Түүхий эсвэл чанасан сам хорхойн их нөөц байгаа юу? Хэрэв тийм бол чанар нь урт хугацаанд хэрэглээний хувьд сайн хэвээр байхын тулд хөлдөөхөө бүү мартаарай. Хэрэв хөргөгчинд хадгалсан бол сам хорхойг ялзрах, услахаас 1-2 хоногийн өмнө л хадгална. Гэсэн хэдий ч хөлдөөгчид хадгалсан тохиолдолд сам хорхойны шинэлэг байдал, амт нь дээд тал нь 6 сарын турш сайн хэвээр байх болно! Алив, энэ нийтлэлийг уншаад янз бүрийн хялбар зөвлөгөөг сураарай!
Алхам
3 -р арга 1: Чанасан сам хорхойг хөлдөөх
Алхам 1. Сам хорхойг хальслаарай
Үндсэндээ чанасан сам хорхойг арьсгүй нөхцөлд хөлдөөх нь дээр. Тиймээс, хэрэв та сам хорхойг хоол хийхээс өмнө бүгдийг нь хийгээгүй бол сам хорхойн арьс, сүүлийг хальсалж, толгойг нь ав.
- Чанасан сам хорхойг өрөөний температурт 2 цагаас илүү хугацаагаар байлгаж болохгүй. Хэрэв та сам хорхойг бүхэлд нь хальслах цаг байхгүй бол хальсгүй сам хорхойг хөргөгчинд хийж байгаарай.
- Хэрэв та хүсвэл сам хорхойн ар талд урсаж буй хар судлуудыг цэвэрлэж болно.
Алхам 2. Сам хорхойг 10 минут буцалгана
Усыг саванд буцалгаад дараа нь сам хорхойг нэмж 10 минутын турш бага дулаанаар буцалгана.
Энэ алхам нь сам хорхой хоол хийх процессоос тусдаа бөгөөд зөвхөн сам хорхойг хөлдөөхөөс өмнөхөн хийдэг бөгөөд гол зорилго нь сам хорхойн гадаргуу дээр наалдсан муу бактериудыг устгах явдал юм
Алхам 3. Бэлэн болсон сам хорхойг жигд хуудсан дээр тавиад савыг хөлдөөгчинд хийнэ
Сам хорхойг хайруулын тавган дээрээс зайлуулж, давхцахгүйн тулд жигд жигд хуудсан дээр нэн даруй тавь. Дараа нь савыг хөлдөөгчид хийж, сам хорхойг бүтэцтэй болтол нь хөлдөө. Ингэснээр сам хорхой бөөнд нь хөлдөхгүй. Үүний үр дүнд бүтэц, амт нь сайн хэвээр байх болно.
- Буцалсны дараа сам хорхойг шинэхэн байлгахын тулд дараагийн 1-2 хоногт хөлдөөсөн эсэхийг шалгаарай.
- Савыг хөлдөөгчид удаан байлгаж болохгүй гэж үү? Санаа зоволтгүй, учир нь дараа нь хөлдөөсөн сам хорхойг өөр саванд шилжүүлэх болно.
Алхам 4. Сам хорхойг том гялгар уутанд хийж хадгална
Савыг хөлдөөгчид гаргаж аваад сам хорхойг хуванцар хавчуургатай уутанд хийнэ. Дараа нь хөлдөөгчид байрлуулахаасаа өмнө уутнаасаа аль болох их агаар гаргаж аваарай.
Сам хорхойг хөлдөөсөн огноогоор савыг шошголж, дуусах хугацааг нь хараарай
Алхам 5. Сам хорхойг 3-6 сарын турш хөлдөөх
Түүхий болон чанасан сам хорхойг 6 сар хүртэл хөлдөөж болно. Гэсэн хэдий ч 3 сарын дараа гишгэсний дараа амтыг нь нэмэгдүүлэхийн тулд сам хорхойг нэн даруй ашиглах хэрэгтэй.
Хөлдөөсөн хэвээр байвал сам хорхойн техникийн хугацаа дуусахгүй. Гэсэн хэдий ч сам хорхой нь шингэн алдалт, исэлдэлтээс урьдчилан сэргийлэх чадвартай бөгөөд энэ нь хурдан буурах болно
3 -ийн 2 -р арга: Түүхий сам хорхойг хөлдөөх
Алхам 1. Хөлдөөхөөсөө өмнө сам хорхойн толгойг ав
Сам хорхойны толгойг татах эсвэл чөлөөтэй хутгаар хайчилж ав. Чанасан сам хорхойноос ялгаатай нь түүхий сам хорхойг хальслах, цэвэрлэх шаардлагагүй. Үнэн хэрэгтээ, түүхий сам хорхойг хальсалж байгаа нөхцөлд хөлдөөх нь дээр.
- Түүхий сам хорхойг шинэхэн байлгахын тулд лангуун дээр 2 цагаас илүү байлгаж болохгүй.
- Хадгалах зайг нэмэгдүүлэхийн тулд сам хорхойн хальсыг хальсалж болох боловч бүрхүүлгүй сам хорхойн шинэлэг байдал илүү хурдан арилдаг гэдгийг анхаараарай.
Алхам 2. Сам хорхойг урсгал усны урсгал дор угаана
Сам хорхойг саванд хийж, дараа нь аягыг цоргоны доор байрлуулна. Усны цоргыг асаагаад сам хорхойг гадаргуу дээр наалдахгүй тоос, шороо, салст үлдэхгүй болтол угаана.
Сам хорхойг хөлдөөхөөс өмнө норгоно. Ийнхүү сам хорхойн гадаргуу дээрх ус хөлдөж, сам хорхойг удаан хугацаанд шинэлэг байлгаж чадах нимгэн мөс үүсгэнэ
Алхам 3. Сам хорхойг хатуу эсвэл хатуу бүтэцтэй саванд хийнэ
Сам хорхойг угаалтуураас зайлуулж, дараа нь таглаатай хатуу саванд хийнэ. Боломжтой бол саванд байгаа агаарын агууламжийг багасгахын тулд сам хорхой бүрийн хооронд зай байхгүй эсэхийг шалгаарай.
Сам хорхойг хөргөгчинд 2 хүртэл хоног хадгалах боломжтой тул ойрын 1-2 хоногийн дотор хөлдөөсөн эсэхийг шалгаарай
Алхам 4. Давсны уусмалыг сам хорхойтой саванд хийнэ
Сам хорхойтой аяганд 2 халбага холино. 1 литр ус тутамд давс, хөлдөөсөний дараа уусмалын хэмжээ нэмэгдэх тохиолдолд уусмалын гадаргуу ба савны уруулын хооронд хэдэн см зай үлдээхээ бүү мартаарай. Хоолны бусад найрлагаас болж хөндөгдөөгүй том савыг хөлдөөгчинд хийж, дотор нь шингэн асгарахгүй байх ёстой.
- Өмнө нь савыг сам хорхой хөлдөөсөн огноогоор тэмдэглээрэй, ингэснээр дуусах хугацааг мэдэж болно.
- Та мөн супермаркетаас олон төрлийн далайн хоолыг нэвт норгох давсны уусмал худалдаж авч болно.
Алхам 5. Сам хорхойг 3-6 сарын турш хөлдөөх
Түүхий болон чанасан сам хорхойг 6 сар хүртэл хөлдөөж болно. Гэсэн хэдий ч 3 сарын дараа гишгэсний дараа амтыг нь нэмэгдүүлэхийн тулд сам хорхойг нэн даруй ашиглах хэрэгтэй.
Хөлдөөсөн хэвээр байвал сам хорхойн техникийн хугацаа дуусахгүй. Гэсэн хэдий ч энэ нь сам хорхойн боломжит шингэн алдалт, исэлдэлтээс урьдчилан сэргийлэх чадвар бөгөөд хурдан буурах болно
3 -ийн 3 -р арга: Хөлдөөсөн сам хорхойг зөөлрүүлнэ
Алхам 1. Хөлдөөсөн сам хорхойг дугуйлсан сагсанд хийж, сам хорхойг бүрэн зөөлрүүлэх хүртэл суулгана
Хөлдөөсөн сам хорхойг савнаас цоолсон сагсанд шилжүүлээд дараа нь дуслыг авахын тулд сагсыг тавган дээр тавь. Сам хорхойг гал тогооны өрөөний температураас хамааран лангуун дээр эсвэл хөргөгчинд суулгаарай.
Үндсэндээ сам хорхойг тасалгааны температурт дээд тал нь 2 цагийн турш гэсгээхэд аюулгүй байдаг
Алхам 2. Хөлдөөсөн сам хорхойг цоргоны усаар угааж зөөлрүүлэх үйл явцыг түргэсгэнэ
Сам хорхойг илүү хурдан зөөлрүүлэхийн тулд боломжтой бол цоргоноос бүлээн усаар зайлуулж үзээрэй. Сам хорхойг зөөлөн хяруунд дарагдахаа болих хүртэл сам хорхойг урсгал усны дор байлга.
Алхам 3. Зөөлрүүлсэн сам хорхойг нэн даруй чанаж эсвэл хөлдөөгчид 1-2 хоног байлгана
Үндсэндээ хөлдөөсөн сам хорхойг гэсгээсэний дараа хөргөгчинд дээд тал нь 2 хоног хадгалах боломжтой. Гэсэн хэдий ч шинэлэг байдлыг нэмэгдүүлэхийн тулд хоол хийхээс өмнө хоол хийх гэж байгаа сам хорхойг зөөлрүүлэх хэрэгтэй.
