Хоол хүнс, зугаа цэнгэл 2024, Арваннэгдүгээр

Шинэхэн эрдэнэ шишийн амттай амт нь зуны сүүлээс намрын эхэн хүртэл шилжих шилжилтийг илүү амттай болгодог. Буцалгах эсвэл буцалгах гэж нэрлэдэг цайруулах нь хүнсний ногоог буцалж буй усанд угааж эсвэл богино хугацаанд уураар жигнэхийг хэлдэг.

Шарсан боов нь шаржигнуур, зажлууртай хослуулсан бөгөөд ямар ч өглөөний цайнд амттай, тансаг дагалдах хэрэгсэл болдог. Илүү сайн бол ууц сайн хөлддөг. Тиймээс та тэдгээрийг бүгдийг нь нэг дор зарцуулахгүйгээр нөөцлөх боломжтой. Та шинэхэн гурилан боов худалдаж аваад өөрөө хөлдөөх эсвэл дэлгүүрээс урьдчилан хөлдөөсөн уут худалдаж авахаас үл хамааран уутыг гэсгээх нь амархан байдаг.

Хоолны халбагаар хэмжих хамгийн хялбар арга бол хэмжих халбага ашиглах явдал юм. Гэсэн хэдий ч хэрэв танд байхгүй бол та өөр нэг хэмжүүрийн эквивалентийг ашиглан ижил хэмжүүрийг авах боломжтой. Хэрэв танд хэмжих хэрэгсэл байхгүй бол лавлах объектыг ашиглан нэг халбага хэмжиж үзээрэй.

Халбага эсвэл хэмжих аяга нь гал тогооны өрөөнд ялангуяа шингэний хэмжээг хэмжих чухал хэрэгсэл гэж тооцогддог. Аз болоход, хэрэв танд эдгээр хэрэгслүүдийн аль нэг нь байхгүй бол танд хэрэгтэй шингэний хэмжээг тодорхойлох энгийн аргууд байдаг.

Хэрэв та тахианы махыг хөлдөөгчид мартсан бөгөөд хөлдөөсөн хэвээр байвал та юу хийх ёстой вэ? Одооноос эхлэн эндүүрэх шаардлагагүй болно, учир нь хөлдөөсөн тахианы мах ч гэсэн аюулгүй хоол хийж чадна! Ялангуяа тахианы махыг шууд шарж, бүхэлд нь эсвэл хэрчиж болно.

Фундант өнгө нь гялалзсан эсвэл гялгар байдаггүй гэдгийг та мэдэх үү? Тийм ч учраас чадварлаг бялуу үйлдвэрлэгчид паалангаа гялалзуулж, үзэмжийг нь сайжруулахын тулд зарим тусгай техникийг ашиглах шаардлагатай болдог. Техник бүр нь янз бүрийн гялбааны түвшний будаг үйлдвэрлэх тул өөрийн хэрэгцээнд тохирсон техникийг чөлөөтэй сонгоорой.

Төмс бол олон төрлийн хоолны гол бүрэлдэхүүн хэсэг юм. Гэсэн хэдий ч төмсийг төгс болгох арга замыг олох нь тийм ч хялбар биш юм. Төмсийг хусах нь хоол хийх явцыг хурдасгаж, төмсийг буцалгах эсвэл шарах замаар боловсруулахад хялбар болгоно. Төмс цэвэрлэх нь маш хялбар байдаг.

Уураар жигнэх нь буцалгахын оронд хүнсний ногоонд агуулагдах шим тэжээлийг хадгалах хамгийн тохиромжтой арга юм. Нэмж дурдахад ихэнх хүмүүс, ялангуяа хүүхдүүд чанаж болгосон брокколигийн оронд хэт ногоон өнгөтэй, өтгөн ногоон өнгөтэй, шаржигнасан уурын брокколи идэхийг илүүд үздэг.

Хэрэв та хэзээ ч хоол хийж идэж байгаагүй бол артишок анхнаасаа аймшигтай мэт санагдаж болох ч тэдгээр нь тэжээллэг чанар, амтаар дүүрэн байдаг. Хоол тэжээлээ аль болох их байлгахын тулд артишокыг уураар жигнээрэй. Уурыг зуух эсвэл богино долгионы зууханд хийж болно.

Цайруулах гэдэг нэр томъёо нь хоёр өөр утгатай бөгөөд хоёуланг нь энэ нийтлэлд авч үзэх болно. Хоол хийх явцад цайруулах, эсвэл жигнэх гэдэг нь хүнсний ногоог дундуур нь чанаж, дараа нь хурдан хөргөх процессыг хэлдэг. Энэ процесс нь хүнсний ногоо муудах, ялзрах шалтгаан болох бактери, ферментийг устгадаг бөгөөд ингэснээр цэцэгт байцааны амт, бүтцийг алдагдуулахгүйгээр хөлдөөх боломжтой болдог.

Улаан лоолийг шарах олон янзын арга байдаг боловч жор бүрийг боловсруулахад хэдэн цаг шаардагддаг тул энэ хоолыг зөвхөн амралтын өдрүүдэд эсвэл онцгой тохиолдлуудад хийх нь дээр. Улаан лоолийг шарах нь амтыг гүнзгийрүүлэх болно; Шарсан улаан лооль нь далайн хоол, тавагны таваг (итали салат) болон бусад шарсан ногоотой сайн нийлдэг.

Зул сарын баярын бялуунд Санта Клаусын малгайнд улаан нэмж оруулах, бялуу дээр шар нарыг хийх, нухсан төмсөөр далайг цэнхэр болгох зэргээр будах нь хоол амтлах зугаатай сонголт юм. Хүнсний янз бүрийн будаг хийх нь хөгжилтэй, хялбар бөгөөд таны хоолонд маш их зугаатай байх болно.

Шитаке мөөг нь махлаг, баялаг амттай мөөгийг илүүд үздэг хүмүүсийн дуртай зүйл юм. Азийн орнууд, ялангуяа Япон, Солонгосоос гаралтай энэ сортыг зөвхөн байгальд ургадаг байсан бол одоо тариалж байна. Шитаке мөөг нь нэлээд том хэмжээтэй бөгөөд зэрлэг мөөгний шороон амттай байдаг.

Хэрэв та махны амтыг баяжуулж, зөөлөн болгохыг хүсч байвал эхлээд махыг давсалсан шар айрагт дэвтээгээд үзээрэй. Шар айраг нь махны хатуу ширхэгтийг задалдаг фермент агуулдаг тул илүү зөөлөн бүтэцтэй, илүү амттай болгодог. Нэгдүгээрт, дуртай шар айрагны холимог, давс, элсэн чихэр зэргийг ашиглан давстай шар айраг хий.

Хэрэв та энгийн, эрүүл амьдрахыг сонгосон бол энэ нь амьдралын үндсэн таашаалаас татгалзах хэрэгтэй гэсэн үг биш юм … жишээлбэл, попкорн! Эрт дээр үеэс бичил долгионы зуух, Жиффи Попыг зохион бүтээхээс өмнө хүмүүс энэхүү хөнгөн, сэвсгэр, амттай хоолыг хийж, таашаадаг байв.

Загвар: nointroimg Cauliflower бол тэжээллэг чанар сайтай хүнсний ногоо бөгөөд зохих ёсоор бэлтгэсэн тохиолдолд зөөлөн болдог. Хоол хийх олон арга бий, гэхдээ амт, гоо зүй, хоол тэжээлээ хадгалах хандлагатай байдаг тул уураар жигнэх нь миний хамгийн дуртай аргуудын нэг юм.

Саваагүй хайруулын тавган дээр хоол хийх нь ердийн тогоотой харьцуулахад хамаагүй хялбар байдаг. Харамсалтай нь зах зээл дээрх ихэнх наалдахгүй тогоо нь хоол хийхэд тохиромжгүй хортой химийн бодис агуулдаг. Хайруулын таваг ашиглах хамгийн сайн, хялбар, аюулгүй шийдэл бол гэртээ өөрөө наалддаггүй бүрээс хийх явдал юм!

Эмнэлгийн марихуан гэдэг нэр томъёоны талаар та сонсож байсан уу? Үндсэндээ энэ төрлийн марихуаныг ихэвчлэн архаг өвдөлт, хүүхдийн эпилепси, булчингийн хөдөлгөөнийг хянахад бэрхшээлтэй гэх мэт янз бүрийн эрүүл мэндийн асуудлыг эмчлэхэд ашигладаг.

Шарсан сонгино нь маш амттай бөгөөд хийхэд маш хялбар байдаг. Ямар ч нэмэлтгүйгээр амттай байхаас гадна сонгинотой төгс зохицсон амтыг нэмж болно. Сонгино зууханд эсвэл хайруулын тавган дээр шарж болно. Энд хэд хэдэн сонголтыг харуулах болно.

Амтат хоолонд дуртай хүмүүсийн хувьд карамель бол төрөл бүрийн амттангаар амталж болохгүй соусын нэг төрөл юм. Харамсалтай нь зарим төрлийн карамель соус нь хэт зузаан бүтэцтэй байдаг тул зайрмаг дээр асгах, алим гэх мэт төрөл бүрийн жимс рүү дүрэхэд хэцүү байдаг.

Та саяхан дотор нь конвекцийн талх шарагчтай зуухтай байшинд нүүж ирсэн үү, эсвэл халуун өдөр уламжлалт том зуухнаас өөр хувилбар хайж байна уу? Өнөө үед конвекцийн зуухыг хэрхэн ашиглахаа мэдэхгүй байгаа ч үйлчилдэг. Конвекцийн зуухны талаар бага зэрэг мэдлэгтэй бол та ямар ч хоол хийж эхлэх боломжтой.

Та нарын хэн нь өтгөн бяслагтай хяруу идэх дуртай вэ? Энэ төрлийн хяруу нь маш баялаг амттай бөгөөд маш зөөлөн бүтэцтэй тул бялуу, жигнэмэг, маффин, бялуу зэргийг чимэглэхэд маш их алдартай байдаг. Үндсэндээ өтгөн тууштай бол цөцгийтэй бяслаг хөлдөөх нь ажиллахад илүү хялбар байдаг бөгөөд хэтэрхий их ус гоожсон хярууг өтгөрүүлэх хэд хэдэн хялбар арга байдаг.

Карамель хийх олон жор байдаг, гэхдээ хэрэв та үүнийг эхнээс нь хийх цаг байхгүй бол карамель чихэрээс хайлуулах нь хамгийн хялбар арга юм. Үүнийг зөв хийх түлхүүр бол хатуу карамель биш зөөлөн карамель хэрэглэх явдал юм. Карамель хатахгүйн тулд та сүү эсвэл цөцгий гэх мэт ямар нэгэн шингэн нэмж оруулах хэрэгтэй.

Жигнэмэг хийх эсвэл гэр бүлийнхэндээ оройн хоол хийх тухайд олон жороор цөцгийн тос ордог. Гэсэн хэдий ч цөцгийн тосыг хэмжих янз бүрийн хэмжих нэгжүүд байдаг - мод, халбага, аяга гэх мэт. Энэ нь ихэвчлэн төөрөгдөлд оруулдаг. Аз болоход, хэдхэн энгийн алхамаар та хүссэн үедээ цөцгийн тосыг нарийн хэмжиж чадна.

Хэрэв та амттай, амттай хоол хийхийг хүсч байгаа боловч найрлагад их цаг зарцуулахыг хүсэхгүй байгаа бол нунтаг элсэн чихэр хэрэглээрэй. Та хурдан бөгөөд хялбар байхаас гадна солонгын өнгийг хэдхэн дусал хүнсний будгаар ашиглаж болно! Үүнийг хэрхэн яаж хийхийг энэ нийтлэл танд харуулах болно.

Хоол хийх явцад жигд натри дууссан гэдгийг мэдэх нь үнэхээр ууртай байдаг. Аз болоход, жигд натрийн оронд хэрэглэж болох хэд хэдэн орц байдаг. Хүнсний сод эсвэл өөрөө өсч буй гурилыг хайж олоод эдгээрийг ашиглаарай. Хүнсний сод нь бусад найрлагад онцгой урвалд ордог тул хэрэглэж буй шингэнийхээ төрлийг тохируулах нь зүйтэй.

Энгийн тос, шоколадтай ганаш бол амттай чихэр юм. Та үүнийг бялуу, нарийн боов болон бусад амттанг дүүргэх эсвэл бүрэх боломжтой. Илүү сайн бол ганашийг бялууны давхарга болгон ашиглаж, дээрээс нь нэмж эсвэл бүр хутгаж болно. Ганачег нэрнээс нь харахад хэцүү мэт санагдаж болох ч үүнийг хийхэд үнэхээр амархан!

Шоколад бол олон хүмүүсийн дуртай хоолны нэг юм. Харамсалтай нь, та дуртай үедээ дэлгүүрт очиж үзэх боломжгүй байдаг бөгөөд дэлгүүрт зарагддаг шоколадны бүтээгдэхүүн нь амт чанар муутай, өнгө оруулагч, хадгалалтын бодис гэх мэт эрүүл мэндэд муугаар нөлөөлдөг.

Та хар хүнсний өнгийг төрөлжсөн дэлгүүрүүдээс олж болно, гэхдээ энэ нь бусад төрлийн будагтай адил түгээмэл биш юм. Бусад будагнаас гэртээ өөрөө будагч бодис хийж эсвэл хяруу/мөстөлт (бялууг элсэн чихэрээр бүрсэн тос), гурилан бүтээгдэхүүн эсвэл давстай хоол хийх байгалийн гаралтай орц хайж үзээрэй.

Үнэндээ вандуй нь шар сүүний адил уургийн өндөр агууламжтай бөгөөд булчинг үр дүнтэй бүтээхэд тусалдаг. Хэрэв та булчингаа чангалахыг хүсч байгаа эсвэл өдөр тутмын уургийн хэрэглээгээ нэмэгдүүлэхийг хүсч байвал вандуйгаар хийсэн уургийн нунтагыг хоолны дэглэмдээ нэмж оруулаарай.

Хайртай дотны хүмүүстээ өгөх гэж дэлгүүрээс шоколад худалдаж авахын оронд өөрийн шоколадыг өгч болохгүй гэж үү? Шоколад хийх нь гэртээ өөрөө хийхэд маш хялбар бөгөөд өвөрмөц амт хослолыг бий болгосноор та бүтээлч сэтгэлгээтэй болно. Энгийн шоколадтай чихэр, шоколадтай трюфель эсвэл шоколадны баарыг өөрөө хэрхэн хийхийг сурахын тулд энэ нийтлэлийг уншаарай.

Бялуугаар хийсэн хоолоо зочдын дунд илүү алдартай болгохын тулд энэ жорыг дагаж мөрдөөрэй. Найрлага 1/2 аяга зөөлөн цөцгийн тос 1/2 аяга Цагаан Криско/Кремельта/Хүнсний ногооны өөх 4 аяга элсэн чихэр 1 цайны халбага ваниль 2 халбага сүү заавал биш:

Шоколадыг эхнээс нь хийх нь (какао шош боловсруулахаас эхлээд) мэргэжилтнүүд эсвэл чөлөөт цагаа их өнгөрөөж буй хүмүүст л үлддэг. Та шоколадаа хүлээхийг хүсэхгүй нь лавтай! Харин одоо та өөрөө шоколад хийж болно. Шүүгээ эсвэл хөргөгчинд байгаа дараах найрлагыг бэлтгэ.

Хэрэм бол Европын зарим хэсэгт байдаг олзны тоглоом боловч АНУ -д хэрэм идэхийг хүсвэл өөрийгөө агнах ёстой. Хэрэм мах нь өтгөн бүтэцтэй бөгөөд туулай, тахианы махнаас хамаагүй илүү амттай байдаг. Хуучин хэрэмний махыг удаан, удаан чанаж болгосон бол хамгийн тохиромжтой.

Туркийн гуя бол тахианы махыг орлох амттай хоол юм. Цацагт хяруул нь амттай хар мах, шаржигнасан арьсаар алдартай. Цацагт хяруулын гуяыг хоол хийх нь цацагт хяруулыг бүхэлд нь хоол хийхээс хамаагүй хялбар бөгөөд шөнийн цагаар хоол хийхэд маш сайн сонголт болдог.

Даршилсан ногоо нь үргэлж амттай байдаг. Та энгийн fennel даршилсан ногоо хийж, даршилсан ногоотой амтат эсвэл халуун ногоотой амт нэмж эсвэл даршилсан ногоо өвөрмөц амт өгөх болно. Хэрэв та өөрийн даршилсан dill хэрхэн хийхийг сурахыг хүсч байвал дараах алхмуудыг дагана уу.

Хэрэв та хэзээ нэгэн цагт метроны сэндвич идэхийг хүсч байсан ч дэлгүүрт худалдаж авахад цаг зав, мөнгөө зарцуулахыг хүсэхгүй байгаа бол дуртай сэндвичээ гэртээ хийж үзээрэй. Сонгодог аргыг туршиж үзэх эсвэл шинэ амт бий болгох. Танд хэрэгтэй зүйл бол сайн талх, зөв нэмэлт, бага зэрэг бүтээлч байдал юм.

Наймаалжыг олон төрлийн амттай хоол болгохыг хүсч байгаа ч дайнд явахаасаа өмнө аль хэдийн айж байна уу? Үнэндээ наймалж бол далайн хоол хийхэд хамгийн хялбар төрөл зүйлийн нэг тул хэт их санаа зовох хэрэггүй болно. Гэсэн хэдий ч хэт чанасан наймалжны бүтэц нь хазахад маш хатуу байх тул эхлээд зөөлөн болтол нь буцалгаж үзээрэй.

Гар хийцийн сүмсээр та илүү амттай гоймон хийж, зарим хоолыг өөрөө хийснээрээ бахархах болно. Тэжээллэг махны соус ч бай бяслаг, ногоогоор хийсэн ч бай хамаагүй хурдан бөгөөд амархан хийж болох олон төрлийн гоймонгийн сүмс байдаг. Ямар ч соус хийсэн бай, гар хийцийн соус нь лаазанд савласан бүх төрлийн соусаас хамаагүй илүү амттай болно.

Санкан эсвэл хажуугийн стейк бол үхрийн махны хажуу (ходоодны доод хэсэг) хэсэг юм. Хэрэв та төсөв муутай бол лаазалсан үхрийн мах нь үхрийн махны үнэтэй хавирга (хавирганы үнэтэй хэсэг), Т-яс (үхрийн мах ястай) эсвэл рибей гэх мэт илүү үнэтэй хэсгийг орлуулах амттай бөгөөд хямд сонголт байж болох юм.