Хоол хүнс, зугаа цэнгэл 2024, Арваннэгдүгээр

Gummy өт бол амттай харагдаж болох боловч нэгэн зэрэг жигшүүртэй амттай зууш юм. Та эдгээр зажилдаг хорхойг зайрмагны дээр "шороон" идээнд нэмж эсвэл зүгээр идэж болно. Өөрийнхөө гараар амттан хийх нь хөгжилтэй бөгөөд мэдээжийн хэрэг дэлгүүрт худалдаж авахаас хамаагүй хямд байх болно.

Жигнэмэг, зайрмаг нь сонгодог бөгөөд амттай хослол юм. Жигнэмэг, зайрмагны хамгийн алдартай хослолуудын нэг бол Oreos болон ванилийн зайрмаг юм. Хэрэв та гэртээ өөрөө хийх боломжтой бол дэлгүүр, зайрмагны кафе руу явах шаардлагагүй болсон, тийм үү?

Пастилла буюу пастилла де лече бол Филиппинд олон хүмүүсийн дуртай чихэр, чихэрлэг амттан юм. Та энэ амттанг хоол хийхгүйгээр бага зэрэг хийх боломжтой. Пастилла хэрхэн хийхийг мэдэхийг хүсвэл доорх 1 -р алхамыг үзнэ үү. Найрлага 2 аяга хуурай сүү 1 лааз (400 гр) хураангуй сүү 1/2 аяга элсэн чихэр 1 халбага маргарин Алхам 2 -р арга 1:

Бялуу дээрээ цөцгийн тос түрхэхээс залхаж байна уу? Ташуурдсан амттанг амттан эсвэл сүмс гэж нэрлэдэг боловч энэ нь нарийн хяруу хийхэд маш сайн үндэс болдог. Ташуурдсан амтлагч нь маш уян хатан үндэс тул ташуураа хөлдөөх зорилгоор цөцгий бяслагаас самрын тос хүртэл олон төрлийн орц найрлагыг амтаар нь орлуулж болно.

Гэртээ зайрмаг хийх нь хүүхдүүдийн бие даан оролцох эсвэл хийх хамгийн хялбар, хөгжилтэй үйл ажиллагааны нэг юм. Энэ зорилгоор ууттай зайрмаг хийх нь төгс төгөлдөр юм. Нөгөө талаар, хэрэв та өтгөн, амттай амттай зайрмаг хийхийг хүсч байвал мэргэжлийн зайрмаг үйлдвэрлэгчийн адил сүүний идээнээс зайрмаг хий.

Профитерол буюу франц хэлээр эклер буюу choux la crème гэж нэрлэдэг бөгөөд энэ нь ташуурдуулж цөцгий эсвэл зайрмагаар дүүргэж, шоколадны соусаар хучсан эклерийн бөмбөг юм. Profiteroles бол оройн хоолонд тохиромжтой төгс амттан юм; Бялууг хийхэд хялбар боловч үйлчлэхэд гайхалтай.

Рок бялуу бол өндөг, гурил, элсэн чихэр, хөгжүүлэгч, жимс жимсгэнээр хийсэн амтат амттан юм. Энэхүү хоол нь Англиас гаралтай бөгөөд Дэлхийн 2 -р дайны үед энгийн боловч амттай амттан гэдгээрээ алдартай болсон. Рок бялуу гэдэг нэр нь хатуу, шаржигнасан гаднах байдлаасаа гаралтай боловч дотор тал нь цай эсвэл кофенд сайн нийцдэг зөөлөн бялуу юм.

Амттангаар идээ хийх уламжлал нь олон зууны түүхтэй. Пуддинг нь ихэвчлэн хатуу амттан, ихэвчлэн дулаахан боловч зарим төрөл нь бас хүйтэн байдаг. Үнэндээ идээ гэдэг нэр томъёо нь таны амьдарч буй газраас хамаарч өөр өөр зүйлийг хэлдэг. Их Британид идээ гэдэг нэр томъёог Христийн Мэндэлсний Баярын жимсний идээнээс гадна ямар ч төрлийн амттанг хэлэхдээ өргөн хэрэглэдэг бол АНУ-д идээ гэдэг нэр томъёо нь өндөг, цөцгий, сүүнд суурилсан амттанг хэлдэг.

Гүзээлзгэнэ, цөцгий нь англи хэлний уламжлалт амттан, үдээс хойш зууш юм. Өнөөг хүртэл энэ хоолыг сонгодог аргаар хийсэн хэвээр байгаа боловч туршиж үзэх хэрэгтэй олон амттай хувилбарууд байдаг. Найрлага Жинхэнэ жор 2 аяга шинэхэн гүзээлзгэнэ 2 аяга сүүний тос 1/2 аяга элсэн чихэр 1 цайны халбага ванилийн ханд (заавал биш) 3 халбага бальзамын цуу (заавал биш) Гүзээлзгэнэ маскарпон тос агуулсан 2 аяга шинэхэн гүзээлзгэнэ 2 халбага элсэн чихэр 1 п

Шоколад будах нь чихэр, шоколадны аль алинд нь илүү урлаг, үзэмжтэй зүйлийг бий болгох зорилгоор шоколадыг хайлуулах урлаг юм. Тэгэхээр, та шоколаданд хэрхэн өнгө нэмэх вэ? Хэрэв та зөв төрлийн хүнсний будаг хэрэглэхгүй бол хайлсан шоколад муудах эрсдэлтэй.

Турон бол хаврын зөөлөн өнхрүүлсэн хальсанд ороож, шарсан мах шиг нь саба (гадил жимсний кепок), ховор (jackfruit) -ээр хийсэн Филиппиний алдартай амттан юм. Үүссэн жижиг өнхрүүлгийг шингэн бор элсэн чихэр цацах эсвэл чихэрлэг кокосын сүүний соус гэх мэт илүү онцгой зүйлээр үйлчилж болно.

Та идээнд дуртай юу? Хэрэв энэ бүх хугацаанд та супермаркетуудад маш өндөр үнээр зарагддаг түргэн идээний гурилыг үргэлж худалдаж авдаг бол яагаад өөрөө хийж болохгүй гэж? Эрүүл ахуйн шаардлага хангахаас гадна гар хийцийн идээний амт чанар нь таны амтанд илүү нийцэх нь дамжиггүй.

Далайн эрэг эсвэл цэцэрлэгт хүрээлэнд амттангаар дүүрэн сэрүүн байвал сайхан байх болно. Хэрэв цаг агаар халуун байвал та зайрмаг авчрахыг хүсч магадгүй, гэхдээ хайлахаас хэрхэн сэргийлэх вэ? Аз болоход таны зайрмагийг илүү удаан хадгалахад туслах хэдэн заль мэх байдаг.

Тапиока олон хэлбэрээр ирдэг. Боба гэх мэт бяцхан сувднаас эхэлж, идээнд үйлчилж эсвэл бялуу, вазелин, ундаанд бүтэц нэмээрэй! Энэхүү нийтлэлд тапиокагийн зарим хэрэглээний талаар өгүүлсэн тул та гал тогоонд тапиока үйлчлэх талаар санаа зовох хэрэггүй болно.

Бялууны амт чанар нь маргаангүй боловч тэдгээрийг хэрхэн идэх талаар санал зөрөлдөөн байсаар байна. Хэрэв та үүнийг хажуу талаас нь хазвал сайн, гэхдээ энэ нь таны нүүрийг бохирдуулж болзошгүй (хэрэв та эрхэм эсвэл дэгжин эмэгтэй бол тийм ч сайн биш).

Шоколаднаас эхлээд гаа хүртэл, хөвөн чихрийн амттай хүртэл сайхан амттай зайрмагны төрөл бүрийн амт байдаг. Зайрмаг идэх нь маш тааламжтай туршлага боловч үүнийг илүү хөгжилтэй болгохын тулд хэд хэдэн арга техникийг ашиглаж болно. Энэхүү нийтлэлд зайрмаг идэх, таашаал авах үндсэн аргуудыг харуулах болно.

Желло бол амттангаар хийх хялбар зууш юм. Желло хийх хамгийн хялбар арга бол Желло нунтаг юм. Энэхүү нунтагыг чихэрлэг болгож, амт оруулжээ. Хэрэв танд чөлөөт цаг байвал Желло -г өөрийн амт, чихэрлэгч ашиглан эхнээс нь хийж үзээрэй. Желатин бол эрүүл хүнс боловч та шим тэжээлээ шинэхэн жимсээр нэмж болно!

Та хясаа идэх дуртай юу? Эдгээр жижиг далайн амьтад үнэхээр амттай, эрүүл хоол болж чаддаг. Гэсэн хэдий ч амтыг илүү амттай болгож, аюулгүй байдлыг сайтар хангахын тулд сам хорхойг хоол хийхээс өмнө эхлээд зөв аргаар цэвэрлэж байх ёстой гэдгийг санаарай.

Загасыг хөргөгчинд эсвэл хөргөгчинд хадгалахад хялбар байдаг бөгөөд хооллохын өмнө аль алинд нь хадгалах боломжтой. Гэсэн хэдий ч загасны мах ялзарч, хоол хийх нь аюултай, эрүүл бус байдаг. Хуучирсан загасыг тодорхойлохын тулд борлуулалтын баглаа боодол, загас хадгалах талбайн ашиглалтын хугацааг анхааралтай уншиж, бүтэц, үнэрийг тодорхойлох шаардлагатай.

Цөцгийн тос, нимбэгээр үйлчилдэг амттай хавчны маханд хэн дургүй вэ? Энэ бол дэлхийн хамгийн амттай хоолнуудын нэг боловч нэг хавч идэх нь үнэхээр аймшигтай юм. Хавч, хумс, сүүл, бие, хөлнөөсөө хэсэг хэсгээр нь идэх талаар сурахын тулд үргэлжлүүлэн уншина уу.

Хөлдөөсөн хулд загасыг шинэхэн хулд загас шиг хүссэнээрээ хялбархан бэлтгэж болох бөгөөд эхний алхам бол зөв гэсгээх явдал юм Та хурдан хоол хийх филетэй эсвэл бүхэл бүтэн загасыг хөлдөөгчид хадгалахаас үл хамааран гэсгээх хамгийн сайн арга бол хулд загасыг хөргөгчинд хонуулах явдал юм.

Хавч нь амттай боловч идэхэд нэлээд замбараагүй болдог. Анх удаа идэж байгаа хүмүүс ихэвчлэн төөрөгдөлд ордог. Энд та нууцыг тайлж, наймалж идэх хурдан бөгөөд хялбар аргыг олж мэдэх болно. Алхам 2 -ийн 1 -р арга: Бэлтгэл ажил Алхам 1.

Хясаа хэрхэн идэх талаар ойлголттой болоход амархан байдаг. Нялцгай биетэн бүрхүүлдээ ихэвчлэн үйлчилдэг тул бид идэж болох хэсгийг амандаа яаж оруулах вэ, хоосон хясаагаа яах вэ гэж боддог. Амттай боловч сам хорхой идэх нь хэцүү байдаг. Та хясааг хуруу, сэрээ, халбагаар идэж болно.

Өмнө нь түрс нь язгууртнууд болон баячуудын дуртай тусгай хоол байсан бол одоо өргөн хүрээний үзэгчдэд хүртээмжтэй болжээ. Хэдийгээр бэлэн байгаа ч гэсэн түрсний өвөрмөц амт нь анх удаа идэхэд хэцүү байдаг. Түрс хэрхэн идэж, түүний амтыг мэдрээрэй.

Хэрэв та сагамхай идэхээс залхаж, цайвар амттай цагаан махтай загас идэхийг хүсч байвал загасны баазыг сонгоорой. Энэхүү загасны филе нь янз бүрийн аргаар амтлах, хоол хийхэд маш хялбар байдаг. Гоёмсог хоол хийхийн тулд шарсан махыг урьдчилан халааж, загасны филеийг нимбэг, шинэхэн ургамлаар дүүргэсэн тугалган цаасанд хийнэ.

Ходоод өлсөж байна, гэхдээ хөргөгчиндөө хөлдөөсөн хэдэн ширхэг тилапиа л үлдэж байна уу? Загасыг хоол хийхээс өмнө үнэхээр зөөлөн байхыг хүлээх нь маш их цаг хугацаа шаарддаггүй биз дээ? Тэгвэл загасыг хэзээ идэж болох вэ? Санаа зовох хэрэггүй!

Scallops буюу олон улсын хоолны ертөнцөд scallops гэж нэрлэгддэг, цагаан мах, маш нарийн бүтэцтэй хулууны гэр бүлийн гишүүд бөгөөд ихэвчлэн таван одтой ресторанд асар өндөр үнээр үйлчилдэг. Чиний халаасанд байгаа хүмүүсийн хувьд санаа зовох хэрэггүй, учир нь үнэндээ хувийн гал тогоонд сүхний хясаа боловсруулах нь уулыг хөдөлгөхтэй адил хэцүү биш юм.

Далайн гаралтай паелла бол хавч болон бусад далайн хоол, будаа, ногоогоос бүрдсэн Испанийн сонгодог хоол юм. Испанид энэ хоолыг тахианы мах эсвэл далайн хоолоор хийж, хүсвэл мах, тахианы махаар хийж болох олон төрлийн хоол байдаг. Испани даяар түгээмэл хэрэглэгддэг далайн хоол болох паелла жорыг энд оруулав.

Солонго форел бол шим тэжээл ихтэй, боловсруулахад хялбар загас юм. Солонго форел хийх хоёр өөр жорны талаар мэдэхийн тулд энэ нийтлэлийг уншаарай! Найрлага Нимбэг-цагаан гаа бүхий винигретт соус агуулсан Caraway арьстай форель Дөрвөн порцоор үйлчилдэг 4 ясгүй солонго форел зүсэм 3 халбага цагаан дарс цуу 1 халбага жижиглэсэн улаан сонгино 1 халбага сараалжтай шинэ цагаан гаа 1 халбага үрсэн нимбэгний хальс 1/2 халбага давс 1/2 аяга оливын тос 2 хал

Махи-махи (дельфинфиш гэж нэрлэдэг боловч дельфинтэй холбоогүй ч гэсэн) бол олон талт загас бөгөөд бараг ямар ч аргаар амттай хоол хийж болно. Мах нь зөөлөн, чихэрлэг, анхандаа ягаан өнгөтэй боловч хоол хийх явцад бүдгэрч, өөх тос багатай боловч зөөлөн, амттай байдаг.

Хэрэв та сам хорхойг байнга хоол хийдэг бол сам хорхойг хоол хийх явцад багасч, гажиж байдгийг та мэднэ. Хэмжээ бага зэрэг өөрчлөгдөх нь хэвийн байсан ч мах нь хэт чанасан тул хоорондоо нягт наалдсан эсвэл хумигдсан сам хорхой нь хатуу бүтэцтэй болно.

Том сам хорхой нь далайн хоолонд амттай нэмэлт болно. Хамгийн шинэхэн сам хорхойг авахын тулд сав баглаа боодол, өнгө, үнэрт анхаарлаа хандуулаарай. Сам хорхойг цэвэрлэхдээ арьсыг хальслах, судсыг нь авахын өмнө хүйтэн усаар зайлна. Ихэнх жорны хувьд та хоол хийхээсээ өмнө сам хорхойн толгой, сүүл, хөлийг зайлуулах хэрэгтэй болно.

Бусад хясааны нэгэн адил түүхий хясааг нэн даруй идэх хэрэгтэй. Гэсэн хэдий ч хэрэв та шинэхэн хясааг тэр даруй идэх цаг байхгүй бол хөргөгчинд хэдэн өдөр, эсвэл хөлдөөгчид хадгалсан бол бүр ч удаан хадгалах боломжтой. Хясаа хадгалах үйл явц нь эхэндээ жаахан төвөгтэй мэт санагдаж болох ч үүнийг анхаарч үзвэл үнэхээр энгийн зүйл юм.

Салмон бол шарах, бага зэрэг тосонд шарах, шарах зэргээр боловсруулдаг маш тэжээллэг, амттай загасны нэг төрөл юм. Бүх давуу тал, амттай байдлыг үл харгалзан харамсалтай нь хулд загасыг хоол хийхэд маш хялбар байдаг. Үүний үр дүнд, хэрэв зохих ёсоор чанаж чадаагүй бол хулд загас хатуу, хуурай, үйрмэг, идэхэд амтгүй болно.

Хэрэв та хүнд жинтэй загасны фен бол мэдээж зах зээл эсвэл супермаркет дээр хямд зарсан килограмм шинэ загаснаас өөр сонирхолтой зүйл байхгүй. Шинэ гэм буруу нь та дэлгүүрийн тэргээ хэдэн арван загасаар дүүргэсэн тохиолдолд гарч ирэх бөгөөд мэдээж нэг өдрийн дотор дуусахгүй.

Яргай загасыг яснаас салгах нь аймшигтай мэт санагдах боловч техникийг сурахад тийм ч хэцүү биш юм. Загасны махыг яснаас хэрхэн зөв салгах талаар мэдэх нь загасны маханд яс үлдээх, махыг үрэхээс сэргийлдэг. Махыг яснаас салгахын тулд хулд загас хэрхэн бэлтгэхийг, булангийн хутгыг чадварлаг ашиглаж, цэвэр, махаар дүүргэсэн филе хийх талаар үргэлжлүүлэн уншина уу.

Хүмүүс ресторанд ихэвчлэн наймалж иддэг боловч хааяа нэг шинэ наймалж худалдаж аваад гэртээ өөрөө хооллоорой. Аз болоход, хавч хоол хийх нь таны бодож байгаа шиг хэцүү биш юм. Та өөрөө хоол хийхдээ гэр бүлдээ илүү эрүүл хоол хийх хандлагатай байдаг бөгөөд аяга таваганд ямар орц найрлага байдгийг мэддэг.

Хэвлийн илүүдэл өөхийг алдахад хэцүү байдаг. Ходоодны эргэн тойронд эсвэл биеийн эрхтнүүдийн эргэн тойронд хуримтлагдсан өөх тос нь үзэмжгүй байдлаас гадна эрүүл мэндэд хортой. Дотоод эрхтнүүдийн өөх гэж нэрлэгддэг энэ төрлийн өөх тос нь цусны даралт ихсэх, чихрийн шижин, нойрны апноэ (амьсгалыг зогсоодог нойрны эмгэг) эрсдлийг нэмэгдүүлдэг.

Хоолоо хутга, сэрээгээр угаахад болхи харагдах нь илүү хялбар байдаг. Гэсэн хэдий ч үдэшлэг, ресторан эсвэл албан ёсны арга хэмжээний үеэр та эдгээр хутганы савыг сонгодог байдлаар ашиглах ёстой. Европ (эсвэл Continental) хэв маяг, дараа нь Америкийн стиль байдаг.

Калори бол бие махбодийн өдөр тутмын үйл ажиллагааг гүйцэтгэхэд ашигладаг энергийн нэгж юм. Хоол хүнснээс авсан калори нь бие махбодийг эрчим хүчээр хангадаг. Хүн бүрийн илчлэгийн хэрэгцээ нас, өндөр, жин, хүйс, туранхай биеийн масс, үйл ажиллагааны түвшингээс хамаарч өөр өөр байдаг.