Талх, бялуу жигнэх дуртай хүмүүсийн хувьд улаан буудайн гурил нь жигнэмэг, бялуу, талх, бусад гурилан бүтээгдэхүүний олон жор, ялангуяа улаан буудайн хэрэглээнд хамгийн чухал бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн нэг гэдгийг та аль хэдийн мэдэж байсан байх. зуушны бүтцийг илүү амттай болгох гурил. жигнэх үед хатуу. Тэгэхээр, хэрэв та улаан буудайнд харшилтай эсвэл мэдрэмтгий байвал яах вэ? Санаа зоволтгүй, учир нь өнөө үед улаан буудайн гурилыг орлодог гурилыг маш олон жороор бичсэн байдаг. Улаан буудай агуулаагүйгээс гадна гурил нь өвөрмөц амттай бөгөөд маш амттай байдаг! Гэсэн хэдий ч хэрэв та гурилан бүтээгдэхүүн хэрэглэхийг сонирхож байгаа бол бусад орцуудын тунг өөрчлөхөө бүү мартаарай, ингэснээр зууш нь төгс бүтэц, чийгтэй хэвээр байх болно.
Алхам
3 -ийн 1 -р арга: Үндсэн өөрчлөлтүүдийг хийх
Алхам 1. Бүх зориулалтын гурилын оронд зөв гурилыг хэрэглээрэй
Ерөнхийдөө зах зээлээс олж болох цагаан гурил, бүхэл бүтэн гурил гэсэн хоёр төрлийн гурил байдаг. Цагаан гурил нь улаан буудайн хальс, нүдийг агуулахаа болих хүртэл төгс нунтаглах процессыг туулсан. Үүний үр дүнд хэрэв зуурсан гуриланд хэрэглэвэл зуушны бүтэц хөнгөн эсвэл хөндий болно. Тиймээс цагаан гурилыг бүхэлд нь гурилын оронд бүх төрлийн гурилаар орлуулахад илүү тохиромжтой байдаг.
Цагаан гурилыг эрүүл мэндийн олон хүнсний дэлгүүрүүд эсвэл супермаркетуудын органик хүнсний тавиур дээрээс амархан олж болно
Алхам 2. Шингэн найрлагыг дөрөвний нэг болгон бууруулна
Оруулсан гурил нь бүх зориулалтын гурилаас илүү усанд уусдаг тул гурилаар хийсэн зуурмаг дээр хэт их шингэн нэмэх шаардлагагүй болно. Ихэвчлэн шингэн найрлагын хэмжээг дөрөвний нэгээр багасгах нь хамгийн сайн эцсийн үр дүнг өгөх болно.
Хэрэв хэрэглэсэн шингэний хэмжээг багасгахад хүндрэлтэй байгаа бол гурилын хэмжээг нэмэгдүүлнэ үү. Жишээлбэл, хэрэв та 1 өндөг хэрэглэх шаардлагатай бол өндөгний хэмжээг багасгахын оронд бичсэн гурилын хэмжээг 10-15% -иар нэмэгдүүлэхийг хичээгээрэй
Алхам 3. Зуурсан гурилыг аль болох хөнгөн зуурна
Гурил болон бүх зориулалтын гурилын цавуулаг нь өөр өөр байдаг тул зуурсан гурил зуурах үйл явцыг мөн хэрэглэж буй гурилын төрөлд тохируулж өгсөн эсэхийг шалгаарай. Хэрэв бүх зориулалтын гурилаар хийсэн зуурсан гурилыг удаан зуурах эсвэл зуурах боломжтой бол гурилан гурилаар хийсэн зуурсан гурил зуурахдаа ижил аргыг бүү ашиглаарай. үр дүнд нь зуушны бүтэц байх болно. Тиймээс, бүх найрлагыг сайтар холих хүртэл зуурсан гурил зуурах эсвэл зуурах хэрэгтэй.
3 -ийн 2 -р арга: Гурилын хэмжээг тохируулах
Алхам 1. Гурилын хэсгийг эхлээд гурилаар сольж, үр дүнг нь ажиглаарай
Хэрэв та улаан буудайн гурилыг гурилаар сольж байгаагүй бол үүнийг аажмаар хийх нь дээр. Жишээлбэл, бүх зориулалтын гурилын хэсгийг эхлээд гурилаар сольж, дараа нь эцсийн үр дүнг ажиглаарай. Үр дүнг үнэлсний дараа гурилын хэмжээг аажмаар нэмэгдүүлэх хэрэгтэй.
Хэрэв та жороор бичсэн гурилынхаа хэсгийг л хэрэглэвэл хэрэглэсэн шингэний хэмжээг багасгах шаардлагагүй болно. Үүний оронд эхлээд эцсийн үр дүнг ажиглаж, хэрэглэсэн шингэний хэмжээг тохируулах шаардлагатай эсэхийг тодорхойл
Алхам 2. Хуушуур хийхийн тулд гурилын 1 хэсгийг гурилын 1 хэсгээр солино
Бичсэн гурилыг хэрэглэвэл хуушуурын зуурмагийг улаан буудайн амтаар баялаг болгоно.
Хэрэв та хуушуурын жорондоо улаан буудайн гурилын 1 хэсгийг орлуулсан гурилын 1 хэсгийг орлуулахыг хүсч байвал хэрэглэсэн шингэнийхээ хэмжээг дөрөвний нэгээр бууруулж байгаарай
Алхам 3. Жигнэмэг, маффин, талх хийхийн тулд гурилын хэсгийг гурилаар сольж тавь
Жигнэмэг, маффин, амтат боов гэх мэт хөнгөн зууш нь маш зөөлөн бөгөөд зөөлөн бүтэцтэй байдаг тул жороор бичсэн гурилынхаа зөвхөн нэг хэсгийг хэрэглэсэн эсэхээ шалгаарай. Хэрэв улаан буудайн гурилыг бүхэлд нь гурилаар сольсон бол зуушны бүтэц маш эвгүй болно.
Хэрэв та гурилын нэг хэсгийг зөвхөн гурилын гурилаар сольж байгаа бол хэрэглэсэн шингэний хэмжээг багасгах шаардлагагүй болно
Алхам 4. Исгэсэн талх хийхийн тулд 50% -ийн гурилаар гурилыг ашиглаарай
Хэрэв та исгэсэн талх хийхийг хүсч байвал улаан буудайн гурилын 1 хэсгийг нэг ширхэг хуурсан гурилаар сольж болохгүй. Үүний оронд талхны бүтцийг зөөлөн байлгахын тулд 50% -ийн гурилыг ашиглаарай, амт нь хэт хурц биш болно.
Хэрэв та зөвхөн гурилын 50% -ийг хэрэглэдэг бол хэрэглэсэн шингэний хэмжээг багасгах шаардлагагүй болно
3 -ийн 3 -р арга: Хамгийн сайн үр дүнд хүрэх
Алхам 1. Бичсэн гурилыг шигшинэ
Цагаан гурилан гурил нь төгс нунтаглах процесс явуулдаггүй тул жороор холихын өмнө бөөнд нь хувааж,/эсвэл гурилын үрийг хальснаас нь салгаж авахаа бүү мартаарай.
Алхам 2. Нарийвчилсан хэмжүүр авахын тулд бичсэн гурилыг жигнэнэ
Ерөнхийдөө ижил хэмжээтэй найрлагатай гурил, бүх зориулалтын гурил өөр өөр жинтэй байдаг. Тийм ч учраас өөрөөр хэлбэл 1 аяга бичигдсэн гурил нь 1 аяга бүх зориулалтын гурилаас өөр жинтэй байх болов уу. Хэмжилт үнэн зөв эсэхийг шалгахын тулд гурилыг жороор хэрэглэхээсээ өмнө жигнэхээ бүү мартаарай.
1 аяга цагаан боодолтой гурил ойролцоогоор 102 грамм жинтэй бол 1 аяга бүх зориулалтын гурил 125 орчим грамм жинтэй
Алхам 3. Өөрөө ургуулдаг гурилыг (аль хэдийн хөгжүүлэгч агуулсан улаан буудайн гурил) орлуулсан гурилыг хэрэглэвэл жигд нунтаг нэмнэ
Гурилтай гурилаар хийсэн зуурмаг тийм их өсөхгүй тул халбага нэмээд үзээрэй. 102 грамм гурил тутамд жигд нунтаг хийнэ.
