Овъёосны гурил бол өглөөний цайны нэг бөгөөд маш эрүүл төдийгүй бас амттай, амттай байдаг гэдэгтэй та санал нийлэх байх! Овъёосны гурилыг идэвхитэй үйл ажиллагааг эхлүүлэхийн тулд өглөөний цэс болгон идэхийг сонирхож байна уу? Алив, энэ нийтлэлийг уншаад жорны янз бүрийн хувилбарыг олж мэдээрэй!
Найрлага
- 45 грамм цувисан овъёос, гангаар хийсэн овъёос эсвэл түргэн овъёос
- 240 мл ус эсвэл сүү
- 240 мл бүйлсний сүү, кокосын сүү, шар буурцгийн сүү эсвэл бусад ногооны сүү (заавал биш)
- Төрөл бүрийн нэмэлт, амт, нэмэлт найрлага нь амтаас хамаарна
Алхам
4 -ийн 1 -р арга: Богино долгионы хоол хийх овъёосны гурил
Алхам 1. Овъёосыг бичил долгионы зууханд халааж, халуунд тэсвэртэй шилэн саванд хийнэ
Ихэнх төрлийн овъёос, тухайлбал түргэн хоол хийх овъёос, эсвэл овъёос зэрэг нь дунджаар 45 грамм хэмжээтэй байдаг. Хэрэв та түргэн овъёосны гурилан хоол хийхийг хүсч байвал савыг онгойлгоод савыг юүлэхэд л хангалттай, ялангуяа түргэн овъёосны гурилыг ихэвчлэн дангаар нь савладаг тул хоол хийхээс өмнө хэмжих шаардлагагүй болно.
Тус тусад нь зардаггүй овъёосыг хэмжихийн тулд халбага, хэмжих аяга ашиглаарай
Алхам 2. 240 мл ус нэмээд овъёосыг бөөгнөрөлгүй болтол хутгана
Хэмжих аяганд 240 мл хүйтэн усаар дүүргээд дараа нь хатаасан овъёос дээр ус хийнэ. Дараа нь бүх үр тариа уусч, бөөгнөрөлгүй болтол овъёосыг хутгана.
- 240 грамм ус 45 грамм овъёосны хувьд хэтэрхий их санагдаж магадгүй юм. Гэсэн хэдий ч овъёос нь хоол хийхдээ шингэнийг маш хурдан шингээдэг гэдгийг үргэлж санаарай.
- Овъёосны гурилыг илүү өтгөн, өтгөн бүтэцтэй болгохын тулд энгийн усны оронд сүү хэрэглэж болно.
Алхам 3. Овъёосны гурилыг богино долгионы зууханд 1-2 минутын турш халаана
Овъёосны савыг бичил долгионы зууханд хийж, өндөр халаана. Овъёосны гурилыг илүү зөөлөн, өтгөн бүтэцтэй болгохын тулд та ердөө 1½ минутын турш хоол хийх хэрэгтэй. Гэсэн хэдий ч хэрэв та өтгөн, өтгөн овъёосыг илүүд үзвэл тэдгээрийг 2 минут эсвэл бага зэрэг халааж үзээрэй.
Хэрэв та гангаар хийсэн овъёос эсвэл цувисан овъёос гэх мэт уламжлалт үр тарианы овъёос хэрэглэж байгаа бол хоол хийхдээ 2-3 минутын турш богиносгож, зөөлөн болгох болно
Алхам 4. Овъёосны гурилыг сайтар хутгана
Маш халуун савыг богино долгионы зуухнаас маш болгоомжтой авч хаяна уу! Дараа нь овъёосны гурилыг идэхээсээ өмнө дахин хурдан хутгана.
Овъёосны гурилыг идэхээс 1-2 минутын өмнө хөргөгчинд хийнэ
Алхам 5. Өөрийн дуртай амтыг холино
Энэ үед та цөцгийн тос, зөгийн бал, цөцгий, шинэхэн жимс, хатаасан жимс, шарсан самар гэх мэт олон төрлийн амттай, эрүүл дагалдах зүйлсийг нэмж болно. Нэмэлт найрлагыг амтанд нийцүүлэн хольж, дараа нь өөрийн гараар хийсэн овъёосны гурилын амттай аягыг шууд идээрэй!
Хэрэв энэ нь овъёосны гурилыг савласан бол амтлагч оруулахаасаа өмнө эхлээд амталж үзээрэй. Зарим төрлийн түргэн овъёосны гурилыг бор сахар, шанцай, алим гэх мэт нэмэлт амтлагч эсвэл чихэрлэг бодисоор тоноглосон байдаг
4-ийн 2-р арга: Зууханд цувисан овъёос эсвэл гангаар хийсэн овъёос хийх
Алхам 1. Гүехэн хайруулын тавган дээр 240 мл ус эсвэл сүү хийнэ
Ашигласан шингэний хэмжээг баталгаажуулахын тулд стандарт хэмжих аяга ашиглана уу. Ерөнхийдөө овъёосыг усанд чанаж болгосон бол илүү хурдан хоол хийх болно. Үүнээс гадна байгалийн бүтэцийг хадгалах боломжтой. Нөгөөтэйгүүр, овъёосыг сүүтэй хоол хийх нь илүү зөөлөн, зөөлөн бүтэцтэй болно.
- Боломжтой бол хамгийн сайн үр дүнд хүрэхийн тулд жижиг гүехэн тогоо ашиглаарай, ялангуяа хоол хийх явцад овъёосны зарим хэсгийг живүүлэх ёстой.
- Үнэндээ зөвхөн гангаар хийсэн овъёос эсвэл өнхрүүлсэн овъёосыг зууханд чанаж болно. Өөрөөр хэлбэл, түргэн овъёос, түргэн хоол хийх овъёос гэх мэт бусад хувилбаруудыг богино долгионы зууханд хийх зориулалттай.
Алхам 2. Гадаргуу дээр жижиг бөмбөлгүүд гарч ирэх хүртэл ус эсвэл сүүг дунд эсвэл өндөр гал дээр халаана
Ялангуяа энэ нь овъёосны гурилыг хоол хийх хамгийн оновчтой температур юм. Овъёосны үр тариа хэт их шингэнийг шингээдэггүй, идэх үед бүтэц нь хэт зөөлөн байхын тулд эхлээд хэрэглэж буй шингэнийг буцалгах ёстой гэдгийг санаарай.
- Хэрэв та хүсвэл ус, сүүг хольж, өтгөн хэвээр байгаа боловч илчлэг багатай овъёосны гурилын бүтэцтэй болно.
- Ус эсвэл сүүний температур хэт халуун биш байгаа эсэхийг шалгаарай, ингэснээр ууршилт нь хэт хурдан биш, овъёосны гурилыг шатаах эрсдэлтэй болно.
Алхам 3. 45 грамм овъёос нэмээд сайтар холино
Халбага, хэмжих аяга ашиглан 45 грамм овъёос гаргаж аваарай. Хэрэв та илүү их овъёос хоол хийхийг хүсч байвал 45 гр овъёос, 180-240 мл ус эсвэл сүү нэмээд нэмж идээрэй.
Овъёосны амтыг сайжруулахын тулд бага зэрэг давс нэмнэ
Алхам 4. Овъёосны гурилыг хүссэн тогтвортой байдалд хүрэх хүртэл бага дулаанаар чанаж болгоно
Хоол хийхдээ овъёосны гурилыг үе үе хутгана. Үндсэндээ овъёосны гурилыг хоол хийх хугацаа нь таны хэрэглэж буй овъёосны төрөл, хэмжээнээс шууд хамаардаг. Цагийг ажиглахын оронд овъёосны бүтцийг ажиглаж, хүссэн үедээ хоол хийх процессыг зогсоо.
- Овъёос бэлтгэхэд 8-10 минут шаардагдана. Үүний зэрэгцээ, илүү хатуу бүтэцтэй гангаар хийсэн овъёосыг зөөлөн бүтэцтэй болгохын тулд 20 минутын турш чанаж болгосон байх шаардлагатай.
- Хэрэв та байнга хутгах юм бол овъёосны үр тарианы гурил гарч ирнэ. Үүний үр дүнд овъёосны гурил нь илүү наалдамхай бүтэцтэй болж, байгалийн амтаа алдах болно.
Алхам 5. Савыг зуухнаас гаргаж ав
Хүссэн бүтэцтэй болсны дараа овъёосны хальс үлдэхгүйн тулд овъёосны хальсыг халбага эсвэл хусуураар түрхэж, аяга руу нэн даруй шилжүүлнэ. Ингэж байж тогоо цэвэрлэхэд санаа зовох хэрэггүй биз дээ? Нэмж дурдахад, ашигласан аяганы хэмжээ нь бүх төрлийн дагалдах хэрэгслийг багтаах боломжтой байх ёстой.
Температур буурах тусам овъёосны гурилын бүтэц зузаан болно гэдгийг санаарай. Тиймээс, овъёосны гурилын бүтэц танд үнэхээр таалагдахаас өмнөхөн зуухаа унтраах нь дээр
Алхам 6. Дуртай амтлагч, амтлагчаа нэмээрэй
Овъёосны гурил маш халуун хэвээр байхад нэг халбага цөцгийн тос, нэг халбага байгалийн самрын тос эсвэл цөөн хэдэн үзэм нэмнэ. Хэрэв та илүү амттай байхыг хүсч байвал бага зэрэг бор элсэн чихэр, агчны сироп, зөгийн бал эсвэл жимсний чанамал нэмж үзээрэй. Амт нь үнэхээр амттай байх тул эргэлзэх хэрэггүй!
- Овъёосны амтыг тэнцвэржүүлэхийн тулд шанцай, самар, анхилуун чинжүү (төрөл бүрийн амтлагчийн холимог) зэрэг газрын халуун ногоо нэмж болно.
- Овъёосны гурилыг идэхээсээ өмнө хэсэг хугацаанд хөргөнө!
4 -ийн 3 -р арга: Буцалсан усанд овъёосны гурил хийх
Алхам 1. Цайны саванд ус буцалгана
Цайны савыг цэвэр усаар дүүргээд дараа нь гал дээр гал дээр буцалгана. Хэрэв та цахилгаан данхтай бол процессыг хөнгөвчлөхийн тулд үүнийг бас ашиглаж болно. Ус буцалгахыг хүлээж байхдаа овъёосны аяганд нэмж оруулах бусад найрлагыг нь бэлдээрэй.
Энэ аргын хувьд та түргэн овъёос, гангаар хийсэн овъёос, эсвэл цувисан овъёосыг ашиглаж болно
Алхам 2. 45 грамм овъёосыг аяганд хийнэ
Энэхүү жороор нэг хүнд нэг аяга овъёосны гурил хийх болно. Илүү том үйлчлэхийн тулд нэг нэмэлт хоолонд 45 грамм овъёос нэмнэ. 45 грамм овъёос тутамд 120-240 мл буцалж буй ус хэрэгтэй болно гэдгийг санаарай.
- Ус, овъёосны харьцааг зөв болгохын тулд цэвэр, хуурай хэмжих аяга ашиглана уу.
- Амтыг баяжуулахын тулд хатаасан овъёос дээр бага зэрэг давс нэмнэ.
Алхам 3. Овъёос дээр буцалсан ус хийнэ
Ус буцалгасны дараа зуухыг унтрааж, цайны савыг онгойлгож, халуун уурыг суллана. Бүтэц нь бөөгнөрөхгүйн тулд ус нэмж байхдаа овъёосоо үргэлжлүүлэн хутгана. Овъёосны гурилыг илүү зөөлөн бүтэцтэй болгохын тулд ойролцоогоор 300 мл ус хэрэглээрэй. Нөгөө талаас, зузаан, өтгөн бүтэцтэй овъёосны гурил хийхийн тулд 180-240 мл ус хэрэглээрэй.
Хоол хийх явцад овъёос өргөжиж, өтгөрнө. Тийм учраас хэрэгтэй гэж бодсноосоо арай илүү ус хэрэглэх нь хамгийн зөв арга юм
Алхам 4. Хоол идэхээсээ өмнө овъёосны гурилыг хөргөнө
Буцалж буй ус асгасны дараа мэдээж овъёосны халууны температур хэдхэн минутын турш идэхэд хэт халуун байх болно. Тиймээс, амаа идэж байхдаа түлэгдэхгүйн тулд халуун уур гарахгүй болтол ядаж хүлээх хэрэгтэй. Санаа зоволтгүй, таны тэвчээр үр дүнгээ өгөх болно!
Шаардлагатай бол овъёосны хальсыг хурдан хөргөхийн тулд бага зэрэг цөцгий эсвэл грек тараг халбагаар нэмнэ
Алхам 5. Хүссэн хэмжээгээрээ нэмэлт зүйл нэмж оруулаарай
Зөгийн бал, бор сахар эсвэл агчны сироп нэмж овъёосны гурилыг илүү амттай болгоно. Дараа нь та бас хэдэн зүсэм гадил, бага зэрэг гранола эсвэл шоколадны чипс нэмж болно. Нэг чимх шанцай, элсэн чихэр эсвэл алимны бялуу амтлагч нэмж овъёосны гурилын амтыг төгс болгоорой!
- Илүү өвөрмөц амтыг олж авахын тулд хатаасан интоор, пистачиос, эсвэл сараалжтай наргил мод гэх мэт уламжлалт бус амтлагч, амтлагчаар бүтээлч байхаас бүү ай!
- Овъёосны гурилыг нилээд нунтагласан acai жимсийг хольж, chia үр, самрын тос, шинэхэн жимсний зүсмэлүүд гэх мэт орцыг нэмж, acai аяга шиг үйлчилж үзээрэй.
4 -ийн 4 -р арга: Овъёосны гурилаар овъёосны гурил хийх
Алхам 1. 45 грамм цувисан овъёосыг жижиг саванд хийнэ
Хамгийн тохиромжтой нь та өрлөгийн сав эсвэл шилэн савыг ашиглаж болно, ялангуяа тэдгээр нь таны хэрэглэж буй найрлага бүрийн хэмжээг хянах боломжийг олгодог. Гэсэн хэдий ч хэрэв танд байхгүй бол та хангалттай гүнзгий, тунгалаг ханатай ямар ч савыг ашиглаж болно. Овъёос нэмсний дараа савыг зөөлөн сэгсэрч гадаргууг тэгшлээрэй.
- Овъёосны овъёос бол овъёосны гурилыг нэг шөнийн дотор боловсруулдаг хамгийн төгс хувилбар бөгөөд ялангуяа шингэн асгасны дараа түргэн овъёос маш зөөлөн болдог. Ган зүсмэл овъёос нь бас хамгийн тохиромжтой сонголт биш юм, учир нь тэд нэг шөнийн дотор шингээсэн ч хуурай, хатуу хэвээр байх болно.
- Хэрэв та өглөө үргэлж яардаг бол овъёосны гурилыг хуванцар үдийн хайрцагт хийж, хэрэгтэй үедээ авч яваарай.
Алхам 2. Малын болон ногооны сүүг тэнцүү хэмжээгээр хийнэ
Ойролцоогоор 120 мл хүйтэн үнээний сүү асгах, эсвэл бүйлсний сүү, наргил модны сүү, шар буурцагны сүү зэрэг 1: 1 харьцаатай, өмнө нь нэмсэн овъёосны хэмжээг хэрэглээрэй. Сүү нь нэг шөнийн дотор овъёосны бүтцийг зөөлрүүлэх шингэний үүрэг гүйцэтгэдэг.
Хамгийн тохиромжтой пропорцийг авахын тулд та хэдэн туршилт хийх хэрэгтэй болно. Хэрэв овъёосны гурилын бүтэц анхны оролдлогод хэтэрхий зөөлөн байвал дараагийн туршилтанд хэрэглэсэн сүүний хэмжээг багасгахад л хангалттай. Нөгөө талаас, хэрэв бүтэц нь хэт хуурай байвал овъёосны гурилаар үйлчлэхийн өмнөхөн бага зэрэг сүү нэмнэ
Алхам 3. Саванд байгаа бүх найрлагыг сайтар хутгана
Бүх овъёосны бүтэц жигд болтол хутгана. Хэт хуурай эсвэл бөөгнөрсөн газар байхгүй эсэхийг шалгаарай!
Хэрэв та хүсвэл энэ үе шатанд чиа үр, маалингын үр, газрын халуун ногоо гэх мэт бусад хуурай орцыг нэмж болно
Алхам 4. Овъёосны гурилыг хөргөгчинд хийгээд нэг хонуулаарай
Савыг таглаад хөргөгчийн тавиурынхаа төв хэсэгт байрлуулна. Овъёосны үр тариа нэг шөнө сууж байхдаа шингэнийг шингээж, маргааш нь идэхэд илүү зөөлөн бүтэцтэй байх ёстой. Ерөнхийдөө овъёосны гурилыг зөв бүтэцтэй болгохын тулд 3-5 цаг зарцуулдаг бөгөөд идэхэд бэлэн байдаг. Гэсэн хэдий ч хамгийн сайн үр дүнд хүрэхийн тулд овъёосны гурилыг 7-8 цаг эсвэл шөнийн турш байлгана.
- Хэрэв таны хэрэглэж буй саванд тусгай таг байхгүй бол гадаргууг хуванцар боолт эсвэл хөнгөн цагаан тугалган цаасаар хучиж үзээрэй.
- Овъёосны гурилыг 10 -аас дээш цаг хадгалж болохгүй, ингэснээр идэх нь хэтэрхий өтгөн, амтгүй болно.
Алхам 5. Дуртай амтлагчаа хийгээд овъёосны гурилыг хүйтэн хэлбэрээр идээрэй
Хөргөгчнөөс гаргаж авсны дараа үлдсэн савыг зөгийн бал, грек тараг, газрын самрын шоколад гэх мэт дуртай амтлагчаар дүүргэ. Жинхэнэ эрүүл чийрэг биеэ авч яваа хүмүүсийн хувьд шинэ жимс, самрын тос зэрэг нэмэлт тэжээллэг нэмэлтийг ямар ч амтлагчгүйгээр нэмэхэд буруудахгүй.
- Элсэн чихэр эсвэл хиймэл чихэрлэг амт оруулахын оронд нухсан гадил жимсийг байгалийн амттанаар амтлаад үзээрэй.
- Бүтээлч сэтгэлгээтэй болоорой! Үнэн хэрэгтээ та өөрийн амтанд тохирсон хамгийн өвөрмөц хослолыг гаргаж авахын тулд янз бүрийн амтыг туршиж үзэх боломжтой.
- Хэрэв та овъёосны гурилыг хүйтэн хэлбэрээр идэхийг хүсэхгүй байгаа бол овъёосны гурилыг идэхээсээ өмнө ганц хоёр минутын турш богино долгионы зууханд дулаацуулж болно.
Зөвлөмж
- Овъёосны хальслах хугацааг түргэсгэхийн тулд овъёосны гурилыг их хэмжээгээр хийж, идэх цаг болтол хөргөгчинд хадгалахыг хичээгээрэй. Хоол идэхийн тулд та хэдхэн халбага овъёосны гурил авч, дараа нь 1-2 халбага нэмнэ. ус эсвэл сүү, богино долгионы зууханд халаана.
- Илүү тэжээллэг, илчлэг багатай өглөөний цэсийг авахын тулд овъёосны гурилыг амьтны сүүний оронд бүйлс, кокосын сүү эсвэл шар буурцгийн сүү гэх мэт ургамлын гаралтай сүүтэй хольж үзээрэй.
- Овъёосны гурилыг гэр бүлийн томоохон арга хэмжээний гол хоолны нэгээр үйлчилмээр байна уу? Өөрийн "овъёосны дэлгүүр" хийж, хүссэн хэмжээгээрээ нэмэлт орцыг буфет хэлбэрээр зохион байгуулж үзээрэй.
Анхааруулга
- Үлдсэн хатаасан овъёосыг нэвт норгох процессыг хийхгүйгээр цэвэрлэхэд хэцүү байх тул овъёосны гурилан хоол хийхэд тогоо хэрэглэсний дараа шууд цэвэрлэх нь зүйтэй.
- Ус буцалгахдаа данх, савныхаа байдлыг байнга хянаж байгаарай. Мэдээжийн хэрэг та гал өглөөний цайгаа үймүүлэх эрсдэлтэй байхыг хүсэхгүй байна, тийм үү?
