Нишингэ янз бүрийн аргаар хялбархан чанаж болно. Уураар жигнэх нь манжин дахь шим тэжээлийг удаан хадгалдаг бөгөөд үүнийг хийхэд хялбар арга юм. Буцалгах нь манжинг хоол хийх хамгийн түгээмэл аргуудын нэг бөгөөд боловсорч гүйцсэн манжинг бусад жорын найрлага болгон үйлдвэрлэхэд ашигтай байдаг. Шарах нь манжингийн байгалийн амтыг олж авах хамгийн сайн аргуудын нэг юм. Та ямар ч аргыг сонгосон бол манжин амттай болно.
- Бэлтгэх хугацаа (Уураар жигнэх): 10 минут
- Хоол хийх цаг: 15-30 минут
- Нийт хугацаа: 25-40 минут
Алхам
3 -ийн 1 -р арга: Уураар хийсэн нишингэ
Алхам 1. Уурын зуухыг бэлтгэ
Уурын тогоонд 5 см ус нэмж, уурын сагсыг хайруулын тавган дээр тавь.
Алхам 2. Усыг буцалгана
Та нишингэ бэлтгэж эхлэхдээ ус буцалгана. Энэ үе шатанд гараа толбо үүсгэхгүйн тулд бээлий өмсөх шаардлагатай болно.
Алхам 3. Манжин бэлтгэх
Нишингэ угааж, үрнэ. Хурц хутгаар манжингийн иш, сүүлийг хайчилж ав. Манжинг дөрөвний нэг болгон хуваахаас өмнө үзүүрийг нь салга.
Өнгийг хадгалахын тулд манжингийн арьсыг үлдээх хэрэгтэй. Мөн манжингийн арьсыг ууршуулсны дараа хальслах нь илүү хялбар болно
Алхам 4. Бэлтгэсэн манжинг уурын сагсанд хийнэ
Ус буцалгах ёстой. Уур гарахгүйн тулд усан онгоцны сагсыг хаа.
Алхам 5. 15-30 минутын турш ууранд хийнэ
Хэрэв таны хэрэглэж буй нишингэ том бол тэдгээрийг жижиг хэсгүүдэд хувааж, жигд, хурдан чанаж идээрэй. Манжинг 1.25 см хэмжээтэй хэрчиж үзээрэй.
Алхам 6. Манжингийн бэлэн байдлын түвшинг шалгана уу
Нишингэ сэрээ эсвэл хутгаар цоол. Нишингэ нь хангалттай зөөлөн болж, салаа нь дотогшоо амархан гулсдаг. Хэрэв нишингэ цоолох, цоолоход хэцүү байвал илүү удаан уураар жигнэх шаардлагатай болно.
Алхам 7. Нишингэ зуухнаас гаргаж ав
Нишингэ зөөлөн болсны дараа уурын зуухнаас гаргаж ав. Хөргөх болтугай. Дараа нь цаасан алчуур ашиглан хатаана.
Алхам 8. Нишингэ сонгон амтлаарай
Уураар жигнэсэн манжинг бусад жорны найрлага болгон ашиглах, эсвэл зүгээр л чидун тос, цуу эсвэл шинэхэн ургамал нэмээрэй.
Уураар хийсэн нишингэ нь бяслаг эсвэл үр тариатай хослуулан амттай хоолны дуршил өгдөг
3 -ийн 2 -р арга: Буцалж буй манжин
Алхам 1. Саванд ус, бага зэрэг давс хийнэ
1/2 халбага давс нэмнэ. Энэ нь нишингэ хоол хийх явцад амт өгөхөд тусална. Өндөр гал дээр ус буцалгана.
Алхам 2. Манжин бэлтгэх
Манжинд наалдсан шороог угааж цэвэрлээрэй. Иш ба сүүлний үзүүрийг хайчилж, дараа нь хая. Та нишингэ бүхэлд нь ашиглаж эсвэл шоо болгон хувааж болно, ингэснээр хоол хийх хугацааг багасгах болно. Бүхэл бүтэн нишингэ хэрэглэхдээ арьсыг хальслах шаардлагагүй.
Хэрэв та нишингэ цавчихаар сонгосон бол 2.5 см шоо болгон хуваахаасаа өмнө арьсыг нь авах хэрэгтэй болно
Алхам 3. Битүүдийг оруулна уу
Ус нь манжинг бүхэлд нь хэдэн сантиметрээр бүрхсэн эсэхийг шалгаарай. Ус буцалгасны дараа манжин эсвэл манжин хэсгүүдийг аажмаар нэмнэ. Хэрэв бүхэл бүтэн нишингэ хэрэглэж байгаа бол 45 минутаас 1 цаг хүртэл буцалгана. Хэрэв манжин хэрэглэдэг бол 15-20 минут буцалгана.
Нишингэ буцалгах явцад савыг таглах шаардлагагүй
Алхам 4. Манжингийн бэлэн байдлын түвшинг шалгана уу
Нишингэ сэрээ эсвэл хутгаар цоол. Нишингэ нь хангалттай зөөлөн болж, салаа нь дотогшоо амархан гулсдаг. Хэрэв нишингэ цоолох, цоолоход хэцүү байвал илүү удаан буцалгах шаардлагатай болно.
Алхам 5. Манжинг зуухнаас гаргаж ав
Тэд зөөлөн болсны дараа халуун усыг зайлуулж, нишингүүдийг хүйтэн урсгал усаар зайлна. Дараа нь цаасан алчуур ашиглан хатаана.
Алхам 6. Сонгосон манжингаа амтлаарай
Бусад жорыг чанасан нишингэ болгон найрлага болгон ашиглаж, эсвэл нухаш хийж, цөцгийн тосоор үйлчил. Давс, чинжүүтэй манжингаа амтлаарай.
3 -ийн 3 -р арга: нишингэ шарах
Алхам 1. Зуухыг урьдчилан халааж, нишингэ бэлтгэ
180 градусын температурт зуухаа асаана уу. Дараа нь манжингаа угааж, цэвэрлээрэй. Хэрэв та бүхэл бүтэн нишингэ хэрэглэж байгаа бол үзүүрийг нь хайчилж хая. Хэрэв та зузаан хэсгүүдэд хуваахыг хүсвэл манжингаа эхлээд хальслаарай.
Хэрэв та бүхэл бүтэн манжин хэрэглэж байгаа бол жижиг хэсгийг нь хэрэглээрэй. Хэрэв тэд том бол нишингэ хоол хийхэд маш удаан хугацаа шаардагдана
Алхам 2. Нишингэ жигд аяганд хийж, оливын тосоор дуслаарай
Ойролцоогоор 1 хоолны халбага оливын тос хэрэглэж, манжингаа оливын тосоор бүрэх хүртэл хаяна. Манжин дээр давс, чинжүү цацна. Хөнгөн цагаан тугалган цаасаар савыг сайтар таглана.
Алхам 3. Нишингэ зууханд хийнэ
Ойролцоогоор 35 минутын турш жигнэх. Дараа нь тугалган цаасаа аваад 15-20 минутын турш жигнэх хэрэгтэй.
Алхам 4. Манжингийн бэлэн байдлын түвшинг шалгана уу
Нишингэ сэрээ эсвэл хутгаар цоол. Нишингэ нь хангалттай зөөлөн болж, салаа нь дотогшоо амархан гулсдаг. Хэрэв нишингэ цоолох, цоолоход хэцүү байвал илүү удаан шарах хэрэгтэй болно.
Алхам 5. Нишингэ зуухнаас гаргаж аваад амтлаарай
Шарах процесс нь манжингийн байгалийн амтыг авчрах болно. Бага зэрэг бальзамын цагаан цуу хэрэглэж үзээрэй, шаржигнууртай талхаар үйлчил.
Зөвлөмж
- Манжин чипс хийхийн тулд манжинг шарахаас өмнө нимгэн хэрчинэ. Хоол хийх явцад үүнийг эргүүлэх шаардлагатай байж магадгүй юм.
- Бялуу, шарсан маханд үрж жижиглэсэн манжин нэмнэ. Нишингэ нь зөөлөн, чийглэг бүтэцтэй болно.
- Нишингэ хэрчиж эсвэл үрж, салатанд нэмж эсвэл чимэглэл болгон ашиглаарай. Энэ нь аяганд сайхан өнгө, бүтэц өгөх болно.
- Хэрэв та шүүс шахагчтай бол манжингийн шүүс хийж үзээрэй. Бага зэрэг амттай, тэжээллэг алимны хувьд алимны цуу нэмнэ.
