Шарсан даршилсан ногоо нь амттай хоолны дуршил бөгөөд шарсан тахианы мах, сонгины цагираг, загас, чипс зэргийг орлох хамгийн тохиромжтой хувилбар юм. Хэрэв та шарсан хоол идэхийг хүсч байгаа боловч адал явдалтай байгаа бол шарсан даршилсан ногоо хийхийг оролдоорой. Үдээс хойш амттай зууш, өдрийн цагаар шарсан мах эсвэл үдэшлэг хийхэд анхаарал сарниулах болно. Шарсан даршилсан ногоо хийх олон арга байдаг бөгөөд цөөн хэдэн санал, жорыг туршиж үзсэний дараа өвөрмөц шарсан даршилсан ногоо хийх нь эргэлзээгүй юм.
Найрлага
Энгийн шарсан даршилсан ногоо
- 3 аяга хэрчсэн даршилсан ногоо (даршилсан өргөст хэмх)
- Давс, чинжүү
- 1 аяга гурил
- 1 аяга эрдэнэ шишийн гурил
- 3 өндөг, бага зэрэг зодуулсан
Халуун ногоотой шарсан даршилсан ногоо
- 1/4 аяга майонез
- 1 халбага. халуун улаан лууван
- 2 халбага. Улаан Лоолийн сүмс
- 2 аяга даршилсан ногоо эсвэл даршилсан өргөст хэмхийг хатаана
- 1/3 аяга ургамлын тос
- 1/2 аяга бүх зориулалттай гурил
- 2 халбага. Кажун амтлагч
- 1/2 халбага. Италийн амтлагч
- 1/4 халбага. Cayenne чинжүү
- 1/2 халбага. давс
Амтат, халуун ногоотой шарсан даршилсан ногоо
- Хайруулын ургамлын тос
- 1 аяга өөрөө ургадаг эрдэнэ шишийн цардуул
- 1/4 аяга гурил
- 1 халбага. чинжүү нунтаг
- 1 халбага. cumin
- 1/2 халбага. кайен чинжүү нунтаг
- 1/2 халбага. газрын хар чинжүү
- 1 өндөг бага зэрэг зоддог
- 1/2 аяга сүү
- 2 халбага. халуун амтлагч
- 2 аяга хэрчсэн талх, цөцгийн тос даршилсан ногоо (даршилсан өргөст хэмхний нэг брэнд) хатаана
Шар айрагны зуурмагтай шарсан даршилсан ногоо
- 2 х 450 гр хэрчсэн даршилсан өргөст хэмхийг хатаана
- 1 том өндөг
- 1 x 340 гр шар айраг
- 1 халбага. жигд нунтаг
- 1 халбага. давс
- Ургамлын тос
- 1/4 аяга гурил
Шарсан даршилсан ногоо хуурай зуурмаг талх
(Хэмжээ нь хэр их даршилсан өргөст хэмх, амтлахаас хамаарна)
- Даршилсан ногоо эсвэл даршилсан өргөст хэмх
- Улаан буудай
- Цардуул
- Сармис нунтаг эсвэл мөхлөг
- Сонгины нунтаг
- Кайен Чили
- Паприка
- Хар перц
Алхам
5 -ийн 1 -р арга: Энгийн шарсан даршилсан ногоо
Алхам 1. Ургамлын тосыг том хайруулын тавган дээр 190 ° C хүртэл халаана
Хайруулын тавган дээр ойролцоогоор 1 инч (2.5 см) ургамлын тос хийнэ. Шарахын тулд термометр ашиглан температурыг шалгана уу. Эсвэл та тосонд жаахан гурил дүрээд шууд хүрэн, хөөсөрч байгаа эсэхийг мэдэх боломжтой. Хэрэв тийм бол тос бэлэн болсон гэсэн үг.
Алхам 2. Зуурсан гурил хийх
Том аяганд 1 аяга гурил, 1 аяга эрдэнэ шишийн цардуул, бага зэрэг зодуулсан 3 өндөг холино. Даршилсан ногоо хийхэд жигд зуурмаг авах хүртэл найрлагыг нь хутгана.
Алхам 3. Даршилсан зүсмэлүүдийг давс, перецээр амтлаад цацна
Алхам 4. Даршилсан зүсмэл бүрийг зуурмаг дээр дүрнэ
Даршилсан өргөст хэмхийг зуурмаг руу дүрж, зуурмагийг бүрэн бүрхтэл эргүүлээрэй. Зуурсан гурилын ихэнх хэсгийг дахин саванд дусаах хүртэл зуурсан гурилын дээр хоёр, хоёр секундын турш барь.
Алхам 5. Даршилсан өргөст хэмх шарсан мах
Зуурмагийг даршилсан ногоотой саванд хийсний дараа шарсан мах хийх цаг болжээ. Даршилсан ногоооо торон эсвэл хавчаар ашиглан халуун тос руу дүрнэ. Хайруулын хэмжээнээс хамааран гурван минут орчим үргэлжлэх болно. Даршилсан ногоо нь газрын тосны гадаргуу дээр хөвөхөд чанаж болгосон байдаг. Нэг бүлэг даршилсан ногоо шарсаны дараа нөгөө бүлэг рүүгээ орно.
Газрын тосны температур буурах тул тогоо дүүргэхээс зайлсхий. Даршилсан ногоо нь шаржигнуурын оронд өтгөн болно
Алхам 6. Газрын тосны даршилсан өргөст хэмхийг хавчаараар арилгана
Илүүдэл тосыг шингээхийн тулд зузаан цаасан алчуураар бүрсэн таваг дээр тавь.
Алхам 7. Үйлчил
Шарсан даршилсан өргөст хэмхийг жижигхэн ранч боолтоор хийж өгөөрэй.
5 -р арга 2: Халуун ногоотой шарсан даршилсан ногоо
Алхам 1. Соус хийх
Соус хийхийн тулд аяга майонез, 1 халбага тунхууны тунгалаг, 2 халбага улаан лоолийн соус, цайны амтлагчийг дунд саванд хийж холино. Зузаан, жигд зуурмаг авах хүртэл найрлагыг нь хутгана.
Алхам 2. Газрын тосыг халаана
1 инч (2.5 см) ургамлын тосыг тосыг 190 хэм хүртэл халаана.
Алхам 3. Зуурсан гурил хийх
Зуурсан гурил хийхийн тулд аяга бүх зориулалтын гурил, 1 Cjun амтлагч, tsp хутгана. Италийн амтлагч, 1/4 халбага. кайенны чинжүү, 1/2 халбага. давс, 1/2 аяга ус сайн холилдох хүртэл.
Алхам 4. Даршилсан өргөст хэмхийг зузаан цаасан алчуур дээр тавиад хатаана
Даршилсан ногоо хамгийн сайн үр дүнд хүрэхийн тулд хайруулын өмнө хуурай байх ёстой.
Алхам 5. Даршилсан ногооны талыг зуурмаг руу хийнэ
Зуурсан гурилаар бүрэн хучих хүртэл шиднэ.
Алхам 6. Даршилсан ногоооо тосонд хийнэ
Үүнийг хийхийн тулд даршилсан ногоог зуурсан халбагаар нэг нэгээр нь гаргаж аваарай. Тэднийг нэг нэгээр нь тосонд хийнэ.
Алхам 7. Алтан хүрэн хүртэл хуурна
Үүнд 1-2 минут шаардагдана.
Алхам 8. Даршилсан өргөст хэмхийг арилгана
Даршилсан өргөст хэмхийг хайруулын тавган дээрээс ижилхэн халбагаар аваад цаасан алчуур дээр тавиад ус зайлуулна.
Алхам 9. Бүх даршилсан ногоо, зуурсан гурилтай хамт процедурыг давтана
Алхам 10. Үйлчил
Даршилсан ногоо бэлэн болмогц өөрийн хийсэн соусаар үйлчил. Та мөн селөдерей модоор үйлчилж болно.
5 -р арга 3: Амтат, халуун ногоотой шарсан даршилсан ногоо
Алхам 1. Том хайруулын тавган дээр ургамлын тос асгаж, 190 хэм хүртэл халаана
Ойролцоогоор 1 инч (2.5 см) зузаантай хайруулын тавган дээр тос хийнэ.
Алхам 2. Эрдэнэ шишийн гурилыг зуурмаг болгоно
Гүехэн саванд 1 аяга өөрөө ургадаг эрдэнэ шишийн цардуул, 1 халбага чинжүү нунтаг, 1 халбага cumin, цайны чинжүү, халбага хар чинжүү зэргийг холино.
Алхам 3. Сүү зуурсан гурил хийх
Зодуулсан өндөг, аягатай сүүгээ өөр аяганд зөөлөн хутгана. Өндөг сүүтэй холилдох хүртэл хутгана.
Алхам 4. Даршилсан ногоо хоёр зуурсан гурилаар бүрнэ
Сүүний хольцонд 2 аяга хэрчсэн талх, цөцгийн тос даршилсан ногоо дарж, эрдэнэ шишийн гурилын хольц дээр хийнэ.
Алхам 5. Даршилсан баглаа тус бүрийг 3 минутын турш хуурна
Даршилсан ногоооо хайруулын тавган дээр хийж, алтан хүрэн болтол нь 3 минут хуурна.
Алхам 6. Даршилсан ногоог тосноос гаргаж аваад цаасан алчуур дээр зайлуулна
Алхам 7. Үйлчил
Шарсан даршилсан ногоо хийж дуусмагц нь үйлчил. Та үүнийг ранч эсвэл 2 хоолны халбага халуун соусаар үйлчилж болно.
5 -р арга 4: Шар айрагны зуурмагтай шарсан даршилсан ногоо
Алхам 1. 2 x 450 гр хэрчсэн dill даршилсан даршилсан сэндвичийг шавхана
Үүнийг хийхийн тулд даршилсан ногоог зузаан цаасан алчуураар хатаана.
Алхам 2. Өндөгний хольцыг хийнэ
1 том өндөг, 1 лааз шар айраг, 1 халбага жигд нунтаг, 1 халбага давс цохино.
Алхам 3. Зуурмаг дээр аяга гурил нэмнэ
Зуурмагийг гөлгөр болтол нь хутгана.
Алхам 4. Ургамлын тосыг хайруулын тавган дээр 1.25 см -ийн гүнд хийнэ
Алхам 5. Зуурмагийг дунд зэргийн халуунд халаана
газрын тосны температур 190 ° C орчим болох хүртэл халаана.
Алхам 6. Даршилсан ногоо зуурмаг руу дүрнэ
Даршилсан ногоооос илүүдэл зуурмаг дуслаарай.
Алхам 7. Даршилсан ногоог алтан хүрэн хүртэл хуурна
Энэ нь ойролцоогоор 3-4 минут болно.
Алхам 8. Үйлчил
Apedas ranch боолтоор шарсан даршилсан ногоооор үйлчил.
5 -р арга 5: Шарсан даршилсан ногоотой хуурай зуурсан гурил
Алхам 1. Даршилсан өргөст хэмхийг ваарнаас ав
Шарахыг хүссэн хэмжээгээрээ аваарай. Үүнийг арилгахын тулд хавчаар ашиглана уу.
Алхам 2. Гурил, эрдэнэ шишийн цардуулаас талхны зуурмаг хийх
Амтлахын тулд халуун ногоо нэмнэ.
Алхам 3. Зуурмагийг бүхэлд нь уутанд хийнэ
Алхам 4. Нойтон даршилсан өргөст хэмхийг уутанд хийнэ
Цүнхээ зөөлөн сэгсэрнэ үү. Энэ процесс нь даршилсан ногоог зуурсан гурилаар жигд тараах хүртэл хамарна.
Алхам 5. Зуурсан гурилаар дарагдсан даршилсан ногоог 180ºС -т хуурна
2 минутаас хэтрэхгүй шарна.
Алхам 6. Халуун байхад үйлчил
Энэ нь олон хүнд таалагдах нь гарцаагүй.
