Хоол хүнс, зугаа цэнгэл 2024, Арваннэгдүгээр

Энэ төрлийн майонезаас амтлагчийг хуучин жороор хийсэн найрлагаар сольж болно. Энэхүү майонезаас амтлагчийг мах, сэндвич, салат гэх мэт ихэнх хоол хүнстэй хослуулж болно. Айоли хэрхэн яаж хийхийг эндээс үзнэ үү. Найрлага Үндсэн Aioli 2 өндөгний шар 2-8 хумс сармис 1/2 халбага давс 1 халбага цагаан дарс цуу 300 мл оливын тос Pepper, шинэхэн нунтагласан Aioli Moster 1 өндөгний шар 1 халбага Дижон гич 1 хумс жижиглэсэн сармис 1 аяга (240 мл) ол

Даршилсан өндөг бол АНУ эсвэл Их Британид түгээмэл хэрэглэгддэг баар юм. Энэ хоол нь халуун ногоотой даршилсан ногоо болгосон чанасан өндөг хэлбэртэй байдаг. Та гэртээ өндөг даршилж сурах боломжтой бөгөөд эдгээр хоолыг хөргөгчинд 1-2 долоо хоног хадгалах боломжтой.

Ихэнх хүмүүс арьсан дээр бяслаг иддэг боловч бри бяслагны хальсны амт, бүтцэд дургүй хүмүүс олон байдаг. Асуудал нь энэ зөөлөн, өтгөн бяслаг нь арьсанд нягт наалддаг тул бяслагны талыг нь авалгүйгээр бяслагийг хальслахад хүндрэл учруулдаг. Шийдэл?

Хэрэв та кафед бариста байгаа эсвэл гэртээ кофе чанагчтай кофе исгэх дуртай бол сүүг хэрхэн уураар жигнэхийг сурснаар кофе уухдаа шинэ туршлага олж авах боломжтой. Ашигласан сүүний төрөл нь сүүний ууршилтанд нөлөөлдөг. Амьтан, ургамлаас гаралтай сүүний сайн ууршилт нь кофег хольсон тохиолдолд гялалзсан, зөөлөн сэтгэгдэл төрүүлдэг.

Өөх тос багатай сүү нь биед хэрэгтэй уураг, нүүрс усаар баялаг тул эрүүл мэндэд маш сайн гэдгийг та мэдэх үү? Харамсалтай нь зах зээл дээр зарагддаг өөх тос багатай, өөх тос багатай сүүн бүтээгдэхүүн, ялангуяа бусад нэмэлтүүдтэй хольсон бол цэвэр байдлыг баталгаажуулдаггүй.

Creme fraiche бол Францаас гаралтай амттай тос юм. Үүнийг дуртай хоолондоо амтлагч болгохын тулд амтлагч эсвэл соус, төрөл бүрийн хоолонд орлуулах хэлбэрээр нэмж болно. Хэдийгээр тэд дэлгүүр, ресторанд маш үнэтэй байдаг ч гэртээ өөрөө хийх нь маш энгийн бөгөөд хялбар байдаг.

Цөцгий гэж нэрлэгддэг цөцгий нь нэн даруй хийсний дараа иддэг хамгийн амттай сүүн бүтээгдэхүүний нэг бөгөөд ялангуяа тосыг супермаркетаас худалдаж авахын оронд гэртээ хийдэг. Гэсэн хэдий ч та хэт их крем хийсэн тул дуусгахад хэцүү, эсвэл санаатайгаар хийсэн тул хүссэн үедээ хэрэглэж болно.

Чанасан өндөг бол амархан бөгөөд хурдан хийж болох амттай хоол бөгөөд биед маш сайн тэжээл өгдөг. Ялангуяа өндөг нь маш их уургаар баялаг тул хөнгөн зууш болон хүнд хоол болгон идэж болно. Өндөг идэх бүртээ буцалгаж амжихгүй бол хатуу чанасан өндөг идээд дараа нь хадгалахаар хадгалж яагаад болохгүй гэж.

Өндөг Бенедикт бол ням гарагийн өглөөний цай, шинэ жилийн өглөө эсвэл хайртай хүмүүстэйгээ хамт өглөөний хоол хийх сонгодог цэс юм. Голландас соус амттай эсвэл бүр тааламжгүй байж болно. Үүнийг хэрхэн яаж хийхийг сурч, хоол хийх чадвараараа гэр бүл эсвэл зочдыг гайхшруулаарай.

Бяслагны бяслаг нь жимс эсвэл салатаар үйлчилснээр амттай хөнгөн өглөөний цай эсвэл өдрийн хоол хийдэг. Гэртээ хийх нь бас амархан тул супермаркетаас худалдаж авах шаардлагагүй болно. Ренет, цуу эсвэл нимбэгний шүүс ашиглан энэхүү зуслангийн бяслаг хэрхэн хийхийг сурч мэдээрэй.

Түүхий сүүг буцалгах нь бичил биетнийг устгаж, сүүг уухад аюулгүй болгодог. Пастержуулсан сүүг хүйтэн хэлбэрээр уухад аюулгүй боловч буцалгах нь хадгалах хугацааг уртасгадаг. Хэрэв та зөвхөн сүүг хоол хийх эсвэл бүлээн сүүгээр дулаацуулах хэрэгтэй бол халаах нь илүү хурдан бөгөөд хялбар болно.

"Шатаасан тос" -той ижил утгатай Crème Brulée бол олон хүмүүсийн мэддэг амттан юм. Crème brulée нь өөрөө хуурай, зөөлөн бүтэцтэй сайхан амттай. Та энэ бүхнийг нэг л удаа амсаж болно! Крем брюле хийх нь маш амархан. Амттай крем брюллерээр зочдоо гайхшруулаарай!

Шарсан өндөг бол амттай, тэжээллэг, хийхэд хялбар зууш юм. Та хатуу чанасан өндөг, шар нь гоожсон зөөлөн чанасан өндөг авахыг хүсч байгаа эсэхээс үл хамааран хурдан амттай амттан авахын тулд хэдэн энгийн алхмуудыг дагана уу. Алхам 2 -р арга 1:

Европ, АНУ -д алдартай чөтгөрт өндөг бол үдэшлэгт өргөн хэрэглэгддэг сонгодог хачир юм. Эдгээр өндөгнүүдийг гахайн мах (утсан гахайн мах), хулд загас, анчоус зэрэг дуртай амтлагчаар дүүргэж болно. Чөтгөр өндөг хийх олон янзын арга байдаг бөгөөд бүгд амттай байдаг.

Олон алдартай жор найрлагад энгийн, гар хийцийн орлуулагч байдаг. Хэрэв таны жороор өтгөн тос хэрэгтэй бол танд байхгүй бол санаа зовох хэрэггүй. Та хэдхэн минутын дотор хэд хэдэн энгийн найрлагатай орлуулагч хүнд тос хийж болно! Найрлага 213 мл бүтэн сүү 67 грамм цөцгийн тос Алхам 2 -р арга 1:

Хатуу чанасан өндөг идэхийг хүсдэг ч зуухгүй бол азгүй болсон гэж бодож магадгүй. Гэсэн хэдий ч хэрэв та богино долгионы зуух, аягатай бол та хурдан, хурдан чанасан өндөг хийх боломжтой. Өндөг хальслахаас сэргийлэхийн тулд бичил долгионы зууханд хийхээс өмнө өндөгний хальсыг үргэлж хагалж, шарыг нь цоолж байгаарай.

Англид өтгөрүүлсэн тосыг хайруулын таваг, амттан, шинэхэн жимсээр үйлчилдэг. Энэхүү тос нь үдийн цайны зуушны тансаг нэмэлт болох алдартай амттан юм. Өмнө нь бөөгнөрсөн тос хийж үзээгүй хүмүүсийн хувьд энэхүү тос нь цөцгийн тос, цөцгий хоёрын хоорондох хөндлөн огтлол юм.

Өндөг түрхэх нь гурилан бүтээгдэхүүнээ дур булаам харагдуулах хамгийн хялбар арга юм. Стандарт өндөг тараахын тулд 1 бүтэн өндөгийг 1 халбага цохино. (15 мл) ус, цөцгий эсвэл сүү. Өндөгний паалангаа жигнэхийнхээ өмнө түрхэх эсвэл бялуугаа битүүмжлэхэд ашиглаж болно.

Хэрэв танай хашаа, цэцэрлэгт хүрээлэн чөлөөт орчинд явж буй тахианы махаар гэмтсэн бол энэ нь богино хугацаанд хэр их хохирол учруулж болохыг та мэднэ. Аз болоход тахиаг тодорхой хэсэгт гишгэх, маажих, цавчихаас сэргийлэхийн тулд хэд хэдэн зүйлийг хийж болно.

Уураг коктейль хийх нь эрүүл амьдралын хэв маягийг сахих чухал хэсэг бөгөөд ялангуяа хэрэв та тогтмол дасгал хийх эсвэл идэвхтэй амьдралтай бол. Уураг коктейль нь биеийг сэргээхэд шаардлагатай тэжээллэг бодисыг авах гайхалтай бөгөөд хурдан арга юм.

Өндөгийг боловсруулахад нэлээд хэцүү байдаг, ялангуяа хэрэв та өндөгийг хальсыг нь хагалалгүйгээр буцалгахыг хүсч байвал. Хүйтэн байх үед өндөгний хальс халуун устай харьцах, түүнчлэн хайруулын тавган дээр эсвэл доод хэсэгт бусад өндөгтэй мөргөлдөхөд амархан хагардаг.

Тахианы махыг аль болох сайн бохирдуулахгүйгээр гуя, далавч, хөхний болон бусад хэсгийг ашиглахын тулд тахианы махыг зөв зохистой зүсэх нь хүнсний дэлгүүрээс бүхэл бүтэн тахианы мах худалдаж авч байгаа эсвэл өөрөө өсгөж нядалж байгаа нь чухал юм.

Цацагт хяруулыг хоол хийх үйл явц нь хэмжээнээс үл хамааран уулыг хөдөлгөхтэй адил хэцүү биш гэдгийг та мэдэх үү? Хамгийн гол нь цацагт хяруулыг зөв бэлтгэх, дараа нь цацагт хяруулын бүтэц нь чанаж байхад хатахгүй байхын тулд шаардлагатай арга хэмжээг авах явдал юм.

Шаржигнуур бүтэцтэй, утаатай үнэр, амттай амттай тул шарсан тахиа бол зуны үдээс хойш гэртээ хоол хийх хамгийн тохиромжтой сонголт юм. Хамгийн сайн үр дүнд хүрэхийн тулд зөв техникийг сурах нь чухал асуудал юм. Тахианы мах маш туранхай тул хоолны дэглэм барьж буй хүмүүсийн хувьд маш сайн сонголт боловч тахианы өөх тос багатай тул хэт халуун мах шарах нь хэт хуурай болдог.

Omelette -ийн тухай ярихдаа өндөг, бяслаг бол маргаангүй амттай сонгодог хослол юм. Та үүнийг өглөөний цай, өдрийн хоол, оройн хоолонд хүртэл идэж болно. Хиам, төрөл бүрийн амтлагч, ногоо гэх мэт дуртай орцуудаа нэмж болно. Энэ нь амттай амттай хэвээр байх болно!

Ихэнх хүмүүс галууг бүхэлд нь шарж иддэг боловч та зөвхөн хөхөө амархан хоол хийж чадна. Нэг тогоотой хоолонд зориулж галууны хөхийг халуун хайруулын тавган дээр хүрэн болтол нь чанаж болгоно. Дараа нь галууны хөхийг зууханд шарах замаар процессыг дуусга.

Эмэгтэй тахианы мах нь оройн хоолны гол хоол болоход тохиромжтой. Жижиг хэмжээтэй тул нимбэг, сармис, розмарин зэрэг орц найрлагаар амтлахад хялбар болно. Корниш тахианы мах нь ердийн хэмжээтэй тахианы махнаас илүү хурдан чанадаг бөгөөд нэг хүнд бүхэлд нь үйлчилж болно.

Хэрэв та Талархлын баярыг тэмдэглэж байгаа ч хөлдөөсөн цацагт хяруулыг хөргөгчинд гэсгээхээ мартсан бол сандрах хэрэггүй. Та хөлдөөсөн цацагт хяруулыг зууханд хийж, гэртээ байгаа бүх хүмүүст амттай, аюулгүй хоол хийх боломжтой хэвээр байна. Алхам 3 -р арга 1:

Татсан цацагт хяруул бол өөх тос багатай мах бөгөөд татсан үхрийн махыг орлуулах өөр жор байж болно. Татсан цацагт хяруулыг зохих ёсоор чанаж болгосон нь амттай, сэтгэл ханамжтай амттай бөгөөд ямар ч дагалдах зүйлгүйгээр, эсвэл шөл, гоймонгийн хоол хийхэд тохиромжтой.

Хөлдөөсөн цацагт хяруулыг гэсгээх тухайд нян үржихээс сэргийлэх 3 аюулгүй арга бий. Бэлэн байгаа хугацаандаа үндэслэн өөрт хамгийн хялбар аргыг сонгож, хоол хийх цагтаа анхаарлаа хандуулаарай. Түүнчлэн, хэрэв та яарч байгаа бол хөлдөөсөн цацагт хяруулын жигнэмэгийг хөлдөөгчөөс шууд хоол хийж болно гэдгийг санаарай!

Шарсан тахианы махыг хэрчэх нь маш хэцүү ажил боловч энэ нь үнэ цэнэтэй юм. Та хэрхэн яаж тайрахаа мэдэхгүй байгаа тул энэ амттангаас зайлсхийж болохгүй - энд шарсан тахианы махыг мэргэжлийн хүн шиг хэрхэн хялбар аргаар тайрахыг танд үзүүлэх болно.

Хятадын халуун тогоо буюу хятадын фонда буюу хятадын усан онгоц гэж нэрлэгддэг төрөл бүрийн түүхий мах, гоймон, дүфү, далайн хоол, буузнаас хийдэг. Дараа нь найрлагыг шөлтэй саванд буцалгаж, шигшүүр эсвэл савхны тусламжтайгаар иддэг. Та энэхүү халуун савыг төрөл бүрийн нэмэлт соус, будаа эсвэл хятад шарсан соусаар (сатай эсвэл сача) амтлах боломжтой.

Хэрэв та өөх тос багатай мах идэх дуртай бол цацагт хяруулын махыг шарсан махаар хооллоорой. Махыг хайруулын тавган дээр шараад эсвэл бичил долгионы зууханд аюулгүй температурт (63 ° C эсвэл 70 ° C) хүрэх хүртэл халаана. Мах идэхээс өмнө хуримтлагдсан илүүдэл тосыг арилгана.

Хавар өнхрөх нь Вьетнам, Тайланд, Хятадын олон ресторанд дуртай байдаг. Энэхүү хоол нь ердийн чихэрлэг болон исгэлэн соустай дүрэхэд хамгийн амттай байдаг. Хаврын ороомогийг гэртээ, хамгийн бага хүчин чармайлтаар амтлах боломжтой бөгөөд хүссэн үедээ, ямар ч хоол, үйл явдалд идэж болно.

Талархлын баяр эсвэл онцгой оройн хоолонд зориулсан шар цацагт хяруулын үнэртэй байшин бол мартагдашгүй туршлага юм. Бидний олонх нь цацагт хяруулаас хэрхэн яаж хооллохыг мэддэг бол цөөхөн хэд нь цацагт хяруулыг хэрхэн зөв хэрчиж махыг бүхэлд нь авахын тулд идэж, үйлчлэхэд хялбар болгодог.

Жалеби бол Энэтхэг, Пакистан, Ойрхи Дорнодод үйлчилдэг амттан юм. Энэхүү уламжлалт хоол нь олон баяр, ёслолын чухал хэсэг юм. Жалеби нь юүлүүртэй бялуу шиг гүн шарсан зуурмагаар хийгдсэн бөгөөд дараа нь чихрийн уусмалд дэвтээнэ. Энэ нийтлэлд гэртээ jalebi хийх үе шаттай үйл явцыг харуулах болно.

Расам шөл нь Өмнөд Энэтхэгийн хоолонд чухал үүрэг гүйцэтгэдэг. Энэтхэгийн өмнөд мужуудад олон төрлийн rasam шөл байдаг. Энэ шөл нь үндсэн найрлага нь эмийн шинж чанартай байдаг тул хоол боловсруулахад сайнаар нөлөөлдөг. Найрлага Дунд зэргийн gooseberry хэмжээтэй исгэлэн жимс 1 дунд хэмжээний улаан лооль 1 халбага чинжүү 1 халбага cumin 3 дунд улаан чинжүү 4 хумс сармис Нэг чимх турмерик нунтаг 2 цайны халбага тос 1 цайны халбага гич 1 ширхэг карри н

Та халуун ногоотой хоолонд дуртай хүн мөн үү? Хэрэв тийм бол гайхалтай амттай хоол идсэний дараа хэл дээр түлэгдэх мэдрэмж ямар их тэвчихийг та мэднэ. Нэг талаас та үүнийг идэхээ больж чадахгүй; гэхдээ нөгөө талаас, дараа нь үргэлжилсэн мэдрэмж туйлын таагүй байв.

Пиццаны шоо бол гэртээ шаржигнасан пицца болон бусад хоол хийхэд ашиглаж болох чулууны хэсэг юм. Ерөнхийдөө пиццаны чулууг тогтмол цэвэрлэж байх шаардлагагүй, учир нь тэдгээрийг илүү олон удаа хэрэглэх тусам илүү амттай болно. Пиццаны чулууг цэвэрлэх шаардлагатай үед хэрхэн зөв цэвэрлэхээ мэддэг байх хэрэгтэй.

Баклава хэмээх амтат боовны талаар та сонсож байсан уу? Үнэндээ баклава бол Газар дундын тэнгисийн уламжлалт амттан юм. Хэрэв та боовны дэлгүүрээс үргэлж хямдхан үнээр баклава худалдаж авдаг байсан бол яагаад өөрөө хийж болохгүй гэж? Энгийн алхамуудын талаар энэ жорыг уншина уу!