Цагаан будаа хөлдөөх 4 арга

2024 Зохиолч: Jason Gerald | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2024-01-19 22:13

Шинэхэн вандуй нь зуны улиралд орон нутгийн цэцэрлэг, тариачдын зах дээр өргөн хэрэглэгддэг боловч богино хугацаанд. Хэрэв танай гэр бүл энэ зун хүнсний ногооны амтанд дуртай бол вандуйг дараа нь хөлдөөж хадгалж болно. Хөлдөөх нь гэртээ хийхэд хялбар бөгөөд гэр бүлийнхээ идэж буй хоолны чанарыг хянах боломжийг олгодог. Тахианы махыг хөлдөөж, чанаж идэх гурван амттай жорыг уншина уу.

Алхам

4 -ийн 1 -р арга: Дэгдээхэйг хөлдөөх

Алхам 1. Цэцэрлэгээс вандуй түүж эсвэл зах дээрээс худалдаж аваарай

• Зөвхөн өөгүй вандуй хэрэглэх хэрэгтэй. Самар, үргүй вандуй хайж үзээрэй. Жижиг үр нь вандуйны амт, чанарыг алдагдуулдаггүй боловч энэ нь вандуй хамгийн тохиромжтой үеээ өнгөрөөсөний шинж юм.

  

• Боломжтой бол хамгийн шинэхэн вандуй хэрэглээрэй. Цэцэрлэгээс авах өдөр эсвэл худалдаж авсныхаа дараа аль болох хурдан хөлдөөх хэрэгтэй. Хэрэв та хөлдөхийг хүлээх хэрэгтэй бол хөргөгчинд хэсэг хугацаанд байлгаарай.

  

Алхам 2. Үүнийг сайтар угаана

Алхам 3. Дэгдээхэйг хогийн ургамал

• Тахианы үзүүрийг хутга ашиглан хайчилж ав. Хэрэв вандуй дээр хар толбо (шавьжны улмаас) эсвэл толбо байгаа бол та тэдгээрийг хутгаар тайрч болно.

  

• Вандуйг хүссэнээрээ хайчилж ав. Та үүнийг бүхэлд нь үлдээж болно, эсвэл 2.5 см орчим хэсэг болгон хувааж болно. Буурцагны хусуур гэж нэрлэгддэг багаж нь вандуйг урт нимгэн хэрчинэ.

  

Алхам 4. Хоол хийх хэрэгслийг бэлтгэ

• Том саванд буцалгахын тулд ус хийнэ. Тахианы маханд зай үлдээгээрэй. Савыг таглаатай таглах нь усыг хурдан буцалгаж, энерги хэмнэдэг.

  

• Хоёр дахь тогоо эсвэл том аяганд мөсөн шоо, усаар дүүргэ.

  

Алхам 5. Дэгдээхэйг буцалсан усанд 3 минут байлгана

• Энэ процесс нь вандуйны чанарыг гэмтээж, доройтуулдаг ферментүүдийг устгадаг.

  

• Тахианы махыг хэт удаан буцалгахгүй байхыг анхаараарай, эс тэгвээс тэд хэт чанах болно.

  

Алхам 6. Дэгдээхэйг хүйтэн усанд шилжүүлнэ

• Дэгдээхэйг нэг тогооноос нөгөөд шилжүүлэхийн тулд нүхтэй халбага ашиглана уу.

  

• Шаардлагатай бол илүү их мөс нэмнэ.

  

• Дэгдээхэйг хөргөгчинд, дор хаяж гурван минут байлгана.

  

Алхам 7. Дэгдээхэйг хатаах буюу зайлуулах

• Тахианы махнаас аль болох их чийгийг зайлуулах нь чухал юм. Үгүй бол чийгийн агууламж нь хөлдөөгчид байгаа вандуй дээр мөсөн талст үүсэхэд хүргэдэг бөгөөд энэ нь вандуйны амт багатай болно.

  

• Нэхмэл цаас ашиглан вандуйны илүүдэл чийгийг арилгана.

  

Алхам 8. Тахианы махыг боож өгнө

• Хөлдөөх зориулалттай хатуу уут эсвэл вакуум битүүмжилсэн битүүмжилсэн уут ашиглана уу.

  

• Гэр бүлдээ зориулж хоол хийхдээ уут бүрт хэтэрхий олон вандуй хийж болохгүй. Ингэснээр та бүгдийг нь биш яг хэдэн хярууг цэвэрлэх боломжтой болно. Барзгар хэмжүүр бол үйлчлэх бүрт цөөн тооны вандуй юм.

  

• Битүүмжилсэн уутыг бараг бүрэн хаа. Нүхэнд сүрэл оруулна уу. Үлдсэн агаарыг сүрлээр дамжуулж гаргана. Цүнхээ чанга таглаж дуусаад сүрлээ сугалж ав.

  

• Цүнхэнд хөлдөөсөн огноог бичээрэй.

  

Алхам 9. Дэгдээхэйг хөлдөөх

• Вандуйг уутанд хийж, уутыг хөлдөөгчид аль болох хавтгай байрлуулна. Энэ нь вандуйг хурдан хөлдөөж, амтыг хадгалж үлдэх боломжийг олгодог.
• Хөлдөөсөн вандуйг ердийн хөлдөөгчид есөн сар хүртэл, гүн хөлдөөгчид, урд хаалгатай хөргөгчинд хадгалвал илүү удаан хадгалах боломжтой.

4 -ийн 2 -р арга: Нь вандуй шарах

Алхам 1. Зуухыг 218 хэм хүртэл халаана

Алхам 2. Дэгдээхэйг хөлдөөгчөөс гаргаж ав

Хөлдөөгчийн уутнаас аваад хавтгай эсвэл жигд хуудсан дээр жигд тавина. Зарим вандуй бөөгнөрсөн хэлбэрээр хөлдөх магадлалтай; хуруу, сэрээ ашиглан аль болох салгаж ав.

Алхам 3. Тахианы махыг тосоор дуслаарай

Чидун жимсний тос, кунжутын тос, самрын тос, усан үзмийн үрийн тос сайн сонголт болно.

Алхам 4. Тахианы махыг давс, перецээр амтлаарай

Хэрэв та хүсвэл кайен чинжүү, cumin, чинжүү нунтаг, сармис нунтаг, орегано гэх мэт өөр бусад амтлагчаар ногоо цацаж болно. Вандуйг амтлагчаар сайтар бүрсэн эсэхийг шалгахын тулд хэд хэдэн удаа дарна уу.

Алхам 5. Дэгдээхэйгээ зууханд хийнэ

10 минутын турш хоол хийж, дараа нь зуухнаас гаргаж аваад хутгуураар хутгана. Тахианы махыг дахин зууханд хийж, хүрэн, шаржигнуур болтол нь ойролцоогоор таван минут буцалгана.

Алхам 6. Дэгдээхэйгээ зуухнаас гаргаж ав

Хэрэв хүсвэл нэмэлт амтлагч эсвэл үрж жижиглэсэн бяслаг нэмнэ. Халуун хэлбэрээр үйлчил.

4 -ийн 3 -р арга: Шарсан чинжүү

Алхам 1. Дэгдээхэйг хөлдөөгчөөс гаргаж ав

Хөлдөөгчийн уутнаас гаргаж аваад саванд хийнэ. Бөөгнөрсөн вандуйг модон халбагаар ашиглана.

Алхам 2. Хайруулын тавган дээр тос түрхээд дунд зэргийн гал дээр зууханд хийнэ

Газрын тосыг дулаацуулаарай.

Алхам 3. Тахианы махыг хайруулын тавган дээр тавь

Вандуйг тосоор жигд бүрэх хүртэл модон халбагаар хутгана. Дэгдээхэй хайлж, ус гаргаж эхэлнэ. Дэгдээхэйг ус уурших хүртэл хатаана.

Алхам 4. Тахианы махыг давс, перецээр амтлаарай

Сармис, шинэхэн цагаан гаа, нимбэгний хальс, улаан чинжүүний нунтаг зэрэг амтлагчийг нэмж амт оруулаарай.

Алхам 5. Дэгдээхэйг бага зэрэг шарж, шаржигнах хүртэл хуурна

Хатаж эхлэхээс өмнө зуухнаас гаргаж ав.

Алхам 6. Тахианы махыг саванд хийнэ

Хажуугийн таваг шиг халуунаар үйлчил, эсвэл бууцай болон бусад салатны ногооны дээр тавь.

4 -ийн 4 -р арга: Шарсан чинжүү

Алхам 1. Тахианы махыг хөлдөөгчид гаргаж ав

Хөлдөөгчийн уутнаас аваад аяга дээр шүүгээнд хийнэ. Хөлдөөсөн вандуйг бүрэн гэсгээхийг зөвшөөрнө үү.

Алхам 2. Вандуйг салфетка цаасаар хатаана

Усны хэт их агууламж нь вандуйг өтгөн болгоход хүргэдэг.

Алхам 3. Жижиг аяганд нэг аяга шар айраг, нэг аяга гурил, 11/2 цайны халбага давс, нэг халбага чинжүү холино

Хумсыг ашиглан жигд холино.

Алхам 4. Дунд зэргийн гал дээр том хайруулын тавган дээр бага зэрэг тос хийнэ

Газрын тосыг шарахад бэлэн болтол нь халаана. Модон халбаганы үзүүрийг оруулж тос халуун байгаа эсэхийг шалгаарай. Халбаганы эргэн тойронд хөөс үүсч эхлэхэд тос бэлэн болно.

Чидун жимсний тосыг өндөр температурт халаахад мууддаг тул хайруулын тавган дээр бүү ашиглаарай. Газрын самрын тос эсвэл ургамлын тос эсвэл рапс тос нь илүү сайн сонголт юм

Алхам 5. Зуурмагийг том хүнсний уутанд хийнэ

Тахиа нэмж, таглаад сайтар сэгсэрнэ.

Алхам 6. Хоолны хавчаар ашиглан вандуйны зуурмагийг халуун тос руу хийнэ

Дэгдээхэйг тосонд жигд бүрэх хүртэл тахианы махыг хангалттай хэмжээгээр хөдөлгөнө.

• Тахианы махыг хэт их дүүргэж болохгүй, эс тэгвэл вандуй нь өтгөн болно.

  

• Вандуй давхцахаас зайлсхий.

  

Алхам 7. Дэгдээхэй алтан хүрэн, шаржигнуур болтол нь чанаж болгоно

Нүхтэй халбагаар хайруулын тавган дээрээс аваад тосыг шингээхийн тулд цаасан алчуураар бүрсэн таваг дээр тавь. Давс, чинжүү цацаж, халуунаар үйлчил.