Шарсан сонгино нь маш амттай бөгөөд хийхэд маш хялбар байдаг. Ямар ч нэмэлтгүйгээр амттай байхаас гадна сонгинотой төгс зохицсон амтыг нэмж болно. Сонгино зууханд эсвэл хайруулын тавган дээр шарж болно. Энд хэд хэдэн сонголтыг харуулах болно.
Найрлага
Бүхэл бүтэн шарж сонгино
- Шинэхэн, хальсалж сонгино
- 1/4 аяга оливын тос
- Шинэ давс эсвэл далайн давс
Бальзам шарж сонгино
- 4 сонгино, дунд хэмжээтэй
- 2 халбага оливын тос
- Бальзамын цуу
- Шинэ давс, чинжүү, амсах болно
Розмари шарж сонгино
- 3 сонгино, дунд зэргийн хэмжээтэй
- 2 халбага нимбэгний шүүс
- 1 халбага Дижон гич
- 1 хумс сармис, жижиглэсэн
- 1/2 халбага хатаасан розмарин
- Шинэ давс, чинжүү
- 1/4 аяга оливын тос
Шарсан сонгино
- Сонгино (шаардлагатай хэмжээгээр)
- Газрын тос (заавал биш)
Вебер шарж сонгино
- Бүх сонгино
- Газрын тос
- Давс, чинжүү
Алхам
5 -р арга 1: Бүхэл бүтэн шарсан сонгино
Алхам 1. Зуухыг 425 F/220 C хүртэл халаана
Алхам 2. Шаардлагатай бол сонгины арьсыг цэвэрлээрэй
Тоосыг арилгахын тулд чийгтэй даавуугаар арчина.
Алхам 3. Талхны тавган дээр нэг давхар тос хийнэ
Хальсалж сонгино тавиур дээр тавь.
Та мөн тосоо алгасаад сонгиноо жигд хуудсан дээр нэмж болно
Алхам 4. Бага зэрэг давс цацна
Энэ алхам нь заавал биш юм.
Алхам 5. 60-75 минутын турш жигнэх
Хэрэв сонгины хальс хар алтан хүрэн өнгөтэй болж, хагарал байвал сонгино дууссан болно. Хэрэв та хутгаар зүсвэл сонгино дотроо зөөлөн болно.
Алхам 6. Үйлчил
Сонгино бүрийн дээд хэсгийг хайчилж ав. Бусад хоолны хамт таваг дээр тавь.
5 -р арга 2: Бальзам шарсан сонгино
Алхам 1. Зуухыг 425ºF/220ºC хүртэл халаана
Алхам 2. Сонгино хальслаарай
Сонгино бүрийг дундуур нь хайчилж ав.
Алхам 3. Сонгино дээр тос түрхэнэ
Цаасан дээр эсвэл жигд хуудсан дээр тавь. Сонгино дээр давс, чинжүү цацна.
Алхам 4. Үүнийг зууханд хийнэ
20-30 минутын турш жигнэх. Сонгино нь алтан хүрэн, зөөлөн болсон үед хийгддэг.
Алхам 5. Зуухнаас гаргаж ав
Үйлчилж эхлэхээс өмнө болон халуун хэвээр байхдаа бальзамын цуу цацна.
5 -р арга 3: Шарж сонгино розмарин
Алхам 1. Зуухыг 400 F/200 C хүртэл халаана
Алхам 2. Сонгино хальслаарай
Сонгино хайчилж ав.
Алхам 3. Соус хийх
Том саванд нимбэгний шүүс, гич, хатаасан розмарин холино. Давс, чинжүүтэй улирал.
-
Сайн холилдсоны дараа оливын тосоо хийгээд дахин холино.
Шарсан сонгино 14 -р алхамБуллет1
Алхам 4. Сонгины хэсгүүдийг соусын саванд хийнэ
Бүрэн хаах.
Алхам 5. Сонгины хальсан туузыг цаасан дээр эсвэл жигд хуудсан дээр тавь
Алхам 6. Үүнийг зууханд хийнэ
30-45 минутын турш эсвэл сонгино бага зэрэг шарж, зөөлөн болтол жигнэх.
Алхам 7. Зуухнаас гаргаж ав
Улирал, үйлчил.
5 -ийн 4 -р арга: Шарсан сонгино шарах
Энэхүү жор нь Мексик, Өмнөд Америкийн хоол хийхэд тустай.
Алхам 1. Сонгино хальслаарай
Дөрвөн хэсэг болгон хайчилж ав.
Алхам 2. Хүнд хайруулын тавган дээр нэмнэ
Та шарсан махыг хатаах эсвэл бага зэрэг тос нэмж болно.
Алхам 3. Маш удаан гал дээр аажмаар халаана
Сонгино тогтмол эргүүлээрэй.
Алхам 4. Сонгино бүрэн бор болтол нь арилгана
Алхам 5. Жороор зөвлөсний дагуу тавган дээр нэмнэ
5 -р арга 5: Вебер сонгино эсвэл гал дээр шарсан
Алхам 1. Шарсан махны сагсыг бүхэлд нь эсвэл жижиглэсэн сонгиноор дүүргэ
Алхам 2. Газрын тос нэмнэ
Сонгиноыг сайтар бүрэх хүртэл нэмнэ.
Алхам 3. Давс, хүссэн бол чинжүүгээ амтлаарай
Алхам 4. Сонгино шатахгүй байгаа эсэхийг шалгаарай
Нүүрсийг сонгины эсрэг талд тавь. (Шууд бус дулаан).
