Хөвөн бялуу шиг амархан тохируулдаг бялуу цөөн байдаг. Та бялуу эсвэл хайруулын тавган дээр жигнэх, хяруу, мөстөлт, ташуураар чимэглэх эсвэл бага зэрэг чихэрлэг хоолоор үйлчилж болно. Хөвөн бялуу нь өндөгийг сайн цохихоос шалтгаалж эзлэхүүнээ нэмэгдүүлдэг боловч хөвөн бялууны бүтцийг өөрийн хэрэглэж буй өөх тосоор өөрчилж болно. Цөцгийн тос хэрэглэдэг ердийн хөвөн бялууг жигнэмэг эсвэл бялуу саванд хийж болно. Гөлгөр, хөнгөн, өнхрөхөд хялбар. Номын бялуу нь тосноос хамаардаг бөгөөд илүү их гурил хэрэглэдэг. Үүний үр дүнд илүү хүйтэн жавар эсвэл цөцгийн тосыг тэсвэрлэх чадвартай илүү бат бөх бялуу бий болно. Өөрт таалагдсан хөвөн бялууг сонгож, хайруулын тавган дээр жигнэж, хүссэнээрээ чимэглээрэй.
Найрлага
Энгийн хөвөн бялууны хувьд
- Давсгүй цөцгийн тос, хайлуулж хөргөсөн 4 халбага, хайруулын тавган дээр арай илүү
- 1 1/2 аяга бялуу гурил, бага зэрэг хайруулын тавган дээр
- 9 том өндөг, өрөөний температур, цагаан, шарыг ялгаж салгажээ
- 1 1/2 аяга элсэн чихэр, хуваасан
- 1 цайны халбага ванилийн ханд
- чимх косер давс
- чихрийн нунтаг
Номын бялууны хувьд
- 2 1/4 аяга гурил
- 1 1/2 аяга элсэн чихэр, хуваасан
- 2 1/4 цайны халбага жигд нунтаг
- 3/4 халбага давс
- Канола, ногоо, наранцэцэг гэх мэт 1/2 аяга төвийг сахисан тос (оливын тос бүү хэрэглээрэй)
- 7 том өндөгний шар
- Өндөгний 9 том хөх
- 3/4 аяга сүү
- Шүдний чулууны 1/2 халбага тос
- 2 цайны халбага ванилийн ханд
Алхам
2 -ийн 1 -р арга: Энгийн хөвөн бялуу хийх
Алхам 1. Зуухыг урьдчилан халааж, жигд хуудсыг бэлтгэ
Зуухны температурыг 180 ° C буюу 4 -р тоогоор тохируулна уу. 22.5 см диаметртэй дугуй цагаан тугалга эсвэл 30 х 42.5 см хэмжээтэй жигнэмэгийг цөцгийн тосоор тосолно. Жигд цаасны ёроолыг илгэн цаасаар дэвсээд цаасан дээр тос түрхээд дээрээс нь гурил цацна. Гурилыг хайруулын тавган дээр зөөлөн эргүүлээд илүүдлийг нь арилгана.
Илгэн цаас хэрэглэхгүй байх уруу таталтанд бүү бууж өг. Илгэн цаас нь бялууг хайруулын тавган дээр наалдуулахаас хамгаалж, амархан арилгадаг
Алхам 2. Бэйн Мари бэлтгэ
Хайруулын тавган дээр ус хийнэ, бага дулаанаар буцалгаж бага зэрэг хөөсрүүлнэ. Савыг хайруулын тавган дээр тавиад нойтон болохгүй.
Та мөн давхар бойлер худалдаж аваад ашиглаж болно, энэ нь дээр нь овоолсон хоёр савтай адил юм
Алхам 3. Саванд өндөгний шар, 1 аяга элсэн чихэр хийнэ
Өндөгний шар, элсэн чихэр зэргийг буцалж буй усан дээр элсэн чихэр уусах хүртэл 3-4 минут орчим хутгана. Элсэн чихэр дуусмагц савыг дулаанаас нь салга.
Алхам 4. Шар/элсэн чихрийн хольцыг цохино
Дунд зэргийн өндөр хурдтай гар хутгагч ашиглан зуурсан гурилаа цайвар өнгөтэй болгож бага зэрэг өтгөртөл 3-5 минут орчим зуурна. Ванилийн ханд, давс нэмээд зуурсан гурилаа том саванд хийнэ.
Алхам 5. Өндөгний цагааныг цохино
Өндөгний цагааныг тусдаа том саванд хийж, холигчоор өндөр хурдтайгаар хутгана. Зөөлөн болтол нь цохино. Хумсыг аяганаас гаргаж авахад зуурсан гурил бага зэрэг хатах болно. Үүний дараа үлдсэн сахараа хатуу, гялгар болтол нь хутгана. Энэ нь хэдэн минут болно.
Та маш цэвэрхэн хумс, аяга хэрэглэж байгаа эсэхээ шалгаарай. Өөх тос маш бага үлдсэн тул өндөгний цагаан хатуу хэлбэрт хүрэхгүй
Алхам 6. Өндөгний цагаан хольцыг өндөгний шар руу хийнэ
Үүнийг бага багаар хийж, нэг удаад өндөгний цагаан хольцын гуравны нэгийг нэмнэ. Дараа нь өндөгийг зуурсан гурил дээр аажмаар шигшээд холино. Бүх гурилыг сайтар холихоос өмнө зогсоо.
Хөнгөн уусмалыг хүнд уусмал руу хутгахын тулд хутгуур, гар ашиглан хутгана. Зуурахаас зайлсхий, эс тэгвээс хөнгөн зуурмагийн эзлэхүүн алга болно. Бугуйгаа мушгих замаар л хутгана
Алхам 7. Хайлсан цөцгийн тос хийнэ
Савны ирмэг дээр юүлж, холимог руу жигд болтол хутгана, гэхдээ хэт цохих хэрэггүй.
Алхам 8. Зуурсан гурилыг хайруулын тавган дээр хийнэ, жигнэх
Зуурсан гурилыг хоёр саванд хуваа. Бялуу хайруулын тавган дээр 25 минутын турш эсвэл 15 минутын турш жигнэх. Бүрэн жигд болгохын тулд жигнэх явцад хайруулын тавгийг хагас эргүүлнэ. Оруулсан шүдний оо цэвэрхэн гарч ирэхэд бялуу бэлэн болно.
Алхам 9. Хайруулын тавган дээрээс ав
Хэрэв та бялуу хайруулын таваг хэрэглэж байгаа бол тавагны бялуу дээр бариад бялуу таваг дээр гарч ирэх хүртэл эргүүлээрэй. Илгэн цаасыг авч, таваг дээр буулгахдаа ижил аргыг ашиглана уу.
Хэрэв та жигнэмэг ашиглаж байгаа бол хэдэн гал тогооны алчуур тарааж, элсэн чихэр цацна. Халуун бялууг элсэн чихэрээр тооссон алчуур руу хурдан эргүүлээрэй. Бялууны дээд хэсгийг элсэн чихэрээр цацаж, бялууг алчуураар өнхрүүлээрэй. Үүнийг дор хаяж нэг цагийн турш хөргөнө. Бөглөхөөс өмнө буулгана уу
Алхам 10. Хэрэв хүсвэл хяруу эсвэл дүүргэ
Бялуу хайруулын тавган дээр шатаасан хөвөн бялууг давхаргын хооронд дүүргэж болно. Жигнэмэгийн саванд хийсэн хөвөн бялууг гаднаас нь хөлдөхөөс өмнө дүүргэж, өнхрүүлж болно.
- Буче де Ноэл хийхийг хичээгээрэй. Жигнэмэгээр хийсэн хөвөн бялууг аваад шоколад, туулайн бөөр, кофе, өтгөн бяслагаар дүүргэ. Өөрийн хүссэн жавартай өнхрүүлээд цувлаарай (ихэвчлэн шоколад). Мөөгөнцөр, холли, цангис жимсийг нэмж бялууг өнхрүүлэн мод шиг болтол нь чимэглээрэй. Нунтаг элсэн чихэрээр цацна.
- Виктория хөвөн хийж үзээрэй. Бялуу хайруулын тавган дээр хийсэн нэг хөвөн бялууг таваг дээр тавь. Бөөрөлзгөнө чанамалаар самнаж эсвэл шинэхэн жимсээр цацна. Цөцгий эсвэл жимсний дээр цөцгий эсвэл цөцгийн тос түрхэнэ. Хөвөн бялууг орой дээр нь хийж, дараа нь нунтаг элсэн чихэр цацаж, үйлчил.
2 -ийн 2 -р арга: Номын бялуу хийх
Алхам 1. Зуухаа урьдчилан халааж, жигд хуудсаа бэлтгэ
Зуухыг 165 ° C хүртэл халаах эсвэл зуухны тохиргооны дугаар 3. Хоолойн цагаан тугалга бэлтгэ, гэхдээ тослох хэрэггүй.
Алхам 2. Хуурай найрлагыг нь хутгана
Дунд зэргийн аяганд элсэн чихэр, жигд нунтаг, давсыг хутгана.
Алхам 3. Нойтон найрлагыг нь хутгана
Өөр нэг саванд тос, өндөгний шар, сүүгээ жигд болтол нь холино. Хуурай хольцыг аажмаар нойтон хольц руу хийнэ.
Алхам 4. Өндөгний цагааныг цохино
Тусдаа саванд өндөгний цагааныг холигчоор жигд болтол нь сайтар хутгана. Татар, ванилийн тос нэмээд зуурмагийг хатуу болтол нь хутгана. Элсэн чихрийн талыг (3/4 аяга) аажмаар цохиж, гөлгөр, гялгар болтол нь цохино. Энэ нь ойролцоогоор 5 минут болно.
Алхам 5. Холимог дээр өндөгний цагаан нэмнэ
Өндөгний цагааны гуравны нэгийг хольцонд хийж эхэл. Дараа нь хусуур ашиглан зөөлөн хутгаад өндөгний цагаан талыг хольцонд нэмнэ. Бүх гурилыг сайтар хольсны дараа хутгахаа болих хэрэгтэй.
Хөнгөн уусмалыг хүнд уусмал руу хутгахын тулд хутгуур, гар ашиглан хутгана. Зуурахаас зайлсхий, эс тэгвээс хөнгөн зуурмагийн эзлэхүүн алга болно. Бугуйгаа мушгих замаар л хутгана
Алхам 6. Зуурмагийг хоолойн хайруулын тавган дээр хийнэ
Бялууг өтгөн болтол нь чанана, ойролцоогоор 50-55 минут. Зуухнаас аваад дээрээс нь доош нь хөргөөд нэг цагийн турш тавган дээрээс гаргаж ав.
Бялууг дээрээс нь доош нь тавихын тулд хайруулын тавган дээр голд байрлуулсан лонхны дээгүүр доош нь тавьж үзээрэй
Алхам 7. Царцдаар чимэглээрэй эсвэл хүссэнээрээ дүүргэ
Номын бялууг Angel Food бялуу шиг босоо хэрчинэ, эсвэл хэвтээ зүсээд Виктория Хөвөн шиг дүүргэж болно.
