Цагаан гаа нь амтат хоол эсвэл амтлагч болгон амтлах боломжтой. Цагаан гаа нь ходоодны өвдөлтийг намдаах гэх мэт эмийн найрлага болгон ашиглаж болно. Цагаан гаа нь амтат шарсан төмс, цагаан гаатай жигнэмэг гэх мэт хөнгөн зууш, тэр ч байтугай Москвагийн луус гэх мэт согтууруулах ундаанд ихэвчлэн хэрэглэгддэг. Цагаан гаа бол амттай үндэс боловч асуудал бол цагаан гааны үндсийг нэг дор ашиглахад хэцүү байдаг нь хадгалахад асуудал үүсгэдэг. Хэрэв та цагаан гаагаа хэдэн долоо хоног, бүр хэдэн сараар хадгалахыг хүсч байвал хөлдөөгч, хөргөгчинд хэрхэн хадгалахаа мэдэх хэрэгтэй. Хэрэв та цагаан гаа хэрхэн хадгалахаа мэдэхийг хүсвэл дараах алхмуудыг дагана уу.
Алхам
5 -р арга 1: Үндсэн дүрмийг мэдэх
Алхам 1. Хамгийн шинэхэн цагаан гаа сонгоорой
Хэрэв та цагаан гаагаа аль болох удаан байлгахыг хүсч байвал хамгийн шинэхэн цагаан гааны үндсийг сонгоод худалдаж авсны дараа шууд хэрэглэх хэрэгтэй. Хамгийн шинэхэн цагаан гааны хувьд шинэхэн, халуун ногоотой үнэртэй, толигор арьстай цагаан гаа хайж үзээрэй. Цагаан гаа таны гарт хүнд, бат бөх байх ёстой. Арьс нь үрчийсэн эсвэл бага зэрэг зөөлөн болсон цагаан гаа сонгохоос зайлсхий, эс тэгвээс эвдэрч эхэлсэн цагаан гаа хэрэглэх болно.
- Нойтон, чийгтэй, хөгцөрсөн цагаан гаа хэрэглэхээс зайлсхий.
- Цагаан гаа хөлдөөгчид эсвэл хөргөгчинд хадгалахыг хүсч байгаагаа шийдээрэй. Хэрэв та цагаан гаа шууд хэрэглэхээ мэдэж байгаа бол хөргөгчинд хадгалж, дараа нь хэрэглэх, хальслах, нунтаглахад хялбар болгоно. Цагаан гаа хөргөгчинд гурван долоо хоног хүртэл хадгалагддаг тул хэрэв та тэр үед цагаан гаа хэрэглэхгүй гэдгээ мэдэж байгаа бол цагаан гаагаа хөлдөөгчинд хадгалах нь зүйтэй.
- Та бас хольж болно. Хэрэв та ойрын ирээдүйд цагаан гааны жижиг хэсгийг ашиглах гэж байгаа бол цагаан гааныхаа жижиг хэсгийг аваад хөргөгчинд хадгалж, үлдсэнийг нь хөлдөөгчинд хадгалж илүү удаан ашиглах боломжтой болно. цаг.
5 -р арга 2: Цагаан гаа хөргөгчинд хадгалах
Алхам 1. Цагаан гаа сайтар битүү зип хуванцар уутанд хадгална
Цагаан гаа хуванцар цахилгаан уутанд хадгалахын тулд хальсгүй цагаан гаа аваад уутанд хийнэ. Цүнхэнд үлдсэн агаарыг зайлуулна. Цагаан гаа уутыг хөргөгчинд хүнсний ногоо хадгалах газарт байрлуул, ингэснээр цагаан гаа хэдэн долоо хоногийн турш шинэхэн, шаржигнасан хэвээр байх болно. Цагаан гаа цаасан уутанд хадгалах, эсвэл даавуунд боож, уутанд хийх гэх мэт бусад аргуудтай харьцуулахад цагаан гаа хамгийн ихдээ хэдэн долоо хоног хадгалах боломжтой.
Хэрэв цагаан гаа хальсалсан бол энэ аргыг хэрэглэж болно, гэхдээ энэ нь цагаан гаа цэвэрлээгүй цагаан гаатай ижил хугацаанд хадгалагдахгүй
Алхам 2. Цагаан уутыг цаасан уут эсвэл салфетка дотор хадгална
Цэвэрлээгүй цагаан гаа цаасан алчуураар боож, нүхгүй, нээгдээгүй хэсэг байхаар зөөлөн хадгалж, цаасан уутанд хийнэ. Цүнхэнд байгаа бүх агаарыг хаахаас өмнө зайлуулна. Цагаан гаа хөргөгчийн хүнсний ногоо хадгалах хэсэгт хийж хэдэн долоо хоног хадгална.
Алхам 3. Цагаан гаа цаасан уутанд хадгална
Хэрэв танд цаг бага байгаа бол цагаан гаа цаасан уутанд хийгээд хөргөгчийн хүнсний ногоо хадгалах хэсэгт хийж болно. Хэрэв та бусад аргыг хэрэглэвэл цагаан гаа удаан үргэлжлэхгүй, гэхдээ хэрэв та үүнийг долоо хоногийн дотор ашиглах болно гэдгийг мэдэж байвал энэ нь маш амархан бөгөөд хурдан болно. Энэ арга нь dill, cilantro зэрэг ургамлыг хурдан хадгалахад тохиромжтой.
Алхам 4. Шингэнд дэвтээсэн хальсалж цэвэр цагаан гаа хадгална
Шинэхэн хальсалж цагаан гаагаа битүүмжилсэн саванд хийж хүчил эсвэл спиртийн уусмалд дэвтээнэ. Хамгийн түгээмэл хэрэглэгддэг шингэн нь: архи, хуурай херси, саке, будааны дарс, цагаан будааны цуу, шинэхэн шохойн шүүс юм. Архи, херри бол хамгийн өргөн хэрэглэгддэг согтууруулах ундаа бөгөөд архи өөрөө цагаан гаагаа хамгийн удаан хадгалах чадвартай байдаг бол цагаан гааны амтыг хамгийн бага өөрчилдөг.
Энэ аргыг хэрэглэхэд тохиромжтой боловч шингэн нь таны цагаан гааны амтыг бага зэрэг өөрчлөх болно гэдгийг анхаараарай
5 -р арга 3: Цагаан гаа хөлдөөгчид хадгалах
Алхам 1. Цагаан гаа хуванцараар боож, гялгар уутанд битүүмжилнэ
Нэг хуванцар хуудас аваад, цагаан гаа бүхэлд нь хуванцараар бүрхэгдсэн болтол нь цэвэрлээгүй цагаан гааг нэг эсвэл хоёр удаа аажмаар боож өгнө. Дараа нь цагаан гаа хуванцар цахилгаан уутанд хийж дотор нь агаар оруулна. Хуванцар зип уутыг хөлдөөгчинд хийвэл ойрын хэдэн сарын турш цагаан гаа ууж болно. Мөн хөлдөөсөн цагаан гааны үндсийг бяслагны хальсаар үрэхэд хялбар байдаг.
Алхам 2. Газрын цагаан гаа хөлдөөх
Юуны өмнө цагаан гаа хальсалж нунтаглана. Дараа нь цагаан гаа тарааж эсвэл халбагаар эсвэл халбагаар хэмжиж цаасан доторлогоотой тавцан дээр тавь. Дараа нь цагаан гаа бүрэн хөлдөх хүртэл хавтангуудыг хөлдөөгчид хийж, дараа нь Tupperware гэх мэт агаар нэвтрэхгүй саванд эсвэл өөр битүү саванд хийнэ. Газрын цагаан гаа хөлдөөгчинд хийгээд зургаан сар хүртэл хэрэглэх боломжтой.
Алхам 3. Жижиглэсэн цагаан гаа хөлдөөх
Цагаан гаагаа эрхий хурууныхаа хэмжээгээр эсвэл шүдэнзний модны хэмжээтэй адил хэмжээгээр хайчилж ав. Хэмжээг нь хольж, цагаан гаа арьсаа хусалгүйгээр хүссэн хэмжээгээр нь огтолж болно. Дараа нь цагаан гаагаа битүү саванд хийж хөргөгчинд хийнэ.
Алхам 4. Медалийн хэсэгт цагаан гаа хайчилж ав
Хэрэв та цагаан гаа медалиар хоол хийх гэж байгаагаа мэдэж байвал хальсалж, медалиар хэрчиж, дараа нь шилэн аяганд эсвэл хөлдөөж болох бусад задгай саванд хийж болно. Цагаан гаа бүрэн хөлдөх хүртэл хөлдөөгчинд хийж, хөлдөөх процессыг хурдасгахын тулд нэг цагийн дараа цагаан гаагаа эргүүлж болно. Дараа нь цагаан гаа агаар нэвтрэхгүй саванд хийж тагийг нь таглана. Хөлдөөгчинд хийж, хөлдөөсөн цагаан гаа дор хаяж гурван сарын турш идээрэй.
5 -р арга 4: Цагаан гаа вакуум саванд хадгалах
Энэ арга нь хэдэн долоо хоногийн турш хадгалах боломжийг олгодог
Алхам 1. Food Saver эсвэл өөр брэнд гэх мэт вакуум ашиглана уу
Алхам 2. Цагаан гаа саванд хийнэ
Алхам 3. Тагийг нь тагла
Алхам 4. Савны үений тагийг вакуумаар соруулна
Саван дээр огноог бичээд бичнэ үү.
Алхам 5. Хөргөгчинд хадгална
Хэдэн долоо хоногийн дотор хэрэглэнэ.
5 -р арга 5: Цагаан гаа вакуум уутанд хадгалах
Энэ арга нь вакуум савтай харьцуулахад удаан хадгалах боломжийг олгодог.
Алхам 1. Хадгалахыг хүсч буй цагаан гаагаа хуванцар уутанд хийнэ
Алхам 2. Цагаан гаа агуулсан уутыг вакуум битүүмжлэгчээр тоос соруулна
Алхам 3. Огноог бичээд бичнэ үү
Үүнийг бага хэрэглээрэй.
Зөвлөмж
- Хэрэв та хүсвэл цагаан гаа нилээд жижиглэсэн эсвэл хуурай херситэй хольж хольж хадгалж болно. Энэ арга нь илүү их цагаан гаа хадгалах боломжийг олгодог бөгөөд хоол хийхэд маш хялбар байдаг. Хэрэв та энэ аргыг ашиглахаар шийдсэн бол цагаан гаа холиход туслахын тулд хутгагч дээр бага зэрэг херси нэмээрэй.
- Цагаан гаа нь керамик цагаан гаа нунтаглагч ашиглан хамгийн сайн үрж болно. Энэ аргыг ердийн бяслаг нунтаглагч ашиглахаас хамаагүй хялбар бөгөөд бас хямдхан юм. Энэхүү үрж жижиглэсэн үзүүр нь цагаан гаа үзүүрээс нь хальтирч унахаас сэргийлнэ. Мэдээжийн хэрэг, энэ нунтаглагч нь зэврэхгүй бөгөөд шоколад, самар зэрэг бусад хоолонд ашиглаж болно.
