Хоол хүнс, зугаа цэнгэл 2024, Арваннэгдүгээр

Нахиа бол Азийн төрөл бүрийн хоолонд өргөн хэрэглэгддэг түүхий эдүүдийн нэг юм; Үнэндээ нахиалдаг ургамлыг ихэвчлэн амттай шанцайны ургамал болгон боловсруулдаг! Соёолжны хувилбарыг ихэвчлэн чийглэг газар хурааж, шууд гэрэлд өртөөгүй ногоон шошоор хийдэг.

Самоса бол Энэтхэг, Бангладеш, Пакистан, Шри Ланкад түгээмэл хэрэглэгддэг амттай зууш юм. Саммо чихмэл нь ихэвчлэн төмс, сонгино, вандуй, килантро, сэвэг зарам, цэцэгт байцаа, заримдаа амталсан мах, загаснаас бүрддэг (хэдийгээр ногооны самосаг Энэтхэгт ихэвчлэн хэрэглэдэг), эсвэл бүр шинэ Энэтхэг бяслагнаас бүрддэг.

Байцааны төв буюу цөм нь идэж болох боловч ихэнх байцааны жороор хоол хийхээс өмнө үүнийг арилгахыг шаарддаг. Ингэснээр та тэдгээрийг багасгахад хялбар болгож, хоол хийх нийт хугацааг багасгах болно. Хэрэв та байцааны төв хэсгийг хэзээ ч арилгаагүй бол дараах алхмуудыг дагана уу.

Панер бол Энэтхэгийн тивд алдартай түүхий бяслаг юм. Панер нь Энэтхэгийн олон жороор өргөн хэрэглэгддэг бөгөөд заримдаа супермаркетуудад байдаггүй. Аз болоход, панер хийхэд хялбар байдаг бөгөөд панер хийхдээ ренет хийх шаардлагагүй тул энэ нь цагаан хоол юм.

Самоса бол Энэтхэг, Пакистан, Балба, Бангладешт түгээмэл хэрэглэгддэг хөнгөн зууш юм. Ерөнхийдөө самоса нь төмс, сонгино, килантро, вандуй зэргээс бүрдсэн гурвалжин гурилан боовны хальснаас бүрддэг. Панер болон махан чихмэл хувилбарууд бас нэлээд алдартай.

Та хурдан үдийн хоол эсвэл шөнө дунд зууш хайж байна уу? Танай байшин өлсгөлөн үдэшлэгт дуртай хүмүүсээр дүүрсэн үү? Нэг ууттай тортилла чипс, бяслаг, хэд хэдэн нэмэлтийг аваад хурдан, хялбархан боодол боодол хийж аваарай! Найрлага '"

Хэрэв танд шоколадтай хүнсний будаг байхгүй эсвэл бэлэн шоколадтай хүнсний будаг худалдаж авахыг хүсэхгүй байгаа бол холих эсвэл өөрөө будах хэд хэдэн арга бий. Бусад будгийг холих замаар шоколадны төгс өнгийг хэрхэн яаж хийх, какао нунтаг, кофе гэх мэт хүнсний орцноос байгалийн шоколадны будаг хэрхэн хийх талаар энэ нийтлэлээс уншаарай.

Хэрэв та дөрвөн улиралтай бүс нутагт амьдардаг бол цастай өдөр хөгжилтэй байх болно. Гэсэн хэдий ч, хэрэв та болон танай гэр бүл цастай өдөр гэртээ үлдэх шаардлагатай бол мэдээж маш уйтгартай байх болно. Аз болоход та хүүхдүүд болон өөртөө амттай амттан хийж чадна.

Chole (chana masala эсвэл chole masala гэж нэрлэдэг) бол вандуйгаар хийсэн Энэтхэгийн хойд хоол юм. Энэ нь халуун ногоотой, халуун ногоотой, бага зэрэг цитрус юм. Энэтхэгт энэ хоолыг ихэвчлэн бхатура хэмээх нэг төрлийн талхаар иддэг. Гэсэн хэдий ч та энэ хоолыг Энэтхэгээс гадна Их Британи дахь Энэтхэг зоогийн газраас эхлээд Америкийн худалдаачин Жоес хөлдөөсөн хүртэл олж болно.

Наргил модны сүү нь өтгөн, тослог амттай бөгөөд самар амттай амттай. Элсэн чихэр, ванильтай хольж, дараа нь хөлдөөсөн тохиолдолд наргил модны сүү нь халуун орны амт агуулсан цөцгий хэлбэртэй хоол болж хувирдаг. Та уламжлалт кокосын зайрмагийг сүү, өндөгөөр хийж болно, эсвэл ердийн зайрмаг шиг амттай сүүн бүтээгдэхүүнгүй хувилбарыг туршиж үзээрэй.

Үнэндээ цагаан будааны цуу нь бусад цуу шиг хурц биш амттай байдаг. Мөн цагаан будааны цуу бага зэрэг чихэрлэг амттай тул та шанцайны ургамал соус гэх мэт чихэрлэг эсвэл исгэлэн амттай олон төрлийн жороор хольж болно. Хэдийгээр сайн чанарын цагаан будааны цуу зах зээл дээр олон байгаа боловч гэртээ өөрөө хийж үзээрэй.

Шоо дөрвөлжин үхрийн мах нь олон төрлийн хоолонд амттай нэмэлт болно. Шөл, шөлөөс эхлээд пицца, пастел хүртэл жижиглэсэн үхрийн мах нь дэлхийн өнцөг булан бүрээс ирсэн олон төрлийн хоолонд уураг нэмж өгдөг. Ерөнхийдөө үхрийн махыг хайруулын тавган дээр шарж эсвэл шарж иддэг.

Хэрэв та хүүхдэдээ ямар хоол хүнс өгөхийг бүрэн хяналтандаа байлгахыг хүсч байвал хүүхдийн хоол хийх нь худалдаж авахаасаа илүү дээр сонголт юм. Лонхтой эсвэл уутанд савласан хоолыг ихэвчлэн урьдчилан боловсруулж, натри, элсэн чихэртэй хольсон байдаг.

Та амттан идэх дуртай боловч илчлэгийнхээ хэмжээг нэгэн зэрэг багасгахыг хүсч байна уу? Хоол тэжээлээ золиослохгүйгээр амттай байлгахын тулд уургийн нунтаг нэмж бин хийж болохгүй гэж? Хэрэв та хүсвэл хоол тэжээл, амтыг баяжуулахын тулд янз бүрийн нэмэлт эсвэл дуртай жимс бүхий бин хийж өгч болно.

Жорыг хоёр дахин нэмэгдүүлэх нь бүх найрлагыг хоёр дахин үржүүлээд хийхэд тийм ч хэцүү зүйл биш юм шиг санагддаг. Ихэнх тогооч амтыг тэнцвэржүүлэхийн тулд анхны жорыг хуулбарлах эсвэл амтлагч, хөгжүүлэгч, архи зэргийг сайтар тохируулахыг зөвлөж байна.

Зөвхөн шаржигнуур, шаржигнуур, амттай төдийгүй үүнээс гадна төмсний чипс бол маш онцгой зууш юм. Төмсний чипс нь өдөр бүр идэх ёстой зүйл биш боловч өөрийн гараар төмсний чипс хийснээр та найрлагадаа юу хийж байгаагаа, юу нь болохгүйг мэдэх болно.

Сонгиноыг карамель болгох хүртэл хуурах нь олон агуу тогоочийн тавган дээр амтыг хурдан нэмэхэд ашигладаг энгийн арга юм. Үүнийг хийхийн тулд та сонгиног нимгэн хэрчиж, бага дулаанаар бага зэрэг цөцгийн тосонд удаан хуурна. Сонгино хэр удаан шарсан байх тусам амт нь илүү амттай болно.

Хэрэв та түүхий өндөг идэх нь ямар ч хор хөнөөл учруулахгүй түүхий жигнэмэг зуурмаг идэхийг хүсч байвал, эсвэл хоол хүнс, орц найрлага дутагдсанаас өндөггүй бялуу хийхийг хүсвэл асуудалгүй болно! Та хэдхэн энгийн найрлагатай түүхий болон өндөггүйгээр чанаж болгосон амттай, аюулгүй жигнэмэг зуурмаг хийж болно.

Унгарын гуляш бол махны амттай шөл, эсвэл шөл бөгөөд Унгарын тогооч нар төгс хийж болно. Унгарын гуляшийг үхрийн мах, гахайн мах, хонины мах, тугал эсвэл эдгээрийн холимогоор хийж болно. Хэрэв та Унгар гуляш хийхийг сурахыг хүсч байвал дараах алхмуудыг дагана уу.

Чанасан өндөг нь нянгийн аюул заналхийлдэггүй, гэхдээ хэрэв та түүхий болон дутуу боловсруулсан өндөг шаарддаг жорыг дагаж мөрдвөл майонез, хяруу, өндөг чичиргээ (эггног) гэх мэт салмонелла бактерийн халдвар авах эрсдлийг бууруулдаг. Алхам 2 -р арга 1:

Амттай, хийхэд хялбар мөөгөнцөргүй царцдас эсвэл пиццаны зуурмаг хийх хурдан бөгөөд энгийн жорыг энд оруулав. Энэ нь мөөгөнцрийн харшилтай хүмүүст зориулагдсан уламжлалт зуурмагийг амттай орлуулах болно, эсвэл жигнэхийн өмнө пиццаны зуурмаг боловсруулахад хангалттай цаг байхгүй бол.

Онигири нь ихэвчлэн бенто цэс (үдийн хоол) болгон ашигладаг. Онигири нь зугаалгаар явах эсвэл энгийн зууш идэхэд тохиромжтой. Онигири гэдэг нь юу гэсэн үг вэ? Онигири бол "будааны бөмбөг" эсвэл мусуби гэсэн утгатай япон үг бөгөөд "

Исгээгүй талх нь мөөгөнцөр, жигд натри, жигд нунтаг, зодуулсан өндөгний цагаан гэх мэт хөгжүүлэгч (исгэх шалтгаан болдог бодис) ашиглахгүйгээр хийсэн талх юм. Исгээгүй талх нь Христийн шашинд маш чухал ач холбогдолтой бөгөөд Ариун нэгдлийн ариун ёслолд ашиглагддаг бөгөөд Библид үүнийг шавь нартайгаа хамт сүүлчийн оройн хоолонд идсэн гэж бичсэн байдаг бөгөөд Библийн бусад олон номонд дурдсан байдаг.

Хэрэв танд гал тогоонд ванилийн хандыг хангалттай байхгүй бол супермаркетаас үнэтэй савласан ванилийн хандыг худалдаж авахын оронд гэртээ өөрөө хийж болно. Амтат ванилийн ханд нь ванилийн шошны баялаг амтаас үүдэлтэй. Хэрхэн сайн ванилийн үрийг сонгож, архи болон бусад спирт уусгагчаар хоёр аргаар гаргаж авах талаар сураарай.

Мэлрэг будаа нь бага зэрэг наалдамхай бүтэцтэй, Тайландын зууван хэлбэртэй анхилуун будаа юм. Энэхүү будаа нь самар шиг амттай тул цагаан будааны оронд хэрэглэхэд тохиромжтой. Хамгийн сайхан нь та мэлрэг цэцгийн будааг цагаан будаа агшаагч шиг будаа агшаагчаар амархан, хурдан чанаж болно.

Интоорын шүүс нь сүүлийн үед өвчин намдаах хамгийн үр дүнтэй байгалийн эмчилгээний нэг гэж тооцогддог. Интоорын шүүс нь амттай, байгалийн амтаас гадна нийт антиоксидант чадварыг нэмэгдүүлж, үрэвсэл, өөх тосны хэт исэлийг бууруулж, булчингийн үйл ажиллагааг сэргээхэд тусалдаг.

Mango Float бол Филиппиний уламжлалт амттай амттан юм. Энэхүү энгийн хоолыг хийж эсвэл өөр сонирхолтой найрлагатай хольж идээрэй. Манго хөвөгчийг хурдан, хялбар, хямд үйлдвэрлэдэг. Та үүнийг жигнэх шаардлагагүй! Та тэдгээрийг тус тусад нь порц хийх боломжтой.

Хичди бол цагаан будаа, дал (сэвэг зарам, вандуй, ногоон шош гэх мэт хуваасан шош) -аар хийсэн Өмнөд Азийн будааны хоол юм. Энэ хоолыг ерөнхийдөө Энэтхэгийн зууш гэж үздэг бөгөөд гэдэс өвдөх, ханиад томуу туссан хүмүүст үйлчилдэг. Энэхүү шингэц сайтай цагаан хоол нь энгийн, амттай, сэтгэл ханамжтай бөгөөд таны хоолны дэглэмд орох болно!

Уламжлалт цахилгаан эсвэл хийн зуух ашиглахаас гадна бялуу хийхдээ богино долгионы зуух ашиглаж болно. Богино долгионы зуух ашиглан төрсөн өдөр эсвэл үдшийн бялуу эсвэл оройн хоолны дараа зууш болгон дур булаам бялууг жигнээрэй. Энэхүү жор нь гэр бүлийн хэмжээтэй шоколадны жигнэмэг, эсвэл богино долгионы зууханд нэг минут хүрэхгүй хугацаанд жигнэх шоколадтай бялууны загвар юм.

Invert элсэн чихэр бол энгийн нунтагласан сахар (сахароз) -аар хийсэн хүнсний бүтээгдэхүүн юм. Дулаан ба хүчил нь элсэн чихрийг энгийн сахар болох глюкоз, фруктоз болгон задлахад ашигладаг бөгөөд ингэснээр эдгээр амтлагчаар хийсэн хүнсний бүтээгдэхүүний бүтэц, амт, хадгалах хугацааг өөрчилдөг.

Заримдаа buttercrunch toffee эсвэл English toffee гэж нэрлэгддэг энэхүү чихэр нь жилийн аль ч үед идэж болох амттан бөгөөд зул сарын баярын өмнө илүү ихээр үйлчилдэг. Toffee нь энгийн амттан бөгөөд үүнийг хийхэд илүү хялбар байдаг бөгөөд элсэн чихэр, цөцгийн тосыг шаржигнуур амт болон карамель болгон нимгэн алтан давхаргад хэрэглээрэй.

Амтат попкорн нь гэртээ кино үзэх, хүүхдийн төрсөн өдрийн үдэшлэгт үйлчлэх эсвэл амттай зуушаар хооллоход тохиромжтой. Та өөрөө зууханд эсвэл попкорн үйлдвэрлэгчээр хийснээр хамгийн сайн попкорны амтыг олж авах болно. Нэмж дурдахад та энд жорыг богино долгионы зууханд бэлэн попкорн ашиглан өөрчилж болно.

Савласан бургер дахь бүх муу өөхнөөсөө сал! Бургерийг өөрийн гараар хийх нь хялбар бөгөөд бас эрүүл мэндэд тустай. Танд хэрэгтэй зүйл бол ердийн махчингаас шинэ үхрийн мах худалдаж аваад бага зэрэг хүчин чармайлт гаргах явдал юм. Хэрэв та гамбургер хэрхэн хийхийг мэдэхийг хүсвэл дараах алхмуудыг дагана уу.

Meringue бол амттай, амттай зууш юм. Meringue нь нимбэгний бялуу, кокосын цөцгий бялуу гэх мэт бялууг дүүргэх зориулалтаар ашиглаж болно. Өндөгний цагаанаар хийсэн элсэн чихэрээр хийсэн энэхүү энгийн хоол нь хийхэд хэцүү биш бөгөөд таны амттанд амт нэмж өгдөг.

Т-яс бол махыг хуваасан Т хэлбэрийн ясны нэрээр нэрлэгдсэн үхрийн махны хамгийн сайн зүслэг юм. Т-ясыг үхрийн махны хамгийн амттай, шүүслэг зүслэг болох ууцны болон гуяны нугаламын хэсгээс таслав. Та ямар хоол хийх аргыг сонгохоос үл хамааран танд хэрэгтэй температурын тооцоог энд өгөв:

Смор бол галын дөлөөр хийсэн алдартай зууш юм. Гэсэн хэдий ч та энэ зуушнаас амрахын тулд дараагийн кемпийн боломжоо хүлээх хэрэггүй. Самор хийх хамгийн хялбар аргуудын нэг бол зууханд хийх явдал юм. Энэ нь хэдхэн минут л шаардагдах бөгөөд та нэг дор хэд хэдэн ширхэг хийх боломжтой болно.

Америкийн Хүүхдийн Эмийн Академийн мэдээлснээр нялх хүүхдэд ихэвчлэн 4-6 сартайдаа хатуу хоол хүнс хэрэглэхэд бэлэн болмогц тахианы мах идэхийг зөвшөөрдөг. Хэрэв таны хүүхэд аль хэдийнэ ийм шатандаа орчихсон байгаа бол түүнийг идэхэд хялбар зөөлөн бүтэцтэй төмс, нялх хүүхдийн өсөлт хөгжилтөд чухал ач холбогдолтой витамин, эрдэс бодисоор баялаг төмрийг өгч үзээрэй.

Хар нүдтэй вандуй нь азын бэлгэдэл бөгөөд шинэ оны эхний өдөр, ялангуяа АНУ-ын өмнөд хэсэгт байх ёстой уламжлалт хоол гэж тооцогддог. Үхрийн мах хийх уламжлалт жорыг энд оруулав. Найрлага 8 порцоор хийсэн. 450 грамм хуурай вандуй 2 аяга жижиглэсэн чанасан хиам 2 сонгино Интоорын улаан лоолийн төрөл боловч бага зэрэг зууван хэлбэртэй 4 чавганы улаан лооль (чавганы улаан лооль) 1 хумс сармис Давс, чинжүү, амсах болно 1 халбага (15 мл) ургамлын тос 4 аяг

Луувангийн халва бол лууван, сүү, чихэрлэг зүйлээр хийсэн Энэтхэгийн амттан юм. Луувангийн халваг бас гажар ка халва гэж нэрлэдэг. Луувангийн уламжлалт халва жоронд шаардлагатай ихэнх найрлага нь нэлээд түгээмэл байдаг, гэхдээ таны гал тогоонд кардамон үр байдаггүй байх.

Ямааны мах идэх дуртай боловч бүтэц нь таны хүлээлтэд нийцэхгүй байна гэж санаа зовж байгаа тул өөрөө боловсруулах дургүй байдаг уу? Хэдийгээр амт нь үхрийн махтай төстэй боловч хонины мах үндсэндээ өөх тос багатай байдаг; Үүнээс гадна үнэр нь илүү хүчтэй бөгөөд илүү өвөрмөц байдаг.