Та кофе уухыг хүсч байна уу, гэхдээ гадаа цаг агаар халуун кофе уухад хэт халуун байна уу? Ердийн халуун исгэсэн кофены оронд хүйтэн шар айраг кофе хийх талаар бодож үзээрэй. Хэдийгээр удаан хугацаа шаардагддаг ч хүйтэн исгэж кофе нь амттай бөгөөд хийхэд хялбар байдаг. Энэ кофе хийхэд шаардлагатай бүх хэрэгсэл таны гал тогоонд аль хэдийн орсон байгаа байх. Тиймээс одоо амжуулцгаая!
Алхам
2 -р хэсгийн 1: Кофе, багаж хэрэгслийг бэлтгэх
Алхам 1. Дунд зэргийн түвшинд шарсан сайн чанарын кофены үрийг сонгоорой
Хамгийн сайн кофе нь шинэхэн шарсан кофены үрээр хийгдсэн байдаг. Тиймээс орон нутгийн шарсан кофены үрийг хайгаарай. Хэрэв та ийм кофены үрийг олж чадахгүй бол амссан кофены үрийг хэрэглээрэй.
Хэрэв танд бутлуур байгаа бол бүхэл бүтэн кофены үрийг худалдаж аваарай. Өөрийнхөө кофег нунтаглах нь илүү амттай, шинэхэн хүйтэн исгэсэн кофе үйлдвэрлэх болно
Алхам 2. Кофе исгэх том сав бэлтгэ
Та өөрийн данх, том савтай, эсвэл франц хэвлэлийн кофе чанагчийг даралгүйгээр ашиглаж болно.
- Кофег бусад амт, химийн бодисоор бохирдуулахгүйн тулд шилэн сав хэрэглэж үзээрэй. Шил нь кофены хариу үйлдэл үзүүлэхгүй бөгөөд кофег бусад химийн бодисоор бохирдуулахгүй.
- Хүйтэн исгэж кофе хийх хэд хэдэн тусгай бүтээгдэхүүн байдаг. Хэрэв та тэдгээрийг олон тоогоор хийхээр төлөвлөж байгаа бөгөөд өвөрмөц иж бүрдэлд дуртай бол эдгээр бүтээгдэхүүний аль нэгийг худалдаж аваарай.
Алхам 3. Кофены үрийг нунтаглана
Та нэг аяга ус тутамд нэг унц кофены үрийг нунтаглах хэрэгтэй. Хэрэглэх гэж буй саванд хичнээн хэмжээний ус багтахыг тодорхойлж, дараа нь ийм хэмжээний кофег унц болгон ашиглаарай.
- Хэрэв та хүчтэй кофены амтанд дуртай бол нэг аяга усанд илүү их кофе хэрэглээрэй. Бүх зүйл танаас хамаарна. Тиймээс өөрт таалагдсан нэгийг олох хүртэл хэмжилтийг туршиж үзээрэй!
- Ямар төрлийн кофе бутлуур ашиглах талаар маргаан өрнөж байна. Зарим шинжээчдийн үзэж байгаагаар кофены үрийг нарийн болтол нь нунтаглах шаардлагагүй, гэхдээ кофены амтыг усанд удаан, удаан гаргаж авах үйл явцыг санаатайгаар хийсэн тул арай бүдүүн байдаг. Гэсэн хэдий ч кофены үрнээс илүү их хэмжээгээр гаргаж авах тул нилээд нунтагласан кофены үрийг илүү сайн гэж маргадаг хүмүүс бас байдаг. Энэхүү үзэл бодлын зөрүүтэй тул кофены шошыг хоёр талаас нь нунтаглаад үзээрэй, аль нь илүү таалагдаж байгааг олж мэдээрэй.
2 -р хэсгийн 2: Кофе исгэх
Алхам 1. Нунтагласан кофены үрийг саванд хийж дараа нь өрөөний температурт кофены шош дээр ус хийнэ
Нэг унц кофены буурцагт та тодорхой хэмжээний нэг аяга ус уух ёстой гэдгийг санаарай. Тиймээс хэрэв таны хэрэглэж буй контейнерт зургаан аяга ус багтах боломжтой бол түүнд зургаан унц нунтагласан кофены үрийг хийнэ.
Кофены шош 10 минут орчим дэвтээсэн бол шошоо хутгана. Энэ нь бүх үрийг бүрэн амтлах боломжийг танд олгоно
Алхам 2. Кофе, усны хольцыг таглаад гал тогооны өрөөний лангуун дээр үлдээгээрэй
Кофег хэр хүчтэй болохыг хүсч байгаагаас хамааран кофег 12-24 цагийн турш нэвт норгоно.
- Шөлийг усанд жигд ил гаргахын тулд та үүнийг нэвт норгож байхад нь үе үе хутгаж болно.
- Зарим хүмүүс энэ кофе, усны хольцыг хөргөгчинд хийхийг зөвлөж байна. Кофе өрөөний температурт мууддаггүй тул энэ нь шаардлагагүй боловч энэ алхам нь бэлэн болмогц илүү хүйтэн исгэж болно.
Алхам 3. Кофены хольцыг шүүнэ
Та үүнийг хэд хэдэн аргаар шүүж болно. Утсан шүүлтүүр, том хэмжээний кофены шүүлтүүр цаас эсвэл бяслаг шүүгчийг вааран дээр ашиглах нь хялбар арга юм. Дараа нь дэвтээсэн кофе хийнэ. Энэхүү алхам нь кофены үрийг бүгдийг нь арилгаж, зөөлөн, амттай исгэсэн ус үлдээх зорилготой юм.
- Хэрэв та франц хэвлэлийн хэрэгсэл хэрэглэж байгаа бол дарагчийг хавсаргаад бүх кофены шош савны ёроолд үлдэх хүртэл зөөлөн дарна уу.
- Хэрэв анх удаа шүүлтүүр хийсний дараа кофенд шош байсаар байвал дахин шүүнэ.
- Бүх уурыг цутгасны дараа савны ёроолд үлдэгдэл үлдэх болно. Үлдсэн хэсгийг нь шүүлтүүрт бүү хий. Үлдсэн кофены шош таны амтанд амт оруулахгүй.
Алхам 4. Кофег хөргөөд бэлэн болсны дараа үйлчилнэ
Та одоо шингэлэх шаардлагагүй хүйтэн кофены ундаатай болсон бөгөөд мөсөн шоо, сүү, цөцгий, дуртай чихэрлэгчээр зооглох боломжтой боллоо.
- Мөн исгэсэн кофенд нэмэхийн тулд энгийн сироп хийх талаар бодож үзээрэй. Хүйтэн кофенд уусахад хэцүү элсэн чихэрээс ялгаатай нь энгийн сироп нь хүйтэн кофетой сайн нийлдэг.
- Таны исгэсэн кофег хөргөгчинд хэдэн долоо хоног хадгалах боломжтой. Та зүгээр л хаа. Халуун чанасан кофеноос ялгаатай нь хүйтэн шар айрагны кофе цаг хугацааны явцад хуучирдаггүй.
