Гүзээлзгэнэтэй чанамал хийх нь тийм ч хэцүү зүйл биш юм. Энгийн найрлагатай тул та чанамал хийх боломжтой бөгөөд үүнийг худалдаж авахад төвөг учруулах шаардлагагүй болно. Амттай гүзээлзгэнэ чанамал хийх талаар доорх гарын авлагыг уншина уу.
Найрлага
- 10 аяга гүзээлзгэнэ эсвэл 6 аяга нухсан гүзээлзгэнэ
- 4 аяга элсэн чихэр
- 1 багц пектин
Алхам
Алхам 1. Гүзээлзгэнэ цэвэрлэ
Хэрэглэх гүзээлзгэнэ сонгосны дараа тэдгээрийг colander -д хийж, усаар зайлна. Гүзээлзгэнэийг хутгаж, хөдөлгөхийн тулд бүгдийг нь усанд байлгаад цэвэрлээрэй. Гүзээлзгэнэ дээрээ ямар ч нян бууж, чанамалдаа орохыг та хүсэхгүй байна.
Хэрэв та шинэ гүзээлзгэнэ авахгүй эсвэл авах боломжгүй бол хөлдөөсөн эсвэл сайн хадгалсан гүзээлзгэнэ ашиглаж болно
Алхам 2. Иш, навчийг аваад гүзээлзгэнэ бутлана
Гүзээлзгэний навч, ишийг хутга эсвэл халбагаар хайчилж ав. Та гүзээлзгэнэ дээрээ байгаа навчийг зайлуулахыг хүсч байна. Үүний дараа гүзээлзгэнэийг саванд хийж, дараа нь шавар ашиглан буталж эсвэл нунтаглана. Энэ нь гүзээлзгэнэд байгалийн жамаар хадгалагддаг пектиныг ялгаруулах болно.
- Энэ алхамыг хийсний дараа танд ойролцоогоор зургаан шил нухсан гүзээлзгэнэ байх ёстой.
- Та мөн гүзээлзгэнэийг жижиг хэсгүүдэд хувааж болно.
Алхам 3. 1/4 аяга элсэн чихэр, хагас боодол хуурай пектин холино
Пектин нь чанамалыг өтгөрүүлэхэд тусална. Пектин нь ихэвчлэн бүх жимснээс олддог бөгөөд дэлгүүрт байгаа ихэнх зүйлийг алимнаас гаргаж авдаг. Элсэн чихэрийг пектинтэй хольж, өмнө нь саванд хийж байсан буталсан гүзээлзгэнэ дээр хийнэ.
Хэрэв та пектин хэрэглэхийг хүсэхгүй байгаа бол оронд нь долоон аяга элсэн чихэр хэрэглэх шаардлагатай болно, гэхдээ таны чанамал ердийн чанамалаас арай нимгэн байж магадгүй юм
Алхам 4. Дунд зэргийн өндөр гал дээр зуухаа асаана уу
Гүзээлзгэнэ, элсэн чихэр, пектин хольцыг хутгана. Байнга хутгана, ингэснээр хэт халуун болоход хольц шатахгүй. Энэ хольцыг буцалгахад үлдсэн сахараа (ойролцоогоор дөрвөн аяга) нэмээд дахин хутгана.
Алхам 5. Холимог нэг минут буцалгана
Саатал хольцыг өндөр гал дээр нэг минут буцалгасны дараа чанамалаа дулаанаас нь салга. Саатал хольц дээр үүссэн хөөсийг өргө. Хөөс нь зүгээр л агаараар дүүрсэн чанамал тул таны чанамалд муу нөлөө үзүүлэхгүй.
Хөөсийг нь аваад дараа нь ашиглахыг хүсвэл аяганд хийнэ. Та хөөсийг саатал буцаж ирэхийг хүлээж, дараа нь дахин ашиглах боломжтой
Алхам 6. Таны чанамал өтгөрсөн эсэхийг шалгаарай
Халбагаа хэдэн минутын турш хүйтэн усаар хөргөөд дараа нь чанамал хэвээр байгаа шингэн хэсгийг халбагаар аваад хөргөхийг хүлээгээрэй. Хүйтэн байх үед чанамал тууштай эсэхийг шалгаарай. Хэрэв чанамал сайн өтгөрвөл таны чанамал үнэхээр сайн болно.
Хэрэв чанамал гоожсон хэвээр байгаа бол хольцонд пектины 1/4 хэсгийг нэмж хутгаад чанамал хольцыг дахин нэг минут буцалгана
2 -р хэсгийн 1 -р хэсэг: Сав бэлтгэх
Алхам 1. Савыг ариутгана
Хэрэв та лонхтойдоо нян агуулагдаж байвал нянгууд таны чанамалыг хадгалахад хуучирч мууддаг учир та лонхтойгоо маш цэвэрхэн байлгах хэрэгтэй. Та угааж ариутгаад дараа нь хатаана. Бид савыг угааж, хатаасны дараа шууд ашиглахыг зөвлөж байна.
Халуун ус, саван ашиглан угаана. Савангаар арчсаны дараа бүлээн усаар зайлж, буцалсан устай саванд 10 минут байлгана. Үүнийг хэрэглэх хүртэл халуун (гэхдээ буцалгахгүй) усанд байлгаарай
Алхам 2. Халуун усны савыг бэлтгэ
Ус маш халуун байх ёстой, гэхдээ буцалгахгүй. Савны тагийг энэ усанд хийнэ. Энэ нь ваарны тагийг ариутгах бөгөөд энэ нь бас чухал юм, учир нь бохир таг нь чанамал хуучирч мууддаг.
Алхам 3. Хэрэв та ашиглах гэж байгаа бол тагийг нь өргөж хатаана
Таг нь маш халуун хэвээр байгаа тул тагийг болгоомжтой авч хая. Өргөхдөө хавчаар ашиглана уу.
2 -р хэсгийн 2: Бусдыг аврах
Алхам 1. Лаазанд чанамал хийнэ
Савыг бараг бүрэн дүүргэх хүртэл дүүргэ. Сааталны хажуу эсвэл амнаас халих, гадагшлах бүх саатлыг арчиж, савыг сайтар хаа.
Алхам 2. Халаахын тулд савтай ус бэлтгэ
Ус нь чанамал агуулсан савны хэсгийг таглахад хангалттай байх ёстой (бүрэн живээгүй). Лонхтой сав руу нэвтэрч, савны гадаргуу дээр цохиулах үед сав, савыг гэмтээхгүйн тулд савны гадаргуу дээр даавуу тавиад буцалгах үед чанга дуугарна.
Алхам 3. Савыг хайруулын тавган дээр тавь
Савыг 10 минутын турш буцалгана. Гэхдээ танд хэрэгтэй цаг нь энэ чанамал хийхдээ хэр өндөр амьдрахаас хамаарна. Эдгээр удирдамжийг дагаж мөрдөөрэй::
- 0 -ээс 304.8 метр хүртэл: таван минут буцалгана.
- 305, 1 -ээс 1,828, 8 метр: 10 минут буцалгана.
- 1828 -аас дээш, 8: 15 минут буцалгана.
Алхам 4. Савыг өргөж ав
Гараа шатаахгүйн тулд хавчаар ашиглаарай. Дараа нь савыг нэг шөнийн дотор агаарын эргэлтгүй газар байрлуулна. Дараагийн өдөр нь зэв гарахгүйн тулд тагийг нь тайлах буюу суллах (мөн нээхэд хэцүү байх болно).
Алхам 5. Савны тагийг дахин сайтар хааж болох эсэхийг шалгаарай
Савыг хадгалахаасаа өмнө агаар орохгүйн тулд савыг сайтар таглах хэрэгтэй.
Алхам 6. Дууссан
Зөвлөмж
- Та чанамалныхаа хүчиллэгийг нэмэгдүүлэхийн тулд дөрвөн хоолны халбага нимбэгний шүүс нэмж, илүү хурдан өтгөрүүлж болно.
- Хэрэв та тэр даруй чанамал хэрэглэхээр төлөвлөж байгаа бол савыг сайтар хадгалж битүүмжлэх шаардлагагүй. Зүгээр л лаазыг хөргөгчинд хийж тавиад сайхан амраарай.
