Пекан бол Миссисипи орчмын нам дор газраас гаралтай самрын төрөл юм. Жимс нь АНУ -ын өмнөд хэсэг, Техасын нам дор газар, Мексикийн хойд хэсэгт үржил шимтэй хөрстэй, зун урт, өвөл нь хүйтэн хүйтэн байдаг. Газар дээр унасан пекан хураах нь удаан бөгөөд нурууны өвчин юм. Аз болоход, бага зэрэг бэлтгэл, зөв тоног төхөөрөмжтэй бол гар аргаар пекан хураах нь ялангуяа намрын нартай өдөр маш хөгжилтэй байдаг.
Алхам
4 -ийн 1 -р арга: Ургац хураах хугацааг тодорхойлох
Алхам 1. Пекан модыг хараад жимс унахад бэлэн байгаа эсэхийг үзээрэй
Pecans нь ихэвчлэн 9 -р сарын эхнээс Новмер хүртэл унаж эхэлдэг тул ургац хураах ажлыг жимс унахаас өмнө хийх ёстой, гэхдээ цаг хугацаа, цаг агаарын байдлаас шалтгаалан таны хичээл зүтгэлийг тасалдуулахгүйн тулд ургац хураах өдрөөс холгүй байх ёстой.
Алхам 2. Ургац хураах зориулалттай самар мод таны хүчин чармайлттай дүйцэхүйц үр дүн гаргаж чадах эсэхийг шалгаарай
Зарим пекан мод ургах хугацаа муу, хөрс, шим тэжээлийн чанар муутай, эсвэл удамшлын гарал үүслээс шалтгаалан чанар муутай самар үйлдвэрлэдэг. Самрын чанарт нөлөөлдөг зарим хүчин зүйлүүд нь:
- Жижиг царсны боргоцойноос томгүй суулгацын самар үйлдвэрлэдэг эрлийз бус мод. Энэ мод нь махыг нь гаргаж авахад хэцүү хатуу бүрхүүлтэй самар үйлдвэрлэдэг. Ургамлын муу чанарыг өвөг дээдсээсээ өвлөн авсан эрлийз модноос генетикийн хувьд тааруу байдлыг олж болно.
- Хөдөлмөрийн өсөн нэмэгдэж буй нөхцөлд хавар, зуны ган гачиг ордог тул мод сайн жимс ургуулж чадахгүй. Энэ нь ихэвчлэн усалгаагүй талбайд, мөн ус хадгалах чадвар муутай хөрсөнд тохиолддог.
- Хөрсөнд шаардлагатай тэжээллэг чанар багатай, ялангуяа азот, микроэлемент/цайр, төмөр, манган зэрэг элементүүд буурцгийн чанарыг эрс бууруулдаг.
- Вэб, өт, өт хорхой зэрэг хортон шавьж нь мод, түүний үйлдвэрлэж буй самарны эрүүл мэндэд ноцтой нөлөөлдөг.
- Хүйтэн агаар нь пекан модны цэцэг, нахиа гэмтээж, цэцэглэдэг үеэс хойш ургах самрын тоо буурах болно.
Алхам 3. Самрын чанарыг чанар, тоо хэмжээгээр нь шалгахын тулд модыг хараарай
Зуны сүүлээр пеканс арьсыг багтаасан бүрэн хэмжээгээрээ хүрэх болно. Ингэснээр та арьс хатаж, жимс нь унасны дараа боловсорч гүйцсэн самрын хэмжээг тооцоолж болно. Пекан бүрхүүл нь нийт массын 25-30% -ийг эзэлдэг тул арьсаар бүрхэгдсэн хэвээр том харагддаг пеканс нь арьсыг хальсны дараа жижиг болдог.
Алхам 4. Арьсыг хальслахад анхаараарай
Ихэнх самрын бүрхүүл хагарч, нээгдэж эхлэхэд та модны доорх хэсгийг цэвэрлэж эхэлж болно. Модны доор газар дээр байгаа хог хаягдлыг зайлуулж, энэ тохиолдолд шаардлагатай хэмжээгээр талбайг тэгшлээрэй. Зүлгэн дээр зогсох эсвэл хогийн ургамал ургасан модыг цэвэрлэхэд илүү их хүчин чармайлт шаардагдах болно.
4 -ийн 2 -р арга: Ургац хураах талбайг бэлтгэх
Алхам 1. Доод талд нь хогийн ургамал ургаж буй модны эргэн тойронд өвс хайчилж ав
Модыг эргүүлээрэй, ингэснээр тайрсан өвсийг их биенээсээ аль болох ойрхон эргүүлснээр тайрсан өвс нь их биенээсээ хол хаях болно. Энэ нь зүлгэн дээрх машиныг гадагшлуулахад модны зүлэг эсвэл бусад хог хаягдлыг хаях болно. Модны мөчирөөс 3-4.5 метрийн зайд өвс хадаж үргэлжлүүлээрэй. Пекан самар хүчтэй салхинд модноос бага зэрэг хол зайд унаж магадгүй юм.
Алхам 2. Унаж эхэлж буй пеканыг ав
Нойтон цаг агаар самарыг гэмтээж болзошгүй бол зэрлэг амьтад газарт үлдээсэн самар хулгайлдаг. Хэрээ, хэрэм нь буга, бусад зэрлэг амьтдын адил пеканд дуртай.
Алхам 3. Навчийг овоолох эсвэл салхинд хийсгэхийг зөвшөөрнө үү
Боломжтой бол навч үлээгч ашиглаарай, ижил өнгөтэй навчаар дүүрсэн талбайд пекан хайх нь таны ажлыг улам хүндрүүлнэ.
4 -ийн 3 -р арга: Пеканыг масштабаар хураах
Алхам 1. Тонгойж, пеканыг газар дээрээс нь ав
Хэрэв пеканыг эрт хураах нь технологийн тусламж шаарддаггүй бол та зүгээр л бөхийж, модны дор самар нэг нэгээр нь түүж болно. Хураасан самарыг хадгалах хуванцар хувин гэх мэт савыг бэлтгэ. Хүчирхэг, эрч хүчтэй хүний хувьд энэ бол ганц хоёр модны мод хураах үр дүнтэй арга юм. Зарим хүмүүс газар мөлхөх нь пекан цуглуулахад сайн гэж үздэг.
Алхам 2. Мөлхөх эсвэл гулзайлгах нь танд хэтэрхий хэцүү байвал pecan сонгогч ашиглана уу
Богино бариултай холбох хэрэгсэл байдаг, гэхдээ зарагддаг ихэнх хэрэгсэл нь самар барих савтай утсан холболтоос бүрддэг. Хаврын хэсгийг самар дээр дарах бөгөөд ингэснээр самар утас руу гулсаж, саванд орох болно. Пекан асгарахгүйн тулд савыг хувин эсвэл бусад саванд хийнэ.
Алхам 3. Гараар гулсмал сонгох хэрэгслийг ашиглана уу
Энэ бол зүлэгжүүлэгч шиг ажилладаг, уян хатан булны эсвэл хурууны хооронд самар барьж, хадгалах саванд хийх энгийн хэрэгсэл юм. Эдгээр хэрэгслүүдийн ихэнх нь маш их хог хаягдал хуримтлагддаг тул ажлыг хөнгөвчлөхийн тулд модны доорх талбай цэвэрхэн байгаа эсэхийг шалгаарай.
Алхам 4. Том тариалангийн талбайд пекан комбайн ажилд авна
Пекан самар хураагч нь самар хураахын тулд тариалангийн талбайг шүүрддэг трактороор ажилладаг машин ашигладаг. Мод сэгсрэгчтэй хамт хэрэглэвэл энэ техник нь ажлын эрч хүчийг мэдэгдэхүйц бууруулж, самар хураах хамгийн үр дүнтэй техник болох боловч энэ нийтлэлийн гол сэдэв биш юм.
4 -ийн 4 -р арга: Хураасан шошыг ангилах
Алхам 1. Гэмтсэн эсвэл дутуу самарыг хурааж авсны дараа арилгана
Хэрэв та өөрөө пеканыг хагалж, хальслахыг хүсэхгүй байгаа бол эвдэрсэн самар боловсруулах мэргэжилтэн хөлслөх шаардлагатай болно. Хэрэв та пекан зарах гэж байгаа бол чанар муутай самар нийлүүлснээр худалдан авагчид өндөр чанарын пеканаас хямд үнээр санал болгох болно. Хэрэв та самар худалдаж авах бүтээгдэхүүний чанарыг баталгаажуулахын тулд нарийн хяналт шалгалт хийдэг бөөний төвд зарахыг хүсч байвал энэ нь ихэвчлэн тохиолддог. Пеканы чанарыг тодорхойлохын тулд дараахь зүйлийг анхаарч үзэх хэрэгтэй.
- Өнгө. Сайн жигнэмэг нь жигд өнгөтэй байх ёстой. Стюарт, Дональдсон гэх мэт зарим сортуудын хувьд найлзуурын үзүүрт ойрхон тууз байгаа бөгөөд зураас (ихэвчлэн хар) ба бүрхүүл (цайвар хүрэн) хооронд илүү хатуу хэлбэртэй байдаг нь сайн чанарын шошны шинж тэмдэг юм.
- Бүрхүүлийн хэлбэр. Бүрхүүлийн артериас шим тэжээл орж, зөөлөн бүрхүүлээр дамжиж, төгсгөлд нь найлзуурыг дүүргэдэг тул бүрхүүл дор пекан үүсдэг. Хэрэв халуун цаг агаар, хөрсөнд шим тэжээлийн дутагдал, найлзуурыг хортон шавьжаар дайрах нь хооллох үйл явцад саад учруулж байвал шошны үзүүр нь нарийсна. Энэ нь шош зохих ёсоор ургаагүй байгааг харуулж байна.
- Дуу хоолой. Энэ нь хачин сонсогдож магадгүй, гэхдээ сэгсрэх эсвэл унагахад пеканс өвөрмөц дуу гаргах болно. Хөндий сонсогдож буй тогоонууд ихэвчлэн хоосон байдаг бол сайн пеканс нь гараараа сэгсэрсэн ч гэсэн хатуу сонсогддог. Пеканыг цуглуулахдаа нэг нэгээр нь сэгсэрч, сэжигтэй сонсогдож буй самарыг хагална. Цаг хугацаа өнгөрөхөд та сайн, бүрэн дүүрэн пеканыг танихын тулд сайн сонсголтой болно.
- Газрын самрын жин. Бие даасан пеканс нь маш бага жинтэй боловч гар аргаар ангилдаг туршлагатай комбайнчин нь чанарын пекан болон бага пеканы хоорондох ялгааг анзаарч чаддаг.
Алхам 2. Пеканыг хадгалахын тулд шуудайнд хийнэ
Ерөнхийдөө пеканнуудыг уутны уутанд чөлөөтэй хадгалж, ургац хураалтын дараа хэдэн долоо хоногийн турш сэрүүн, хуурай газар байрлуулж болно. Хадгалах явцад жимс нь боловсорч гүйцэх тул самрын чанар цаг хугацааны явцад сайжирна. Шош бэлтгэх процессыг бүү алгасаарай. Хоол хийхээр үлдээгээгүй пеканууд бүрэн хагарахгүй, хальслахад хэцүү болно. Хөлдөөх нь хоол хийх процессыг зогсооно. Тиймээс шошыг хөлдөөхөөсөө өмнө хоол хийхийг зөвшөөрсөн эсэхийг шалгаарай. Хөлдөөх нь шошны чанарыг алдагдуулахгүйгээр удаан хадгалах боломжийг олгодог. Байгаль нь пеканд хатуу бүрхүүл өгч, агуулгыг нь хадгалах бараг л төгс сав байсныг санаарай.
Алхам 3. Газрын самрын хальсыг хальслаарай
Хэрэв та пекан самар боловсруулах байгууламжийн ойролцоо амьдрах азтай бол хураасан самараа тэнд аваачиж машин хагалах боломжтой. Эдгээр газруудын ихэнх нь самар бутлууртай тул та хамгийн ойрын фермийн хангамжийн дэлгүүрт очиж болно. Энэ үйлчилгээг ашиглахын тулд хагас килограмм шош тутамд ойролцоогоор 250 мянган IDR -аас 400 мянган IDR төлөхөд бэлэн байгаарай. Хэрэв та өөрөө самар хагалахыг хүсч байвал энэ ажилд зориулан pecan таслагч худалдаж авч болно.
Зөвлөмж
- Эртний хүмүүс пекан самар барихын тулд цамцны үзүүрийг "хормогч" болгон өмсдөг байжээ. Зарим нь самарыг хувин эсвэл шуудайнд хаях цаг болтол барихын тулд "имжний уут" шиг уядаг.
- Бүтээгдэхүүнээ зарах гэж байгаа бол эрт ургац хураах нь ихэвчлэн ашигтай байдаг. АНУ -ын супермаркетуудад зарагддаг ихэнх пеканыг баярын жигнэмэг хийх зорилгоор худалдаж авдаг тул улирлын эхэн үеийн зах зээлийн үнэ жилийн турш хамгийн өндөр байдаг.
- Үйл явцыг сайхан өнгөрүүлээрэй. Ядарч туйлдах хүртлээ хэтэрхий их эсвэл удаан ажиллах хэрэггүй. Та шошыг хурдан, үр дүнтэй хураахыг хүсэх болно, гэхдээ ажил дээрээ намрын цэнгэг агаарыг эдлэхээ бүү мартаарай.
- Самар унаж эхэлмэгц эргэн тойрондоо анхаарлаа хандуулаарай. Ихэнх тохиолдолд та том жимстэй эсвэл өөр өөр цаг үед унаж буй мөчрүүдийг олж харах бөгөөд ингэснээр модны доорх тодорхой хэсэгт анхаарлаа төвлөрүүлэх нь илүү үр дүнтэй байдаг.
- Янз бүрийн модноос, ялангуяа янз бүрийн сортын модноос самар хадгалах нь өөр өөр хэмжээтэй байж болох тул борлуулах (эсвэл хальслах) ажлыг хөнгөвчлөх болно. Цэвэрлэгч эсвэл гар аргаар цэвэрлэгчийг самарны тодорхой хэмжээгээр тохируулсан байх ёстой. Үгүй бол том эсвэл жижиг самар бүрэн хагарахгүй.
- Модны доорх талбайг цэвэр байлгах нь ургац хураалтыг хөгжилтэй өнгөрүүлэх хамгийн чухал алхамуудын нэг юм. Хогийн ургамал, хогийн ургамал, хог хаягдал нь самар хайх, түүж авах ажлыг улам хүндрүүлнэ.
Анхааруулга
- Ажиллаж байхдаа шавьжны халдлагаас болгоомжил. Галын шоргоолж бол хор хөнөөлтэй хортон шавьж бөгөөд амьтад газарт унах үед эвддэг пеканаар хооллодог. Цэцэрлэгийн хөрсөнд гацуур гаргахаасаа өмнө галын шоргоолж, зөгий харшлын урвалаас болгоомжил.
- Ургац хурааж эхлэхдээ болгоомжтой байгаарай. Пекан авахын тулд удаан суух нь нурууны өвчин үүсгэдэг.
