Шарж пистачиос зууш идэх дургүй хүн хэн байх вэ? Гайхалтай амттай амтаас гадна шарсан пистачио нь олон төрлийн эрүүл мэндэд тустай тул шанцайны ургамал, жигнэмэг, талхтай хольж, эсвэл шууд идэхэд тохиромжтой. Зуухгүй байна уу? Санаа зоволтгүй, учир нь үнэн бол пистачио ч бас хайруулын тавган дээр шарж болно. Шарахаасаа өмнө самарыг хальснаас нь салгасан эсэхийг шалгаарай. Дараа нь самрыг цайвар хүрэн өнгөтэй болтол нь шарж, маш амттай шарсан самрын үнэр гаргаж өгнө. Хэрэв та хүсвэл самарыг шарахын өмнө амталж амтыг нь сайжруулах боломжтой!
Алхам
4 -ийн 1 -р арга: Зууханд пистачио самар жигнэх
Алхам 1. Цаг хэмнэхийн тулд шошыг зууханд жигнэх
Хэрэв та 120 гр -аас дээш шош шарахыг хүсвэл хайруулын тавагны оронд зуух хэрэглэхийг зөвлөж байна. Ялангуяа зууханд байгаа хангалттай том зай нь олон тооны шошыг нэг дор шарах боломжийг олгодог.
Зуухны тавиурыг хамгийн төв хэсэгт байрлуул. Хэрэв та хоёр жигд хуудсыг ашиглахыг хүсвэл тус тусад нь тавиур дээр тавь
Алхам 2. Зуухыг 180 градус хүртэл халаана
Ерөнхийдөө ихэнх зууханд үнэхээр халуун болоход 15-20 минут орчим болдог.
Алхам 3. Түүхий самрыг жигд жигд хуудсан дээр тавь
Шош нь хоорондоо давхцахгүй байх ёстой бөгөөд ингэснээр жигд жигнэнэ.
- Хэрэв хүсвэл самрыг жигнэсний дараа салгахад хялбар болгохын тулд жигд хуудсыг илгэн цаасаар дэвсээрэй.
- Хэрэв самрын тоо хэт их байвал хоёр саванд шарж идээрэй.
Алхам 4. Шошийг 6-8 минутын турш эсвэл үнэр гарах хүртэл хуурна
Газрын самараар дүүргэсэн цагаан тугалга урьдчилан халаасан зууханд хийж, жигнэх явцад шошны байдлыг ажиглахаа бүү мартаарай. Шарах процессын хагас, өөрөөр хэлбэл гурав, дөрөв дэх минутанд шошыг жигд жигд болгохын тулд хутгана. Буурцагыг дээд тал нь 8 минутын дотор төгс шарах хэрэгтэй.
- Гадаргуугийн өнгө нь цайвар хүрэн болж, маш анхилуун шарсан самарны анхилам үнэрийг үнэрлэж байх үед шош бүрэн боловсорч гүйцдэг.
- Хэрэв та хүсвэл дотор нь чанаж болгосон эсэхийг шалгахын тулд самар хувааж болно. Ялангуяа боловсорсон шошны дотор тал нь жигд, цайвар хүрэн өнгөтэй байх ёстой.
Алхам 5. Шошийг хөргөнө
Хамгийн тохиромжтой нь шошыг бүрэн хөргөх хүртэл 15-20 минут байлгана. Дараа нь халуун байхаа больсон самарыг битүүмжилсэн саванд хийж 1-2 долоо хоног байлгана.
4 -р арга 2: Газрын самрыг хайруулын тавган дээр шарах
Алхам 1. Шарах самар хэт их байхгүй бол хайруулын таваг ашиглаарай
Та зүгээр л хэдэн самар идэхийг хүсч байна уу эсвэл маш их самар байхгүй байна уу? Хайруулын тавган дээр амархан, хурдан шарж үзээрэй!
Алхам 2. Зууханд наалдахгүй хайруулын тавгийг дунд зэргийн халуунд халаана
Болж өгвөл самар шарж байхдаа шалан дээр унахгүйн тулд өргөн, хангалттай өндөр ханатай тогоо ашигла. Мөн таны хайруулын тавган дээр хайруулын тавган дээр самар наалдахгүйн тулд наалдахгүй бүрхүүлтэй эсэхийг шалгаарай.
Хайруулын тавган дээр хайруулын тавган дээр шүрших, тос түрхэх шаардлагагүй, учир нь шошыг хуурай хайруулын тавган дээр шарах нь илүү үр дүнтэй арга юм
Алхам 3. Шошийг хайруулын тавган дээр хийнэ
Шош нь хоорондоо давхцахгүй байх ёстой бөгөөд ингэснээр жигд жигнэнэ.
Алхам 4. Шошийг хутгаж байгаарай, ингэснээр түлэгдсэн хэсэг байхгүй болно
Буурцаг шарж байхад халбага эсвэл хусуураар хутгана. Хэрэв та хүсвэл хайруулын тавгийг үе үе сэгсэрч, шошыг жигд жигнэж, шош нь тийм ч халуун биш тул түлэгдэх эрсдэлтэй болно.
Алхам 5. Шошны өнгө цайвар хүрэн өнгөтэй болсны дараа зуухаа унтраа
Ихэвчлэн шош 6-8 минутын турш шарсаны дараа өнгөө алдах тохиолдол гардаг боловч яг үргэлжлэх хугацаа нь таны зуухны чанараас хамаарна. Буурцаг боловсорч гүйцэхэд шарсан самрын амттай үнэр үнэртэх болно.
Алхам 6. Шошийг хөргөнө
Самарыг хөргөх хүртэл таваг руу шилжүүлнэ. Дараа нь самарыг битүүмжилсэн саванд хийж 2 долоо хоног хүртэл хэрэглээрэй.
4 -ийн 3 -р арга: Пистачиогийн самарыг жигнэхэд бэлтгэх
Алхам 1. Түүхий пистачио худалдаж аваарай
Хамгийн ойрын супермаркет эсвэл орчин үеийн зах дээр очиж, түүхий хэвээр байгаа, ямар ч амтлагч нэмээгүй пистачиос хайж олоорой.
Алхам 2. Мөнгөө хэмнэхийн тулд бөөний худалдаа эрхэлдэг пистачио бөөнөөр худалдаж аваарай
Үндсэндээ пистачио бол нэлээд үнэтэй байж болох самар бөгөөд ялангуяа бага хэмжээгээр худалдаж авдаг. Тийм ч учраас пистачио бөөний худалдаа эрхэлдэг хүмүүсээс бөөнөөр худалдаж авснаар мөнгө хэмнэх нь илүү дээр байдаг.
Алхам 3. Пистачиогийн хальсыг зайлуул
Ерөнхийдөө самрын нэг үзүүрт байрладаг бүрхүүлийн нээлхийг хай. Үүнийг олсны дараа хоёр эрхий хуруугаараа бүрхүүлийг нээх хэрэгтэй бөгөөд энэ нь хагарах чимээ сонсогдох хүртэл бүрхүүлийн бүх хэсгүүд дотроосоо салсан болохыг илтгэнэ. Пистачио нь хальснаасаа гарахад шарахад илүү хялбар байдаг гэдгийг санаарай.
Хэрэв бүрхүүлийн төгсгөл хаалттай хэвээр байгаа эсвэл хангалттай том нүх байхгүй бол ваарыг онгойлгох гэж байгаа мэт хазаж үзээрэй. Гэсэн хэдий ч шүдээ гэмтээхгүйн тулд бүрхүүлийг хэт их хүчээр хазаж болохгүй
Алхам 4. Хэрэв та илүү зөөлөн амттай зууш авахыг хүсч байвал самарыг хальстай нь шарж идээрэй
Хэрэв та маш хүчтэй амттай шарсан самарт дургүй бол бүрхүүлийг зайлуулах шаардлагагүй болно. Гэсэн хэдий ч бүрхүүлийг зайлуулахгүй бол шош жигд жигнэхгүй байж магадгүй гэдгийг анхаарах хэрэгтэй.
Хэрэв шош хайруулын тавган дээр шарж байгаа бол шошыг жигд жигнэх цорын ганц арга бол хальсыг зайлуулах явдал юм
4 -ийн 4 -р арга: Пистачиос амтлах
Алхам 1. Утаатай үнэртэй чихэрлэг амттай шарсан пистачио хийнэ
Нэгдүгээрт, жигд цаасыг жигд цаасаар хийж, самар жигнэх явцад тогооны ёроолд наалддаггүй. Дараа нь самрыг 20 цайны халбагаар холино. нэмэлт онгон чидуны тос, 20 халбага. хайлсан цөцгийн тос, 1 tbsp. зөгийн бал, 1 халбага. бор элсэн чихэр, 1 халбага. далайн давс, халбага. шанцай нунтаг.
- Шошийг 180 градусын температурт 10 минутын турш жигнэх. 10 минутын дараа шошыг нэг удаа хутгаж, дараа нь шошны гадаргууг карамельжуулж, алтан хүрэн болтол дахин 5 минутын турш шарж идээрэй.
- Самарыг зуухнаас гаргаж аваад нэг удаа хутгана. Хэрэв та хүсвэл шошны дээд хэсэгт нэмэлт далайн давс цацаж утааны үнэр, амтыг сайжруулж болно.
- Шошны температурыг хөргөөд дараа нь шошыг агаар нэвтрэхгүй саванд хадгална. Буурцаг 1-2 долоо хоног үргэлжлэх боломжтой гэж таамаглаж байна.
Алхам 2. Карри амттай пистачио хийж шарж идээрэй
Илгэн цаасаар хийсэн жигд хуудсыг бэлтгэж, дээр нь 350 грамм түүхий пистачио самар тавь. Дараа нь 1 халбага холино. бор будааны сироп, 1 халбага. шингэн кокосын тос, 1 халбага. шохойн шүүс, 1 халбага. дунд зэргийн халуун ногоотой карри нунтаг, tsp. далайн давс, түүнчлэн 1/8 халбага. саванд хийсэн кайенны чинжүү нунтаг; бүх найрлагыг сайтар холих хүртэл хутгана. Дараа нь халуун ногооны хольцыг шошны бүх гадаргуу дээр хийнэ.
- Шошийг 150 градусын температурт 25 минутын турш жигнэх. 15 минут өнгөрсний дараа самарыг шидээд илүү жигд жигнэмэгийг өгнө.
- Самарыг зуухнаас гаргаж аваад дээрээс нь нишингэ элсэн чихэр цацна. Самарыг хөргөнө, дараа нь агаар нэвтрэхгүй саванд хийнэ. Шошны чанар ойрын 1-2 долоо хоногийн турш сайн хэвээр байх болно.
Алхам 3. Халуун ногоотой амтат шарсан пистачио хийх
Нэгдүгээрт, жигд хуудсыг илгэн цаасаар хийж, дээр нь 500 орчим грамм түүхий пистачио самар тавь. Дараа нь 1 халбага холино. оливын тос, халбага. давс, 1 халбага. cumin нунтаг, tsp. кайен чинжүү нунтаг. tsp. хар чинжүү, 1 халбага. аяганд агч сироп; Бүх найрлагыг сайтар холих хүртэл хутгана. Дараа нь халуун ногооны хольцыг шошны бүх гадаргуу дээр хийнэ.
- Шошийг 150 градусын температурт 30 минутын турш жигнэх. 15 минутын дараа шошийг хутгана, ингэснээр бэлэн байдлын түвшин, амтлагчийн тархалт жигд болно.
- Шошийг зуухнаас гаргаж аваад хөргөнө. Тэд хөргөсний дараа самарыг битүүмжилсэн саванд хийж хөргөгчинд 2 долоо хоног байлгана.
