Оройн хоол хийх гэж оролдох нь өлсөж, яарч байгаа үед хэцүү байж магадгүй тул та байгаа тахианы махыг идэх боломжтой хэвээр байгаа эсэхийг шалгах хэрэгтэй. Муудсан тахианы мах идэх нь хүнийг хүнд өвчтэй болгодог гэдгийг бид бүгд мэднэ. Зөвхөн түүхий тахианы мах биш, чанаж болгосон тахианы мах ч бас өвчтэй болгодог. Гэсэн хэдий ч, хэрэв та хөлдөөсөн тахианы махтай бол яах вэ? Тахианы махыг хэрэглэхэд аюулгүй эсэхийг мэдэхийн тулд зөвхөн харах, хүрэх, амтлах мэдрэхүйг ашиглан янз бүрийн арга байдаг.
Алхам
4 -ийн 1 -р арга: Түүхий тахианы махыг шалгах
Алхам 1. Тахианы махны өнгө өөрчлөгдсөнийг анзаараарай
Шинэхэн төлөвт түүхий тахианы мах нь ягаан (ягаан) өнгөтэй байдаг. Ялзарч эхэлмэгц тахианы өнгө саарал өнгөтэй болдог. Хэрэв тахианы өнгө улам бүдгэрч эхэлж байвал муудахаас нь өмнө шууд эмчлэх хэрэгтэй. Тахиа ягаанаас илүү саарал өнгөтэй болмогц үүнийг боловсруулахад хэтэрхий оройтсон байна.
- Түүхий тахианы өнгө нь сааралаас шар хүртэл хальсгүй хэсгүүдээс бүрддэг.
- Хэрэв та ялзарсан тахианы мах хийж эхэлбэл, энэ нь үргэлжлүүлэн бүдгэрч, цайвар өнгөтэй болж магадгүй юм.
Алхам 2. Тахианы махыг үнэрлээрэй
Муудсан түүхий тахиа маш хүчтэй үнэртэй байдаг. Зарим хүмүүс үнэрийг "исгэлэн" гэж тодорхойлдог бол зарим нь аммиактай зүйрлэдэг. Хэрэв тахиа эвгүй үнэртэж эхэлсэн эсвэл бусад зүйл шиг маш хурц байвал түүнийг хаях нь дээр.
Тахианы махнаас хоол хийх үед эвгүй үнэр гарч эхэлдэг ч муухай үнэртэж эхэлмэгц хаях нь дээр
Алхам 3. Тахианы махны гадаргууг мэдэр
Нойтон/ус шиг санагдаж байна уу? Тахиа угаасаа гялалзсан, бага зэрэг чийглэг/шүүслэг төрхтэй байдаг тул мэдрэгчээр шалгах нь өнгө, үнэрийг шалгахаас арай илүү хэцүү байдаг. Гэсэн хэдий ч урсгал усаар угаасан ч чийг хэвээр байвал тахиа муудсан байж магадгүй юм. Хэрэв та хүрэхэд ер бусын наалдамхай мэдрэмжийг мэдрэх юм бол тахиа ялзарсан байх нь бараг тодорхой болно.
4 -ийн 2 -р арга: Хөлдөөсөн тахианы махыг шалгах
Алхам 1. Мөсөн бүрхүүл хайх
Тахианы махыг нимгэн давхаргаар бүрхсэн бол энэ нь тахиа сайн байхаа больсон гэсэн үг юм. Хэсэг хугацаанд гэсгээгүй хөлдөөгчийн хөлдсөн мөс шиг хавтан зузаан болно. Хэрэв процесс хурдан хөлддөг тахианы маханд явбал зузаан мөсөн давхарга үүсэхгүй. Хэрэв мөс цагаан байвал хөлдөөгчийн түлэгдэл (шингэн алдалт/хуурайшилт, исэлдэлтээс болж хөлдөөсөн хоолыг гэмтээх) асуудал үүсч болзошгүй.
Алхам 2. Хөлдөөгчийн түлэгдсэн эсэхийг шалгана уу. Шингэн алдалтын улмаас үүссэн гэмтэл нь тахианы маханд жижиг биш хэсэг, цагаан хэсгүүд байгааг илтгэнэ. Толбо нь хүрээлэн буй арьснаас арай барзгар бөгөөд бага зэрэг өргөгдсөн байдаг.
Шингэн алдалтын хор хөнөөлгүй боловч тахиа нь илүү амттай болдог
Алхам 3. Тахианы өнгөний шинжилгээ хий
Хөлдөөсөн тахианы өнгийг шалгахад илүү төвөгтэй байдаг. Түүхий тахианы мах, чанасан тахианы аль аль нь ижил төстэй бөгөөд ялимгүй саарал эсвэл шар өнгөтэй болно. Хэрэв тахианы өнгө нь саарал өнгөнөөс бараан байвал түүнийг нэн даруй хаях хэрэгтэй.
4 -ийн 3 -р арга: Тахианы махыг чанаж болгосон эсэхийг шалгах
Алхам 1. Тахианы махыг үнэрлээрэй
Үнэрийн туршилтыг чанаж болгосон (чанаж болгосон) эсвэл түүхий тахианы аль алинд нь хийж болох боловч амтлагч эсвэл бусад амтлагч нь үнэрийг далдалсан үед ялзарсан тахианы үнэр үнэртэж байгааг тодорхойлоход заримдаа хэцүү байдаг.
Хэрэв тахианы үнэр ялзарсан өндөг, хүхэр үнэртэж байвал энэ нь тахиа ялзарсан гэсэн үг юм
Алхам 2. Боломжтой бол тахианы өнгө өөрчлөгдөж байгаа эсэхийг шалгаарай
Тахианы махыг гурилаар тоос шороотой болгосон, эсвэл зуурсан гурил эсвэл дүрсэн өнгө нь өөрчлөгдсөн тохиолдолд энэ шалгалтыг хийх боломжгүй байдаг. Хэрэв чанасан цагаан тахиа саарал өнгөтэй болж эхэлбэл тахианы мах хэрэглэхэд аюулгүй болсон гэсэн үг юм.
Алхам 3. Мөөгөнцөр хайх
Мөөгөнцөр бол ялзарсан тахианы хамгийн тод шинж тэмдэг юм. Хэрэв өд нь хар эсвэл ногоон өнгөтэй эсвэл тахианы гадаргуу дээр ямар нэгэн органик ургалт үүсч эхэлбэл тахиа маш ялзарсан тул нэн даруй хаях хэрэгтэй. Тахианы "шинэхэн биш" үнэр хүртэл таныг өвчтэй болгож магадгүй юм.
Алхам 4. Тахианы махыг залгихаасаа өмнө амтална
Хэрэв та чанаж болгосон тахианы мах идэж болох эсэх талаар эргэлзэж байгаа ч хэрвээ амьдрах чадвартай хэвээр байвал хаяхыг хүсэхгүй байгаа бол болгоомжтой хазаж болно. Зажилж, залгих гэж бүү яар, харин амтыг нь сайтар шалгаж, дүн шинжилгээ хийх хэрэгтэй.
Хэрэв тахиа "шинэхэн биш" эсвэл бага зэрэг исгэлэн амттай бол түүнийг дахин нулимж, үлдсэнийг нь хаях нь дээр
4 -ийн 4 -р арга: Тахианы мах хадгалахтай холбоотой зүйлийг шалгах
Алхам 1. "Борлуулах" огноог шалгана уу - ямар нэг зүйл үйлдвэрээс гарч, маркетинг хийж эхлэх огноог шалгана уу
"Огт зарах" огноогоор тахианы махыг хэрэглэгчдэд худалдах боломжгүй болсон үед л огноо нь түүхий тахианы байдал сайн хэвээр байгаа эсэхийг үргэлж сайн харуулдаггүй. Зөвхөн "зарах" огнооны талаархи зөвлөмжид найдахын оронд хамгийн сайн бөгөөд хамгийн амжилттай алхам бол энэ огноог лавлагаа болгон ашиглаж, тахиа чинь ялзарсан эсэхийг тодорхойлох явдал юм.
Хэрэв та дэлгүүрээс шинэхэн, хөргөсөн тахиа худалдаж аваад дараа нь хөлдөөсөн бол худалдаж авахдаа шинэхэн байсан л бол худалдан авснаас хойш есөн сар хүртэл хадгалах боломжтой
Алхам 2. Тахианы мах хэр сайн хадгалагдаж байгааг шалгаарай
Бага боловсруулсан (чанаж болгосон) тахиа агаарт ороход илүү хурдан мууддаг бөгөөд зохисгүй хадгалсан тахиа ялзрах магадлал өндөр байдаг.
- Тахианы махыг гүехэн гүехэн саванд эсвэл бат бөх, удаан эдэлгээтэй хөлдөөгчид хадгалах тусгай уутанд хадгална.
- Тахианы махыг хөнгөн цагаан тугалган цаас эсвэл хуванцар боолтоор сайтар боож болно.
- Жишээ: Тахианы махыг хэрэглэхэд аюулгүй байлгахын тулд жижиг хэсгүүдэд хувааж, хөргөгчинд хадгалах эсвэл хөлдөөхөөс өмнө агуулгыг нь салгаж авах ёстой.
Алхам 3. Тахианы махыг хаана, хэр удаан хадгалдаг болохыг мэдэх
Тахианы махыг хэрхэн хадгалахаас шалтгаалан хэсэг хугацааны дараа тахиа ялзрах магадлал өндөр байдаг.
- Хөргөгчинд хадгалсан түүхий тахиаг нэг, хоёр хоногийн дотор чанаж болгосон байх ёстой бөгөөд чанасан тахиа гурав, дөрвөн хоногийн турш сайн хэвээр байх болно.
- Хөлдөөсөн тахианы махыг дөрвөн сар хүртэл сайн, аюулгүй байлгадаг бол түүхий тахианы мах нэг жил хүртэл сайн байдаг.
Зөвлөмж
- Хэрэв та тахиагаа "нэлээд саарал" эсвэл "нэлээд шингэн/чийгтэй" гэж мэдэрч байвал энэ нь ерөнхийдөө ийм байдаг бөгөөд та тахиагаа хаях хэрэгтэй.
- Хэрэв тахиа борлуулалтын лангуун дээр байтал гэсгээсэн бол худалдан авалтаа цуцална уу.
