Та нүүрс шарах зуухны өмнө зогсож, гэр бүл, найз нөхөддөө зориулан төгс мах, хүнсний ногоог хоол хийхээс өөр аргагүй байдалд орж байна. Эхний алхам бол хөмсөг, үсээ шатаахгүйгээр хэрхэн гал асаахаа олж мэдэх явдал юм. Шуудай нүүрс, керосин, маш их тэвчээртэй тул та шарсан мах хийж, амттай хоолоор үйлчилж чадна.
Алхам
3 -ийн 1 -р арга: Шарах махыг бэлтгэх
Алхам 1. Таг, шарах тавиурыг нээнэ үү
Одоо та шарсан махны ёроолд хүрч болно.
Алхам 2. Шарсан махнаас үнс, масштабыг зайлуулна
Шарсан махны үлдэгдэл нүүрсийг арчиж хогийн саванд хаяна.
Алхам 3. Доод талд байрлах шарах нүхийг нээнэ үү
Агаар орж, нүүрсийг шатаахад туслах болно.
Хоол хийх явцад нүүрсний температурыг зохицуулахын тулд хоол хийсний дараа агааржуулалтын нүхийг хэсэгчлэн хааж болох бөгөөд гал унтраахгүйн тулд хүчилтөрөгч оруулах боломжтой хэвээр байна. Та мөн галын температурыг зохицуулахын тулд тагны таг, нүхийг ашиглаж болно
Алхам 4. Нүүрсний шахмал түлш ашиглан галыг шатаахад хялбар, хурдан болгох
Олон хүмүүс нүүрс шахмал түлшийг түлдэг тул шатаахад хялбар, удаан шатдаг, хямд байдаг.
Алхам 5. Илүү анхилуун үнэртэй байхын тулд модны нүүрсийг сонгоорой
Хатуу модны нүүрс нь шахмал түлшнээс хурдан шатдаг боловч маханд амттай утсан үнэр өгөх болно.
Алхам 6. Шахмал түлш, нүүрсний холимог хэрэглэнэ
Та илүү урт шатдаг шахмал түлшний дөлтэй хослуулсан нүүрсний сонгодог шарсан үнэрийг авах болно.
3 -ийн 2 -р арга: Керосин агуулсан нүүрс асаах
Алхам 1. Нүүрсийг шарсан махны доод хэсэгт пирамид хэлбэрээр овоолно
Дулаан доороос дээшлэх бөгөөд галыг нэг нүүрснээс нөгөөд дамжуулж, дулааныг түгээх болно.
- Шаржны ёроолд жигд суурь үүсгэхийн тулд хангалттай хэмжээний нүүрс эсвэл шахмал түлш тарааж өгнө.
- Хүйтэн эсвэл нойтон цаг агаарт илүү их нүүрс хэрэглээрэй.
Алхам 2. Нүүрсэн дээр хангалттай хэмжээний керосин хийнэ
Шарж асаахад тос нь нүүрсийг шууд шатаахгүйн тулд 3-5 минут байлгана.
- Шатахгүйн тулд тосыг болгоомжтой хийнэ. Хэрэв цутгах явцад тос санамсаргүй асгарсан бол шарах шүүгээ асаахаасаа өмнө хувцсаа сольж эсвэл сайтар цэвэрлээрэй.
- Хэрэв танд керосин байхгүй бол нүүрсний доор хоолны тосоор тосолсон сонин тавьж, шүдэнз эсвэл асаагуураар галыг болгоомжтой асаана уу.
Алхам 3. Түлшийг чийгшүүлэхийн тулд бага зэрэг керосин нэмнэ
Газрын тос нэмсэнээр нүүрс хурдан шатах болно.
Алхам 4. Шүдэнз эсвэл урт асаагуур ашиглан нүүрсийг болгоомжтой асаана уу
Нойтон нүүрсэн дээр галаа 1-3 газар асаагаад хуурай нүүрсэнд гал тархана.
Алхам 5. Нүүрсийг 10-15 минутын турш шатаа
Нүүрс халах бөгөөд тос шатах болно. Нүүрс нь саарал цагаан, дунд нь улаан болж хувирсан үед та хоол хийж эхлэх боломжтой.
- Нүүрс бэлэн болтол хүлээгээд шарж эхлээрэй. Хэрэв та тосыг шатаахаас өмнө эхлүүлбэл стейк эсвэл тахиа нь керосин шиг амттай болно!
- Нүүрс түлэгдсний дараа шарсан маханд илүү их керосин нэмж болохгүй. Газрын тос нэмсэнээр гал хурдан халахгүй, гар ч шатаж болзошгүй.
Алхам 6. Нүүрсийг хавчаараар байрлуул
Шарсан махыг жигнэхийн тулд нүүрс нь шарсан махны ёроолд тархах ёстой бөгөөд энэ нь хоол хүнсээ дээрээс нь байрлуулахаас илүү өргөн байх ёстой.
- Хүнсний ногоо, тахианы мах гэх мэт нимгэн махны хувьд нүүрсийг шарсан махны ёроолд жигд тараана.
- Стейк гэх мэт зузаан махны хувьд нүүрсийг нэг талаас нөгөөгөөсөө өндөр өнцгөөр овоолно. Махыг хажуу талаас нь илүү өндөр чанамалаар хийж эхлээрэй. Гаднаа таны хүссэнээр чанаж болгосон бол нүүрсийг бага хэмжээгээр тал талаас нь шарж дуусгаарай.
Алхам 7. Шарах тавиурыг суурилуулах
Нүүрс халуун бөгөөд шарсан мах шарахад бэлэн боллоо. Шарсан махны цаг!
3 -ийн 3 -р арга: Нүүрсний яндан ашиглах
Алхам 1. Яндангаа нүүрсээр дүүргэ
Яндан дүүрэх эсвэл бараг дүүрэх хүртэл хангалттай хэмжээний нүүрс нэмнэ.
Алхам 2. Сониныг яндангийн ёроолд оруулна
Сониныг сулхан нугалаад яндангийн ёроол бүрэн дүүрсэн байх ёстой, гэхдээ гал хүчилтөрөгчгүй байх тул тийм ч нягт биш.
Алхам 3. Яндангаа шарж буй тавиур дээр тавиад дараа нь сонинг асаана
Хөнгөн эсвэл асаагуур хэрэглэж, халуунд тэсвэртэй резинэн бээлий өмс.
Алхам 4. Нүүрсийг саарал цагаан өнгөтэй болтол нь шарна
Нүүрсийг 20-30 минутын турш шатааж, дөлийг ажиглаарай.
Алхам 5. Цагаан, саарал өнгөтэй болсны дараа нүүрсийг шарах дээр хийнэ
Шарах тавиурыг өргөөд хажуу тийш нь тавиад халуунд тэсвэртэй резинэн бээлий ашиглан нүүрсийг шарсан талбайн ёроолд хийнэ. Нүүрсийг хавчаараар байрлуулаад дээр нь шарах тавиур тавь. Нүүрс маш халуун тул унагахаас болгоомжлох хэрэгтэй.
Зөвлөмж
- Хэрэглэсний дараа шарах шүүгээ сайтар цэвэрлээрэй.
- Илүү хялбар болгохын тулд керосин асаах шаардлагагүй нүүрс эсвэл шахмал түлш худалдаж аваарай. Аливаа түлшийг ашиглахын тулд баглаа боодол дээрх зааврыг анхааралтай дагаж мөрдөөрэй.
Анхааруулга
- Шарж дууссаны дараа гал гарахаас урьдчилан сэргийлэхийн тулд нүүрс эсвэл шахмал түлшний галыг бүрэн унтрааж байгаа эсэхийг шалгаарай. Нүүрсийг бүхэлд нь усаар зайлж, хаях эсвэл хаяхаасаа өмнө хүрэхэд хангалттай хүйтэн байгаа эсэхийг шалгаарай.
- Түлэгдэхээс урьдчилан сэргийлэхийн тулд шарсан бээлий эсвэл халуунд тэсвэртэй бээлий гэх мэт мах шарах зориулалттай багаж хэрэгслийг ашигла.
