Хоол хүнс, зугаа цэнгэл 2024, Арваннэгдүгээр

Танай гал тогоонд байгаа элсэн чихэр хатуурч байна уу? Үүнийг бүү хая - бор элсэн чихэрийг доорх аргуудын аль нэгээр ашиглаж болно; Та ямар материалтай болохыг л сонгох хэрэгтэй. Алхам 6 -ийн 1 -р арга: Талхыг зөөлрүүлэх Алхам 1.

Авокадо бол нэлээд эмзэг жимс бөгөөд боловсорч гүйцээд, ялангуяа нээгдсэн бол хурдан бор болж хувирдаг. Хэрэв зохих ёсоор хадгалсан бол жимс нь удаан хугацаанд идэж, амттай амттай болно. Бэлэн болоогүй авокадо хадгалахын тулд бор цаасан уутанд хийж, уутны дээд хэсгийг нугална.

Будаа хийхийг хүсч байна, гэхдээ будаа агшаагч байхгүй байна уу? Санаа зовох хэрэггүй! Үнэндээ удаан агшаагчийг бас тавагтай амттай, зөөлөн будаа үйлдвэрлэхэд ашиглаж болно ш дээ! Заль мэх, та хүссэн будааныхаа хэмжээг хэмжих хэрэгтэй бөгөөд дараа нь удаан агшаагчаар хамгийн бага температурт чанаж болгох хэрэгтэй.

Улаан лооль нь усанд хийж эсвэл салатаар үйлчилсэн ч хамаагүй амттай хачир болдог. Гэсэн хэдий ч, улаан лоолийг хоол хийхээс өмнө эхлээд цавчих ёстой. Улаан лоолийг огтлох үндсэн ур чадварыг эзэмшихэд хялбар байдаг. Дүпүтэй болсны дараа та улаан лоолийг шоо эсвэл уртаар нь хувааж болно.

Магадгүй таны алимны мод маш их жимс ургуулдаг байж магадгүй, та зөвхөн найман зүсэм алимны бялуу хийхийг хүссэн үедээ хэт их алим худалдаж авсан байж магадгүй юм. Үүнийг хатаахыг оролдож яагаад болохгүй гэж? Хатаасан алим бол амттай, эрүүл зууш бөгөөд хэдэн сарын турш хадгалах боломжтой.

Гэрийн хийсэн лазаньяг хөлдөөх нь оройн хоолонд бэлэн байх сайн арга юм, энэ тохиолдолд та зуух эсвэл богино долгионы зуухыг асааж оройн хоолондоо халаахад л хангалттай. Хэрэв та лазанья хийж хөлдөөх юм бол гар хийцийн эрүүл хоол хүнс хэрэгтэй үед бэлэн болно.

Алимыг удаан хадгалахад шинэхэн байхын тулд хүйтэн температур хэрэгтэй. Ихэвчлэн хүйтэн температур нь алимыг хэдэн долоо хоног шинэхэн байлгахад хангалттай байдаг боловч хэд хэдэн нэмэлт заль мэх хийснээр та хэдэн сарын турш хадгалах боломжтой.

Тамхи татдаг хулд загас нь эрүүл, бэлтгэхэд хялбар, хоол хийх шаардлагагүй. Энэхүү тамхи татдаг загасны олон талт байдлыг дэлхийн өнцөг булан бүрт байгаа хүмүүс таашаадаг. Тамхи татдаг хулд загасыг үдэшлэгт амттангаар гоёж, ресторанд тансаг хоолоор үйлчилж болно.

Та бяслаг бялуу эсвэл бяслагны бялуугаар хийсэн амттай хуудас хийхэд дөнгөж хэдэн цаг зарцуулсан уу? Тэгвэл бялууны эцсийн дүр төрх таны төсөөлж байсан шиг төгс биш байвал ямар санагдах вэ? Магадгүй гадаргуу нь хагарсан, бүтэц нь жигд биш, бүр эвдэрсэн хэсгүүд ч байж магадгүй.

Бусад үр тарианы нэгэн адил наранцэцгийн үрийг бас шим тэжээлийн эрүүл эх үүсвэрээр хангахын тулд нахиалж болно. Зөв нахиалах нь янз бүрийн хүчин зүйлээс хамаардаг: температур, усны хэмжээ, цаг хугацаа. Доорх алхамууд нь наранцэцгийн үрийг нахиалах энгийн үйл явцыг танд зааж өгөх бөгөөд өөр аргуудыг өөр бусад зөвлөмжүүдийг тайлбарлах болно.

Шаржигнууртай селөдерей нь шөл, салат, зуушаа ч бас шаржигнах болно. Селөдерейг зохих ёсоор хадгалах нь түүнийг илүү удаан хадгална. Та селөдерейг хөнгөн цагаан тугалган цаасаар боож, селөдерейг усанд хийж эсвэл цаасан алчуур ашиглаж болно. Гэсэн хэдий ч ялзарсан селөдерейг хаяхаа мартуузай.

Гүйлс нь жижиг хэмжээтэй бөгөөд нэлээд зөөлөн бүтэцтэй байдаг. Чангаанз нь чихэрлэг махлаг амттай тул хатаахад тохиромжтой. Гэртээ чангаанз хатаах ажлыг зуух эсвэл хатаагч ашиглан хийж болно. Хатаасан чангаанз нь зууш эсвэл жор дээр нэмэлт болгон өгөхөд тохиромжтой.

Улаан лууван, лууван зэрэг хүнсний ногоо нь шөл, шөл хийхэд тохиромжтой орц юм. Улаан лууван, лууванг өвлийн улиралд хоол хийхэд хялбар болгох үүднээс хөлдөөж болно. Хадгалах явцад агуулагдах шим тэжээлийг хадгалахын тулд та улаан лууванг хөлдөөхөөс өмнө цайруулах ёстой.

Гахай, зэрлэг эсвэл фермд өсгөсөн эсэхээс үл хамааран их хэмжээний мах нийлүүлэх боломжтой. Гахайн эрхтэн, цэвэрлэгээ, нядалгааны зөв аргыг мэдэх нь таны хөргөгчийг хэдэн сарын турш дүүргэх болно. Зөв багаж хэрэгслээр та зөв зүсэлт хийж, эвдрэл, хог хаягдлаас зайлсхийх боломжтой.

Хэрэв та шарсан төмс идэхийг хүсч байвал гэртээ өөрөө хийж болно гэдэг үнэхээр сайхан хэрэг! Гаднаасаа шаржигнуур, дотроосоо зөөлөн шарсан төмсний хувьд гурил ихтэй орос төмсийг сонгоорой. Хэрэв та тосгүй шарсан төмс хийхийг хүсвэл амталсан төмсөө шарахдаа зуухаа ашиглаарай.

Хөлдөөгчинд удаан хадгалсан чанасан тахианы мах идмээр байна уу? Хэрэв тийм бол эхлээд зөөлрүүлэхээ бүү мартаарай, ингэснээр халаахад тахианы бүх гадаргуу дээрх температурыг жигд хуваарилах боломжтой бөгөөд мэдээж тахианы махыг идэхэд илүү амттай болгоно.

Гурил хэмжих нь энгийн бөгөөд энгийн зүйл мэт боловч бодит байдал дээр олон хүн буруу хийдэг. Нэг аяга цагаан гурил 4 1/4 унц буюу 120.49 граммтай тэнцэх жинтэй (олон улсын авоирдупой унц дээр үндэслэн 1 унц = 28.35 грамм, үгүй 100 грамм).

Сонгино бол гал тогооны өрөөнд заавал байх ёстой амтлагч бөгөөд сонгино хадгалахад хялбар тул жилийн турш бэлэн байх болно. Хэрэв та өөрөө сонгино тарьж, хадгалдаг бол ирээдүйд дэлгүүр хэсэх жагсаалтаасаа хасах боломжтой. Хадгалах сонгино хэрхэн сонгох, хадгалах нөхцөлийг хэрхэн бүрдүүлэх талаар олж мэдээд арван сар хүртэл амт, тэжээлээ хадгалах боломжтой болно.

Сармис бол амттай, эрүүл, олон талын хүнсний амтлагч юм. Өөрийнхөө сонгино тариалах, хураах нь маш ашигтай, учир нь та гал тогоондоо хүнсний ногоог хэзээ ч дуусгахгүй. Гэсэн хэдий ч ургац хураалтын дараа сонгино зохих ёсоор хатаагаагүй бол гашуун амттай байх бөгөөд удаан үргэлжлэхгүй бөгөөд эцэст нь ялзрах болно.

Манго бол чихэрлэг амттай халуун орны жимс юм. Энэ жимсийг жимсний салат, смүүти (нэг төрлийн ундаа, хөлдөөсөн жимсний холимог, зөгийн бал/сироп, хуссан мөс эсвэл жимс, сүү, тараг/зайрмаг, хутгагчаар жигд болтол нь бутлах), эсвэл хөлдөөсөн зууш шиг.

Сармисыг өмнө нь өвслөг ургамал гэж үздэг байсан бол сармис нь сонгинотой нягт холбоотой булцуу юм. Сармисыг янз бүрийн аяганд, заримдаа эмийн зориулалтаар ашиглаж болно. Шинэхэн сармисыг хүнсний ногооны дэлгүүрээс олж болно, эсвэл хашаандаа тарьж болно.

SpongeBob Squarepants цувралд дуртай бөгөөд ихэвчлэн ноён Крабби Паттигийн амтыг мэдэрдэг. Алдарт крабууд уу? Хэрэв тийм бол доорх жороор жагсаасан алхмуудыг хийж, амттай Крабби Патти тавгийг хоолны ширээндээ авчирч өгөөрэй! Найрлага Хавчны Крабби Патти 2 халбага.

Авокадо хальслах нь үнэхээр хялбар бөгөөд хэд хэдэн арга, арга барилтай. Доор үзүүлсэн бүх аргыг туршиж үзээд аль нь илүү хялбар болохыг шийдээрэй. Алхам 5 -р хэсгийн 1: Авокадо хагалах Алхам 1. Эхлээд жимсээ цэвэрлээрэй Жимсийг цэвэр усаар зайлж, арьсаа гараараа үрж, бохирдол, шороог зайлуулна.

Хэрэв та юу хийхээ мэддэг бол алимыг хальслах эсвэл арьсыг нь арилгах нь тийм ч хэцүү биш юм. Гэсэн хэдий ч энэ ажлыг хийхэд шаардлагатай хурц хутга эсвэл хүнсний ногооны хальсыг зохих ёсоор ашиглахгүй бол гараа гэмтээж болно. Анх удаа хэрхэн хальслахаа сурч, үргэлж түрүүлж зогсоод гараа гулсуулж байгааг мэдэрч байвал дахин тохируулаарай.

Нэрс нь халуун цаг агаарт амттай амттай жимс бөгөөд эрүүл зууш хэлбэрээр түүхий хэлбэрээр идэж, тараг, шанцайны ургамал хольж, эсвэл жигнэхэд ашиглаж болно. Харамсалтай нь буруу хадгалалт нь нэрсний амтыг алдагдуулдаг. Зарим тохиолдолд энэ нь нэрсийг хүртэл өтгөн, хөгцрүүлэх аюултай.

Гамбургерт дургүй хэн байх вэ? Хэрэв та хөлдөөгчид гамбургерын мах хөлдөөсөн бол махны амтыг сэргээж, боловсруулахад хялбар болгохын тулд эхлээд зөөлөн болгохоо бүү мартаарай, тийм ээ! Гамбургерыг зөөлрүүлэх хамгийн үр дүнтэй арга бол хөргөгчинд хэдэн цаг эсвэл бүр шөнөжин суух явдал юм.

Хүнсний ногоо хэрэглэхээс өмнө хатдаг тул хичнээн их хэмжээний үрэлгэн байдгийг та мэдэх үү? Хэрэв яншуй идэх нь хамгийн дуртай ногооны нэг бол мэдээж үүнийг үрэн таран хийхийг хүсэхгүй байгаа биз дээ? Тийм ч учраас энэ нийтлэлд яншуй хөлдөөх талаар хийж болох янз бүрийн зөвлөмжийг санал болгож байна.

Ургамлыг хатаах нь тэдний амтыг сайжруулах гайхалтай арга юм. Хатаасан булан навч нь шинэхэн навчнаас 3-4 дахин хүчтэй амттай! Та булан навч ашиглан мах, шөл, соус болон бусад амттай хоол хийж болно. Анхилуун, анхилуун эфирийн тосоо хадгалах хамгийн сайн арга бол булангийн навчийг агаарт байгалийн аргаар хатаах явдал юм.

Хөлдөөгчид хөлдөөсөн бяслагны нөөц байгаа юу? Үнэндээ хөлдөөсөн бяслаг идэхээс өмнө зөөлрүүлэх гурван аргыг хэрэглэж болно. Бяслаг аажмаар зөөлрүүлэхийн тулд хөргөгчинд ойролцоогоор 2 хоног байлгана. Хэрэв та энэ аргыг хэрэглэвэл бяслаг чийг, анхны бүтэц, байгалийн амтаа алдахгүй.

Хэрэв та найз нөхөд, гэр бүлийнхэндээ сэтгэгдэл төрүүлэхийг хүсч байвал, эсвэл тогооч болохыг мөрөөддөг бол хүнсний ногооны албан ёсны хэд хэдэн хэв маягийг сурч мэдэх хэрэгтэй. Тэр бол Julienne, Chiffonade, Jardiniere, Brunoise, Macedoine мөн түүнчлэн Пайсанна .

Калийн байшинг дараа нь хадгалах нэг сайн арга бол түүнийг хөлдөөх явдал юм. Ингэснээр та байцаа улирал дуусаагүй байхад эрүүл, шинэхэн ногоо авах боломжтой. Хөлдөөхөөс өмнө амтыг удаан хадгалахын тулд байцаа цэвэрлэж, цайруулах хэрэгтэй. Түүгээр ч зогсохгүй хэрэв та байцаагаа тус тусад нь хэсэг болгон хөлдөөвөл шаардлагатай хэмжээгээр нь хөлдөөгчнөөс гаргаж авч болно.

Бялуу эсвэл төрөл бүрийн амттан хийх дуртай хүмүүсийн хувьд өндөгний тууштай байдал, бүтэц өөрчлөгдөх хүртэл зодох техник нь танд огт хамаагүй байх магадлал өндөр байдаг. Үндсэндээ та жорыг жагсаасан шаардлагаас хамааран өндөгийг бүхэлд нь ашиглах эсвэл цагаан эсвэл шарыг нь зодох боломжтой.

Австрали, Энэтхэг, Ямайка, Хятад, Африкт ургадаг бөгөөд шинэ цагаан гаа дэлхийн супермаркет, хүнсний дэлгүүрүүдэд байдаг. Цагаан гаа бол Ази шарсан төмс, ая тухтай цай, гурилан бүтээгдэхүүн гэх мэт олон төрлийн хоолонд алдартай найрлага юм. Та цагаан гаа хоол хийхдээ арьсыг хальсалж, дараа нь хэрчиж, хэрчиж, сараалжтай эсвэл жижиглэж болно.

Та исгэсэн жимсээ төрөл төрөгсдөдөө сэтгэл татам бэлэг болгож чадна. Та жимсийг согтууруулах ундаанд амт оруулах эсвэл дуртай амттандаа амт оруулах зорилгоор ашиглаж болно. Мөөгөнцөр нь исгэх явцад жимсний сахарыг задалдаг. Та дуртай дурын жимсээ ашиглаж болно, гэхдээ ялангуяа исгэх чадвар сайтай зарим төрлийн жимс байдаг.

Папаяас хэдэн зууны өмнө Мексикт ургац хураасан болохыг олж мэдсэн. Одоо папайя бол дэлхийн хамгийн алдартай жимсний нэг болжээ. Папайя нь хаш шиг зууван хэлбэртэй бөгөөд Индонезид арьс, мах нь улбар шар өнгөтэй байдаг. Хоол тэжээлийн хувьд папайя нь маш их хэмжээний эслэг, кали, А аминдэм, витамин С агуулдаг.

Олон төрлийн бяслагийг асуудал үүсгэхгүйгээр 2-6 сар орчим хөлдөөж болно. Блок, зүсмэлүүд эсвэл үрж жижиглэсэн бяслагийг хөлдөөгчид байрлуулахаасаа өмнө битүүмжилсэн саванд битүүмжилж болно. Хөлдөөгчид чийгтэй бяслаг эсвэл гар урлалын тусгай сорт хадгалахыг зөвлөдөггүй ч гэлээ (бэлэн болгосон хүнсний дэлгүүр) -ийн бяслаг маш сайн хөлддөг.

Хэрэв чинжүүнд хэт их шингэн байгаа бол түүнийг эцсийн мөчид өтгөрүүлэх хэд хэдэн арга бий. Зарим аргууд нь амтыг бага зэрэг өөрчилдөг боловч ялгаа нь ихэвчлэн гайхалтай биш юм. Хэрэв та оройн зочдод өөрсдийнхөө хэсгийг өтгөрүүлэх эсвэл шингэн чинжүү болгон идэхийг хүсч байвал чинжүүний аягыг хэрхэн өтгөрүүлэх талаар эцсийн хэсэг байна.

Meringue бол бялуу чимэглэх эсвэл жигнэмэг хийхэд ихэвчлэн хэрэглэдэг, зодуулсан өндөгний цагаан, элсэн чихрийн хөнгөн, өөх тос багатай хольц юм. Зузаан, гялгар бүтэцтэй болохын тулд та нарийн ширийн зүйлийг анхаарах хэрэгтэй: өндөгний чанар, өндөгний цагааныг цохих хугацаа, зуухны температур.

Jolly Rancher бол маш хүчтэй жимсний амттай импортын чихэр юм. Зууш идэхэд амттай хэдий ч Jolly Rancher -ийн чихрийг хайлуулж олон төрлийн шинэ зууш болгон боловсруулж болно. Яаж болохыг мэдмээр байна уу? Jolly Rancher-д суурилсан төрөл бүрийн хялбар, хурдан бөгөөд амттай амттан бэлтгэхийн тулд энэхүү нийтлэлийг уншина уу.

Хөлдөөх нь бялуу, жигнэмэг, бялуу хийхэд хамгийн тохиромжтой. Гэсэн хэдий ч хөлдөлт нь хэт их урсаж, гурилан бүтээгдэхүүний дээд хэсгээс хайлж байвал сэтгэл дундуур байх болно. Хөлдөлтийг өтгөрүүлэх шаардлагатай олон янзын шалтгаан байдаг бөгөөд үүнийг хатуу болгохын тулд хэд хэдэн арга хэрэглэж болно.