Нунтаг нунтаг бол зуурмагийг хоол хийх явцад дээшлэхэд тусалдаг исгэх бодис юм. Аз болоход, хэрэв танд жигд нунтаг байхгүй бөгөөд танд үнэхээр хэрэгтэй байгаа бол гал тогоондоо аль хэдийн бэлэн болсон найрлагыг ашиглан орлуулна уу! Энэхүү гар хийцийн хольц нь зуурсан гуриланд илүү хурдан хариу үйлдэл үзүүлэх тул та тэр даруй жигнэх хэрэгтэй болно.
Найрлага
Таррын тосыг хэрэглэж байна
- 1 халбага. (15 грамм) жигд натри (жигд натри)
- 2 халбага. (10 грамм) цөцгийн тос
- 1 халбага. (3 грамм) эрдэнэ шишийн цардуул (заавал биш)
3 халбага орлуулахын тулд. (40 грамм) жигд нунтаг
Жор дээр нимбэгний шүүс нэмж оруулах
- 1 халбага. (5 грамм) жигд натри
- tsp. (1 мл) нимбэгний шүүс
1 халбага орлуулахын тулд. (15 грамм) жигд нунтаг
Тараг эсвэл цөцгийн тосыг жороор ашиглах
- tsp (2 грамм) жигд натри
- аяга (120 грамм) энгийн грек тараг эсвэл 120 мл цөцгийн тос
1 халбага орлуулахын тулд. (15 грамм) жигд нунтаг
Алхам
3 -ийн 1 -р арга: Таррын тос хэрэглэх
Алхам 1. 1 tbsp холино. (15 грамм) жигд натри 2 халбага. (10 грамм) цөцгийн тос
Жижиг хумсны тусламжтайгаар хоёр найрлагыг жигд болтол нь холино. Шүдний чулуу нь жигд содтой урвалд орж, жигд нунтаг үүсгэнэ.
Та боов, хүнсний дэлгүүрээс tartar тос авч болно
Алхам 2. Энэ хольцыг дараа нь ашиглахыг хүсвэл агааргүй саванд хадгална
Холимогийг сайтар таглаж болох хуванцар саванд хийж гал тогооны өрөөнд хадгална. Энэхүү жигд нунтаг орлуулагч нь бөөгнөрч болзошгүй тул саванд чийг оруулах ёсгүй.
Та жигд нунтагыг тодорхойгүй хугацаагаар хадгалах боломжтой. Дулаан ус асгаж, сайн хэвээр байгаа эсэхийг шалгаарай. Тэнд бөмбөлгүүд гарч ирэх эсэхийг шалгаарай
Алхам 3. 1 халбага нэмнэ. (3 грамм) эрдэнэ шишийн цардуул нь бөөгнөрөл үүсэхээс сэргийлнэ
Хэрэв та энэ жигд нунтаг орлуулагчийг шууд ашиглахаар төлөвлөөгүй бол бөөгнөрч, ажиллахад хэцүү болно. 1 халбага холино. (3 грамм) эрдэнэ шишийн цардуул нь бөөгнөрөл үүсэхээс сэргийлнэ.
3 -ийн 2 -р арга: Жор дээр нимбэгний шүүс нэмэх
Алхам 1. 1 халбага нэмнэ. (5 грамм) хуурай зуурмагийн найрлагад жигд натри
Хуурай найрлагатай жигд содыг сайтар холих хүртэл аяганд хийнэ.
Алхам 2. Tsp хийнэ. (1 мл) нойтон зуурмагийн найрлага дээр нимбэгний шүүс
Нойтон найрлагыг (сүү, өндөг гэх мэт) хуурай орцноос тусад нь өөр саванд хийнэ.
Хэрэв та үүнийг хэтрүүлбэл нимбэгний шүүс нь гурилан бүтээгдэхүүний амтыг өөрчилж чадна. Хэрэв та цитрус амт нэмэхийг хүсэхгүй байгаа бол нимбэгний шүүс хэрэглэхээс зайлсхий
Алхам 3. Хуурай болон нойтон найрлагыг жорны дагуу холино
Саванд байгаа бүх найрлагыг жигд холино. Нимбэгний шүүс сайн холилдож, бусад найрлагатай урвалд орж, жигд нунтаг гаргана.
Ингэснээр нэг үйлдэлтэй жигд нунтаг гарна. Дэлгүүрт зарагддаг жигд нунтаг нь ихэвчлэн давхар үйлчилгээтэй байдаг. Энэ нь найрлага нь зуурсан гурилыг хольж, жигнэх үед дээшлүүлнэ гэсэн үг юм. Зуурмагийг жигд нунтаг орлуулагчтай хольсон даруй жигнэх
3 -р арга 3: Тараг эсвэл цөцгийн тосыг жороор ашиглах
Алхам 1. 1 халбага нэмнэ. (5 грамм) хуурай зуурмагийн найрлагад жигд натри
Нойтон, хуурай найрлагыг тус тусад нь саванд хийнэ. Хуурай хутгагч ашиглан жигд содыг хуурай найрлагатай холино.
Алхам 2. Грек тараг аяга (120 грамм) эсвэл 120 мл цөцгийн тос хэрэглээрэй
Эдгээр сүүн бүтээгдэхүүнийг хоёуланг нь исгэсэн тул жигд нунтаг хийхэд шаардлагатай урвалыг өдөөж болно. Талх нарийн боовны амтанд нөлөөлөхгүйн тулд энгийн, амтгүй сүүг үргэлж хэрэглээрэй. Энэхүү сүүн бүтээгдэхүүнийг нойтон найрлагатай холино.
Та боов, хүнсний дэлгүүрээс Грек тараг эсвэл цөцгийн тос авах боломжтой
Алхам 3. Хэрэв та цагаан идээ нэмж байгаа бол жороор хэрэглэдэг бусад шингэн найрлагыг бууруулна уу
Тараг, цөцгийн тос нь бусад шингэн найрлагыг багасгахгүй бол зуурсан гурилыг илүү зөөлөн болгоно. Бусад нойтон орцыг 120 мл хүртэл бууруулж (нэмсэн сүүн бүтээгдэхүүний хэмжээгээр).
- Хэрэв жороор бусад сүүн бүтээгдэхүүнийг ашигладаг бол эхлээд эдгээрийг багасгах хэрэгтэй. Дараа нь жор дээр ихэвчлэн нэмдэг ханд эсвэл амт сайжруулагчийн хэмжээг тохируулна уу.
- Энэ нь таны жорны амт, шарсан байдалд нөлөөлдөг.
Алхам 4. Жорны дагуу нойтон болон хуурай найрлагыг холино
Бүх найрлагыг аяганд сайтар холих хүртэл холино. Энэ нь сүүн бүтээгдэхүүн ба жигд натри хооронд жигд нунтаг үйлдвэрлэх урвалыг өдөөх болно.
