Шарсан спагетти нь спагетти хийх ердийн аргаас илүү сонирхолтой, амттай сортыг өгдөг. Энэ бол маш уян хатан хоол бөгөөд хэрэв та хүсвэл олон үлдэгдлийг ашиглаж болно, эсвэл тодорхой амтыг олж авахын тулд жорыг дагаж болно. Энэхүү нийтлэлд стандарт жор, шинийг санаачлагчийн жорыг өгсөн бөгөөд сүүлийнх нь хөргөгчинд гартаа авч болох бүх зүйлийг холих боломжийг танд олгоно.
Найрлага
Энгийн шарсан татсан махны спагетти
- 225 грамм жижиг спагетти
- 450 грамм татсан мах
- 1 халбага шинэхэн сармис, жижиглэсэн
- 1 лааз эсвэл лааз (740 гр) спагетти сумс
- 200 гр зөөлөн чеддар бяслаг, нилээд сараалжтай
- 1 халбага орегано
Спирет шарсан спагетти
- 1 багц (500 грамм) спагетти, том хэмжээтэй
- Оливын тос
- 2 хумс сармис, нухаш
- 1 хумс сонгино, нилээд жижиглэсэн
- Нухсан, шүүсэн 450 грамм улаан лооль (эсвэл лаазалсан улаан лоолийн оо / үйлдвэрт хийсэн / гар хийцийн ваараар солино)
- 4 халбага шинэхэн лаврын, жижиглэсэн
- Буталсан давс, чинжүү
- Цөцгийн тос эсвэл хоол хийх тос
- 60 гр пекорино эсвэл пармезан бяслаг, үрж жижиглэсэн
Шинэлэг арга (энэ нь зөн совинтой тул тодорхой хэмжүүр байхгүй, боломжтой байгаа зүйлийг ашиглаарай)
- 1 багц спагетти
- Улаан лоолийн үндсэн соус
- Амттай ногоо, төрөл бүрийн орц, сонгосон халуун ногоо нэмсэн
- Оливын тос
- Бяслагны соус
- Давс ба чинжүү (буталсан)
- Паприка нунтаг
Алхам
3 -р арга 1: Энгийн шарсан татсан махны спагетти
Алхам 1. Зуухыг 180 ° C хүртэл халаана
Алхам 2. Багцын зааврын дагуу спагетти буцалгана
Нэг чимх оливын тос нь спагеттигийн гадна талыг зөөлрүүлж, хоол хийх явцыг сайжруулахад тусална. Хоол хийхдээ усыг зайлуулж, хойш нь тавь.
Алхам 3. Татсан мах, сармисаа хайруулын тавган дээр хийнэ
Бага зэрэг хүрэн өнгөтэй болтол дунд зэргийн халуунд хуурна.
Алхам 4. Спагетти, орегано соус хийнэ
Сайн хутгана.
Алхам 5. Жигнэх тавгийг тослох
Спагетти хоолонд наалдахгүйн тулд цөцгийн тос эсвэл хоолны тос хэрэглээрэй.
Алхам 6. Том халбагаар чанасан спагеттигийн гуравны нэгийг шарсан аяганд хийнэ
Алхам 7. Дээд талд спагетти соусын гуравны нэгийг нэмнэ
Мөн бяслагны гуравны нэгийг нэмнэ.
Алхам 8. Энэхүү найрлага дуусах хүртэл бүх найрлага дуустал хоёр удаа давтана
Алхам 9. Чеддар бяслаг цацаж дуусга
Алхам 10. Үүнийг зууханд хийнэ
180 ° C-д 25-30 минутын турш жигнэх. Спагетти хатуурах тул хэт удаан жигнэх хэрэггүй.
Алхам 11. Тавагыг зуухнаас гаргаж ав
Тусгай гоймонгийн халбага ашиглан үйлчил. Хоолыг дуусгахын тулд хажуугийн салат, шарсан сармисны талх нэмнэ.
3 -ийн 2 -р арга: Шарсан спираль спагетти
Алхам 1. Чидун жимсний тосоор спагетти буцалгана
Хоол хийхдээ спагеттиг зуухнаас гаргаж аваад усыг зайлуулж, хажуу тийш нь тавь.
Алхам 2. Зуухыг 200 ° C хүртэл халаана
Бүсэлхий нуруугаа тос эсвэл тосоор тосолж хэрэглэхэд бэлэн болгоно.
Алхам 3. Нухсан сармис, жижиглэсэн сонгино, нилээд шүүсэн улаан лооль, лаврын зүсмэлүүдийг том хайруулын тавган дээр хийнэ
Амт нэмэхийн тулд давс, газрын хар чинжүүгээ амтлаарай. Бага зэрэг буцалгах хүртэл хуурна. 5 минутын турш хоол хийж, дараа нь зуухнаас гаргаж ав.
Алхам 4. Спагеттиг дугуй шарсан саванд хийнэ
Спагеттиг дугуй таваг болгон эргүүлээрэй. Спагеттиг эргүүлэхдээ цэгцэл.
Аль болох авсаархан
Алхам 5. Спагетти спираль дээр улаан лоолийн хольц хийнэ
Согоо ашиглан соусыг спагетти давхарга руу илүү гүн дарна. Соус нь спагеттигийн ёроолд хүрэх ёстой.
Алхам 6. Энэ таваг дээр үрж жижиглэсэн бяслаг цацна
br>
Алхам 7. Үүнийг зууханд хийнэ
25-30 минутын турш жигнэх. Зөөлөн, шаржигнасан байвал спагетти зуухнаас гаргаж авахад бэлэн болно.
Алхам 8. Үйлчил
Гурвалжин болгон хайчилж, таваг дээр тавь. Нэмэлт болгон хажуугийн салат нэмнэ.
3 -ийн 3 -р арга: Шинэлэг арга
Энэ арга нь хэмжээ хамаагүй, хурдан хоол хийхийг хүсдэг тогоочдод тохиромжтой. Энэхүү хоол нь маш уян хатан тул та нэмэлт найрлага хийж болох тул хангалттай найрлагатай эсэх талаар санаа зовох хэрэггүй болно!
Алхам 1. Спагетти буцалгана
Том хэсгүүдийн хувьд багц дахь бүх спагетти буцалгана. Жижиг хэсгүүдийн хувьд заримыг нь буцалгана. Дууссаны дараа усыг зайлуулж, хойш тавь.
Алхам 2. Хөргөгчний агуулгыг үзэх
Үлдсэн болгосон хүнсний ногоо, шош, махны хэсэг хүртэл хэрэглэх шаардлагатай зүйлийг зайлуул. Бүх найрлагыг жижиг хэсэг болгон хайчилж ав.
Энэ хоолыг илүү дүүргэхийн тулд лааз эсвэл сэвэг зарам нээгээд угаагаад найрлагад нь нэмээрэй
Алхам 3. Оливийн тосоо хайруулын тавган дээр хийнэ
Найрлага, халуун ногоог бага зэрэг хуурч, илүү шинэлэг, гэрэл гэгээтэй болгоно.
Алхам 4. Улаан лоолийн соус хийнэ
Спагетти бүрэхийн тулд дор хаяж хагас шил гоймонгийн соус хэрэгтэй байж магадгүй юм. Тооцоолол хангалттай. Бүгдийг жигд болтол хутгана. Давс, чинжүүтэй улирал (буталсан).
Алхам 5. Зуухыг 180 ° C хүртэл халаана
Алхам 6. Хэрэв та хараахан амжаагүй бол бяслаг дүрнэ
Хэрэв спагеттид цагаан идээний орц байхгүй бол оронд нь цагаан соус хий (цагаан хоолтнуудад тохиромжтой).
Алхам 7. Спагетти хайруулын тавган дээр тавь
Зүгээр л таваг руу хийнэ.
Алхам 8. Улаан лоолийн соусын хольцыг спагетти дээр хийнэ
Спагеттиг суманд бүрэн бүрэх хүртэл модон халбага эсвэл сэрээгээр хутгана.
Алхам 9. Бяслагны соус эсвэл цагаан соусыг жигд бүрэх хүртэл халбагаар спагетти дээр хийнэ
Дээрээс нь паприка нунтаг цацна.
Алхам 10. Үүнийг зууханд хийнэ
180 ° C орчимд 10-15 минутын турш жигнэх. Дээд тал нь хүрэн, зөөлөн болтол хэт удаан шарж болохгүй.
Алхам 11. Зуухнаас гаргаж ав
Тусгай гоймонгийн халбага ашиглан үйлчил. Хажуугийн салат нэмнэ.
Зөвлөмж
- Хажуугийн салат, шарсан сармисны талх нь шарсан спагеттигийн амттай нэмэлт болно.
- Спагетти хийхэд ямар ч хоол зууханд аюулгүй байх ёстой. Хэрэв та итгэлгүй байгаа бол шошгыг шалгана уу.
