Шинэхэн брокколи зуны дундуур хамгийн их ургац авдаг боловч хөлдөөсөн үед та энэ ногоог бүтэн жилийн турш амтлах боломжтой. Брокколи хөлдөөх нь амархан процесс бөгөөд өөрөө хөлдөөсөн брокколи нь дэлгүүрээс худалдаж авснаас хамаагүй илүү амт, бүтэцтэй байдаг. Брокколи хөлдөөх гарын авлагыг маань уншиж, чанасан, шатаасан эсвэл саванд хийж хийсэн гурван аргаар идээрэй.
Алхам
4 -ийн 1 -р арга: Брокколиг хөлдөөх
Алхам 1. Брокколи сонгоорой
6 эсвэл 7 -р сард цэцэгт байцааны улирлын оргил үед брокколи сонгоорой. Нарийхан цэцэглэж буй цэцгүүд нь салж, шарлаж эхэлж буй цэцэгт байцаа хай. Хүрэн толбо, шархтай брокколи хэрэглэхээс зайлсхий.
Алхам 2. Брокколиг зайлж угаана
Шороо, хорхой, пестицидийн үлдэгдлийг зайлуулахаа мартуузай.
-
Хэрэв та цэцэгт байцааны хортон шавьж, хорхойн өвчинд нэрвэгдсэн газар амьдардаг бол давстай усан ванн бэлдэж, хагас цагийн турш брокколи дэвтээнэ. Энэ нь шавьжийг устгаж, усны гадаргуу дээр хөвөх болно. Давсны уусмалыг хаяж, цэцэгт байцаагаа зайлж, дараагийн алхам руу орно уу.
Брокколиг хөлдөөх 2 -р алхам Сум1 -
Брокколи дээрх бүх навчийг зайлуул.
Брокколиг хөлдөөх 2 -р алхам Сум2
Алхам 3. Брокколиг 2.5 см орчим урттай жижиг цэцэг болгон хайчилж ав
Үндэс модыг 0.6 см зузаантай зузаан усны хүрэн хэрчинэ. Ишний үзүүрт байгаа хатуу хэсгийг нь салга.
Алхам 4. Брокколийг саванд хийж усаар дүүргэнэ
Хагас нимбэгийг шахаж хутгаад 5 минут байлгана. Нимбэгний шүүсийг хоол хийх саванд хийнэ.
Алхам 5. Саванд ус нэмнэ
Уурын сагсыг хэмжихийн тулд сагс уснаас 2.5 см орчим өндөр болтол ус нэмнэ. Усны түвшинг хэмжсэний дараа сагсыг өргө.
Хэрэв танд уурын сагс байхгүй бол хоол хийж буй брокколигийнхоо хэмжээгээр хангалттай хэмжээний ус нэмээрэй
Алхам 6. Савыг таглаад усыг буцалгах хүртэл халаана
Савыг таглах нь усыг хурдан буцалгаж, эрчим хүч хэмнэх болно.
Алхам 7. Брокколийг уурын усан онгоцны сагсанд хийж, саванд хийнэ
Савыг таглаад дахин буцалгах хүртэл халаана. Ус буцалгасны дараа брокколиг 5 минутын турш уураар жигнэнэ.
Хэрэв та уурын усан онгоц хэрэглэдэггүй бол брокколийг буцалж буй усанд шууд хийнэ. Хоёр минут буцалгаад дараа нь шүүлтүүр халбагаар арилгана
Алхам 8. Уурын сагсыг аваад нэн даруй брокколи хөргөнө
Цоргоны дор хүйтэн усаар угааж эсвэл мөстэй усанд хийнэ.
Хэрэв та уурын зуух хэрэглэдэггүй бол брокколийг хайруулын тавган дээрээс шууд colander руу хийж хөргөнө
Алхам 9. Брокколи омог
Брокколи шигшүүр рүү уурын усан онгоцоор хийнэ. Үлдсэн усыг зайлуулахын тулд сэгсэрнэ үү.
Алхам 10. Брокколиг хуванцар хөлдөөгчинд хийнэ
Үүнийг хөлдөөгчид унтаж буй байдалд оруулна уу.
-
Гэр бүлдээ нэг удаа хоол хийхэд хангалттай хэмжээний брокколи нэмээрэй. Ингэснээр та бүгдийг нь биш, шаардлагатай хэмжээгээр бэлэн мөнгө авах боломжтой болно. Барзгар хэмжээ нь нэг порцонд цөөн тооны брокколи юм.
Брокколиг хөлдөөх 10 -р алхам сум1 -
Хэрэв та вакуум битүүмжлэгч хэрэглэдэггүй бол лацыг бараг бүрмөсөн хаагаарай. Хуванцар аманд нэг сүрэл хийнэ. Үлдсэн агаарыг сүрлээр дамжуулж зайлуулна. Битүүмжлэлийг бүрэн хаахад бэлэн болмогц сүрлээ сугалж ав.
Брокколиг хөлдөөх 10 -р алхам Сум2 -
Хуванцарыг хөлдөөсөн огноогоор нь шошголно уу. Брокколи 9 сарын дотор хамгийн сайн амт, тэжээллэг чанарыг олж аваарай.
Брокколиг хөлдөөх 10 -р алхам сум3
4 -ийн 2 -р арга: Хөлдөөсөн брокколи түргэн буцалгах
Алхам 1. Том саванд ус буцалгаад өндөр гал дээр буцалгана
Брокколи усанд удаан суухыг хүсэхгүй байгаа тул том тогоо хэрэглэх нь чухал юм. Хөлдөөсөн брокколи нэмэхэд жижиг тогоо хурдан хөрнө, хоол хийхэд удаан хугацаа шаардагдана.
Алхам 2. Брокколиг хөлдөөгчөөс гаргаж ав
Брокколи нь наалддаг эсвэл тусдаа байдаг байж болно. аль нь хамаагүй.
Алхам 3. Брокколи буцалж буй усанд нэмнэ
Үүнийг нэг минутаас 90 секундын дараа гаргаж аваарай - энэ нь хөлдөөсөн брокколи буцаж ирэхэд хангалттай хугацаа шаардагдана.
-
Брокколи нэг минут хагасаас илүү удаан хоол хийх нь өтгөн болж, сүйрэхэд хүргэдэг.
Брокколи хөлдөөх алхам 13Bullet1 -
Ус буцалгасны дараа брокколи нэмж оруулахаа мартуузай.
Брокколи хөлдөөх алхам 13Bullet2
Алхам 4. Брокколи хатаана
Брокколийг саванд хийж, хүсвэл цөцгийн тос, давс, чинжүү, бяслагаар амтлаарай.
4 -ийн 3 -р арга: Брокколи хийх
Алхам 1. Зуухыг 218 градус хүртэл халаана
Алхам 2. Брокколиг хөлдөөгчөөс гаргаж ав
Хайруулын тавган дээр жигд тараана. Брокколи наалдсан үед салаа хутга ашиглан салгаж ав.
Алхам 3. Брокколийг оливын тосоор дуслаарай
Гүнжид, усан үзмийн тосыг бас хэрэглэж болно.
Алхам 4. Брокколийг давс, перецээр амтлаарай
Хэрэв хүсвэл cayenne чинжүү, паприка, сармис нунтаг эсвэл cumin гэх мэт нэмэлт амтлагчаар амтлаарай.
Алхам 5. Брокколийг зууханд хийнэ
15 минутын турш жигнэх, эсвэл цэцэг нь хүрэн, шаржигнуур хүртэл.
Алхам 6. Брокколийг зуухнаас гаргаж ав
Саванд хийж, халуунаар нь үйлчил.
4 -ийн 4 -р арга: Брокколи Casserole хийх
Алхам 1. Зуухыг 176 градус хүртэл халаана
Алхам 2. Том савтай усыг буцалтал нь өндөр гал дээр халаана
Хөлдөөгчөөс нэг багц брокколи гаргаж аваад (танд ойролцоогоор 2 аяга брокколи хэрэгтэй болно) буцалж буй усанд хийнэ. Үүнийг нэг минутаас 90 секундын дараа гаргаж аваарай. Брокколи хатаана.
Алхам 3. Casserole биндэрийн уусмалыг холино
Доорх найрлагыг саванд хийж холино.
- 1 аяга майонез
- 1 аяга сараалжтай чеддар бяслаг
- Мөөгний шөлтэй 1 лааз цөцгий
- 2 өндөг
Алхам 4. Брокколи саванд хийнэ
Том халбага ашиглан хутгана.
Алхам 5. Уусмалыг тосолсон аяганд хийнэ
Та тавагны хэмжээ, агууламжаас хамааран сонгож болно.
Алхам 6. Casserole -ийн оройг хийж өгнө
2 аяга жигнэмэгийг 2 халбага хайлсан цөцгийн тосоор нунтаглана. Casserole дээр жигд цацна.
Алхам 7. Таваг зууханд хийнэ
Хагас цагийн турш эсвэл дээд тал нь хүрэн өнгөтэй болтол жигнэх.
Зөвлөмж
- Ногоон цэцэгт байцааг чанаж болгосон ч гэсэн шинэхэн байлгахын тулд нимбэг ашиглаарай.
- Брокколи илүү их ууранд жигнэхийн тулд та хайруулын тавган дээр металл шүүлтүүр ашиглаж болно.
- Хүнсний ногоо хөлдөхөөс өмнө хуурай бол илүү амттай, шаржигнуур болдог; нойтон байхдаа хөлдөөхөөс зайлсхий.
- Бариултай уурын сагс нь бариулгүй савнаас илүү хялбар байдаг, учир нь тэдгээрийг дотор нь брокколи оруулан зөөхөд хялбар байдаг.
Анхааруулга
- Брокколи түүхий мах огтлохоос өөр огтлох самбар дээр хайчилж ав.
- Уураар хоол хийхдээ болгоомжтой байгаарай. Тагийг нь хөдөлгөж, уурын сагсыг буулгаж өргөхдөө бээлий өмс. Савнаас гарсан уур руу нүүрээ шууд бүү харуул.
- Богино долгионы зууханд буцалгаж болохгүй.
