Гүзээлзгэнэ нь витамин С, фолийн хүчил, антиоксидант, эслэгийн амттай эх үүсвэр юм. Энэхүү жимс нь идэхэд эрүүл төдийгүй зүрхний өвчин тусах эрсдлийг бууруулдаг. Гэсэн хэдий ч аливаа шинэхэн бүтээгдэхүүний нэгэн адил гүзээлзгэнэ нь салмонелла эсвэл E. coli зэрэг хортой бактериар халдварлагдсан байж болзошгүй тул хэрэглэхийн өмнө сайтар цэвэрлэж байх хэрэгтэй. Үүнээс гадна гүзээлзгэнэ нь хамгийн их хортон шавьж устгах бодис агуулсан жимсний төрөл юм.
Алхам
3 -р арга 1: Гүзээлзгэнэ усаар угаана
Алхам 1. Муу, ялзарсан жимсийг хая
Үүнийг хэрэглэхээс өмнө угааж болохгүй. Гүзээлзгэнэ нь хөвөнтэй адил бөгөөд усыг амархан шингээдэг бөгөөд энэ нь эвдрэлийг хурдасгадаг.
- Хөхөрсөн, хөгцөрсөн, хөгцөрсөн эсвэл түүхий хэвээр байгаа гүзээлзгэнэ хая. Зөвхөн тод улаан өнгөтэй, өтгөн махтай гүзээлзгэнэ хэрэглээрэй.
- Гүзээлзгэнэ усыг амархан шингээдэг тул ишийг угаахаасаа өмнө цэвэрлэж болохгүй.
Алхам 2. Гүзээлзгэнэийг colander эсвэл том нүхтэй саванд хийнэ
Үүнийг хэзээ ч усанд дүрж болохгүй.
- Гүзээлзгэнэийг урсгал усны дор угаана.
- Гүзээлзгэнэийг гараараа хөдөлгөж бүх жимс угааж байгаа эсэхийг шалгаарай.
Алхам 3. Үгүй бол хүйтэн усны саванд угаана
- Хэдэн гүзээлзгэнэ бариад усанд дүрнэ.
- Гүзээлзгэнэийг дэвтээсэн биш богино хугацаанд угаах хэрэгтэй.
Алхам 4. Гүзээлзгэнэ хатаана
Нойтон гүзээлзгэнэ хурдан ялзрах болно. Хэдийгээр агааржуулах зорилго байгаа ч гүзээлзгэнэ нь ус шингээж, амт нь бага чихэрлэг болно.
- Гүзээлзгэнэийг colander -д түр орхиод усыг зайлуулна.
- Алчуураар хатаана. Жимсийг гэмтээхгүйн тулд болгоомжтой байгаарай.
- Эсвэл цэвэр өөдөс дээр түрхээд дараа нь зөөлөн арчина.
3 -ийн 2 -р арга: Гүзээлзгэнэийг цууны уусмалаар цэвэрлэх
Алхам 1. Гүзээлзгэнэийг цууны уусмал ашиглан илүү сайн цэвэрлээрэй
Энэ нь мөн гүзээлзгэнэ хөргөгчинд хадгалахад хэт хурдан ялзрахаас сэргийлэх болно. Дөнгөж хоёр хоногийн дараа хөгцрөөд худалдаж авсан гүзээлзгэнэтэй хайрцгийг олоход үнэхээр хэцүү байна.
- Мөөгөнцөр эсвэл хонхойсон гүзээлзгэнэ хая.
- Дахин хэлэхэд, гүзээлзгэнэ хэрэглэх эсвэл идэхэд бэлэн болтол ишийг орхи.
Алхам 2. Уксусын уусмал бэлтгэх
Танд цагаан цуу, сав эсвэл хувин хэрэгтэй болно.
- Цэвэр сав эсвэл хувиныг хагас усаар дүүргээд хүйтэн усаар дүүргэ. Ус халуун биш байгаа эсэхийг шалгаарай.
- Гурван аяга усанд нэг аяга цуутай тэнцэх хэмжээний цуу нэмнэ.
- Гөлгөр болтол гараараа хутгана.
Алхам 3. Хоёр, гурван гүзээлзгэнэ ав
Та хэд хэдэн жимсийг нэг дор цэвэрлэх болно. Энэ алхам нь жимс бүрийг зөв угааж цэвэрлэнэ.
- Гүзээлзгэнэ 30 секундын турш цууны уусмалд дүрнэ.
- Хүйтэн усаар зайлна. Гүзээлзгэнэ дотор цагаан цуу амтагдахыг та хүсэхгүй нь лавтай.
- Үүнийг цаасан алчуураар арчиж эсвэл цэвэр даавуугаар зөөлөн арчина.
3 -р арга 3: Хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ угаах саван хэрэглэх
Алхам 1. Хүнсний ногоо, жимс жимсгэнийг байгалийн гаралтай орцноос угаах тусгай уусмал бэлтгэ
Та байгалийн гаралтай хүнсний ногоо, жимс угаах бүтээгдэхүүнийг интернетээс эсвэл супермаркет дээрээс худалдаж авах боломжтой.
- Сав эсвэл хувиныг хагас усаар дүүргээд хүйтэн усаар дүүргэ.
- 60 орчим грамм ногоо, жимс угаах саван оруулаад хутгана.
- Саван бүрэн уусах хүртэл хутгана.
Алхам 2. Хоёр, гурван гүзээлзгэнэ барь
Энэ алхам нь жимс бүрийг сайтар угааж цэвэрлэнэ.
- Гүзээлзгэнэийг уусмалд гучин секундын турш дүрж, хөдөлгөнө.
- Хүйтэн урсгал усаар сайтар зайлж угаана. Гүзээлзгэнэ дээр үлдсэн савангийн уусмалын үлдэгдлийг та хүсэхгүй нь лавтай.
- Үүнийг цаасан алчуураар арчиж эсвэл цэвэр даавуугаар сайтар хатаана.
Зөвлөмж
- Гүзээлзгэнэ худалдаж авахдаа жигд тархсан тод улаан өнгийг сонгоорой. Хэмжээ, хэлбэрийн талаар санаа зовох хэрэггүй. Өтгөн махтай гүзээлзгэнэ сонгоорой.
- Гүзээлзгэнэ амархан ялзардаг. Хадгалах хугацаа бас маш богино байна. Ойрын хэдэн хоногт идэх хэмжээгээрээ л худалдаж аваарай.
- Гүзээлзгэнэийг хоёр хоногоос дээш хугацаагаар хадгалах шаардлагатай бол хөлдөө. Гүзээлзгэнэ нь хөлдөөгчид аюулгүй хуванцар хавчаар эсвэл агаар нэвтрэхгүй саванд хийх явдал юм.
- Мансууруулах бодисыг зохицуулах байгууллагууд хорт бодис оруулах эрсдэлээс зайлсхийхийн тулд угаалгын нунтаг, саван, жимс жимсгэнэ, хүнсний ногоо угаах бүтээгдэхүүнийг хэрэглэхийг зөвлөдөггүй гэдгийг та мэдэх ёстой.
- Угаасан, жижиглэсэн гүзээлзгэнэ нь битүүмжилсэн саванд хадгалагдсан тохиолдолд нэг эсвэл хоёр хоногийн турш шинэхэн хэвээр үлдэнэ.
- Гүзээлзгэнэ угааж дууссаны дараа жимсийг ёроолоос нь хүчтэй сүрэл наагаад бүхэлд нь дарж ишийг нь ав.
