Рум бол чихрийн нишингийн шүүс эсвэл түүний дайвар бүтээгдэхүүн болох мелассаар нэрсэн архи юм. Энэ ундаа нь жижиг төмөр, царс эсвэл нүүрсний царс торхонд хадгалагдаж цайвар, алтан эсвэл харанхуй ром (дарааллаар) үйлдвэрлэдэг. Ихэвчлэн Карибын тэнгис, Латин Америкаас гаралтай энэхүү ундаа нь маш уян хатан тул бусад олон төрлийн ундаагаар сольж болно. Энэхүү алдартай ундаагаар үйлчлэх хэд хэдэн аргыг олж мэдээрэй.
Алхам
3 -ийн 1 -р арга: Румтай коктейль хийх
Алхам 1. Энгийн хольц хийж үзээрэй
Румыг сод гэх мэт өөр ундаатай холино. Ромыг бүх чанараараа амтлах хялбар аргыг энд оруулав. Энэ ундааг бараг ямар ч бааранд хийж болно.
- 60 мл цайвар эсвэл бараан румтай сонгодог Рум ба Коксын хольцыг туршиж үзээд харанхуй кола нэмээд амтлаарай. Мөс нэмээд үйлчил.
- Dark n 'Stormy хэмээх амтлагч холимогийг хар цагаан ром (ихэвчлэн хар тамга гослинг ром) цагаан гаа шар айраг (хүчтэй цагаан гаа сод) болон мөс рүү юүлж үзээрэй. Нэрэнд нь нийцсэн үүлэрхэг харагдахын тулд ромыг аажмаар халбагаар доош нь шил рүү хийнэ. Шохойн шаантаг хийж, үйлчил.
Алхам 2. Можито хий
Сонгодог ром коктейль можитог туршаад үзээрэй. Энэхүү сэргэг ундаа болгохын тулд тод ром, гаа навч, шохой, элсэн чихэр, содыг ашиглаарай.
- Шохойн хэсэг, шинэхэн гаа навчийг аяганд хийж хутгаад амтыг нь хүссэн хэмжээгээр нь гаргаж өгөөрэй. Мөс, 60 мл тод ром нэмнэ. Үлдсэн шилийг клубын содоор дүүргээд дараа нь элсэн чихэр хийж хутгаад амт оруулна.
- Гүзээлзгэнэ, хан боргоцой зэрэг бусад жимсний амтыг можито дээрээ нэмж үзээрэй. Та шинэхэн жимс эсвэл зүгээр л шүүс хэрэглэж болно.
Алхам 3. Daiquiri ашиглан жимсний ундаа хийх
Шинэхэн шохойн шүүс, энгийн сироптой (чанасан элсэн чихэрийг өтгөн тууштай болтол нь хольж) тод ромыг хольж, дайкуири хийнэ. Энэ ундаа нь ихэвчлэн үндсэн найрлагатай бараг бүх төрлийн жимсний шүүсийг ашигладаг.
- Гадил, гүзээлзгэнэ, хан боргоцой гэх мэт жимстэй 60 мл тод ром, 45 мл шинэхэн шохойн шүүс, 15 мл энгийн сиропоор үндсэн жор бэлтгэ.
- Daiquiri -ийг мөсөөр хийх эсвэл мөсөн шоогаар холино.
- Бор элсэн чихэр, дуртай жимснийхээ зүсмэлүүдийг шилний ирмэг дээр түрхээд стандарт даикири аваарай.
Алхам 4. Илүү төвөгтэй Май Тай -г туршиж үзээрэй
Mai Tai -ийг бусад рок коктейльтой харьцуулахад илүү тодорхой найрлага ашиглан хий. Энэхүү цангаа тайлах ундаа болгохын тулд orgeat (өндөр чанартай бүйлсний сироп) болон жүржийн куракао (жүржийн хальс хатаасан архи) ашиглаарай.
- 60 мл хар ромыг 45 мл шохойн шүүс, 15 мл энгийн сироп, 30 мл жүржийн куракао, 15 мл орегатай хольж, бага зэрэг мөс хийнэ. Шохойн зүсмэлүүдээр чимж, мин.
- Хэрэв танд коктейлийн тусгай орц байхгүй бол орегийг хямд бүйлсний сироп, жүржийн куракаог гурван секундын турш орлуулж болно.
3 -ийн 2 -р арга: Румыг байгаагаар нь эдлэх
Алхам 1. Өндөр чанартай ром худалдаж аваарай
Өрөөний температурт өөр ямар ч нэмэлтгүйгээр амтлахын тулд чанартай "балга ром" авахыг хичээгээрэй. Багама болон Латин Америкийн орнуудаас илүү уламжлалт төрөл бүрийн шил хайж олоорой.
- Bacardi 151 гэх мэт амтлаг эсвэл "хэт нэвтэрдэггүй" сортуудаас хол байж өндөр чанартай тод ромуудыг хайгаарай. Энэхүү ундаа нь ABV стандартын 40% -ийн оронд 75% ба түүнээс дээш хэмжээтэй байдаг.
- Уухны уламжлалт хув өнгөтэй байхын тулд хиймэл өнгөөр хийсэн хонхноос хол байж, өндөр чанартай алтан ромыг хайгаарай. Хэдийгээр согтууруулах ундаа үйлдвэрлэдэг компаниуд найрлагыг нь жагсаах шаардлагагүй боловч ихэвчлэн үнэтэй ромыг буддаггүй.
- Илүү үнэтэй сортуудыг худалдаж аваад өндөр чанартай харанхуй ром хайж үзээрэй. Анхилуун үнэртэй ромын хувьд хямд брэндүүдээс зайлсхийх хэрэгтэй. Гоньд, шанцай, чинжүү, розмарин зэрэг амтлагчаар дүүргэсэн алтан хошуу эсвэл бүр харанхуй ромыг хайгаарай.
Алхам 2. Румыг аажмаар ууна
Ромыг жижиг аяганд хийнэ. Румын амтыг бүрэн дүүрэн мэдрэхийн тулд шилээ гараараа дулаацуулж, аажмаар шимэх хэрэгтэй.
- Румыг хамарнаас нь гэмтээхгүйн тулд холоос үнэрлээд, ундааны амтыг бүхэлд нь шингээхийн тулд бага зэрэг балга.
- Ромыг өрөөний температурт ууж, эсвэл хүсвэл мөс нэмнэ.
Алхам 3. Тусгай rhum agricole эсвэл cachaça туршаад үзээрэй
Шинэ амтыг туршиж үзэхийн тулд уламжлалт румаас өөр хувилбар хайж үзээрэй. Rhum agricole болон cachaça нь зөвхөн шинэхэн чихрийн нишингийн шүүс хэрэглэдэг.
- Ромын энэ хэлбэрийг "цэвэр" бөгөөд онцгой гэж үздэг бөгөөд энэ нь мелассагийн оронд шинэхэн чихрийн нишингийн шүүс хэрэглэдэг бөгөөд бусад найрлагатай холилддоггүй.
- Бүрэн амтыг мэдрэхийн тулд rhum agricole эсвэл cachaça цэвэрхэн туршаад үзээрэй. Качачаг какача гаралтай Бразилд алдартай коктейль болох Caipirinha -д ихэвчлэн ашигладаг.
3 -ийн 3 -р арга: Румыг халуун ундаанд нэмэх
Алхам 1. Халуун цөцгийн тосыг туршиж үзээрэй
Энэхүү энгийн ундаанд халаахад ромын амтыг мэдрээрэй. Ромын амтыг баяжуулахын тулд олон төрлийн шинэ ургамал, цөцгийн тос нэмнэ.
- Бор элсэн чихэр, шанцай, задийн самар, хумсыг цөцгийн тосоор холино. Үүнийг 90 мл хар ром агуулсан аяганд хийж, халуун усаар дүүргэ.
- Усны оронд халуун сүү нэмж, өтгөн ундааны сонголтыг туршаад үзээрэй.
Алхам 2. Румыг халуун шоколад эсвэл кофе руу холино
Өөрийн дуртай сонгодог кофе эсвэл халуун шоколадыг исгээд дараа нь 30-60 мл ром нэмж уугаарай.
- Шуурхай халуун шоколад ашиглаарай, эсвэл сүүг халааж, гашуун чихэрлэг шоколад эсвэл какао нунтаг нэмээд өөрийн гараар хий.
- Ромыг шинэхэн исгэсэн хүчтэй кофе, түүний дотор Americano эсвэл latte зэрэг эспрессо холино. Илүү амттай болгохын тулд элсэн чихэр эсвэл чихэрлэг амтлагчаа нэмээрэй.
Алхам 3. Румыг халуун tody болгох
Уламжлалт халуун tody хийхийн тулд ром ашиглаарай. Эмчилгээний гаралтай энэхүү сонгодог дулаахан ундаанд зөгийн бал, халуун ногоо холино.
- 30 мл амтлагчтай ром, 1 халбага зөгийн бал, нимбэгийг аяганд хийж, халуун усаар дүүргээд зөгийн балыг уусгахын тулд хутгана. Амтанд нь шанцай элсэн чихэр нэмнэ.
- Хэрэв та хүсвэл халуун ногоотой ромыг алт эсвэл харанхуй ромоор сольж, улбар шар амт гэх мэт өөрийн гараар хийсэн шинэ ургамал, чимэн гоёг нэмж оруулаарай.
