Даршилсан ногоо үргэлж амттай байдаг, гэхдээ хэрэв та өөрөө даршилсан ногоо хийвэл бүр ч илүү таашаал авах болно. Та зөвхөн даршилсан ногооныхоо чихэрлэг эсвэл халуун ногоотой амтыг сонгоод зогсохгүй өөрийн даршилсан ногоо хийхдээ сайн хийдэг ажлын амтыг мэдрэх болно. Хэрэв та даршилсан ногоо хэрхэн хийхийг мэдэхийг хүсвэл дараах алхмуудыг дагана уу.
Алхам
5 -ийн 1 -р арга: Даршилж авах үндэс
Алхам 1. Хамгийн шинэ өргөст хэмхийг ашиглаарай
Өргөст хэмхүүд илүү шинэхэн байх тусам таны даршилсан ногоо илүү амттай болно. Хэрэв өргөст хэмхүүд жаахан өтгөн байвал даршилсан ногоо чинь бас өтгөн болно. Даршилж авахаасаа өмнө зах эсвэл хүнсний ногооны лангуун дээрээс супермаркет дээрээс худалдаж аваарай.
Алхам 2. Өргөст хэмхнийхээ үзүүрийг үргэлж арилгаж байгаарай
Өргөст хэмхний үзүүр нь жижиг хүрэн тойрог бүхий үзүүр юм. Өргөст хэмхний үзүүр нь даршилсан ногоо даршилж, улмаар бага зэрэг өтгөрүүлэх чадвартай фермент агуулдаг.
Алхам 3. Хийж буй зүсмэлүүдийнхээ тоог тоол
Өргөст хэмхийг хэр их хэрчиж, хэрчэх тусам хэсэг нь нимгэн болж, үрчлээ багатай болно. Хэрэв та үнэхээр шаржигнуур даршилсан ногоо авахыг хүсвэл хэдхэн зүсмэл хийж байгаарай, ингэснээр өргөст хэмхний анхны хэлбэр хадгалагдах болно. Хэрэв та өргөст хэмхийг бүхэлд нь хэрэглэж байгаа бол жад шиг саваа болгож жижиглэхийн оронд бүхэлд нь үлдээх нь дээр.
Алхам 4. Давсанд харамлах хэрэггүй
Өргөст хэмхээс ус гаргаж авах, даршилсан ногоог удаан хадгалахын тулд давс хэрэгтэй. Хэрэв та хоолны дэглэмээ хянахыг оролдож байгаа бол элсэн чихэр эсвэл бусад орц найрлагыг бага зэрэг бууруулж болно, гэхдээ шаардлагатай давсны хэмжээг бүү бууруулаарай, эс тэгвээс таны даршилсан ногоо урам хугарах болно.
5 -р арга 2: Энгийн даршилсан ногоо
Алхам 1. Материалаа цуглуул
Энгийн даршилсан ногоо хийхэд танд дараахь зүйлс хэрэгтэй болно.
- 4 дунд өргөст хэмх
- 4 сонгино
- Давс
- 2 аяга элсэн чихэр
- 1 аяга цуу
- 2 халбага. шинэхэн жижиглэсэн яншуй
Алхам 2. Дөрвөн дунд өргөст хэмх, 4 сонгино хэрчинэ
Өргөст хэмхийн хальсыг хальсалж, нимгэн дугуй зүсмэлүүд болгон хуваана. Доод талын улаан шоо жижиг хэсгүүдэд хуваана.
Алхам 3. Өргөст хэмх, сонгиноыг саванд хийнэ
Өргөст хэмхний нэг давхарга, дараа нь нэг давхарга сонгино тавь. Даршилсан ногоо дээр сонгино жигд тараахын тулд сэрээ ашиглаж болно. Давсыг бага зэрэг цацаж, дараа нь өргөст хэмх, сонгины дараагийн давхаргыг нэмээд дахин давс цацна. Өргөст хэмх, сонгино бүгдийг дуустал үргэлжлүүлээрэй.
Савны өргөн нь дор хаяж 30.5 х 22.8 см, өндөр нь 15.2 см -ээс багагүй байх ёстой. Ийм савны хэмжээ нь өргөст хэмхүүдэд шүүсийг шингээхэд тусална
Алхам 4. Хөргөгчинд хонуулаад тавь
Савыг таглаад хөргөгчинд нэг хонуулаарай, ингэснээр өргөст хэмх дэх усны агууламж алга болно.
Алхам 5. Даршилсан шингэнийг хийнэ
Даршилсан шингэн болгохын тулд хоёр аяга элсэн чихэр, нэг аяга цагаан цуу, 2 халбага холино. саванд жижиглэсэн шинэ яншуй. Энэ хольцыг элсэн чихэр уусах хүртэл зууханд хийнэ.
Алхам 6. Өргөст хэмхээс даршилсан ногоо хийнэ
Өргөст хэмхийг хөргөгчнөөс гаргаж аваад илүүдэл шингэнийг зайлуулна. Дараа нь чинжүү болгосон халуун чихрийн сиропоо өргөст хэмх дээр асгаад буцааж хөргөгчинд хийнэ. Даршилсан ногоо дараагийн өдөр нь идэхэд бэлэн болно. Эдгээр даршилсан ногоо хөргөгчинд хэдэн долоо хоног хадгалагдаж болно.
Алхам 7. Үйлчил
Даршилсан ногоооо маргааш нь хөргөгчинд аваад салат хэлбэрээр идэж, сэндвич дээр нэмж эсвэл үндсэн хоолонд хачир болгон идэж болно.
5 -р арга 3: Халуун ногоотой даршилсан ногоо
Алхам 1. Материалаа цуглуул
Халуун ногоотой даршилсан ногоо хийхэд танд дараахь зүйлс хэрэгтэй болно.
- кг дунд өргөст хэмх
- 3 хумс сармис
- tsp. хар перц
- tsp. гичийн үр
- 1 халбага. шинэхэн dill хогийн ургамал
- 1 хуудас хуурай булан навч
- 2/3 аяга органик цайвар бор элсэн чихэр
- 6 халбага. нэрмэл цагаан цуу
- 6 халбага. цагаан дарс цуу
- аяга ус
Алхам 2. Нэг кг өргөст хэмхээ хальслаарай
Алхам 3. Өргөст хэмхийг хэрчинэ
Сав эсвэл саванд хялбархан тараахын тулд нимгэн дугуй зүсмэлүүд болгон хайчилж ав.
Алхам 4. Өргөст хэмхийг 2 литрийн багтаамжтай саванд эсвэл саванд хийнэ
Энэ хэмжээ нь өргөст хэмхийг даршилахад тохиромжтой.
Алхам 5. 3 жижиглэсэн сармис хумс, халбага нэмнэ
хар чинжүү, халбага. гичийн үр, 1 халбага. шинэхэн dill хогийн ургамал, 1 хатаасан булан навч.
Бүх найрлага өргөст хэмх дээр жигд тархсан байхын тулд савыг хутгана.
Алхам 6. Даршилсан холимог хийнэ
Үүнийг хийхийн тулд 2/3 аяга органик цайвар бор элсэн чихэр, 6 хоолны халбага нэрмэл цагаан цуу, 6 хоолны халбага цагаан дарс цуу, аяга усыг холино. Энэ хольцыг элсэн чихэр, цагаан цуу хольж, бүх сахар уусах хүртэл сайтар хутгана.
Алхам 7. Даршилсан хольцыг өргөст хэмх дээр хийнэ
Даршилсан ногоо дээр хольцыг жигд тараахын тулд сав эсвэл савыг таглаад сайтар сэгсэрнэ.
Алхам 8. Тагийг нь таглаад хөргөгчинд хийнэ
Өргөст хэмхийг хамгийн их амттай болгохын тулд хөргөгчинд дор хаяж 24 цагийн турш байлгана.
Алхам 9. Үйлчил
Даршилсан ногоог хачир болгон үйлчилж эсвэл сэндвич дээр дуслаарай. Эдгээр даршилсан ногоо хөргөгчинд гурван сар хүртэл хадгалагдах боломжтой.
5 -р арга 4: Даршилсан dill сармис
Алхам 1. Материалаа цуглуул
Сармисыг даршилсан ногоо болгохын тулд танд дараахь зүйлс хэрэгтэй болно.
- 1, 2 кг кирби өргөст хэмх (тусгайлан даршилсан өргөст хэмх)
- 1 аяга алимны цуу
- 1 аяга шүүсэн ус
- 2 халбага. даршилсан ногоо давс
- Хальсалсан сармисны 8 хумс
- 4 халбага. dill үр
- 2 халбага. хар перц
- 1 халбага. буталсан улаан чинжүү
Алхам 2. 1.2 кг кирби өргөст хэмхийг угааж, хатаана
Жад шиг урт зүсмэлүүд болгон хайчилж ав. Төгсгөлүүдийг нь салга.
Алхам 3. Давсны уусмалд хадгалсан уусмал хийнэ
1 аяга алимны цуу, 1 аяга шүүсэн ус, 2 халбага холино. даршилсан давс. Энэ хольцыг буцалгана.
Алхам 4. Сармисын 8 хумс, 4 халбага хуваана
dill үр, 2 tsp. хар чинжүү, 1 халбага. улаан чинжүүг 2 литрийн багтаамжтай хоёр саванд хийнэ.
Хэрэв танд хоёр литрийн багтаамжтай сав байхгүй бол оронд нь 1/2 литрийн багтаамжтай дөрвөн лонхтой ашиглаж болно.
Алхам 5. Өргөст хэмх хэсгүүдийг саванд хийнэ
Та өргөст хэмхийг бутлахгүйгээр аль болох чанга дарах хэрэгтэй.
Алхам 6. Давсны уусмалыг саванд хийнэ
Давсны уусмалын гадаргуугаас дээш, савны тагны дугуйланд ойролцоогоор 1/2 см зай үлдээгээрэй. Агаарын бөмбөлгийг гаргахын тулд савыг зөөлөн товшиж болно. Агаарын бөмбөлгүүд нь даршилж авах үйл явцыг алдагдуулдаг.
Алхам 7. Савыг хаа
Тагийг нь вааран дээр тавь, гэхдээ хэт чанга мушгих хэрэггүй - холимог бага зэрэг амьсгалах хэрэгтэй.
Алхам 8. Савыг хөргөнө
Савыг хөргөх хүртэл дор хаяж 10-15 минут хүлээнэ үү.
Алхам 9. Хөргөгчинд хийнэ
Даршилсан ногоо хамгийн сайн үр дүнд хүрэхийн тулд хөргөгчинд дор хаяж долоо хоног байлгана.
Алхам 10. Үйлчил
Тэднийг ямар ч хоолонд хачир болгон өгч болно, эсвэл хүссэн үедээ даршилсан ногоогоо зуушаар амтлаарай.
5 -р арга 5: Амтат даршилсан ногоо
Алхам 1. Материалаа цуглуул
Амтат даршилсан ногоо хийхэд танд дараахь зүйлс хэрэгтэй болно.
- 1 кг өргөст хэмх
- 1 аяга алимны цуу
- 1/8 аяга давс
- 1 аяга цагаан элсэн чихэр
- 1/4 халбага. турмерик нунтаг
- 1/2 халбага. гичийн үр
- 2 чихэрлэг сонгино
Алхам 2. Давсны уусмалд хадгалсан уусмал хийнэ
1 аяга алимны цуу, 1/8 аяга давс, 1 аяга цагаан элсэн чихэр, 1/4 халбага холино. турмерик нунтаг, 1/2 халбага. гичийн үрийг жижиг саванд дунд зэргийн халуунд хийнэ.
Алхам 3. Энэ хольцыг буцалгаад дор хаяж 5 минутын турш хооллоорой
Алхам 4. 1 кг өргөст хэмх, 2 амтат сонгино хэрчинэ
Өргөст хэмх бүрийн зузаанаас хамааран өргөст хэмх бүрийг дор хаяж 3-4 саваа хэлбэртэй хэрчинэ. Амтат сонгиноыг жижиг шоо болгон хуваана.
Алхам 5. Хоёр ногоог 1 литрийн багтаамжтай саванд хийнэ
Хоёр найрлагыг бутлахгүйгээр сайтар оруулаарай. Хэрэв танд 1 литрийн багтаамжтай сав байхгүй бол оронд нь 1/2 литрийн багтаамжтай хоёр лонхтой ашиглаж болно.
Алхам 6. Давсны уусмалд хадгалсан ногоог саванд хийнэ
Тагийг нь саванд хийж сайтар сэгсэрнэ үү, ингэснээр бүх найрлага жигд тархах болно.
Алхам 7. Хөргөгчинд хийнэ
Хамгийн сайн үр дүнд хүрэхийн тулд энэ хольцыг хөргөгчинд дор хаяж 24 цагийн турш хадгална.
Алхам 8. Үйлчил
Дараагийн сэндвич эсвэл хоолондоо зууш, хачир болгон амтат даршилсан ногоог сайхан өнгөрүүлээрэй
