Шигшүүр дээр үлдсэн цөцгийн тосыг мөстэй усаар угаана
Даавууны бүх булангуудыг уут цөцгийн тос үүсэх хүртэл татаж, дараа нь уутыг өмнөх аргаар тавьсан мөсөн устай саванд хийнэ. Цүнхийг аваад ойролцоогоор 30 секундын турш тасралтгүй нэвт норгоно.
Усны өнгө нь цөцгийн тосноос гарч буй сүүний найрлагатай холилдох тул үүлэрхэг болно гэж таамаглаж байна
Алхам 5. Цөцгийн тосыг шинэ аяга мөстэй усаар дахин угаана
Өнгө бүрхэг болсны дараа савны агуулгыг шинэ мөстэй усаар солино. Ус дахин үүлэрхэг болтол цөцгийн тосоо угааж байгаарай, дараа нь савны агуулгыг дахин солино.
Усны өнгө дахин тод болох хүртэл цөцгийн тосоо угааж байгаарай. Энэ нь цөцгийн тосыг бүдгэрүүлэх чадвартай бүх сүүг зайлуулах ёстой гэсэн үг юм
3 -р хэсгийн 3 -р хэсэг: Цөцгийн тос зуурах, хадгалах
Алхам 1. Цөцгийн тосыг модон халбагаар зуурна
Муслиныг боож, хайлсан цөцгийн тосыг жижиг саванд хийнэ. Дараа нь цөцгийн тосыг аяганы ёроол, ирмэгийг тойруулан дугуй хөдөлгөөнөөр модон халбагаар зуурна.
Алхам 2. Цөцгийн тосыг зайлуулж, шингэн үлдэх хүртэл зуурна
Зуурах үед цөцгийн тос нь савны ёроолд хуримтлагдсан шингэнийг гаргах ёстой. Шингэнээс ангижрахын тулд савыг хазайлгана уу!
Савны ёроолд шингэн хуримтлагдахгүй болтол цөцгийн тосоо зуурсаар байгаарай
Алхам 3. Амтлагч нэмнэ (заавал биш)
Хэрэв та цөцгийн тосыг давстай болгох эсвэл өөр өвөрмөц амт нэмэхийг хүсч байвал 1/2 халбага нэмнэ. (2 грамм) давс, ургамал эсвэл бусад амт. Дараа нь цөцгийн тосыг амтлаад амтлагчийн хэмжээг хүссэн амтанд тохируулна уу. Дараах амтлагч сонголтуудын аль нэгийг нэмж үзээрэй.
- Сармис
- Сараалжтай жүрж, нимбэг, эсвэл шохойн хальс
- Розмарин эсвэл ганга навч
- Сармис эсвэл цагаан гаа
- Яншуй
- Зөгийн бал
Алхам 4. Цөцгийн тосыг агааргүй саванд 3 долоо хоног хүртэл хадгална
Цөцгийн тосыг тусгай тагтай жижиг саванд хийнэ. Дараа нь савыг хөргөгчинд хадгалж, цөцгийн тосыг 3 долоо хоног хүртэл хэрэглээрэй.
- Хэрэв хүсвэл цөцгийн тосыг 6-12 сарын турш хөлдөөж болно.
- Хэрэв цөцгийн тос дахь шингэний агууламж бүрэн шавхагдаагүй бол цөцгийн тосны хадгалах хугацаа дээд тал нь 1 долоо хоног үргэлжилнэ.
