Хоол хүнс, зугаа цэнгэл 2024, Арваннэгдүгээр

Таны жигнэмэг бараг бэлэн болсон боловч багцад бага хэмжээний нунтаг сахар үлдсэн байна. Дэлгүүрт худалдаж авахаасаа өмнө гал тогоогоо сайтар шалгаж үзээрэй. Та нунтагласан элсэн чихэрийг нунтагласан элсэн чихэр, эрдэнэ шишийн цардуул гэсэн хоёрхон найрлагаас хийж болно.

Шанцайны ургамал, байцааны зүсмэлүүдийг Мексикийн аяга таваг, салатны үндэс, олон ресторанд тусгай хоол хийхэд ашигладаг. Шанцайны ургамал, байцаа нимгэн хэрчих нь гэртээ хийхэд хэцүү биш юм. Энэ нийтлэлийг уншаад шанцайны ургамал, байцаа гараар хэрчиж, хутгагч эсвэл хутгагч ашиглан хэрхэн яаж зүсэх талаар олж мэдээрэй.

Хэрэв та тогооч биш бол мөсөн уулын салат (шаржигнуур салат гэж нэрлэдэг) хайчилж авах нь хэцүү байж магадгүй юм. Гэсэн хэдий ч энэ ажлыг гүйцэтгэхийн тулд мэргэжлийн сургалт шаардагдахгүй. Та салатны салатыг том, шаржигнуур эсвэл нимгэн зүсмэл болгон хутгаж, хурц хутгаар, зөв зүссэн хэлбэрээр богино хугацаанд хольж болно.

Хайлсан бяслагийг олон төрлийн хоол хийхэд амттай дүрж болно. Бяслаг зуух эсвэл богино долгионы зууханд хайлуулж болно. Хатаахгүйн тулд эрдэнэ шишийн цардуул, шингэнийг нэмж хайлуулдаг бяслагны төрлийг сонгосон эсэхээ шалгаарай. Бяслагыг бага дулаанаар эсвэл богино долгионы зууханд хайлуулж эхлэх хүртэл халаана.

Хөлдөөсөн пицца идэхэд тохиромжгүй болсон тул хаях ёстой гэж хэн хэлэв? Үнэндээ хөлдөөсөн пиццагаа хоол хийх цаг хязгаарлагдмал бол амттай, хямд, дүүргэсэн хоол болгон боловсруулж болно шүү дээ! Хөлдөөсөн пиццагаа гэртээ бэлдэхийн тулд зуухыг пиццаны багцад заасан температурт урьдчилан халаахад л хангалттай.

Гранола баар бол өглөөний цай эсвэл үдээс хойш зуушаар идэж болох амттай зууш юм. Зөв зохистой болгосон бол гранола баар нь шоколад эсвэл чихэрээр дүүргэсэн хөнгөн зуушнаас илүү тэжээллэг, эрүүл хувилбар болно. Гэрийн гранола нь дэлгүүрээс худалдаж авсан гранолагаас илүү тэжээллэг чанартай төдийгүй илүү амттай байдаг.

Төгс жигнэсэн төмс нь амттай, шаржигнууртай арьстай, зөөлөн өтгөн дүүргэгчтэй. Төмсний хальсыг сайтар угааж, шатаасан төмс хийх процессыг эхлүүлээрэй. Энэ нь бүтэцийг гэмтээж болзошгүй аливаа тоос, шороог зайлуулах болно. Дараа нь төмсийг жижиг шоо болгон хуваана.

Боловсруулсан шөл эсвэл Европ маягийн шөл хийхийг сонирхож байна уу? Ерөнхийдөө бүтэц нь гоождог Индонез маягийн шөлтэй харьцуулахад Европын шөлийг хамгийн амттай болгохын тулд зузаан бүтэцтэй болтол нь чанаж болгосон байх ёстой. Харамсалтай нь, зөв тууштай байдлыг хангах нь ихэвчлэн хэцүү байдаг, ялангуяа хоол хийх ажилд дөнгөж суралцаж байгаа хүмүүсийн хувьд.

Сам хорхой нь цөцгийн тос, сармисаар чанасан том сам хорхойноос бүрдсэн далайн хоол юм. Заримдаа цөцгийн тос, оливын тосыг янз бүрийн ургамал, амтлагч болон бусад орц найрлагатай хамт энэхүү далайн гаралтай жороор хийдэг. Та энгийн сам хорхойг сармис, тосоор хийж болно, эсвэл янз бүрийн ногоо, амтлагч ашиглан илүү нарийн, амттай хоол хийж болно.

Одоогоор байцаа хөлдөөх нь маш их боломжтой. Гэсэн хэдий ч байцааны бүтэц нь хөлдөх явцад эвдрэх хандлагатай байдаг. Хөлдөөхөөс өмнө богино хугацаанд халааж, буцалж буй усанд бага зэрэг буцалгах/дүрэх нь байцаа навчийг илүү сайн хадгалахад тусална.

Поп торт бол боовны зуурмагаар хийсэн импортын зууш бөгөөд өглөөний цэс, эсвэл зууш болгон идэж болно. Поп тортийг нэн даруй идсэн ч гэсэн эхлээд дулаацуулснаар амтыг мянга дахин сайжруулах болно. Илүү олон зөвлөмжийг олохын тулд энэ нийтлэлийг үргэлжлүүлэн уншаарай, ЗА!

Та цөцгийн тосыг жижиглэсэн түүхий, жижиглэсэн хэрчсэн, нухсан хэлбэрээр хөлдөөж болно. Түүхий шоо хөлдөөх нь хамгийн хурдан арга боловч өмнө нь эдгээр хэсгүүдийг сайтар гэсгээх хэрэгтэй. Чанасан шоо хөлдөөх нь хожим цаг хэмнэх хамгийн сайн арга бөгөөд хэрэв та үүнийг талх, хүүхдийн хоол, эсвэл хулууны оронд хулууны гөлгөр хэлбэр шаардагдах аяганд хэрэглэхээр төлөвлөж байгаа бол нухсан хөлдөөх нь хамгийн сайн сонголт юм.

Бялуу эсвэл бусад амттан идэх дуртай, гэхдээ хэтэрхий чихэрлэг амттай хяруунд уурладаг уу? Хэрэв тийм бол одоо амт, бүтэцийг илүү тааламжтай болгохын тулд өөрөө хяруу хийх цаг болжээ! Энгийн, сонгодог хяруу хийхийн тулд зөөлрүүлсэн цөцгийн тосыг элсэн чихэртэй холиход л хангалттай.

Түүхий, ариутгаагүй сүүгээр өөрийн гараар цөцгийн тос хийж үзэхийг хүсч байна уу? Үүнийг хийхээс бүү эргэлзээрэй! Чухамдаа таны цөцгийн тос гэж байнга хэлдэг зузаан, өтгөн бүтээгдэхүүн нь түүхий сүүний гадаргуу дээр хөвж буй цөцгий давхаргаас гардаг.

Quinoa нь Перугийн жижиг будаа гэдгээрээ алдартай. Инкасууд энэ ургамлыг ариун гэж үздэг бөгөөд квиноаг "чисая ээж" эсвэл "бүх үр тарианы эх" гэж нэрлэдэг байв. Уламжлал ёсоор Инкагийн эзэн хаад киноны анхны үрийг "алтан сав суулга"

Хэрэв та өөрөө зефир хийж үзээгүй бол туршаад үзээрэй. Гэрийн хийсэн зефир нь дэлгүүрээс худалдаж авсан бүтээгдэхүүнээс илүү амттай байх болно. Нэмж дурдахад үйлдвэрлэлийн процесс нь нэлээд сэтгэл хөдөлгөм юм. Гэрийн хийсэн зефир нь гайхалтай бэлэг, амттай S'mores найрлага, таро эсвэл шатаасан амтат төмсний амттай орцыг бий болгодог.

Марсепен бол бүйлсний нунтаг, чихэрлэгч, ихэвчлэн элсэн чихэр эсвэл зөгийн балаар хийсэн чихэр юм. Хэрэв та марсепен хийхийг хүсч байвал энэ нийтлэлд бялуу, чихэрээс ихэвчлэн олддог энэхүү амттай амттанг хийх хоёр жор багтсан болно. Marsepen нь бялуу чимэглэл хийхэд ихэвчлэн хэрэглэгддэг бөгөөд бид өөрсдөө хийхийг хүсч буй хүмүүст зориулсан заавар, видеог оруулсан болно.

Жигнэмэг дээр ваниль гүзээлзгэнэ элсэн чихэр цацаж байна гэж төсөөлөөд үз дээ. Лаврын сахар ундааны шилийг дугуйлахад ашиглаж байна гэж төсөөлөөд үз дээ. Чили чихэрээр дайснуудаа тоглуулах талаар бодоорой. Алхам 4 -ийн 1 -р арга: Элсэн чихэрийг амтлагчаар амтлах Алхам 1.

Fondue бол дэгжин, хөгжилтэй боловч хэзээ ч амжаагүй хүний хувьд энэ нь жаахан сүрдмээр санагддаг. Та бяслагны fondue, амттан, тос эсвэл шөлөөс сонгож болно. Төрөл бүр өөрийн гэсэн онцлогтой боловч бүгдийг туршиж үзэх нь зүйтэй юм. Илүү ихийг мэдэхийн тулд үргэлжлүүлэн уншаарай.

Ясгүй, арьсгүй тахианы хөх бол хүнсний дэлгүүр эсвэл супермаркетын тахианы хамгийн үнэтэй бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн нэг юм. Хэрэв та хүнсний бүтээгдэхүүнийхээ зардлыг бууруулж, хоол хийхдээ жаахан хэцүү байхыг хүсэхгүй байгаа бол тахианы хөхний ясыг хэрхэн цэвэрлэх талаар дараах алхмуудыг дагана уу.

Та шарсан хоол идэх дуртай юу? Хэрэв тийм бол, та их хэмжээний хоол хийх тос ашиглан хоол хийж сурсан байх магадлалтай. Хэдийгээр тосыг дахин ашиглах боломжтой боловч хүн бүр эрүүл мэндийн шалтгаанаар үүнийг хийхийг хүсдэггүй. Үүний үр дүнд үлдсэн тосыг хүрээлэн буй орчныг бохирдуулахгүй, угаалтуурын ус зайлуулах нүхийг бөглөрүүлэхгүйн тулд зохих ёсоор хаях ёстой.

Цагаан гаа нь амтат хоол эсвэл амтлагч болгон амтлах боломжтой. Цагаан гаа нь ходоодны өвдөлтийг намдаах гэх мэт эмийн найрлага болгон ашиглаж болно. Цагаан гаа нь амтат шарсан төмс, цагаан гаатай жигнэмэг гэх мэт хөнгөн зууш, тэр ч байтугай Москвагийн луус гэх мэт согтууруулах ундаанд ихэвчлэн хэрэглэгддэг.

Паалангаар хийсэн чанамал бол ямар ч тохиолдолд тохиромжтой гол хоол юм. Энэхүү хоолыг хийхэд хялбар бөгөөд махыг амттай, зөөлөн, гялалзсан болгохын тулд хэд хэдэн заль мэх хийж болно. Хиамыг зууханд хийж байхад маринадыг бэлтгэж, бараг бэлэн болсны дараа тараана.

Эрдэнэ шишийн нохой бол баяр ёслолын алдартай хоол бөгөөд сайн шалтгаанаар: шаржигнуурт эрдэнэ шишийн цардуул бүрхүүл нь сэвсгэр хот догтой төгс хослодог. Эрдэнэ шишийн нохой нь алхаж байхдаа ч модонд наалдуулж идэхэд хялбар зууш байж болно.

Үхрийн махнаас өөх тосыг зайлуулахын тулд үүнийг хоёр хялбар аргаар хийж болно - хайруулын тавган дээр эсвэл богино долгионы зууханд хоол хийх. Үхрийн махны өөх тосыг хоёр өөр аргаар хэрхэн яаж арилгах талаар сурахын тулд эдгээр алхмуудыг ашиглаарай.

Бууцай нь С, А, В витамин, фолийн хүчил, бага хэмжээний К витамин агуулсан тэжээллэг навчит ногоо бөгөөд бууцай нь хоол хүнсэндээ тогтмол оруулахад тустай. Бууцайнаас таашаал авах олон арга байдаг бөгөөд даршилсан бууцай нь хамгийн хурдан байдаг бөгөөд энэ нь бас амттай байдаг.

Ерөнхий хавирга нь хэт халсан байхыг хүсдэггүй тул заримдаа халаахад хэцүү байдаг. Та мөн анхны сарисаа хадгалахыг хүсч байна. Энэ нийтлэлд тайлбарласан аргууд, тухайлбал зууханд уураар жигнэх эсвэл халаах нь маргааш нь дахин халаахад ч гэсэн хавирганы анхны амтыг хадгалах болно.

Хэрэв удаан хоол хийх хэв маягтай хаан байсан бол шарсан үхрийн мах хаан байх болно. Уламжлал ёсоор ням гарагт бүхэл бүтэн гэр бүл цугларч, найр хийсний дараа шарсан үхрийн мах өгдөг. Сайн мэдээ, шарсан махыг одоо өдөр тутам хийх боломжтой цэс гэж үздэг.

Цэвэршүүлсэн цөцгийн тос бол хатуу бодисыг зайлуулсан хайлсан цөцгийн тос юм. Энэхүү цөцгийн тос нь сүмс, далайн хавч болон бусад далайн хоолонд амтлагч болгон ашигладаг энгийн амттай орц юм. Хамгийн сайн нь үүнийг хийхэд хэдхэн минут л хангалттай!

Утсан гахайн мах (гахайн мах) нь гахайн махны махнаас хийсэн гахайн мах хадгалах бүтээгдэхүүн юм. Хадгалах үйл явцад амтыг нэгтгэхийн тулд ихэвчлэн бусад найрлагатай холилдсон маш их давс шаардагддаг. Хадгалсны дараа хүмүүс гахайн махыг тамхи татдаг бөгөөд энэ нь түүнд хүчтэй, өвөрмөц амт өгөх болно.

Удаан хоол хийх арга буюу бага температурт удаан хугацаагаар хоол хийх нь таваг амттай болгоход үр дүнтэй байдаг алдартай хоол хийх аргуудын нэг юм. Индонезид энэ аргыг зөөлөн, амтлагчаар баялаг мах үйлдвэрлэхэд үргэлж ашигладаг. Хэдийгээр хоол хийхэд удаан хугацаа шаардагддаг ч энэ техникийг туршиж үзэх нь зүйтэй юм!

Хавч загасыг буцалгах замаар чанаж, дараа нь гадаа үдэшлэгт гол хоол болгон өгөх нь Луизиана болон АНУ -ын өмнөд хэсэгт хавч идэх дуртай уламжлалт арга юм. Хавч хэрхэн төгс хоол хийхийг сурахын тулд доорх зааврыг уншина уу. Найрлага 9-13.

Урьдчилан чанасан будаа боловсруулах нь үнэндээ маш энгийн бөгөөд энгийн будаа хийхээс тийм ч их ялгаатай биш юм. Ерөнхийдөө та эхлээд 2 хэсэг усыг бага зэрэг давстай буцалгаж, дараа нь савыг таглаад галыг бууруулж болно. Зарим төрлийн шарсан будаа 45 минутын турш чанаж болдог бол Америк маягийн шарсан будаа ердөө 20-25 минут зарцуулдаг.

Гурилыг шигших нь бөөгнөрөхгүй байхаас гадна үр тарианы хооронд агаар нэвтрүүлж, улмаар хөнгөн, хөвсгөр бялуу болно. Дэлгүүрээс худалдаж авсан гурил нь ихэвчлэн нягт, нягт байдаг тул тээвэрлэлт, хадгалалтын явцад нэмэлт стресст өртөж болзошгүй тул энэ нь чухал юм.

Браун соус хийх нь тийм ч хэцүү биш боловч процесс хурдан байдаг. Бүх соусын сүмс нь өтгөн суурь сумс бүтээхийн тулд гурил, өөх тосыг (цөцгийн тос гэх мэт) хайлуулдаг энгийн рукс хийж эхэлдэг. Эндээс та амт сайжруулагч, өнгө оруулагч нэмж болно.

Гэрийн цөцгийн тос нь дэлгүүрээс худалдаж авсан цөцгийн тосоос хамаагүй илүү амттай байдаг бөгөөд үүнийг хийхэд ердөө 20 минут зарцуулдаг. Олон газарт түгээмэл хэрэглэгдэхээ больсон амтыг амтлаг болгохын тулд цөцгийг илүү исгэлэн болгохын тулд тодорхой бактериудыг нэмээрэй.

Хэрэв та цөцгийн тосыг жигд, жигд болгохыг хүсч байвал эсвэл таны жороор шарахыг хүсвэл цөцгийн тосыг зууханд хайлуулна. Гэхдээ хэрэв та цаг хэмнэхийг хүсч байвал богино долгионы зуух ашиглана уу; гэхдээ хэт хурдан, жигд бус халаахаас зайлсхийхийн тулд энд байгаа зааврыг дагана уу.

Carne asada бол нимгэн махны нэг төрөл бөгөөд ихэвчлэн жижиг урт хэрчээд тортилла хальсанд хийж өгдөг боловч гол хоол болгон бэлтгэж болно. Энэ нь ихэвчлэн marinade болон шарж бэлтгэсэн боловч та чанаж эсвэл удаан агшаагчаар чанаж болно. Энэхүү үндсэн хоолыг гэртээ хэрхэн яаж хийхийг сурахын тулд үргэлжлүүлэн уншаарай.

Хурдан, хямдхан хоол хийхийн тулд гар хийцийн taco амтлагчийн хольцыг шүүгээндээ байлгаарай. Зүгээр л "оле" гэж хэлээрэй, таны оройн хоол ширээн дээр байна. Такосыг хэрчсэн шанцайны ургамал, хэрчсэн чеддар бяслаг, жижиглэсэн улаан лооль, дуртай салса соус зэрэг дуртай амтлагчаараа үйлчил.

Нухсан төмс нь маш сайхан амттай төдийгүй бас хурдан бөгөөд амархан хийж болдог хачир гэдэгтэй та санал нийлэх болно! Үнэн хэрэгтээ сонгодог нухсан төмс хийхийн тулд та төмс, цөцгийн тос, цөцгий, давс, чинжүү бэлтгэх хэрэгтэй. Амт, бүтцийг баяжуулахыг хүсч байна уу?