Марсепен бол бүйлсний нунтаг, чихэрлэгч, ихэвчлэн элсэн чихэр эсвэл зөгийн балаар хийсэн чихэр юм. Хэрэв та марсепен хийхийг хүсч байвал энэ нийтлэлд бялуу, чихэрээс ихэвчлэн олддог энэхүү амттай амттанг хийх хоёр жор багтсан болно. Marsepen нь бялуу чимэглэл хийхэд ихэвчлэн хэрэглэгддэг бөгөөд бид өөрсдөө хийхийг хүсч буй хүмүүст зориулсан заавар, видеог оруулсан болно.
Найрлага
Хоол хийгээгүй
- 200 грамм бүйлсний нунтаг
- Нунтаг сахар 200 грамм
- 3 дусал ванилийн ханд
- 2 өндөгний цагаан
Анхаарна уу: Та аюулгүй байдлын үүднээс энэхүү жороор пастержуулсан өндөгний цагаан хэрэглэх шаардлагатай болно. Түүхий өндөг идэх нь хоолны хордлого үүсгэдэг. Өндөгний цагааныг нутгийнхаа хүнсний дэлгүүрийн хүйтэн хүнсний хэсгээс олж болно.
Чанасан
- 200 грамм бүйлсний нунтаг
- 200 грамм цагаан элсэн чихэр
- 30 грамм элсэн чихэр
- 3 дусал ванилийн ханд
- 1/3 аяга ус
- Шүдний чулууны 1/4 халбага тос
- 1 өндөгний цагаан
Алхам
2 -ийн 1 -р арга: Хоол хийгээгүй
Энэ аргыг марсепен үүсгэхэд хамгийн сайн ашигладаг.
Алхам 1. Бүйлсний нунтаг дээр саванд нунтаг элсэн чихэр шигшинэ
Алхам 2. Үлдсэн найрлагыг нь нэмнэ
Зуурмагийг хатуу болох хүртэл хутгана.
Хэрэв та түүхий өндөг идэхийг хүсэхгүй байвал өндөгний цагааны оронд бага зэрэг брендитэй хольсон ус хэрэглэж болно
Алхам 3. Гөлгөр болтол зуурна
2 -ийн 2 -р арга: Чанасан
Энэ аргыг марсепен хэлбэржүүлэх бэлтгэлд ашиглаж болно, гэхдээ үр дүн нь боловсруулаагүй хувилбараас хамаагүй илүү наалдамхай байх болно.
Алхам 1. Элсэн чихэр, усыг бага дулаанаар буцалгана
Элсэн чихэр уусах хүртэл хутгана.
Алхам 2. Шүдний чулуу нэмээд хольцыг буцалгана
Элсэн чихэр 116 хэм орчим байх ёстой. Үүнийг зөөлөн бөмбөгний үе гэж нэрлэдэг.
Алхам 3. Зуурмагийг зуухнаас гаргаж ав
Бага зэрэг уурших хүртэл хутгана. Бүйлсний нунтаг болон ванилийн хандыг нэмнэ.
Алхам 4. Өндөгний цагааныг бага зэрэг цохино
Өндөгний цагааныг хайруулын тавган дээр нэмээд хольцыг бага дулаанаар халаана. Хэдэн минутын турш хутгана.
Алхам 5. Гантиг (эсвэл үүнтэй төстэй) гадаргуу дээр нунтаг элсэн чихэр цацна
Дээрээс нь зуурмаг хийнэ. Палетт хутгаар ажиллах.
Хэрэглэх заавар: Зуурмаг хэт наалдсан байвал бага зэрэг нунтаг сахар нэмнэ
Алхам 6. Зуурмагийг хуванцар боолтоор боож хөргөгчинд хийнэ
Зуурмагийг хөргөсний дараа гөлгөр болтол зуурна.
Зөвлөмж
- Хүнсний будаг, чихэрлэг жимс, шоколадны дусал гэх мэтийг марсепены дизайнд нэмж чимэглэл болгон ашиглаарай.
- Марсепен хийхдээ та эрдэнэ шишийн сироп ашиглан зуурсан гурилаа зөөлрүүлж болно.
- Хэрэв таны хэрэглэх гэж буй бүйлсний хальс арилсан хэвээр байвал энэ жороор хэрэглэж болно. Нэгдүгээрт, бүйлсийг буцалгаж, дараа нь хүнсний процессороор нунтаглана. Бүйлсийг хэрхэн яаж буцалгах талаар доорх линк байна.
Анхааруулга
- Түүхий өндөг нь эрүүл мэндэд аюултай сальмонелла агуулсан өндөр эрсдэлтэй байдаг.
- Халуун зуух ашиглахдаа өөрийгөө шатаахаас болгоомжлох хэрэгтэй. Түүнчлэн, хэрэв ямар нэгэн зүйл халуун байгаа бөгөөд та нүцгэн гараараа хүрэх эсэхээ сайн мэдэхгүй байгаа бол гарныхаа ар талыг объектын ойролцоо (хүрэхгүй байх) байрлуулна. Хэрэв хэт халуун байвал хэдэн минут хүлээгээд дахин шалгана уу.
