Папаяг модноос шууд түүж авбал хамгийн сайн иддэг. Гэсэн хэдий ч ихэнх хүмүүст ийм боломж байдаггүй. Энэхүү халуун орны жимсний амтыг мэдрэхийн тулд боловсорсон папайяа хэрхэн сонгох талаар олж мэдээрэй. Хэрэв та зөвхөн ногоон папайятай бол гэртээ хэд хоногийн турш боловсорч болно.
Алхам
2 -ийн 1 -р хэсэг: Боловсруулсан папайяг сонгох
Алхам 1. Өнгийг шалгана уу
Бэлэн болсон папайагийн арьс нь шараас улбар шар хүртэл улбар шар өнгөтэй байдаг. Ногоон толботой папайяаг мөн гэртээ хурдан боловсордог тул сонгож болно.
Алхам 2. Хальсыг дарна уу
Папайг хурууныхаа үзүүрээр зөөлөн дарна уу. Папайяа боловсорч гүйцэхэд жимс нь боловсорсон авокадо шиг бага зэрэг зөөлөн болно. Хэрэв папая хүнд хэцүү санагддаг бол энэ нь папая боловсорч гүйцээгүй гэсэн үг юм. Үүний зэрэгцээ, хэрэв папайягийн зарим хэсэг нь өтгөн эсвэл үрчлээстэй байвал папайя хэт боловсорсон байна.
Ишний үзүүрт ойрхон мах нь зөөлөн байдаг папайяагаас зайлсхий
Алхам 3. Төв нь хөгцөрсөн эсэхийг шалгана уу
Папайягийн төв хэсгийг (иш нь бэхлэгдсэн газарт) хараарай. Хэрэв мөөг байгаа бол папайяаг бүү худалдаж аваарай.
Алхам 4. Папайягийн төвийг үнэрлээрэй
Ишний ойролцоо зөөлөн чихэрлэг үнэртэй папайяа хайгаарай. Папая боловсорч гүйцээгүй байгааг илтгэж байгаа тул үнэргүй папайягаас зайлсхий. Мөн хөгшин эсвэл исгэсэн байж магадгүй тул муухай үнэртэй эсвэл хэт хүчтэй үнэртэй папаяагаас зайлсхий.
2 -р хэсгийн 2: Папайяаг аврах
Алхам 1. Бэлэн болсон папайягаа хөргөгчинд хадгална
Боловсруулсан папайяаг удаашруулахын тулд хөргөгчинд хадгална. Хэдийгээр тэд долоо хоног хүртэл үргэлжилдэг боловч папайяг нэгээс хоёр хоногийн дотор идэх нь дээр.
Алхам 2. Болоогүй папайяаг өрөөний температурт хадгална
Хэрэв папайя ногоон хэвээр байвал та өрөөний температурт хэдэн өдөр хадгалж боловсорч болно. Зөөлөн толбо үүсгэхгүйгээр боловсорч гүйцэх явцыг хурдасгах хоёр арга энд байна.
- Папайяаг хавтгай гадаргуу дээр хадгална. Жимс бүрт тодорхой зай тавь. Папайяаг нарны гэрлээс хамгаалж, жимсээ үе үе эргүүлээрэй.
- Папайяаг цаасан уутанд сэрүүн, харанхуй газар хадгална. Мөн боловсорч гүйцэхийг түргэсгэхийн тулд гадил, алим, авокадо зэргийг нэмж болно.
Алхам 3. Бүрэн боловсорч гүйцэхэд үнэхээр ногоон хэвээр байгаа папаяа хийж өгөөрэй
Ногоон папайя нь модонд боловсорч гүйцээгүй байж магадгүйг илтгэнэ. Гэсэн хэдий ч, хэрэв танд өөр сонголт байхгүй бол түүнийг боловсорч гүйцэхийг оролдож болно. Хурц хутга ашиглан гурван шугамыг төгсгөлөөс нь дуустал нь таслав. Хутга нь зөвхөн жимсний хальс, доор нь бага зэрэг махыг хайчилж байгаа эсэхийг шалгаарай. Папайяа боловсорч гүйцэх хүртэл хэдэн өдрийн турш өрөөний температурт хадгална.
Та мөн боловсроогүй папайяаг ногоон папайя салат гэх мэт жороор ашиглаж болно
Алхам 4. Папайяа хөлдөөх
Хэрэв танд хэт их папайя байгаа бол ашиглаагүй үлдсэн папайгаа хөлдөө. Жимсний мөөгөнцөр болж, амт чанараа алдах эрсдлийг багасгахын тулд эдгээр аргуудыг яг таг дагаж мөрдөөрэй.
- Бэлэн болсон папайяны арьсыг хальслаарай. Папайя жимсийг хайчилж, ишний үзүүрийг ав.
- Папайяа хоёр хувааж, үрийг нь цэвэрлээрэй.
- Папайяа хэрчиж, хэсгүүдийг хайруулын тавган дээр хадгална. Папайг нэгээс хоёр цагийн турш хөлдөө.
- Хөлдөөсөн папайяны зүсмэлүүдийг битүүмжилсэн саванд хийж хөлдөөгчинд дахин хөлдөө.
- Та мөн папай нухаш (хоолыг жигд болгох) хийж, мөсөн тавиур дээр шингэнийг хөлдөөж болно. Дараа нь папайгаа том саванд хийнэ.
