Хоол хүнс, зугаа цэнгэл 2024, Арваннэгдүгээр

Пинто шошыг зөв хийсэн тохиолдолд хоол хийсний дараа зөөлөн, зөөлөн болдог. Ихэнх хүмүүс пинто шошыг зуух дээр чанаж иддэг боловч пинто шошыг удаан агшаагчаар чанаж болно. Шошийг урьдчилан норгох нь санал болгож буй аргуудын нэг юм. Пинто шош хийхдээ эдгээрийг мэдэх хэрэгтэй.

Чампорадо бол наалдамхай будаа, сүү, шоколадаар хийсэн Филиппиний уламжлалт өглөөний цай юм. Энэхүү амттай, амттай хоолыг ихэвчлэн барууны орнуудад амттангаар үйлчилдэг. Хэдийгээр Филиппинд олон хүн хайрладаг ч төгс шампорадо хийх нь тийм ч амар ажил биш юм.

Хоол хийх нь бараг бүх хүний хийж чадах зүйл юм. Хоол хийх нь таны өдрийг дуусгах амар амгалан боловч ашигтай арга бөгөөд үүнийг төвөгтэй болгох шаардлагагүй юм. Райс бол олон янзын бүс нутгийн хоолны олон талт хоол юм. Цагаан будаа бол үндсэн хоол бөгөөд хэрэв та эдгээр үндсэн алхмуудыг дагаж мөрдвөл хийхэд хялбар болно.

Та хэзээ ч дутуу бэлтгэсэн газрын самар идэж байсан уу? Зэвүүн хоол хийх нь жигшүүрт байдлаас гадна хоолны хордлого, ходоодны хямралд хүргэдэг. Үүний шалтгаан нь фитоэмагглютинин эсвэл гемагглютинин гэж нэрлэгддэг газрын самар дахь пектиний агууламж юм.

Жинхэнэ самрын төрөлд багтдаг бусад самрын нэгэн адил царсны боргоцой эсвэл царс модны үр гэж нэрлэгддэг тэжээллэг бодисоор баялаг бөгөөд урьд өмнө төрөл бүрийн хоол, ундааны жор болгон боловсруулахад хангалттай алдартай хүнс юм. Одоо царс модны боргоцой дахин идэх дуртай болсон нь маш жижиг боловч эдгээр хоол хүнс нь В бүлгийн витамин, уураг, эрүүл өөх тос, нарийн төвөгтэй нүүрс усаар баялаг бөгөөд цусан дахь сахарын хэмжээг зохицуулахад маш сайн байдаг.

Гэртээ шош хийх нь дараагийн хоолондоо амттай амт, их хэмжээний тэжээл оруулах хялбар арга юм. Шилэн, уураг, антиоксидантаар баялаг самар нь олон төрлийн хоол хийх олон талт үндэс төдийгүй эрүүл мэндэд тустай олон давуу талтай. Шошийг лаазнаас шууд, хурдан чанаж бэлтгэхээс гадна шошыг зууханд хийж, удаан агшаагч эсвэл даралтын агшаагч ашиглан хоол хийхээс гадна амт, нэмэлт, шошны төрлийг хянах боломжтой.

Арвай эсвэл арвай бол олон чухал эрдэс бодис агуулсан самар амттай, өндөр эслэгтэй үр тариа юм. Арвай нь амттай хоол хийхэд маш тохиромжтой бөгөөд исгэж дараа нь архи болгон хувиргаж болно. Хэрхэн чанаж болгосоноос хамааран арвай зөөлөн эсвэл зажилсан бүтэцтэй байж болно.

Хулууны үрийг бас пепита гэж нэрлэдэг. Эдгээр үрийг ихэвчлэн хулуу болон бусад хулуу овгуудад хамаарах ургамлуудаас олдог. Ихэнх хулууны үрийг хальс гэж нэрлэдэг цагаан эсвэл шар бүрхүүлд хадгалдаг. Үр нь өөрөө ногоон, хавтгай хэлбэртэй байдаг.

Хар шош бэлтгэхэд маш их цаг хугацаа шаардагддаг боловч үйлдвэрлэсэн амттан нь маш их хүчин чармайлт гаргахад үнэтэй юм. Эдгээр амттай шошыг хоол хийхэд танд хэрэгтэй зүйл бол тогтвортой хоол, буцалж буй ус, мэдээж хар шош юм. Алхам 3 -ийн 1 -р арга:

Ражма гэж нэрлэгддэг бөөрний шош нь Энэтхэг, Барууны хоолонд түгээмэл хэрэглэгддэг гол бүтээгдэхүүн юм. Ерөнхийдөө улаан шошыг шөл, чинжүү, карри, шанцайны ургамал, будаагаар хийсэн төрөл бүрийн хоол болгон боловсруулдаг. Бөөр шош нь уураг, витаминаар маш баялаг тул махны оронд хэрэглэх эсвэл шууд идэж болно.

Вандуй бол эрүүл хүнсний ногоо бөгөөд бэлтгэхэд хялбар байдаг. Та үүнийг шууд идэж, салатны холимог хийж, тахианы махаар чанаж идэж болно. Лаазалсан вандуй нь бас хурдан бэлтгэгдэж, хоол хийхэд хялбар байдаг. Амттай лаазалсан вандуйгаар үйлчлэхийн тулд та тэдгээрийг буцалгаж, шарж эсвэл богино долгионы зууханд хийж болно!

Адзуки шошыг япон, хятад, солонгос хоол хийхэд ихэвчлэн ашигладаг боловч та эдгээр шошыг Ази хоолонд дуртай, Америкийн дуртай хоолны цэсэн дэх бусад буурцгийг орлуулж болно. Эдгээр шош нь хар шош, бөөр, пинто, цагаан шош, вандуй зэрэг бусад шоштой харьцуулахад уургаар баялаг бөгөөд илчлэг багатай байдаг.

Буурцагт ургамлыг мэддэг хүмүүст сэвэг зарам нь буурцагт ургамлын энгийн хувилбар мэт санагддаг. Үнэндээ сэвэг зарам нь маш их ашиг тустай шошны нэг төрөл юм ш дээ! Сэвэг зарам нь уураг, эслэгээр баялаг байхаас гадна илчлэг багатай тул хоолны дэглэм барьж буй хүмүүс хэрэглэхэд тохиромжтой.

Вандуй (вандуй) ихэвчлэн шинэхэн, хөлдөөсөн эсвэл лаазалсан хэлбэрээр зарагддаг. Шинэхэн вандуйг ургац хураалтын үеэр худалдаж авч болох бөгөөд хөлдөөсөн вандуйг жилийн турш авах боломжтой. Шинэхэн вандуйг бүхэлд нь зардаг бөгөөд хоол хийхээс өмнө хальслах хэрэгтэй.

Хуваагдсан улаан сэвэг зарам бол хурдан өтгөн сэвэг зарам бөгөөд амттай өтгөн шөл хийж өгдөг. Хатаасан улаан сэвэг зарам нь улбар шар өнгөтэй бөгөөд заримдаа Египетийн сэвэг зарам гэж нэрлэдэг. Уламжлалт улаан сэвэг зарам шөл болох энгийн улаан сэвэг зарам, улаан карри сэвэг зарам, эсвэл дал зэргийг хэрхэн яаж хоол хийх талаар үргэлжлүүлэн уншина уу.

Тахианы мах шарсан будаа нь олон орны хятад ресторанд түгээмэл хэрэглэгддэг хоол юм. Хүйтэн будаа, өндөг, тахианы мах, шинэхэн эсвэл хөлдөөсөн хүнсний ногоо гэх мэт үлдэгдлийг ашиглаж болох тул тахианы шарсан будаа бол гэртээ хийх гайхалтай жор юм.

Хэрэв та жирийн шарсан будаа идэхээс залхаж байгаа эсвэл Нигерийн зарим нэг амттанг туршиж үзэхийг хүсч байвал Нигерийн шарсан будаа хийж өгөөрэй. Цагаан будааг бүрэн чанаж болгохын тулд шарахаасаа өмнө хэдэн минут буцалгана. Холимог ногоог амтлагчаар зөөлөн, анхилуун үнэртэй болтол нь хуурна.

Нимбэгний будаа бол маш олон талын амттай, үдийн хоолонд тохиромжтой гайхалтай амттай жор юм! Та үүнийг хүссэнээрээ гоёмсог байдлаар хийж болно, хоол хийхэд хэдхэн минут л болно. Та энгийн нимбэгний будаа хийж эсвэл хөгшин залуучуудын дуртай дуртай Өмнөд Энэтхэгийн уламжлалт хоол хийж болно.

Сайн чили нь уламжлалт байдлаар чанаж болгосон бөгөөд олон цагаар анхаарал хандуулдаг боловч тогоотой бол та бүх найрлагыг нь хольж, чанаж идээрэй. Өглөө чинжүүгээ бэлдээд, үдээс хойш гэртээ ирээд хатаасан шош, олон төрлийн амтлагчаар хийсэн анхилуун тавагны анхилуун үнэртэй болно.

Газрын самрын тосны бөмбөг нь ямар ч тохиолдолд, ямар ч өдөр, өдрийн аль ч цагт хамгийн тохиромжтой амттан юм. Хүн бүр (самрын тосонд дуртай) дуртай байх болно. Үйлчлэхэд эдгээр бөмбөг удахгүй дуусах болно! Бөмбөг хийж эхлэхийн тулд доорх алхмуудыг дагана уу.

Хэдэн минутын дотор бэлэн болсон өндөгний шарсан будаа нь хязгааргүй тооны орц найрлагатай холилдох боломжтой бөгөөд хэзээ ч урам хугарахгүй амттай байдаг. Энэхүү амттай хоол нь энгийн жортой бөгөөд түргэн хоол эсвэл гайхалтай зууш болгон ашиглаж болно.

Газрын самрын цөцгий нь олон төрлийн амттай, өтгөн бялуу бөгөөд бялуу, бялуу, бялууг нөхөхөд хурдан бөгөөд хялбар байдаг. Газрын самрын хөлдөлтийг энгийн хэлбэрээр хийж болно, эсвэл өөр найрлагатай хослуулан өөр амт хийж болно. Та ямар төрлийн самрын тос хийхээс үл хамааран цөөхөн хэдэн найрлага, цахилгаан холигч байхад л хангалттай.

Та хурдан чанаж болох шинэ жор туршиж үзэхийг хүсч байсан уу? Дараахь хялбар жор нь таныг улам их баярлуулах болно! Найрлага Гоймон эсвэл гоймон (амсах болно) Давс (амтлагч) Өндөг 2 хоолны халбага цөцгийн тос Амтлагч (гоймон/гоймонгийн хувьд) Алхам Алхам 1.

Шарсан вандуй нь хэрэв та ямар нэгэн шорвог зүйл идмээр байгаа ч илчлэг ихтэй төмсний чипс эсвэл шарсан төмс идэхийг хүсэхгүй байгаа бол төгс зууш болно. Гарбанцо шош гэгддэг вандуй нь зөөлөн самартай бөгөөд бүх төрлийн халуун ногоотой сайн нийлдэг.

Гэрийн хийсэн лазаньягаас илүү тайвшруулах зүйл байхгүй. Гоймон, лазаньягаа өөрөө хийх гэж зовохыг хүсэхгүй байх үе байдаг. Энд чанасан гоймонтой маш амттай лазанья хоол хийх аргыг энд оруулав. Энэ нь цагийг хэмнэж, хоол идсэн хүн бүрт инээмсэглэл бэлэглэх болно.

Гоймон нь үндсэн эсвэл хажуугийн тавагны хувьд тохиромжтой хүнсний бүрэлдэхүүн хэсэг юм. Мөн гоймонгийн хамгийн энгийнээс хамгийн нарийн төвөгтэй хүртэл олон жор байдаг. Гэхдээ таны мэдэх ёстой зүйл бол гоймонгийн төрөл бүр өөр өөр цаг хугацаа, хоол хийх арга хэлбэртэй байдаг боловч бүгдээрээ хялбар байдаг.

Рамен бол завгүй хүмүүс эсвэл хичээл хийхээс өөр цаг завгүй оюутнуудад тохиромжтой хурдан бөгөөд тохиромжтой хоол юм. Хямд үнэтэй боловч рамен бол шим тэжээл багатай хүнс юм. Зарим хүмүүс раменыг анхилуун амттай гэж үздэг бол зарим нь өтгөн бүтэцтэй гэж боддог.

Аль Денте гэдэг нь "шүдэндээ тааруулах" гэсэн утгатай итали нэр томъёо юм. Al dente гоймон бол зөв чанасан гоймон бөгөөд хэт хатуу биш боловч хэт зөөлөн биш юм. Үүний ачаар бүтэц нь шүдэнд төгс тохирсон бөгөөд амт нь амттай! Алхам Алхам 1.

Спагетти хулуу бол хөнгөн үнэртэй эрүүл ногоо бөгөөд хоол хийснийхээ дараа спагетти шиг олон ширхэг хуваагддаг. Энэхүү хулууг хоол хийх олон арга байдаг ч та үүнийг амттай, карамельжуулсан амтаар шарж болно. Хулууг зууханд жигнэсний дараа махыг нь тууз болгон хусаад өөрийн хүссэн соус эсвэл амтлагчаар үйлчил.

Цуккини гоймон эсвэл гоймон гэж нэрлэдэг нь өвөрмөц бөгөөд эрүүл гурилаар хийсэн гоймонгийн өөр хувилбар юм. Тэдгээрийг шинэхэн идэх нь хамгийн тохиромжтой боловч та цуккини гоймоныг илүү удаан хадгалахыг хүсвэл хатааж, хөлдөөж болно. Алхам 2 -р хэсгийн 1:

Хибахи гоймон гэж нэрлэгддэг хоолны талаар та сонсож байсан уу? Үнэн хэрэгтээ Хибачи гоймон бол боловсруулсан гоймонгийн нэг бөгөөд үйлдвэрлэлийн процесс нь маш хялбар бөгөөд хурдан боловч амт чанар нь маргаангүй юм! Үүний үр дүнд, та өлсөж байгаагаа мэдэрч байгаа ч зав гаргах цаг хязгаарлагдмал байгаа үед чихэрлэг, шорвог Хибачи гоймон танд туслахад үргэлж бэлэн байдаг.

Орзо гэдэг нь итали хэлээр арвай гэсэн утгатай бөгөөд будаа, будаа хэлбэртэй гоймон юм. Орзог дангаар нь, шөл хэлбэрээр эсвэл төрөл бүрийн ургамал, мах, хүнсний ногоогоор хольж идэж болно. Хэрэв та орзо хэрхэн хийхийг мэдэхийг хүсвэл доорх алхмуудыг дагана уу.

Рамен бол маш онцгой шуурхай хоол юм. Хэрэв та үүнийг яг одоо хүсч байвал "яг одоо" гэх мэт богино долгионы зууханд хийх нь бүгдийг богиносгодог. Та гоймоноо богино долгионы зууханд хурдан, үр дүнтэй хийж сурах боломжтой бөгөөд гоймонгоо жинхэнэ хоол болгох гоёмсог аргуудыг сурч болно.

Таны хийж болох олон төрлийн карри зуурмаг байдаг. Найрлага нь харилцан адилгүй боловч үүнийг хийхийн тулд хийх ёстой алхамууд нь жор бүрийн хувьд бараг ижил байдаг. Ганц ялгаа нь карри амтлагчийг цөцгийн тос, гурилтай хольсон карри рокс бэлтгэх явдал юм.

Пани пори буюу phoochka, gol gappa эсвэл gup chup гэж нэрлэдэг бөгөөд Энэтхэг, Балба, Пакистаны алдартай гудамжны хоол юм. Пани пори нэр нь шууд утгаараа "шарсан талх дахь ус" гэсэн утгатай. Энэхүү хоол нь зуурсан гурилын цоорхойг нөхөхийн тулд халуун ногоотой төмсөөр дүүргэсэн, усан соус эсвэл пани руу дүрсэн хоосон хоосон арьснаас бүрдэнэ.

Edamame (Японы шар буурцаг), том шар буурцаг. Энэхүү анхаарал татахуйц ногоог ихэвчлэн суши дэлгүүрүүд болон Япон эсвэл Хятад ресторануудад Европтой дүйцэхүйц сагсан талхаар амтлагч болгон өгдөг. Зүүн Азид edamame -ийг 200 гаруй жилийн турш уургийн гол эх үүсвэр болгон ашиглаж ирсэн.

Полента бол цагаан эсвэл шар өнгийн эрдэнэ шиш бөгөөд хатааж, нунтаглахад бэлэн эсвэл идэхэд бэлэн болно. Полента бол Италийн ердийн хоол юм. Гэхдээ амттай, олон төрлийн жор дээр нэмж болдог тул полента сүүлийн жилүүдэд дэлхийн хамгийн алдартай хүнсний бүтээгдэхүүний нэг болжээ.

Францын алдартай бялууны хувьд макарон нь амттай бүтэц, сэтгэл татам өнгөнийхөө ачаар бусад орны олон хоолны хүмүүсийн анхаарлыг татдаг. Макарон бол таны харж байсан кокосын макароноос өөр юм. Макароныг дундуур нь цөцгийтэй хоёр хөөсөн зуурмагаар хийдэг.

Миланеса бол нимгэн хэрчсэн тугал, үхрийн мах, тахианы махыг өндөг рүү дүрээд, талхалж, давс, яншуй, сармисаар амтлаад улаан лооль, бяслагаар хийсэн хоол юм. Энэ бол Аргентин, Боливи, Бразил, Чили, Колумб, Парагвай, Перу, Уругвай, Мексикт түгээмэл хэрэглэгддэг хоол юм.

Пад тай бол дэлхийн өнцөг булан бүрт зоогийн газар болон гэрийн гал тогоонд түгээмэл хэрэглэгддэг Тайландын хоол юм. Энэхүү хоолонд вермишелийн үндсэн орцууд нь олон төрлийн амтлагч болон бусад амттай нэмэлтүүдээр амтлагдаж, хурц халуун ногоотой амттай дүүргэгч таваг бий болгодог.