Замын хажууд эсвэл шөнийн зах дээр зарагдсан шарсан зуушнаас таашаал авахыг хүсч байна уу? Хэрэв та тусгай хайруулын таваг (гүн хайруулын таваг) байхгүй байсан ч гал тогооны өрөөнд алтан хүрэн шарсан Oreos хийхэд хялбар байдаг. Халуун тостой харьцахдаа болгоомжтой байхыг санаарай.
- Бэлтгэх хугацаа: 20 минут
- Хоол хийх цаг: 8-10 минут
- Нийт хугацаа: 30 минут
Найрлага
- 250 грамм бэлэн хуушуурын гурил
- 160 мл сүү
- 1 өндөг
- 1 цайны халбага хоол хийх тос
- 18 Oreo жигнэмэг
- Хайруулын тос (ургамлын тос эсвэл рапс тос)
- Элсэн чихэр, шоколадны сироп, карамель сироп (заавал биш)
Алхам
3 -ийн 1 -р арга: Хоол хийх тос бэлтгэх
Алхам 1. Зузаан хайруулын тавган дээр 5-7.5 см хоолны тос хийнэ
Сав нь хангалттай гүн байх ёстой бөгөөд ингэснээр талууд нь хоол хийх тосноос дор хаяж 10 см өндөр байх ёстой. Хэрэв та маш их тосонд шарах гэж байгаа бол тос нь шарсан хоолыг бүхэлд нь бүрхэхэд хангалттай байх ёстой, гэхдээ хагасаас илүүгүй байх ёстой.
- Шарсан мах хийхийн тулд тамхи татах цэг өндөртэй, бага зэрэг амтгүй ургамлын тос, тухайлбал цэвэршүүлсэн самрын тос, рапс, усан үзмийн тос эсвэл гүргэмийн тосыг хэрэглээрэй.
- Хэрэв танд хүнд хоол хийх тогоо байхгүй бол, эсвэл маш хүнд, зузаан ёроолтой бол гүн хайруулын таваг эсвэл хайруулын таваг ашиглаж болно.
Алхам 2. Газрын тосыг 191 хэм хүртэл халаана
Термометр ашиглан халуун тос эсвэл чихрийн зуурмаг (шарсан мах/чихрийн термометр) эсвэл мэдрэгчийн термометр (термопар термометр) хэмжинэ. Эдгээр бүх термометрүүд нь Цельсийн 260 градус хүртэл температурыг харуулдаг. Газрын тосны температурыг шалгахын тулд савны төв хэсэгт термометр оруулах хэрэгтэй. Хэрэв термометрийг хайруулын тавган дээр хавчуулсан бол шарах явцад температурыг хянахад хялбар болно.
- Хэрэв танд термометр байхгүй бол модон халбага, шорлог эсвэл савхыг тосонд дүрнэ. Хэрэв модон савны эргэн тойронд тосны бөмбөлгүүд гарч ирвэл тос нь шарахад хангалттай халуун байна.
- Та мөн эрдэнэ шишийн үрийг ашиглан тосны температурыг шалгаж болно. Эрдэнэ шишийн цөм нь цельсийн 178 градусын тосонд цутгадаг тул тос нь хайруулын хамгийн оновчтой температурт ойрхон байгааг та мэдэх болно.
- Хэрэв тос тамхи татаж эхэлвэл хэт халуун байна. Хайруулын тавгийг зуухнаас болгоомжтой авч хөргөнө.
3 -ийн 2 -р арга: Жигнэмэг бэлтгэх
Алхам 1. Хуушуурын гурил, өндөг, сүү, тосыг том саванд хийж жигд болтол хутгана
Зуурмаг нь гоожихгүй, харин жигнэмэгэнд наалддаг зузаан, наалдамхай байх ёстой.
- Хэрэв зуурсан гурил хэт шингэн байвал 62 грамм бин гурил нэмнэ.
- Та бинкан гурилыг юүлүүртэй бялуу гурил эсвэл вафли гурилаар сольж болно. Гурилын хольц нь Oreos -ийг бүрэх хангалттай зузаантай эсэхийг шалгаарай.
Алхам 2. Хоолны хавчаар эсвэл гар ашиглан Oreo -г хуушуурын зуурмаг руу дүрээд зуурсан гурилаар бүрэн таглаарай
Жигнэмэгийг зуурсан гуриланд удаан байлгаж болохгүй, учир нь тэд чийгтэй болно, тиймээс нэг нэгээр нь дүрээд тосонд хийнэ. Зуурмаг нь зузаан, наалдамхай байх ёстой бөгөөд доторх жигнэмэг харагдахгүй болно.
- Хэрэв жигнэмэгийг гараараа дүрж байгаа бол зөвхөн нэг гараараа ашиглаарай; Та "хуурай гар" ашиглан жигнэмэгийг хуурч эхлэх боломжтой бөгөөд ингэснээр гараа угаахаа болих шаардлагагүй болно.
- Хэрэв жигнэмэг хагарсан эсвэл хагарсан бол 30-60 минутын турш хөлдөөгчид хийнэ. Энэ нь мөн жигнэмэг шарсан байвал төвд дүүргэсэн тос хайлахаас сэргийлнэ.
3 -ийн 3 -р арга: жигнэмэг шарах
Алхам 1. Гурилын хольцоор ороосон Oreos -ийг халуун тос руу хийнэ
Oreos шарсан махыг жижиг хэсгүүдэд хийх нь хамгийн тохиромжтой байдаг тул хайруулын тавган дээрх хэмжээнээс хамааран ердөө 4 эсвэл 5 ширхэг жигнэмэг хуурна. Жигнэмэг нь хоорондоо наалдахгүй, наалдахгүй хөвөх хангалттай зайтай байх ёстой.
- Хэрэв та жигнэмэгийг тосонд хийвэл температур буурах болно (ялангуяа Oreos хөлдөөсөн бол). Шарахдаа тосны температурыг 121-163 градусын хооронд байлга.
- Нэг дор их хэмжээгээр шарах нь зуурсан гурил зуурахаас гадна тосны температурыг хэт бууруулж, зуурмаг нь шаржигнахгүй болно.
- Халуун тосоор хоол хийхдээ болгоомжтой байгаарай. Жигнэмэгийг тосонд хийж болохгүй-энэ нь тос асгарч, аюултай нөхцөл байдалд хүргэх болно.
- Хэрэв та гараараа жигнэмэгийг тосонд дүрэхээс айдаг бол хавчаар ашиглаарай.
Алхам 2. Oreos -ийг алтан хүрэн, шаржигнуур болтол нь хуурна, хавчаараар эргүүлэхээ бүү мартаарай
Жигнэмэг тосны дээд талд хөвж, хурдан хуурна - 2 минут хүрэхгүй. Жигнэмэг шатах эсвэл хэт их чанаж болох тул хайруулын тавгийг бүү орхи.
- Жигнэмэгийг хооронд нь наалдуулахгүйн тулд шарж байхдаа хөдөлгөж байгаарай.
- Гурилан жигнэмэг бүрийг шарах хооронд тосыг халааж, өөрөөр хэлбэл 191 градус хүртэл халаана. Газрын тосны дээгүүр хөвж буй үйрмэгийг хавчаар эсвэл хүнсний шүүлтүүрээр арилга.
Алхам 3. Шарсан Oreos -ийг хүнсний хавчаараар аваад цаасан алчуур дээр хийж ус зайлуулна
Хоол хийх тос нь шарсан зуурсан гурилын гадна талд үлдэх бөгөөд зуурсан гурил, жигнэмэгийн дотор хүрэхгүй. Илүүдэл тос шингээх нь энэхүү амттай зуушыг улам эрүүл болгоно.
- Энэхүү тос нь жигнэмэгэнд шаржигнуур амт, бүтэц өгдөг боловч үүнийг бүү хэтрүүлээд аль болох их тос шингээгээрэй.
- Та мөн жигнэмэгийг утсан тавиур дээр шавхаж болно, гэхдээ шингээгч цаасан алчуур хэрэглэснээр тосыг төмөр тавиур дээр дусаахаас илүү их тосыг арилгана.
Алхам 4. Дулаан үйлчил
Та нунтаг элсэн чихэр, ванилийн зайрмаг, шоколад эсвэл карамель соус, цөцгий эсвэл өөр дуртай зүйлээ нэмж болно.
Жигнэмэгийг нэг хоёр минут хөргөгчинд байлгаж байхдаа хэт халахгүй, харин дулаахан байхад нь идээрэй! Чанасан жигнэмэгийг бага хэмжээний гал дээр (ойролцоогоор 93 градус) зууханд хийж өгвөл үйлчлэх хүртэл дулаахан байлгана
Алхам 5. Газрын тос хөрөхийг хүлээгээд юүлүүр ашиглан хоосон саванд хийнэ
Та тосыг хайруулын зориулалтаар дахин ашиглаж болно (үүнийг шүүж, зуурсан гурилын үйрмэгийг зайлуулахаа мартуузай) эсвэл хүнсний агуулахад (ихэвчлэн хог хаягдлын менежментийн газар) авч болно.
- Болохгүй тосыг ус зайлуулах хоолой руу хаях. Газрын тос нь хоолойг бөглөрөх болно.
- Хэрэв хоол хийх тосыг дахин боловсруулах газар байхгүй бол тосоор дүүргэсэн лонхны тагийг сайтар таглаж, хогийн саванд хаях эсвэл тосоо өвс рүү асгах хэрэгтэй.
- Хэрэв та ойрын хэдэн долоо хоногт тосоо дахин ашиглахыг хүсвэл илүү удаан хадгалахын тулд сэрүүн, харанхуй газар эсвэл хөргөгчинд хадгална.
- Хэрэв танд юүлүүр байхгүй бол хөргөсөн тосоо цаасан саванд хийнэ, дараа нь савны дээд хэсгийг чимхээд тосыг лонх эсвэл битүүмжилсэн савны аманд амархан хийнэ.
Анхааруулга
- Халуун тосны улмаас шатаж буй галыг ус, гурил, элсэн чихэрээр бүү унтра. Галыг унтраахын тулд жигд натри, таг эсвэл нойтон алчуур ашиглана уу. Зуухаа унтраахаа бүү мартаарай.
- Хүүхдүүдийн хувьд насанд хүрсэн хүн энэ халуун усанд туслах нь маш аюултай бөгөөд хурдан гал асаах эсвэл ноцтой түлэгдэлт үүсгэж болзошгүйг анхаараарай.
